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1、名师总结优秀学问点有机物总结一，有机物的物理性质1. 状态：固态：饱和高级脂肪酸，脂肪，葡萄糖，果糖，蔗糖，麦芽糖，淀粉，醋酸（16.6 以下）.气态： C4 以下的烷，烯，炔烃（甲烷，乙烯，乙炔），甲醛，一氯甲烷，新戊烷.其余为液体：苯,甲苯,乙醇,乙醛,乙酸,乙酸乙酯等.2. 密度：比水轻：苯，液态烃，一氯代烃，乙醇，乙醛，汽油.比水重：溴苯，CCl4 ，硝基苯.二，常见的各类有机物的官能团,结构特点及主要化学性质：1. 烃的定义：仅含碳和氢两种元素的有机物称为碳氢化合物,也称为烃.2. 烷烃（ 1）官能团：无.通式： CnH 2n+2.代表物：甲烷CH 4（ 2）化学性质： 【甲烷和烷烃
2、不能使酸性 KMnO 4 溶液，溴水或溴的四氯化碳溶液褪色】取代反应（与卤素单质，在光照条件下）可编辑资料 - - - 欢迎下载光CH4 + Cl2CH3Cl + HClCH3 Cl + C2l光CH2Cl2 + HCl可编辑资料 - - - 欢迎下载可编辑资料 - - - 欢迎下载燃烧3. 烯烃：点燃CH 4 + 2O 2CO 2 + 2H 2 O可编辑资料 - - - 欢迎下载可编辑资料 - - - 欢迎下载（ 1）官能团：C=C.烯烃通式： CnH2nn 2.代表物： CH 2=CH 2可编辑资料 - - - 欢迎下载（ 2）结构特点：双键碳原子与其所连接的四个原子共平面.（ 3）化学性
3、质：加成反应（与X 2，H 2，HX ，H 2O 等）可编辑资料 - - - 欢迎下载CH2 =CH2 + Br2BrCH2 CH2BrA. 催化剂CH2=CH2 + HClCH3CH2Cl（1,2-二溴乙烷）【乙烯能使溴水或溴的四氯化碳溶液褪色】可编辑资料 - - - 欢迎下载B. （氯乙烷）催化剂可编辑资料 - - - 欢迎下载C. 工业制乙醇：CH2 =CH2 + H2O加热，加压CH3 CH2OH可编辑资料 - - - 欢迎下载可编辑资料 - - - 欢迎下载加聚反应（与自身，其他烯烃）：催化剂nCH2=CH2CH2 CH2n（聚乙烯）可编辑资料 - - - 欢迎下载名师总结优秀学问点
4、可编辑资料 - - - 欢迎下载氧化反应：CH =CH+ 3O点燃2CO+ 2H O可编辑资料 - - - 欢迎下载22222乙烯能被酸性KMnO 4 溶液氧化成CO 2,使酸性KMnO 4 溶液褪色.4. 苯及苯的同系物：（ 1）通式： CnH2n 6n 6.代表物：（ 2）结构特点：一种介于单键和双键之间的特别的键,环状,平面正六边形结构,6 个 C 原子和 6 个 H 原子共平面.苯苯的同系物化学式C6H6CnH 2n6n6结构苯环上的碳碳键是一种特别的化学键分子中含有一个苯环.与苯环相连的是烷基特点（ 1）取代（ 1）取代可编辑资料 - - - 欢迎下载硝化： HNO浓H 2SO43
5、硝化： CH 3HNO浓H2SO4333H 2O.可编辑资料 - - - 欢迎下载可编辑资料 - - - 欢迎下载主要卤代：化学性质Br 2 H2O.Fe HBr 卤 代： Br 2Fe HBr .可编辑资料 - - - 欢迎下载Ni光可编辑资料 - - - 欢迎下载（ 2）加成： 3H 2（ 3）难氧化,可燃烧,不能使酸性（ 2）加成 Cl 2 HCl可编辑资料 - - - 欢迎下载KMnO 4 溶液褪色（ 3）易氧化,能使酸性KMnO 4 溶液褪色酸性 KMnO4 溶液可编辑资料 - - - 欢迎下载留意：（ 1）苯不能使酸性KMnO 4 溶液，溴水或溴的四氯化碳溶液褪色,而是发生萃取.（
6、 2）苯的同系物如甲苯，二甲苯等能使酸性高锰酸钾溶液褪色.（ 3）甲基对苯环有影响,所以甲苯比苯易发生取代反应.由于苯环对甲基有影响,所以苯环上的甲基能被酸性 KMnO 4 溶液氧化.（ 4）先加入足量溴水,然后加入酸性KMnO 4 溶液,如溶液褪色,就证明苯中混有甲苯.5. 卤代烃（ 1）卤代烃是烃分子里的氢原子被卤素原子 取代后生成的化合物.通式可表示为R X 其中 R表示烃基 .2（ ）官能团是卤素原子.（ 3）化学性质【水解反应与消去反应的比较】：反应类型取代反应 水解反应 消去反应反应条件强碱的水溶液，加热强碱的醇溶液，加热断键方式可编辑资料 - - - 欢迎下载名师总结优秀学问点可
