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1、仓库管理学概念和方法4/20/20221仓库的概念 仓库一般指对商品仓库一般指对商品, ,货物货物, ,物资进行收物资进行收进进, ,整理整理, ,储存储存, ,保管和分发等工作的库房保管和分发等工作的库房或货场或货场. . 在工业生产中则是指储存各种生产需在工业生产中则是指储存各种生产需要的原材料要的原材料, ,零部件零部件, ,设备设备, ,机具和半成品机具和半成品, ,产品的场所产品的场所. .4/20/20222仓库的功能从物流的角度看从物流的角度看, ,仓库的物流系统中的主要仓库的物流系统中的主要功能是保管功能是保管. .4/20/20223仓库的分类1.1.普通仓库普通仓库2.2.
2、保温仓库保温仓库3.3.恒温保湿仓库恒温保湿仓库4.4.冷藏仓库冷藏仓库5.5.特种仓库特种仓库4/20/20224货物合理化保管原则1 1面向通道面向通道2 2高层堆码高层堆码3 3先入先出先入先出4 4回转对应保管回转对应保管5 5同一性和类似性同一性和类似性6 6重量特性和形状特性重量特性和形状特性7 7位置标识位置标识8 8网络化保管网络化保管4/20/20225一.面向通道为使物品出入库方便为使物品出入库方便, ,容易在仓库内移动容易在仓库内移动, ,物品的码放物品的码放, ,货架的朝向应该面对通道放货架的朝向应该面对通道放置置. . 4/20/20226二.高层堆码 为有效利用库内
3、容积为有效利用库内容积, ,应尽可能地向高应尽可能地向高处码放处码放, ,为防止破损为防止破损, ,保证安全保证安全, ,应当尽可应当尽可能使用棚架等保管设备能使用棚架等保管设备. .4/20/20227三.先入先出 现代社会由于商品的多样化现代社会由于商品的多样化, ,个性化个性化, ,使使用寿命普遍缩短用寿命普遍缩短, ,保管的一条重要原则是保管的一条重要原则是尽可能按先入先出的原则尽可能按先入先出的原则, ,加快周转加快周转. . 如将易变质如将易变质, ,易破损易破损, ,易腐败的物品以及易腐败的物品以及机能易退化机能易退化, ,老化的物品放在靠近出入口老化的物品放在靠近出入口, ,易
4、于作业的地方易于作业的地方. . 4/20/20228四.回转对应保管根据出库频率选定位置根据出库频率选定位置, ,出货和进货频率高出货和进货频率高的物品应放在靠近出入口的物品应放在靠近出入口, ,易于作业的地易于作业的地方方, ,流动性差的物品放在距离出入口稍远流动性差的物品放在距离出入口稍远的地方的地方. .季节性物品则依其季节特性来选季节性物品则依其季节特性来选定放置的场所定放置的场所. .4/20/20229五.同一性和类似性 员工对库内物品放置位置的熟悉程度员工对库内物品放置位置的熟悉程度, ,直直接影响着出入库时间接影响着出入库时间. .为提高作业效率和为提高作业效率和保管效率保管
5、效率, ,同一物品或类似物品应放在同同一物品或类似物品应放在同一地方或邻近地方保管一地方或邻近地方保管, ,以便员工操作以便员工操作. .4/20/202210六.重量特性 根据物品重量安排保管的位置根据物品重量安排保管的位置, ,即安排放即安排放置声所时置声所时, ,要把重的东西放在下边要把重的东西放在下边, ,把轻把轻的东西放在货架的上边的东西放在货架的上边, ,需要人工搬运的需要人工搬运的大型物品码放在腰部以下的位置大型物品码放在腰部以下的位置, ,轻型物轻型物品码放在腰部以上的位置品码放在腰部以上的位置. .4/20/202211七.形状特性 依据形状安排保管的方法依据形状安排保管的方
