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1、名师归纳总结 精品word资料 - - - - - - - - - - - - - - -幼 儿 卫 生 学 试 卷姓名班级分数一、名词说明（每题5 分，共 20 分）1、幼儿卫生学 -2、消化 -3、动力定型 -4、养分素 -二、填空题（每空2 分，共 30 分）1、是人体结构和功能的基本单位；不同类型的组 织根据肯定的次序集合在一起，就构成具有肯定形状和功能 的；人体中各个系统的活动都是在的调剂、掌握下进行的，人体是一个统一的整体；2、机体吸入氧气并排出二氧化碳的过程叫；人体 进行气体交换的场所在；3、血液循环系统由和组成， 是血液循环的动力器官；4、人体对外界刺激所作出的反应叫反射，它分
2、为和两种；5、养分素一般分为六类，即蛋白质、矿物质、和水；6、蛋白质由多种组成，目前已经发觉的有种； 三、简答题（每题5 分，共 30 分） 1、婴幼儿的乳牙有哪些生理功能？2、蛋白质有哪些生理功能？ 第 1 页，共 8 页 - - - - - - - - -名师归纳总结 精品word资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 4 页，共 8 页 - - - - - - - - -3、人体内缺乏维生素A 、维生素 B1、维生素B2、维生素 C、维生素 D 时，分别简单患哪些疾病？4、水在人体内有哪些生理功能？5、母乳喂养有哪些优越性？6、添加辅食应留意哪些原就？四、论
3、述题（每题10 分，共 20 分）1、配制幼儿膳食要把握哪些原就？在详细搭配时要留意哪些方 面？2、怎样培育幼儿良好的饮食习惯？答案：一、名词说明1、讨论婴幼儿生懂得剖特点、生长发育规律、 养分和身心保健的一门科学；2、是指食物通过消化管道的运动和消化液的作用，被分解 为可吸取成分的过程；3、如一系列的刺激，总是根据肯定的时间、肯定的次序先 后显现，当重复多次后，这种次序和时间就在大脑皮质上“固定” 下来， 有了规律； 这种大脑皮质活动的特性就叫动力定型；4、指食物中所含的、 能够维护生命和健康并促进机体生长发育的化学物质；二、填空题1、细胞器官神经系统2、呼吸肺3、心脏血管心脏4、条件反射非
4、条件反射5、脂肪碳水化合物维生素6、氨基酸20三、简答题1、（ 1）咀嚼食物，帮忙消化； （ 2）促进颌骨的发育； （ 3） 有助于口齿伶俐； （ 4）有利于恒牙的健康；2、（ 1）新生和修补机体组织； （ 2）调剂生理功能；（ 3）免疫机能；（ 4）供应热能；3、夜盲症（雀朦眼）、脚气病、 口角炎、 坏血病、 佝偻病；4、（ 1）构成细胞的必要成分； （ 2）机体物质代谢所必不行少的溶液媒介； （ 3）调剂体温；（ 4）充作各种物质吸取、运输及排泄的载体； （ 5）起润滑作用；5、（ 1）母乳是最好的食物和饮料；（ 2）母乳喂养可以使婴儿少得病； （ 3）母乳的成分更有利于婴儿脑的发育；（
5、4）母乳喂养可赐予婴儿更多的母爱；（ 5）哺婴，对母亲也有益；6、（ 1）辅食的量由少到多； （ 2）食物从稀到稠； （ 3）食物从细到粗； （ 4）增加食物品种，要习惯了一种再加另一种；（ 5）新的辅食，要在婴儿健康、消化功能正常时添加，患病时不要添加新品种；四、论述题1、配制幼儿膳食的原就有：（ 1）符合幼儿养分的需要；（ 2）适合幼儿消化才能； （ 3）食物能促进食欲； （ 4）讲究卫生；详细搭配时的留意方面有：（ 1）粗细粮搭配； （ 2）米面搭配；（ 3）荤素搭配；（ 4）谷类与豆类搭配； （ 5）蔬菜五色搭配；（ 6） 干稀搭配；2、（ 1）按时定位进食，食前有预备；（ 2）饮食定
