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1、Word文档下载后可自行编辑快餐店的创业方案快餐店的创业方案 光阴的快速，一刺眼就过去了，很快就要展开新的工作了，此时此刻需求制定一个具体的方案了。我们该怎么拟定方案呢？以下是为大家收集的快餐店的创业方案，欢迎大家借鉴与参考，愿望对大家有所关心。 快餐店的创业方案1一、 基本状况：1、 企业名称：联帮周家渡快餐服务社2、 行业类型：生产制造（）零售（）批发（）服务（）家庭手工业（）运输（）其他（）行业进展前景：由初期小规模生产盒饭、早点、面食向熟食及特色食品进展。3、 组织形式：个体工商户（）个人独资（）合伙（）有限责任公司（）非正规劳动组织（）其他（）选择该组织形式的理由：由于阅历资金不足，
2、故选择非正规劳动组织这一低门槛小资金政策优的创业形式。4、 主要产品（服务）和经营范围：中低档盒饭（4-6元/盒）；各式早点（生煎、菜肉大包或小包、小笼、大/小馄饨、油豆腐粉丝汤、北方水饺）多种花式浇头面（包括冷面）等。5、 创业者个人状况：（年龄、性别、文化程度、技能特长、爱好爱好及相关工作经受等）本人今年36岁，男，中专毕业，有A2驾照，中极中厨师证、初级中点证，正在学习中级西点，从小爱好运动、计算机上网，以前做过老师、职员、企管、保险代理人。6、 创业基本条件：（项目、资金、场地等）现自筹资金拾万元人民币，为公司职员、小区居民、同学等做餐饮服务、场地拟定在世博会周边：昌里路与洪山路交界处
3、租，月租小于等于5000元人民币，小于等于50平方米的店面。7、 目前存在的困难和准备：店面尚未定下，盒饭的单位定单未谈妥，人选未定。二、 项目的市场分析：选择项目的理由：本人对饮食制作有技能，餐饮是现钞交易无坏账风险，投资少、亏不大。先期投资7.9万人民币已有，估量前景颇好，身心吃苦耐劳方面已预备就绪。选择场地的理由：需满意租金小于等于5000元，面积小于等于50平方米（用法面积），在昌里路与洪山路靠近世博会，邻上南新村，以利将来为世博会服务。那里有610等十多条公交线路，交通四通八达，有客流量，与同行距100左右。市场调查的基本状况：依据初步调查，此地区消费者收入多在1000-3000元左
4、右，正好是我的目标顾客，周边虽然餐饮业也许多，但能与我成为竞争对手的不多，远没有到饱和程度，且多为外地业主为多，产品质量不佳（吃过多家），价格虽然低但作为消费者同样价格当然要吃有滋有味的食品。当地居民工作较忙，加上学校多如长青中学等。很多家庭天热往往不做饭，而在外吃，我应当抓住这潜在的顾客，并针对本地客户的口味而其它业主没有的设计制作出特色产品：如灌汤包、杂粮煎饼等。目标客户分析：基本客户是收入在1000-3000元/月的周边居民及附近中小学同学，其应对商品的口味价格比很在乎，比较爱清洁卫生的环境。竞争对手分析：多数是外地来沪人员及当地人开办的小吃店。产品品种大路，口味不太好（以我中级中式厨师
5、的眼光看）无非炒面，太一般的盒饭，奉送的汤不是骨头汤而是清水汤，用工全部外地年轻姑娘小伙，阅历少。营业时间短，多为临时工，稳定性、培训技能差。产品（服务）的市场定位：中低档客户群：公司职员，小区居民月收入1000-3000元人民币，中小学同学。产品以当地口味适口为好，盒饭以新奇、下饭、早点、面浇头务必有几个特色，须与四周同行不同。三、 市场营销：产品（服务） 特点 价格 成本价 销售价A盒饭 海派口味，一般一大荤、一小荤、二素、加汤、饭（天冷二两半、天热一两半） 25元/盒 5元/盒B汤面 浇头有常备素交、大排、辣肉，天冷有大肉、羊肉、大肠，天热有三丝、鱼排、鳝丝 25元/盒 5元/2两C生煎
6、 酱油肉馅（仿大壶春），偏甜，放肉皮冻，收口处撒香葱 06元/两 12元/盒促销方式：装修时要做一个灯箱广告式店招牌，常备菜单大字式张贴于店外，刚开张时打折或买二送一。分销渠道：原材料每样都要知道有2-3个进货点，但供应商固定1人，以利降低价格。竞争有利条件：本人有厨艺，有些自己拿手的家常菜肴，可以因时令推出新品，营业一年365无休，春节也以店为家，营业时间5：00-22：00（16小时就是固定的广告）聘请员工，除大灾难外不会裁员，长期合作。销售猜测（6-12个月）产品 月份 7月 8月 9月 10月 11月 12月类别产品盒饭 销售数量 120*30 120*30 120*30 40*30
7、120*30 120*30平均单价 5元/盒 5元/盒 5元/盒 5元/盒 5元/份 5元/份月销售额 18000元 18000元 18000元 6000元 18000元 18000元面食 销售数量 60*30 60*30 60*30 40*30 100*30 100*30平均单价 5元/份 5元/份 5元/份 5元/份 5元/份 5元/份月销售额 9000元 9000元 9000元 6000元 15000元 15000元点心 销售数量 100*30 100*30 100*30 60*30 120*30 120*30平均单价 5元/份 5元/份 5元/份 5元/份 5元/份 5元/份月销售额
8、15000元 15000元 15000元 9000元 18000元 18000元总计 销售总量 8400份 8400份 8400份 4200份 10200份 10200份销售总额 42000元 42000元 42000元 21000元 51000元 51000元快餐店的创业方案2一、创业目标进展中国真正意义上的快餐行业，利用合理有效的管理和投资，建立肯定大型快餐连锁公司。二、市场分析社会生活节奏加快，使快餐业的存在和进展成为不容置疑的问题。虽然中国的快餐业进展非常快速，但洋快餐充斥使大部分市场都不得与中式快餐无缘。如何去占据那部分市场，是我们需求解决的问题。调查表明，当人均收入达到xx美元时，
9、传统的家务劳动将转向社会。由此快餐业务的进展将进入急剧扩张的时刻，所以中国快餐市场将随着我国经济进展而进入高速进展的阶段。目前，市面上浒的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消费观念和传统饮食需求的观念。拿西式快餐最一般的汉堡包来说，除了新颖，基本上是没有什么美味可言。而且，快餐在美国的进展一直是以价格低廉而着称的，是大众日常消费的对象。但在中国的市场上，西式快餐的价格，还远非大众化所能接受的程度，这也打算了不行能性让工薪阶层常常去尝试那份新颖快餐。但考察现行中式快，小、脏、乱、差的状况仍旧很严峻，现行中式快餐的众多弱点，给我们建中式快餐连锁店供应了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会，改善
