红岩小学学生营养餐自查报告

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1、红岩小学学生营养餐自查报告 红岩小学学生营养餐 自 查 报 告 为了全面落实上级关于“学生营养改善计划”的指示精神，进一步加强学生营养改善计划的安全管理，规范操作，依据教育局以及乡总校相关要求，我校该学期于9月3日对全校学生进行开餐，现将该学期以来的营养餐工作汇报如下： 一、学校基础情况 我校1-6年级共有6个教学班，学生308人（教师14人，食堂工勤人员3人），绝大多数的学生是留守儿童，家庭经济比较困难，学校大局部的学生不喜爱吃茄子、红萝卜、紫菜；最爱啃排骨、喝小瓜汤、喝鸡蛋汤。 二、硬件设施情况 为保障学生营养改善计划顺利进行，学校安排了专用房屋2间，即营养餐储藏间及营养餐操作间，并安装了

2、防盗门。购置了蒸饭柜、大型电炒锅、菜盆、炒菜勺、饭桶等炊具。 三、食堂管理措施 1、学校成立了以校长为组长的“学生营养改善计划”实施领导小组，张启俊老师为验收入库员，吉永刚老师为出库发放员，各班主任教师为班级分餐管理员，各成员分工明确，责任到人。 2、学校建立健全了“学生营养改善计划”各项规章制度，张贴上墙，相关责任人加以深刻理解。 3、学校与食堂工勤人员签订了安全目标责任书，仔细催促他们 每日将炊具进行高温消毒、每周利用消毒液对食堂周边进行彻底消毒。学校食堂管理人员每天还对工勤人员进行指导和督查，对发现的问题及时解决或上报。 4、要求食堂工勤人员每日要对该天所吃食品进行留样。 三、营养中餐就

3、餐情况。 1、结合我校实际情况，学生每天中午的就餐只能安排在各班教室进行。 2、学生就餐期间、班主任不得随意离开，必须在教室里面组织学生分餐。 3、学校每天都安排各班班主任对其该班学生进行陪餐。 4、对于学生吃剩的剩菜剩饭，学校无回收作为二次食用的情况，而是由学校附近农户回收养猪。 5、每天就餐完毕，各班值日生必须用洗洁精将其课桌摖洗干净。 四、经费管理 1、我校营养餐标准为每餐4元。 2、该学期以来我校没有给学生收取营养餐补助费。 3、我校食堂经费由学校财务人员吉永刚负责管理，校长及全校教师负责监督。 4、学校蔬菜类、粮油类的采购方式均为供给商统一供给。学校每天安排相关教师进行验收并整理入库。 5、学校食堂工勤人员均有健康证，每天着装上岗，每月工资1000元。 一学期以来，学校不定期在学生中发放调查问卷，从而了解学生所吃的饭菜是否符合口味、工勤人员餐具清洗是否干净等。对“学生营养改善计划”的制度落实情况进行自查，对存在的问题进行及时整改，力求让学生吃得好、吃得饱。争取办让社会放心、让家长满意、让孩子开心的教育。 3