6、法,如标准形状商如标准形状商品应放在托盘或货架上来保管品应放在托盘或货架上来保管,特殊形状特殊形状的商品采用相应的器具保管的商品采用相应的器具保管.4/20/202212八.位置标识 货物存放在场所要有明确的标识货物存放在场所要有明确的标识,以便以便 于于货物的查找货物的查找,提高上货和取货的速度提高上货和取货的速度,减减少差错的发生少差错的发生.标识的位置标识的位置 要便于作业人要便于作业人员的视觉识别员的视觉识别.4/20/202213九.网络化保管 通过网络化保管通过网络化保管,保持网络上点与点之间保持网络上点与点之间货物流动的系统性和一致性货物流动的系统性和一致性,这样可以保这样可以保
7、证整个物流网络有最优的库存总水平及证整个物流网络有最优的库存总水平及库存分布库存分布,将干线运输与支线末端配送结将干线运输与支线末端配送结合起来合起来,形成快速灵活的供应通道形成快速灵活的供应通道.4/20/202214仓库作业流程可以分为三个阶段：可以分为三个阶段： 入库阶段入库阶段 保管阶段保管阶段 出库发运阶段出库发运阶段4/20/202215入库阶段入库可分为：入库可分为： 1.散货进仓散货进仓 2.拆箱进仓拆箱进仓4/20/202216保管阶段保管阶段分为：保管阶段分为： 1.存放：由于不同商品性质不同存放：由于不同商品性质不同,对储存对储存条件的要求也不同条件的要求也不同,应根据商
8、品性质特点应根据商品性质特点分区分类安排储存地点分区分类安排储存地点. 2.保管：存储中心出入库的频率较低保管：存储中心出入库的频率较低,应应该重视保管该重视保管,因而要考虑保管方式并遵守因而要考虑保管方式并遵守合理化保管原则合理化保管原则. 4/20/202217保管的分类：l地面平放式地面平放式l托盘平放式托盘平放式l直接堆放式直接堆放式l托盘堆放式托盘堆放式l货架存放式货架存放式4/20/202218出库的主要环节l补货补货l拣货拣货l库内加工库内加工l出货出货l出货验放出货验放l装车配送装车配送4/20/202219拣货的原则l大多数的按照大多数的按照进仓日期的先入先出日期的先入先出F
9、IFO原原则.4/20/202220拣货方式l一一.摘果式摘果式 l 摘果式摘果式拣货法出法出错的机会的机会较少少 而且而且易于追易于追查,但人力但人力负荷重荷重.l二二.播种式播种式 l 播种式播种式拣货法法节省人力省人力,但不太适合少但不太适合少量作量作业. 4/20/202221出货的分类l先先进先出先出l即即进即出即出4/20/202222先进先出l先先进先出是一种有效的方式先出是一种有效的方式,也是也是储存管存管理的原理的原则之一之一,它能保它能保证每个被每个被储物存期物存期不至不至过长.例如：在食品的例如：在食品的仓储作作业中中,先先进先出几乎是一致先出几乎是一致选择,其作用是保持
10、其作用是保持货物永物永远新新鲜4/20/202223即进即出的特点1.即即进即出作即出作业没有没有上架上架,储存存的运作的运作.2.即即进即出作即出作业在在进,出出货量有差距量有差距时,必必须要有一方修改要有一方修改单据数量使据数量使进出数量平出数量平衡衡,并且需将可能的耗并且需将可能的耗损事前考事前考虑进去去.4/20/202224库存管理定义l库存管理是指存管理是指对库存水平存水平进行控制行控制,力求力求尽可能降低尽可能降低库存水平存水平,提高物流系提高物流系统的效的效率率,以以强化企化企业的的竞争力争力.4/20/202225库存管理的重要性l库存管理是物流管理的核心内容存管理是物流管理
11、的核心内容l库存管理是提高客存管理是提高客户服服务水平的需要水平的需要l库存管理是回避存管理是回避风险的需要的需要4/20/202226库存管理关念变化l过去去认为,仓库里的商品多是企里的商品多是企业发达达,兴隆的象征隆的象征,而而现在在则认为零零库存是最好的存是最好的库存管理存管理.4/20/202227两者之间的比较l1.库存多占用存多占用资金多金多,利息利息负担加重担加重.l2.库存少存少过分降低分降低,则会出会出现傲断档傲断档.l总结：库存管理的关存管理的关键问题是要定位好是要定位好库存管理的目存管理的目标.4/20/202228库存管理的常见目标l库存成本最低存成本最低l库存保存保证