7、编辑资料 - - - 欢迎下载反应本质和通式卤代烃分子中 X 被溶液中的 OH水所取代, CH 3CH 2Cl NaOH 相邻的两个碳原子间脱去小分子HX ,醇可编辑资料 - - - 欢迎下载NaCl CH 3CH 2OH NaOH NaX H 2O可编辑资料 - - - 欢迎下载产物特点引入 OH ,生成含 OH 的化合物消去 HX ,生成含碳碳双键或碳碳三键的不饱和化合物（ 4）卤代烃的猎取方法A. 不饱和烃与卤素单质，卤化氢等的加成反应,如：CH 3CH=CH 2Br 2 CH 3CHBrCH 2Br .B. 取代反应,如：C2H5OH 与 HBr ： C2H5OH HBr C2H5 B
8、r H 2O.6. 醇类：（ 1）官能团： OH （醇羟基）. 代表物：CH 3CH 2OH ，HOCH 2CH 2OH（ 2）化学性质 结合断键方式懂得假如将醇分子中的化学键进行标号如以下图,那么醇发生化学反应时化学键的断裂情形如表所示：可编辑资料 - - - 欢迎下载断裂的反应反应价键类型置换化学方程式 以乙醇为例 可编辑资料 - - - 欢迎下载与活泼金属反应反应催化氧化反氧化2CH 3CH 2OH 2Na 2CH 3CH 2ONa H 2Cu可编辑资料 - - - 欢迎下载应反应2CH 3CH 2OH O2 2CH3 CHO 2H2O可编辑资料 - - - 欢迎下载取代与氢卤酸反应可编
9、辑资料 - - - 欢迎下载反应CH 3CH 2OH HBrCH 3CH 2Br H2O可编辑资料 - - - 欢迎下载取代浓硫酸可编辑资料 - - - 欢迎下载分子间脱水反应反应2CH3CH 2OH140CH 3CH 2 OCH 2CH 3 H 2O可编辑资料 - - - 欢迎下载可编辑资料 - - - 欢迎下载分子内脱水消去浓硫酸可编辑资料 - - - 欢迎下载反应反应170 CH 2=CH2 H2O可编辑资料 - - - 欢迎下载取代酯化反应反应7. 酚的化学性质结合基团之间的相互影响懂得由于苯环对羟基的影响,酚羟基比醇羟基活泼.由于羟基对苯环的影响,苯酚中苯环上的氢比苯中的氢活泼.（
10、1）弱酸性 苯环影响羟基 ,俗称石炭酸,酸性很弱,不能使石蕊试液变红.苯酚与 NaOH 反应的化学方程式：.（ 2）苯环上氢原子的取代反应羟基影响苯环 可编辑资料 - - - 欢迎下载名师总结优秀学问点苯酚与浓溴水反应,产生白色沉淀,化学方程式：（ 3）显色反应：苯酚与FeCl3 溶液作用显紫色,利用这一反应可检验苯酚的存在.催化剂（ 4）加成反应 与 H2 ： 3H 2 （ 5）氧化反应：苯酚易被空气中的氧气氧化而显粉红色.易被酸性KMnO 4 溶液氧化.简洁燃烧.（ 6）缩聚反应：留意：醇的氧化反应规律：醇在有催化剂铜或银 存在的条件下,可以发生催化氧化又称去氢氧化 反应生成醛,但并不是全
11、部的醇都能被氧化生成醛.凡是含有RCH 2 OHR 代表烃基 结构的醇,在确定条件下都能发生“去氢氧化”生成醛： 2R CH 2OH+O 2Cu2RCHO+2H 2O凡是含有结构的醇,在确定条件下也能发生“去氢氧化”,但生成物不是醛,而是酮.凡是含有结构的醇通常情形下很难被氧化.可编辑资料 - - - 欢迎下载8. 羧酸：（1）官能团：O COH或 COOH .代表物： CH 3COOH可编辑资料 - - - 欢迎下载（ 2）结构特点：羧基上碳原子伸出的三个键所成键角为120,该碳原子跟其相连接的各原子在同一平面上.（ 3）化学性质：可编辑资料 - - - 欢迎下载具有无机酸的通性：2CH3COOH + Na2 CO32CH3COONa + H2O + CO2浓 H2SO4可编辑资料 - - - 欢迎下载酯化反应：CH3COOH + CH3CH2 OHCH3COOCH2CH3 + H2O （酸脱羟基,醇脱氢）可编辑资料 - - - 欢迎下载可编辑资料 - - - 欢迎下载9. 酯类：（ 1）官能团：O C OR（或 COOR ）（R 为烃基）. 代表物：乙酸乙酯 CH 3 COOCH 2CH 3可编辑资料 - - -
