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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑酒店总经理工作筹划范本投稿合集 酒店总经理工作筹划范文精选合集 进一步提高员工素质，提高服务技能是当前夯实内力的迫切需求。因此特制定了酒店总经理工作筹划。以下是豆花问答网收录的一些范文，梦想能为大家供给扶助。 酒店总经理工作筹划范文1 一、指导思想 以饭店经济工作为中心，将培养“一专多能的员工”的主题贯穿其中，专心学习深刻领会当今培训工作的重要性，带鼓动工整体素质的全面提高。 二、酒店的现状 当前酒店员工服务技能及服务意识与我店四星级目标的标准还有很大的差距，主要表达在员工礼节礼貌不到位，对客服务意识不强，员工业务不熟等方面。 三、当前的目标和任务 年度的员
2、工培训以酒店进展和岗位需求为目标，切实提高员工熟悉培训工作的重要性，积极引导员工自觉学习，磨砺技能，巩固竞争岗位投身改革的自信仰，培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍，努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型员工。 四、严格纪律树形象 纪律是一个团体范围正常工作和生活所务必遵守的行为规矩，是提高部门战斗力的有效保障。古人云：“无法则不成方圆”。所以，总办要搞好2022年的全局性工作，务必要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈，部门负责人要带头，从自己管起，彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着打扮要模范，努力将总办打造成酒店的一个文明窗口。 五、创新管理求实效
3、1、美化酒店环境，营造“温馨家园”。 严格卫生管理是确保酒店环境感激，为客人供给舒适环境的有效措施。今年，我们将加大卫生管理力度，除了持续坚持周四的卫生大检查外，我们还将举行不定期的检查，并且严格按照标准，决不走过场，决不流于形式，将检查结果举行通报，并制定奖罚制度，实行奖罚兑现，以巩固各部门的责任感，调鼓动工的积极性，使酒店卫生工作跃上一个新台阶。此外，要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作，目前，正值鼠螂的繁殖颠峰期，我们要加大治理力度，切实歼灭蝇蟑鼠等虫害。 花草是美化酒店、营造“温馨家园”不成缺少的点缀品，今年我们与新的花卉公司合作，加强花草的管理，要求花草公司定期来店修剪培植，保持花草的感激美观
4、，并根据处境即时将花草的花色、品种予以更换，力求使酒店的花草常青常绿，常见常新，给客人以温馨、舒适之感。 2、创新宿舍管理，打造员工“舒适家园” 宿舍的管理历来是一个薄弱环节，今年我们将加大管理力度，为住店员工打造一个真正的“舒适家园”。为此，一是要有一个感激的寝室环境，我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生，并在每个寝室设立寝室长，负责安置促使寝室人员清洁卫生，要求室内清洁，物品摆放整齐，并对各寝室的卫生状况举行检查，将检查处境举行通报。 其次要加强寝室的安好管理，时刻不忘防火防盗、遏止外来人员肆意进出宿舍，实行对外来人员的询问与登记制度，以确保住宿员工的人身、财产安好。 第三要变管理型为服务型
5、。管理员要转变为住宿员工的服务员。住店员工大多是来自周围八方，初出家门的年青人，他们大多年龄小，社会阅历缺乏，因此，在好多方面都需要我们的关切照管，所以宿舍管理员要多关注他们的思想心绪变化，关切他们的生活，尤其是对生病的员工，要赋予他们亲情般的关爱，使他们感受到家庭般的和暖。 六、节能降耗创效益 1、加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理 我们将参照以往的有关标准规定，并根据实际处境，重新梳理，制定各部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准，并完善领用手续，做好帐目。要求按规定发放，做到帐实相符，日清月结，并对仓库物品举行合理保管，防止变质受损。 2、加强车辆乘车卡及电话的管理 建立