12、程度最高程度最高l不允不允许缺缺货l限定限定资金金l快速快速4/20/202229快速l库存控制不依本身的存控制不依本身的经济性来确定目性来确定目标,而是依照系而是依照系统要求确定目要求确定目标,则要求以最要求以最快速度快速度实现进出出货为目目标来控制来控制库存存.4/20/202230ABC库存分类管理法l根据具体需要根据具体需要,确定确定库存目存目标后后,还要有科要有科学的学的库存方法存方法.最重要的是最重要的是ABC库存分存分类管理法管理法.lABC分分类法的理法的理论基基础是是关关键的少数和的少数和一般的多数一般的多数4/20/202231ABC管理的举例l以以仓库的的仓储方法方法l1
13、.A类商品是社会需求量大的商品商品是社会需求量大的商品,应放在放在离消离消费地点近地点近,有配送服有配送服务的配送中心的配送中心.l2.B类商品性商品性质在两者之在两者之间,应放在中放在中间性性质储存点放置存点放置.l3.C类是品种多是品种多,管理管理费用高用高,应尽量放在尽量放在存存储中心集中保管中心集中保管.4/20/202232盘点作业l盘点的原因：点的原因：l 在在仓库里里,由于商品的不断由于商品的不断进出出,经长期的累期的累积库存容易与存容易与实际数量数量产生差生差异异,也可能由于存放也可能由于存放过久久,保养不当保养不当,导致致质量受到影响量受到影响,难以以满足客足客户的需求的需求
14、.4/20/202233盘点作业目的l消除消除误差差l经营预警警l提高提高货品管理的品管理的绩效效4/20/202234消除误差l在一段在一段时间不断地不断地进货和出和出货,货物通常物通常容易容易产生生误差差,为了确定了确定现存量存量,并修正并修正账货不符的不符的误差差,需要需要进行行盘点点.4/20/202235经营预警l企企业的的损益与益与总库存金存金额有相当密切的有相当密切的关系关系,而而库存金存金额又与又与库存量及其存量及其单价成价成正比正比,因此因此,为了能准确地了能准确地计算出企算出企业实际的的损益益,就必就必须针对现有数量加以有数量加以盘点点.一一旦旦发现库存太多存太多,即能知道
15、即能知道经营受到制受到制约.4/20/202236提高货品管理的绩效l货品的管理品的管理,如呆滞品如呆滞品,废品的品的处理状况理状况,存存货周周转率率,货物的保养修复等物的保养修复等,均可借助均可借助盘点点发现问题,以此以此寻找改善措施找改善措施,使出入使出入库的管理方法和保管状的管理方法和保管状态变得清晰得清晰.4/20/202237盘点作业的步骤l事先准事先准备l确定确定盘点点频率率l确定确定盘点方法点方法l进行行盘点作点作业l盘后差异原因后差异原因查找找l盘盈盈,盘亏的的处理理4/20/202238事先准备内容l明确建立明确建立盘点的程序方法点的程序方法l配合会配合会计决算决算进行行盘点
16、点l盘点点,复复盘,监盘人人员必需必需经过培培训l经过培培训的人的人员必必须熟悉熟悉盘点的表点的表单l盘点用的表格必点用的表格必须事先印制完成事先印制完成l库存存资料必料必须确确实结清清4/20/202239盘点方法l1现货盘点：点： 现货盘点又称点又称实盘,就是就是实地去清点地去清点调查仓库内的内的库存数存数,再依再依货品品单价价计算出算出实际库存金存金额的方法的方法.l2账面面盘点：是指每天入点：是指每天入库及出及出库的的货品品的数量及的数量及单价价记录在在计算机或算机或账簿上簿上,而而后不断地累加后不断地累加总算出算出账面上的面上的库存量及存量及库存金存金额.4/20/202240盘后差异原因查找l造成造成账货不符的原因主要有：不符的原因主要有：l记账员素素质不高致使不高致使货品数目不正确品数目不正确l货账处理制度的缺点理制度的缺点导致致货品数目不正品数目不正确确l盘点制度的缺点点制度的缺点导致致货账不符不符l产生漏生漏盘,重重盘,错盘等情况等情况4/20/202241仓库类型l自建自建仓库l公用公用仓库l合同合同仓库l运运输途中的途中的储存存l混合使用型混合使用型4/20/20
