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1、餐饮经理试用期工作总结(精选多篇)餐饮经理试用期工作总结(精选多篇)第一篇:销售部经理试用期工作总结本文由好.我辑收集整理,这是一篇关于销售部经理试用期工作总结.的文章,欢迎浏览借鉴!大家好,以下是我最近在一个公司的试用期的工作总结,请同道中人提提意见。 有关公司目前市场形势和销售工作的总结本人进公司已有两个多月的时间,亦经过这么多时间的工作和学习,现对于目前公司所面临的市场形势和我所展开的销售工作做一些总结和分析。 如有不妥之处,敬请谅解指正。 自从8月份以来,我这段时间详细的研究了公司的销售报表和销售产品,发现:1)公司的销售额从5月份的100万左右到6月份的170万左右到7月份的近300
2、万左右,从销售额上来看,销。 售业绩是有了一部分的增长,但从销售单价和销售利润来看,却处于下滑的势态;2)从经销商数量来看,深圳范围之内的经销商公司亦都有过业务往来,东莞比较有实力的如创高、名利佳、盈东,也有业务往来,但综合经销商分析来看,以上经销商尤其是比较大的经销商,从我司的拿货一般局限于*铬酐(黑桶)和inco的硫酸镍和氯化镍之类的产品,其余的几乎很少拿货,而以上产品几乎可以说是保本或亏损销售,毫无多少利润可言;从以上三点问题综合分析来看,我们公司所面临着以下经营问题:第一、销售额和利润的问题我们公司在七月份的销售量的增加和市场占有率提高的情况下,利润并没有提高或得到改善;其实这种销量和
3、市场占有率的提升,并。 没有实际太大的意义,甚至可以说是极为危险的现象。 我们可以想象:一家销售额很高但利润率很低的公司,利润率一旦降下来,会不会产生巨额亏损?从公司目前的形式来看,我们公司目前内部在管理上可供压低的成本已经很少,而外部的市场压力会越来越大,我们的销售额一旦做起来,首先会引起竞争同行的注视,没有任何人愿意把碗里的饭无偿的分给别人,在这种情况下,竞争同行肯定会调整销售策略和产品价格,来抢占客户资源。 其次,销售人员和公司,亦会迫于销售额和市场的压力,拼命的降低售价或付出更大的销售成本来争取客户,本身来说,公司的产品售价已经没有任何可以再压缩的空间,一旦迫于市场和销售额的压力再次压
4、低价格和提高销售成本的话,。 那么销售额越高,利润就越低,也可以说是亏损越来越大。 第二、有关客户的管理和控制的问题一流企业做规则,二流企业做品牌,三流企业做市场。 对于广东市场,包括(深圳、东莞)除高力和华创之外的电镀材料企业来说,目前还都在为做市场而努力,尤其是在深圳、东莞两地,对那些不入流的小经销而言,为了在做市场而生存,他们的目的就是为了追逐利益的最大化。 因此,没有任何忠诚信任可言。 但是以目前的市场形势来看,他们又是我们公司的主要针对客户,因此,我们公司没有办法完全笼络和控制这些小经销商,以我们公司目前的客户天力举例来说:在七月份的销售量中,天力的进货额,将近占我们公司总销售额的三
5、分之一,而天力的主要进货量是以哈萨。 克斯坦铬酸和inco系列产品为主,而这些产品价格远低于高力和华创的同时,天力几乎都要求开具增值税发票,而我们自信认为有一定优势的*铬酐(黑桶),天力却不以为然,并多次告诉我们公司说,以上产品的拿货远低于我们公司(当时我们公司的售货价为含税价16.3元/kg),而华创调整为含税价为16.00元/kg,华创的价格对于这些需求量比较大的又想做正规(发票)的小经销商而言,是绝对具有诱惑力的,更不要谈华创给予这些开具发票的客户一个月期数。 因此,这些以天力为主的,比如:创高、盈东在深圳、东莞具有一定实力的客户,在大批量进货时,尤其是需要发票的情况下,仍然会以华创为主