10、中式快餐经营上的诸多缺陷，并进展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业方案，是极有可能胜利的。三、实施计划1快餐服务业的模型。以顾客为中心，以顾客满足为目的，通过使顾客满足，最终达到公司经营理念的推广。2目标市场的定位。大众能接受的中式快餐业。顾客群：上班族+儿童+休闲族+其他。3市场策略。产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。（1）虚拟公司的名称，员工的服装，经营的理念，内部管理和总公司保持统一，但它们没有过多的装饰，也没有营业餐厅，它们更像是一个快餐集装配中心。它们接收公司的配送中心运来的相关制成品，只要单间加工，就可以成型了。虚拟公司的快餐产品订是供应给
11、上班族在工作单位午餐之用。它们的前台接待服务也是虚拟的，靠的是电话定购体系和快速运输体系，我们将建立送餐专线电话运输业务由统一的公司小巴和服务人员负责运输。（2）流淌快餐公司-早餐策略针对早餐人口流淌性大，时间紧迫的特点，我们将由模式统一的公司小巴和服务人员流淌至各主要需求网点向顾客供应便利、养分的早套餐。因同学人数众多，还可推出同学养分快餐，既注意经济效益，又兼顾了社会效应。（3）快餐公司形象策略在位于商业区、旅游景点区的快餐厅充足显示本公司的大人形象清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告方案，从公司的特点动身，力求共性中共性。四、投资方案由点做起，辐而为面。立足于一个地区特点
12、的消费群，初期进展就应试形成肯定的规模经营，选择好几个经营网点地址后，同时闪亮全登场。以后再依据进展，辐射全国经营。进展初期，大力进展西快餐尚未涉足的虚拟快餐公司和流淌快餐公司服务，待公司实力有了肯定的积累，并有了稳定的顾客消费群体，再大力进展公司面面的服务策略。我们要依据人口流淌密度居民收入水平，实际消费等因素，在商业区、购物区、旅游区和住宅区筹地大力进展前厅就餐的快餐经营模式。五、投资收益不仅是利润，更是服务和问话。作为这个行业的提倡者，愿望本公司成为大人优质服务和行业健康进展的抱负和信仰，我们信任，只有在一种公正，理性的经营思路下，不懈地坚持，其结果是大家都愿望的双赢局面，从而在总体上促
13、进中式快餐的形成和进展。快餐店的创业方案3一、概要：本快餐店的创业方案书主要是围绕如何创建一个同学养分快餐厅而绽开的调查分析和方案，阐述了在学校附近地段开办此餐厅的详细内容，属创业方案类。二、公司概述：本店位于times;times;信息职业技术学院商业街，主要针对的客户群是大同学、邻近居民以及打工人员。经营面积约为五十平米米左右。主要供应早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然北方小吃也是少不了的。品种多，口味全，养分丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又供应各种冷饮，假如汁、薄冰、冰粥、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本
14、餐厅采纳自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随便，同时负有当代气息，墙面采纳偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。三、市场分析优势分析：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流淌小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样便利快捷，节省时间。另外，本餐厅采纳自助选择方式，应当很简单受到顾客欢迎，并能节约部分人力资源。同时，非餐点还供应冷饮、冰粥、咖啡等，并供应免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，同学普遍喜爱在洁净、服务看法好的餐馆就餐，因此令人满足的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的
15、就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较简单地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。劣势分析：由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而大学城内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，由于学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。机会分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有肯定的竞争力。而本人正是同学这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需求什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应当是很有机会挤入该餐饮市场的。威逼分析：餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有挺直和必定的联系，如此则产品价格必定不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受力量就成为一大考验了。并且，成本与利润也是挺直挂钩的，盈利的多少则又是能
