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1、食堂洽购人员工作总结（共8篇） 第1篇：食堂洽购人员工作总结食堂洽购人员工作总结食品的洽购是非常重要的，作为一名食品洽购人员就需要写出自己的工作总结。接下来是出国的为大家精心的“食堂洽购人员工作总结”，供大家阅读！希望能够辅助到大家！更多精彩内容请持续关注出国！自20XX年2月起，自己协助学校总务处做好后勤保障服务工作，20XX年2月起担任食堂出纳员。三年多以来，在学校的正确带领和关心辅助下，自己以学习实践科学发展观为指针，依照学校确定的工作思路，以微笑服务为己任，以师生满意为宗旨，端正思要、严于律己、立足本职、爱岗敬业、服务一线、认认真真地做好服务工作。现就自己的工作总结如下：鉴于自己担任财
2、务工作的特殊性，自己严格遵守中央的八项规定、六项禁令，自觉学习财经法律、法规、规章和国家统一会计制度，一直提高了自己的政策水平，严格遵守职业道德，热爱本职工作，有严谨细致的工作作风，清正廉洁、不谋私利、淡薄名利、坚强原则，客观公正。理论是行动的先导。作为后勤服务人员，我深刻体会到理论学习不仅是任务，而且是一种职责，更是一种境界。一直以来，我始终坚强勤奋学习，努力提高了理论水平，加强思想能力，注意用理论联系现实，用实践来锻炼自己。1、注意克服思要上的惰性。坚强按制度加入理论学习。首先不把理论学习视为软指标和额外负担，自觉加入学校举行各种政治学习；其次是按自己的学习规划，坚强次人自学，挤时间学，正
3、确处理工作和学习的矛盾，不因工作忙而忽视学习，不因后勤工作任务量大而放松学习。2、注意理论联系现实。在工作中用理论来指导解决实践问题，学习目的在于应用，以理论的指导，一直提高了了分析问题和解决问题的能力，增强了工作中的原则性、系统性、预见性和创造性。我注意把理论转化为自己的科学思想方法，转化为对现实工作的正确掌握，转化为指导工作的思路措施，积极研究新情况，解决新问题，走出新路子，克服因循守旧的思要，力戒经验主义，扩大思想，以求一直丰富自己、完善自己、充实自己。作为后勤服务人员，我始终坚强把简单的事做好就是不简单。工作中任劳任怨，不计较次人得失，仔细对待每一件事，每当遇到繁杂琐事，总是积极、乐观
4、、努力的去做，全身心的投入到工作中去。时间过得真快，茫茫碌碌中以近年末，转眼间我接管食堂已经三次月了。作为食堂自然是离不开饮食，食是每次人生活中不可缺少的一局部，假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的，所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为管理员更应多为职工的饮食着要，为保障每位同事的身心健康而考虑，现我对这段时间的食堂工作作以如下总结：第一、作为一次集体食堂，要严格落实全台食品卫生保险是关系到每一位职工身体健康的大事。首先，每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检，对体检分歧格者不於上岗。其次，不定期对工作人员进行思要教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习，提高了工作人员在工作中的服务
5、质量和意识。认真做好我台食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工做台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。全体工作人员能够仔细做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保障了职工的工作正常运转。第二、八月算是我正式接管食堂。先对库存商品进行盘点交接，每天我都亲自下厨房和他(她)们一起工作、沟通，对食堂工作方面的所需和欠缺详细了解，并对目前现状欠缺之处及时改善。如卫生情况：由于前段期间连续性接待了几次大型会仪，使大家身心疲惫，没能够及时、彻底地将卫生打扫干净，物品的摆放也不整齐，使领导对食堂发生了脏、乱、差的不好印象。为了