6、量，掌握零食；（ 3）不偏食；（ 4）留意饮食卫生和就餐礼貌；名师归纳总结 精品word资料 - - - - - - - - - - - - - - -幼 儿 卫 生 学 试 卷姓名班级成果一、名词说明（每题5 分，共 20 分）1、消化 -2、动力定型 -3、养分素 -4、混合喂养 -二、填空题（每空2 分，共 30 分）1、人体的运动是由运动系统来完成的；运动系统由、和三部分组成；2、鼻腔的功能，包括对空气起着、和的作用，同时，仍有作用；3、人体内的消化腺主要有、和等；4、养分素一般分为六类，即蛋白质、矿物质、和水；三、简答题（每题5 分，共 30 分）1、一个人从诞生到成熟，身体各部分的
7、比例有哪些变化？2、怎样培育幼儿良好的饮食习惯？ 第 5 页，共 8 页 - - - - - - - - -名师归纳总结 精品word资料 - - - - - - - - - - - - - - - 第 8 页，共 8 页 - - - - - - - - -3、人体内缺乏维生素A 、维生素 B1、维生素B2、维生素 C、维生素 D 时，分别简单患哪些疾病？4、水在人体内有哪些生理功能？5、母乳喂养有哪些优越性？6、添加辅食应留意哪些原就？四、论述题（每题10 分，共 20 分）1、配制幼儿膳食要把握哪些原就？在详细搭配时要留意哪些方 面？2、试论锌在人体中有哪些生理功能？答案：一、名词说明1、
8、是指食物通过消化管道的运动和消化液的作用，被分解 为可吸取成分的过程；2、如一系列的刺激，总是根据肯定的时间、肯定的次序先 后显现，当重复多次后，这种次序和时间就在大脑皮质上“固定” 下来， 有了规律； 这种大脑皮质活动的特性就叫动力定型；3、指食物中所含的、 能够维护生命和健康并促进机体生长发育的化学物质；4、因母乳不足或者母亲不能按时给婴儿喂奶，需加喂配方 奶粉或其他乳品喂养婴儿的喂养方式；二、填空题1、骨骨连结骨骼肌2、清洁潮湿加温嗅觉3、唾液腺胃腺肠腺肝脏胰腺4、脂肪碳水化合物维生素三、简答题1、头部增加一倍，躯干增加两倍，上肢增加三倍，下肢 增加四倍；2、（ 1）按时定位进食，食前有
9、预备；（ 2）饮食定量，掌握零食；（ 3）不偏食；（ 4）留意饮食卫生和就餐礼貌；3、夜盲症（雀朦眼）、脚气病、 口角炎、 坏血病、 佝偻病；4、（ 1）构成细胞的必要成分； （ 2）机体物质代谢所必不行少的溶液媒介； （ 3）调剂体温；（ 4）充作各种物质吸取、运输及排泄的载体； （ 5）起润滑作用；5、（ 1）母乳是最好的食物和饮料；（ 2）母乳喂养可以使婴儿少得病； （ 3）母乳的成分更有利于婴儿脑的发育；（ 4）母乳喂养可赐予婴儿更多的母爱；（ 5）哺婴，对母亲也有益；6、（ 1）辅食的量由少到多； （ 2）食物从稀到稠； （ 3）食物从细到粗； （ 4）增加食物品种，要习惯了一种再加另一种；（ 5）新的辅食，要在婴儿健康、消化功能正常时添加，患病时不要添加新品种；四、论述题1、配制幼儿膳食的原就有：（ 1）符合幼儿养分的需要；（ 2）适合幼儿消化才能； （ 3）食物能促进食欲； （ 4）讲究卫生；详细搭配时的留意方面有：（ 1）粗细粮搭配； （ 2）米面搭配；（ 3）荤素搭配；（ 4）谷类与豆类搭配； （ 5）蔬菜五色搭配；（ 6） 干稀搭配；2、参加体内多种酶的合成；参加细胞内核酸及蛋白质的合成，与生长发育亲密相关；参加体内胶原和角蛋白的合成， 对维护头发、皮肤的健康有重要作用；对促进儿童生长、保持正常味觉、促进创伤愈合以及提高机体免疫功能均有重要作用；