6、,不仅是华创给予他们一个月的期数,更重要。 的是价格亦有一定的优势,而对其它的小型散户经销商认为我们公司比较具有诱惑力的是:、1吨半吨都会送货上门;、部分产品的不开票价格低于市场。 但是,目前的这些小散户对于我们公司来说,在扣除人工及各方面销售成本,都可以说是在亏损经营。 第三、有关产品线和优势产品的问题纵观我们公司从开业以来的产品销售情况,可以看出,我们公司的产品主导销售一直是以*铬酐、nico系列产品为主,其它只是小量销售,即使以上主导产品也是主要以小量销售为主,同时,以七月份到8月上旬的销售情况来看,我们公司在产品经营存在:货源配合不及时的问题:小的经销商由于资金的限制,一般都不愿意做比
7、较大的库存,因此,他们需要上游的供货商。 具备比较大的仓储能力,对他们来说可以起到一个仓储的作用,要货的线号以来,我们公司在主导产品(*铬酐、硫酸镍)一直缺货,做代理或贸易关键的一环就是产品供应的稳定性和持续性。 由于我们公司反复缺货,会在一定程度给经销商一种投机、实力不够的不良印象;产品价格的不稳定性:化工类产品的市场价格在一定程度上,一般不会像金属那样波动。 我们公司自从6月份以来产品的价格一直都变化,比如:以哈萨克斯坦铬酸为例,6月份到7月15号前不含税售价为14.8元/kg,7月15号到7月底不含税售价为15.3元/kg,8月1号至今增长至15.7元/kg。 在价格的波动上,我们公司留
8、给经销商一个做好了、好销了就涨价的印象。 。 产品的问题:记得我刚来公司的时候,x总说过一句话:做贸易,关键是拿到什么样的货。 没错!这句话是做贸易公司的基本道理,但是,反过来看,公司目前的现状,优势产品在哪里?我们究竟拿到了什么样的关键产品?我们目前认为好销的优势的,其实销售出去都是亏损的。 而且,目前有些产品片碱的价格一压再压,可以说远低于进货价格,销售依然无人问津,这些又说明了什么呢?综合以上几个方面,我个人认为,公司目前处于一个关键的时期,首先对内来说,公司没有明确的发展计划和阶段性的经营目标。 同时在前期的发展过程中公司没有逐渐形成自己核心竞争力的趋势。 对外来说,目前的市场是步履维
9、艰,困难重重。 此两种现象如果不能解决,我们公司下。 一步的发展会存在着极大的困扰。 明确的发展计划和阶段性的经营目标不是说今天挣多少钱明天挣多少钱的问题,而是企业如何生存,怎样生存的更好的问题。 所谓的核心竞争力是企业应对于市场和竞争对手的优势所在,我们公司目前的优势在哪里呢?贸易公司的本质决定了我们在竞争中应该抓住最基本的东西-产品和市场。 目前我们所销售的产品也是在广东市场上比较有一定知名度的,比如*铬酸,inko产品等。 而这些产品几乎都是高力和华创经过一定的时间逐渐做出来的知名度,前期的市场推广期,别人付出了很大的代价,现在的收获期,肯定是不会让我们公司来获取他们的市场果实。 可以说
10、目前在广东市场上好销售的产品,他们都不会让我们公司来染指并获取。 利润。 因为这些都是他们的劳动成果。 不管是目前还是将来我们针对客户,用目前好销售的产品作为主打的话,我们都不会有什么优势。 而且由于目前的产品不存在营销技巧和市场推广的问题,因为几乎所有的品牌都得到客户的一定认同,只不过是谁价格高低的问题。 但是在价格上我们也没有什么优势,举例来说:*铬酸,我们的进货价是x元/kg。 而已华创的目前市场报价是x元/kg。 更可担忧的是,我们尽管目前没有赢利产品售出去并在亏损,但是还是要做。 一方面是我们不停的从上游厂家拿不能赢利的产品,另一方面我们又对于下游客户不停的销售,再加上需要付的销售费