6、车辆使用制度，实行派车制，严禁私自用车与车辆外宿，并加强车辆的油耗、修理管理以及车辆的护养，确保酒店领导的用车及用车安好。对乘车卡和拨打长途电话也要实行严格的管理及登记制度，防止私用。 七、宣传、推介亮品牌 1、要提高文件材料的写作水平与质量，实时完成酒店各种文件、材料的起草、打印及发送工作，要加强档案管理，建立档案管理制度，对存档的有关材料、文件要合理保管，不得损坏、损失。 2、实时宣传报道酒店典型事迹，加大对酒店的宣传力度，大力宣传酒店在三个文明创办中涌现出的先进典型，全力推介酒店，树立良好的酒店外部形象，提高酒店知名度。 酒店总经理工作筹划范文2 一、科学决策，齐心协力，酒店年创四点业绩
7、 酒店总经理班子根据中心的要求，年初制定了全年工作筹划，提出了指导各项工作开展的总体工作思路，一是努力实现“三创目标”，二是齐心蓄积“三方优势”等。总体思路抉择着科学决策，指导着全年各项工作的开展。加之“三标一体”认证评审工作的促进，以及各项演出活动的实操，尤其下半年十六届四中全会强劲东风的鼓舞，酒店总经理班子率领各部门经理及主管、领班，团结全体员工，上下一致，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了确定的付出，取得了颇为可观的业绩。 1、经营创收。酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提赏赐、餐饮绩效挂钩等相关经营措施，增加了营业收入。酒店全年完成营收为万元，比去年超额万元，超幅为
8、%； 其中客房收入为万元，写字间收入为万元，餐厅收入万元，其它收入共万元。全年客房平均出租率为%，年均房价元/间夜。酒店客房出租率和平均房价，皆高于全市四星级酒店的平均值。 2、管理创利。酒店通过狠抓管理，深挖潜力，节流节支，合理用工等，在人工本金、能源费用、物料消耗、购买库管等方面，倡导俭约，从严操纵。酒店全年经营利润为万元，经营利润率为%，比去年分别增加万元和%。其中，人工本金为万元，能源费用为万元，物料消耗为万元，分别占酒店总收入的%、%、%。比年初预定指标分别降低了%、%、%。 3、服务创优。酒店通过引进品牌管理，强化员工待客根本行为准那么关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训，加
9、强管理人员的现场督导和质量检查，逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象，不断提高员工的优质服务水准。因而，今年5月份由市旅游局每年一次组织对星级饭店明查暗访的打分评比，我店仅扣2分，获得优质服务较高分值，在本地区同星级饭店中名列前茅。此外，在大型活动的接待服务中，我店销售、前厅客房、物业、餐厅等部门或岗位，分别收到了来自活动组委的表扬信，信中皆赞扬道：“酒店员工热心周到的服务，给我们的日常生活供给了必要的后勤保障，使我们能够圆满地完成此次活动。” 4、安好创稳定。酒店通过制定“大型活动安保方案”等项安好预案，做到了日常的防火、防盗等“六防”，全年几乎未发生一件意外安好事故。在酒店总经理的关切指导
10、下，店级领导每天召开部门经理反应会，通报处境提出要求。保安部安置干部员工加岗加时，勤于巡逻，严密防控。在相关部门的合作下，群防群控，确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安好稳定。酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组。 二、与时俱进，提升进展，酒店突显改观 酒店总经理班子领先垂范，组织指导党员干部及全体员工，专心学习领会十六届四中全会精神。结合酒店经营、管理、服务等实际处境，与时俱进，提升素质，转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存，使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观。主要表现在干部员工精神状态积极向上。酒店总经理大会、小会反复强调，干部员工要有紧迫感，应具上进心，培养“精气神”。酒店的管理