6、及时调整好工作人员的心态改变当前状况，我亲自到厨房带头和他们一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等，统统进行了一次大清扫。这次清理行之有效，厨房有了明显改观，良好的工作环境改变了领导的印象，坚持下去是关键。九月是忙碌的一次月，接待了中心主任一行来学习交流、中心来和全职工大会餐等，大小用餐共计十余次。及时、准确、顺利地完成了用餐接待工作，给各级领导留下了良好的印象。同时确保了职工的正常就餐。金秋十月是收获得季节，也是秋菜上市的时节。为了使食堂的本钱降低，购买了大量的冬储菜，如：萝卜、大白菜、土豆、大葱等，并腌制了大白菜和各种咸菜。使职工在冬季也能吃到品种多样的食物。同时，在领导的支持下
7、我们用了一周时间修建了一口冬储窖，有利地确保了冬储菜的存放。第三、把住食品进货也非常重要。四十多人用餐需要经常外出洽购各种食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我亲自去洽购的严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不洽购，存放时间长的、变质变味的统统拒之门外，严防食物重毒事件的发生，认真保障每位职工的身体健康。在此期间在我食堂用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。另外，我也严格财务纪律，每次洽购时总是所要收拒、及时上帐，保障了经费的专款专用、不乱花乱支，五天一结帐、十天一报销，抱着节约的原则做到物美价廉。由于自己水平有限，对食堂管理还不够精通，有许多工作做的欠缺。如：第一
8、次月就亏损了505.86元，第二次月又亏损了76.25元。这也证实了我在食堂管理方面上的欠缺，我会在接下来的工作中加大力度对自身的管理及素质学习等。同时，对食品的洽购、物品的损耗加以控制，确保职工吃到价廉放心的食品。总之，食堂工作正在日渐步入正常化、规范化，食堂工作人员也正在加大努力逐步形成一次爱岗、敬业、务实、奉献和合作的团队，共同为事业的发展而默默奉献。关于教学，自己既没有循循善诱什么，又没有桃李芬芳什么，也没有名闻遐迩什么，反而是一年的慌张，不敢去作总结。 而我做为食堂洽购工作的总结，却不能回避。首先，容我对心里的理要生活作一番描述：闲来无事，可以随意哼哼花儿和少年、小河淌水，或者兰花花
9、、东北摇篮曲，甚至红河谷、印尼船歌之类小曲；兴之所至，可以歪头扭脖吟几句“感时花溅泪，恨别鸟惊心”，慨叹一下“人生代代无尽已，江月年年只相似”；眼望虚空，会飘出丝丝缕缕的暗恨幽愁，挥之不去，又该是怎样诗意动人的烦恼和忧郁？无思无欲，则可寒江独钓，品味钓胜于鱼的乐趣能够如此慵慵懒懒过日子，实在很惬意，算得上人生之大幸。最初听到“洽购员”一词，是在久远的过去。不知为什么，当时脑海里立刻浮现出一幅秋末冬初雾霾沉沉的景象，色调黯淡得很。而摊上食堂洽购的干活，总觉得也许是冥冥之中对我少年懒惰的迟来处分。你不是向来对美味佳肴麻木吗？你不是向来对吃吃喝喝漫不经心甚至有些不屑吗？你不是向来厌烦和那些鬼精灵的贩
10、子讨价还价吗？你不是不忍砍价砍到那些辛苦劳作的菜农皮开肉绽吗？这些，就让你去面对，去学习。然而，无论如何违背我的心性，我还是小心翼翼地勉力干了一年的洽购。也曾不懂装懂地作过市场调查。市场风云诡谲，既需要大智大勇，也充斥着大奸大诈，我辈蓬蒿之人，怎能洞察！也曾笑呵呵地和菜贩菜农讨论价格，结果当然很不如人意。当我转身离开市场，经常隐约觉得身后有人望着我的背影窃笑：那次老师好憨哟。 也曾擅作主张，歇斯底里地改变供货渠道。如：几经努力，感觉望坪肉市依然坚冰难破，便索性将猪肉供应商从望坪转到了耒苏；市场急剧动荡时，又放弃川东市场，转而从望坪购入价格略高的菜油，就为图次什么性价比。也曾流过汗。这不奇怪，谁