11、用和中间的人工成本,可以说我们是自己贴钱帮上下游厂家打工,因此亏损的雪团也会越。 滚越大。 我记得我第一次去总公司的时候,董事长说:办公司不是拿来亏的。 这句话我现在还记忆犹新。 经过这么长时间在公司的工作,针对目前的现状,我有几点不成熟的建议现提出来供公司参考:确立公司的经营目标和市场定位公司的目标和定位决定了公司后期的发展,公司的领导者可能对于公司的后期发展有了一定的目标和定位,但是目标能否实现的关键是整个公司从上到下,都理解和执行。 公司目前的状况是整个团队的大多数人对于目标的不了解,所以谈不上执行。 同时我相信公司的目标肯定不是今天挣多少钱和明天挣多少钱的问题,而是公司在未来怎么长期持
12、续稳定地发展的问题。 比如说:在经营目标上是以华创或高力作为可超越或追赶的对手,还是。 撇开以上两者不谈,力争几年内把自己发展成预想中的目的。 在市场定位上,我们是以小经销商或直接厂家为主,还是以销售为主导或技术为主导。 培育公司下一步的核心竞争力。 建议公司对华创和高力目前的产品目录进行详细的研究,找出该公司的优势产品总代理和总经销的,看看哪些是没有被其拿下的产品,同时比较一下我们公司是否有机会拿下代理和经销权。 对于被华创和高力拿下的产品,我们公司组织人员对国内外市场进行考察,寻找一些同类型的,品牌在广东没有(更多请搜索知名度,或者还没进入广东市场的产品,但是在质量和价格具有一定优势的,我
13、们进行谈判拿下起代理和经销。 一旦拿下代理或经销后,利用销售人员的销售技巧和销售能力进行。 推广。 在这个方面华创和高力的确做的比较好,无论是从下面经销商的反映还是我去他们总部的了解,都可以看出他们在经营的产品和策略上的侧重点都不相同,比如说;在鉻酸上,华创是以国内的产品为主,高力是以国外的产品为主,经营的方式都是总代理为主。 而在客户的选择上华创致力于下游经销商和价格战,而高力致力于直接高端厂家,努力打造自己的品牌,避开价格战,走高端线路。 因此在培育我们公司的核心竞争力的时候,我们可以借鉴以上两者的经营策略。 加强公司的技术力量。 目前在广东市场上,无论是高力,还是华创或者其他大大小小的经
14、销商,所走的经营线路都是以销售为主导,在这样的经营线路下,除了高力和华创这样比较成型的大型贸易。 公司外,其余的公司在这个市场里都可以说是勉勉强强的生存着,时刻小心翼翼关注他们两家公司的动静。 如果我们公司还是走这样的线路的话,无论将来我们拿到什么样的产品或者获得什么样的优势,都不可避免的得到华创和高力在市场上的紧逼,一方面是价格战的不可避免,另一方面是在和客户在财务问题上的逐渐妥协,比如说;月结、数期、欠帐。 以上问题一旦出现,随之而来的财务风险会越来越能以预料和控制。 因此,建议我们公司的经营定位上避开这条线路,重点加强公司的技术力量。 采用以技术促销售的方式,以销售技术为主导,顺带销售产
15、品为目的,短期内在终端客户心中竖起技术的第一品牌,一旦在技术上我们公司树立起权威的话,那么对于工业产品而已。 ,销售自然是轻易而举的事。 我之所以这样建议,也是经过长时期以来的对于整个公司包括总公司和其它分公司深思熟虑的结果。 我个人认为,以公司目前的现状;做市场,不能获得发展。 因为目前的局面,董事长应该深有了解,深圳公司在这种市场状况下不可能打破现有的市场局面,一方面是我们在短期内做不到高力和华创的销售量,所以在上游供货商那里,不会拿到更有利的价格和产品数量。 另一方面是华创和高力凭借在销售量和市场的优势不会给我们公司成长的时间和环境。 我们公司一旦在市场上真正的威胁到他们的时候,他们肯定会联合起来向上游供货商家施压,上游商家一旦受到他们两者的压力后,迫于压力会对于我们公司有所行动,到那种情况下,不仅。