11、服务不是高科技，没有什么高深的学问。关键是人的主观能动性，是人的精神状态，是对酒店的忠诚度和敬业精神，是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训交流，启发引导大家拓宽视野，学xxx取，团结协作。在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值，并感受人生乐趣。因而，部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了，那么代之以互通信息、互为补台、彼此崇敬； 酒店每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的人少了，那么代之以主动关切加入、检查留心专心等。在一些大型活动中，在店级领导的模范作用下，部门经理率领着主管、领班及其员工，加班加点，任劳
12、任怨，工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态，为酒店的窗口形象添加了光辉。 三、品牌管理，酒店主抓八大工作 在今年抓“三标一体”6S管理的推行认证过程中，酒店召开了屡屡专题会，安置了不同内容的培训课，组织了一些验审预检等。这些大大促进并指导了酒店管理工作更模范地开展。同时，酒店引进国内外先进酒店告成阅历，结合年初制定的管理目标和工作筹划，酒店及各部门全年主要抓了八大工作。 （一）以效益为目标，抓好销售工作 1、人员调整。酒店销售部划开前台等岗位，仅销售人员上半年就著名，是同规模星级酒店的2倍多。酒店总经理班子分析理由，关键是人，是主要管理人员的责任。因此，酒店决断地调整了销售部经理，并将人员
13、减至名，巩固了留下人员竞争上岗意识和主动促销的工作责任心。 2、渠道拓宽。销售部原来分解指标因人而定，缺少科学依据。酒店下达的经营指标却难如期完成。针对上半年展现的缺少市场调研、合理定位、渠道划分种种问题，总经理班子在调整了部门经理后，研究通过了下半年度的“销售方案”。其中在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的根基上，拓展增加了会展、团队、同行、会员卡等渠道，设渠道主管专人负责，并按各渠道客源应占酒店总客源的比例，相应地按比例分解指标。这样，一是划分渠道科学，二为分解指标合理，三能鼓舞大家的工作责任心和促销的主动性，四可逐步再次减员增效，五那么明显促进了销售业绩的提升。 3、房
14、提赏赐。根据本酒店市场定位为商务型特色酒店，以接待协议公司商务客人和上门散客为主，以网络订房、会展团队等为辅的营销策略，总经理班子参照同行酒店“房提”的一些告成阅历，制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以确定比例提成的赏赐。这一房提赏赐政策，极大地调动了前台接待员促销热心和服务态度，使酒店上门散客收入由上半年万元升至下半年万元，升幅约为%。 4、窗口形象。销售部前厅除充分利用酒店赋予的房提政策，加大促销力度外，还更加重视塑造酒店的窗口形象。其一，合理销控房间，保证酒店利益最大化。例如，在今年的车展、房展期间，合理的运作，保证客人的合意，也保证了酒店的最大利益，连续多天出租率超过1
15、00%，而平均房价也有明显的提高。其二，完善工作流程，确立各种检查制度。加强对前厅在接待结帐、交接班等工作流程上的修订完善，尤其是结帐时采用了“客人结算帐单”，裁减了客人等待结帐的时间，变更了结帐的繁琐易错。加强主管的现场督导。通过增加主管去前台的站台时间，实时解决了客人的各种疑难问题，并对员工的微笑服务方面起到了检查督导作用。加强主管和领班的双检查工作。要求主管和领班对每天每班的户籍登记等检查并签字，巩固主管、领班的责任心。今年户籍登记、会客登记、上网发送等无发生一起错登漏登现象。总之，前厅部在总经理的率领下，层层把关，狠抓落实，把握契机，高效推销，为酒店创下了一个又一个记录，上门散客由原来占客房总收入的%提高到%，最高日创收为元，最高日平均房价为元； 全年接待客人万人次，接待外宾万人次。 酒店总经理工作筹划 酒店总经理工作筹划 年是酒店争创预备四星级旅游饭店和实现经济腾飞的关键之年。因此进一步提高员工素质，提高服务技能是当前夯实内力的迫切需求。根据酒店董事会关于加大员工培训工作力度的指示精神，结合本酒店实际，我拟在年度以培养一专多能的员工活动为契机，进一步推进员工培训工作的深度，努力做好年的全员培训工作。 一、指导思想 以饭店经济工作为中心，将培养一专多能的员工的主题贯穿其中，专心学习深刻领会当今培训工作的重要性，带鼓
