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1、农业产业化的认识与展望济南“野风酥”食品有限公司工作感T吾 摘要：农业产业化发展是中国农业长足发展的必经之路，如何更好更快的发展关 键又在于了解中国H前农业现状与可能遇到的问题，以便及时解决，为农业发展、 农民致富提供保障。关键字：农业产业化、济南“野风酥”食品有限公司作为一个出身农村的孩子，在学习中曾经了解过许多国外农业产业化发展对 当地农业的巨大推动作用。作为一个发展中国家，中国在农业产业化发展上还有 许多薄弱环节有待完善。“野风聊”食品有限公司被山东省人民政府授予省级农 业产业化经营重点龙头企业，公司生产的糖酥煎饼等系列产站曾连续获农业部、 山东省优质产品奖，被人民大会堂定为国宴用品。在
2、十六天的工作实践中，从原 料的采购到产品的深加工精加工再到产品的运输与销售有了初步及深层次的了 解，同吋也认识到了中国式的农业产业化发展中所遇到的问题及同国外先进的模 式间的不足与优势，并希望自己的一些理解能帮助到中国农业的产业化发展。济南野风酥食詁有限公司是一家从事绿色无公害农产詁深加工，生产山东特 产食品的企业。2007年济南野风酥食品有限公司被山东省人民政府授予省级重 点龙头金业，2009年荣获山东省著名商标和山东名牌产品的荣誉称号。公司生 产的糖酥煎饼等系列产品曾连续获农业部、山东省优质产品奖，被人民大会堂定 为国宴用品。“九顶塔”牌商标获得“省优”“部优”商标称号。全国著名的营养 学
3、家于若木曾來厂视察并亲笔题词，姜春云、苏毅然、等国家、省级领导先后來 厂视察。本公司是山东最早生产加工山东特产食品的企业，以生产销售绿色无公 害农副产品为主，主营产品有野风酥、煎饼系列、高粱饴系列、全小麦烧饼、小 杂粮、玫瑰、阿胶等7大系列160多种品种。其中“野风酥”被中国食品协会评 为“优秀民族食品”，获得“中华名吃”称号。产品连续获得国家级食品展销会 的畅销产站奖，成为山东省的特色食站，省、市旅游局的十佳旅游产品。“山东 煎饼”和“山东烧饼”被认证为绿色食品。公司长期坚持以农产殆深加工、精加工和高科技开发为战略FI标，坚持以金 业为龙头，基地为基础，协会为接口的发展模式和三盟两链（企业、
4、协会、基地） 三个主体结盟+市场订单链+质量保证链的新机制，从而形成了政府政策引导， 协会技术指导基地示范带动农户加工生产，公司组织销售的一条龙良性循环的产 业运作模式。以高于市场价格10%-20%实行合同制购销，提高了农户的个人收 入，形成了名副其实的订单农户企业。现已发展柳埠镇、唐王镇、孙村镇、郭店 镇等镇，涉及30多个村。建立小麦、玉米、杂粮、野菜等标准化种植基地4.5 万亩，带动农户20000户，逐步形成了一个规模化、特色化、专业化的农业产业 化集团。公司的FI标是上档次、精加工、追求作大做强。为了实现这一FI标， 公司采取了市场导向，创新先行，三代跟进，多全好快的经营方式。不断推出创
5、 新产殆，形成了系列多，品种全，包装新，换代快的市场竞争优势，为今后的发 展提供了有力保证。公司正在扩大新产品研究开发，邀请各方面专家教授指导与 合作研究，改进生产技术和品种，开发高科技新品种新工艺。根据对公司的调查与研究及对中国农业的认识与感悟，中国的农业产业化还 而临许多问题。首先，中国农业人口众多，可耕种土地而积却较少，这导致农业 经营和对比较分散，大大降低了农业生产效率，因此农业产业化的发展可以为农 民增收。其次中国的农业人才匮乏，农业科技水平较低，这也为农业发展设置了 障碍。最后，对国内农业产业化龙头企业的政府扶持力度不够，企业融资困难， 难以长足发展。本身而言，农业产业化普遍采取的
6、“龙头企业+农户+基地”的 模式也存在很多问题，其中核心问题是其主体双方关系的问题。第一农民问题: 土地流转与规模经营之间的矛盾没有彻底得到解决。第二在农业产业化进程中， 政府行为失肖。第三生产力水品低下，这也大大限制了农业产业化的发展。第四 农民积极性不高，也严重制约了农业产业化的发展。第五产品市场运行机制不完 善，这也严重妨碍了农业产业化发展的进程。国内一些学者认为这些问题的解决可以采取以下措施。第促进土地使用权 合理流动，这样可以为实现规模化经营萸定基础。第二大力扶植农业龙头企业， 不断强化其辐射作用，带动农业产业化向前发展。第三大力促进农民合作经济组 织的形成，以提高农民抵御风险的能力
7、。第四建立健全相关法律法规，促进龙头 企业与农户关系的良性发展。第五加强监管的力度，增加用于科研方而的投入。与国内和比，国外的农业产业化发展也许有更多的可借鉴之处。首先就模式 而言，各国的发展模式多种多样，北美、欧洲和一些发展中国家的经济作物、畜 牧、水产、林业等产业，都普遍推行了农、工、商一体化的经营体制，有的已实 行跨国经营，综合起来主要由以下几种：（一）合作社模式主要有农牧业生产合作、生产资料供应合作、产品加工销 售合作、经营管理和技术信息咨询合作以及信贷保险合作等。（-）专业协会模式。这是一种由农民为主体自愿组成的社会团体，把分散 的农场或农户通过市场开拓和技术、信息服务等环节连结起来
8、，形成利益结合、 互相依赖的社会化生产和销售服务体系。（三）企业集团模式。这是国际国内资本向农业倾斜血形成的综合或专业的 企业集团。（四）其他模式。韩国的农协和产、学、管、研一体化模式。泰国的“农业 工业化”战略与“政府+公司+银行+农户”模式。苏联的农业跨单位合作和农工 体化等。国外在农业产业化经营中，不管采取哪种模式，都是立足农业，发展农业一 体化，以农业产业结构转变推进一体化发展，在一体化结构中加强农业社会化服 务和政府积极采取措施扶持一体化发展。国外农业产业化经营特点：（）主导农产站区域化布局和产业化生产突出。（-）农业组织化程度高，具有很强的开拓市场、组织生产、综合服务功能 的大型龙
9、头企业。（三）农业科技进步大。（四）政府对农业支持力度大，农业保障体制健全。（五）贸工农、产加销一体化内在机制已完全形成。针对国外的农业产业化发展优势，我们得到以下启示：（一）推进制度创新。一是加强政府组织制度创新。二是加强龙头企业制度 创新。参与农业产业化的工商企业从长远利益考虑，自觉让利于农。（-）积极推行股份合作制。各方以资金、技术、土地、设施等资产折价入 股，实行资产连结，凭借自身股份参与管理与决策，并通过按劳分配与按股分红 相结合的原则得到合理利润，同时也按比例承担风险，真正形成风险共担，利益 均沾的经济利益共同体。（三）依靠科技进步，提高产业化经营的科技含量，大力推进科技进步是提
10、高农业产业化经营的重要途径。（四）农民要自觉提高自身的综合素质，并通过建立农民合作经济组织，提 高自身的纽织化程度，从而提高自身的谈判地位，获得合理的利益分配。（五）签订具有法律效力的经济合同或契约，逐步完善农业产业化经营约束 机制，以保证利益的实现。中国农业产业化虽然取得了发展，但要想实现长足的发展，法律、科技、体 制都是发展的短板。通过这十几天的认真学习与探究，在工作的过程中，各种问 题也暴露了出来。农村的发展离不开农业，农业的发展离不开科技。我们作为大 学生，更有责任学习好科学文化知识，以争取在以后为农村的发展尽力，同吋也 希望在政府和大家的共同努力下，中国的农业也能成为中国经济发展的支柱和坚 强后盾，祝愿祖国的明天更美好！