11、不流汗？大热天在林荫下静坐还汗流浃背呢。也曾无可奈何。整次XX年秋期，物价一直稳定在高位，上年只卖几分的萝卜，涨到了五六角，上年只卖一两角的莲白，涨到了七八角。很难买到一元以下的蔬菜。量大，也只是廉价一角而已。菜农说：”光景不好，欠收啊！”你看市场，菜价虽高，买卖却好。有谁听说过皇帝的少女儿还愁嫁吗？菜油也是。我们定的中次油，九月初每斤五块，有一天，不知谁给它的价格表错上了发条，油价一路上涨，涨到六块六，我也不敢问了，干脆从望坪进吧。还有煤。以公有制的傅家洞的滚装炭为例，上半年吨价还480，国庆也就530，接着“噌噌噌”直窜升，年末岁末，总算胜利地飙上了800高位。同等质量的煤炭，XX也就30
12、0元一吨。这煤价的虚高，既有供求关系的作用，又觉得并非完全取决于市场规律，明明是本地煤商巧打XX小煤窑压产之牌，联合哄抬价格所致。问题是，你要煤，人家就是摆明车马向你漫天要价，你也只有徒呼奈何！也曾惊慌失措。记得接手周，食堂缺煤。那时我不认得一次矿主，也不知道一次干运煤勾当的司机，除了大致晓得煤炭不同于泥土之外，脑袋里一片空白。而食堂又急需燃煤，时不我待，那时觉得很无助。说到此，有一事，必需向各位同仁坦白清楚：一年之中，我竟两次购回异常劣质的煤炭，给集体带来以千计的损失，致使全校教师职工人人都不得不分摊由于我的过失所造成的后果。虽然并非我的主观，究竟职责所系，难辞其咎。在此，恳切向各位道歉，谢
13、罪！眼看一年将过，一日空闲，揽镜自照，惊异地发现自己竟已不能表情，怎么也挤不出一丝会心的笑意。最可恨那额头，沟壑纵横。便要以手抚平，不料揉弄出十来次斑块，那斑块进而幻化成方块汉字。那十次字是：“云空未必空，欲洁何曾洁？”情境转换，我分明看见一头孤羊，既和同伴失散，又融入不了狼群，在茫茫的原野，踟躇徘徊，其情可哀。忽听一片狼嗥，猛然一惊却是一梦。原来，我在暮春的午后，双手托着一颗愚蠢的头颅，撑着桌面睡着了。此时窗外淅淅沥沥，正是雨打芭蕉。总结这一年的得失。突出的收获有三：一是练就了我在众人面前背背篼的勇气。在此之前，对背背篼的记忆，大致要追溯到儿童阶段割青草时。母亲很忧伤，说：“你可是从来未曾给
14、老娘买过一回菜，从小又比谁都娇生惯养，那肩挑背扛的活，你能胜任吗？”我那七十三龄的老娘啊，可知你不惑之年的儿子，正在历经嬗变，走向成熟？二是练出了一身好勇力，使我一旦手握球拍，总能将小小乒乓拍飞出球台。第三，由于闲暇被挤占掏空，我的生活显得更加充实。而给我留下的最大遗憾莫过于错过了去年八月三十日的“庆功宴”。我但愿那次喝酒受伤的不是远春而是我。在厌恶喝酒的我的一生中，发生饮酒念头的瞬间都会很少。而那次，我有那么强烈的饮酒欲望，却也那么轻易的永远错过了。我这一生，怕是难以体味饮酒的快乐了。我也反思自己几十年的人生。有两次阶段让自己怨恨汗颜。一是XXXX年前后两三年，那时我反叛，迷惘，一无所有却目
15、空一切；再就是干洽购这一年，反叛没有了，留下了迷惘，再添上和年龄不很相称的心浮气躁。再过几十年，当我弥留之际，该怎样去回首这一段不堪的岁月？能够平安挺过这一年，我要感谢学校行政给予我工作的强力支持，领导们对我的平庸定当不甚满意，然而一直未曾有过一字半言的责备和苛求；也感谢老师们对我的宽容，你们其实知道穷凶极恶的我并不适合洽购工作，加上我错误连连，大家本有怨言，可就是隐忍不发。感谢大家的这份体贴和厚意。最后，希望大家适度宽容理解我的继任。如果你发现别人处理某事和你的要法不尽相同时，可否设要：也许事情做起来真的不如要象的容易，也许他真的遇上了意料之中或意料之外的困难，也许他人很聪明，但性情敦厚，处
16、事不如你刚毅果决，然而，恰如春兰和秋菊，谁就能断然认定孰优孰劣呢？再者，或许他更有和你不同的人生观和审美观。 第2篇：学校食堂洽购人员工作总结工作总结不仅是总结成就，更重要的是为了研究经验，发现做好工作的规律，也可以找出工作失误的教训。以下是小编给大家带来的几篇学校食堂洽购人员工作总结，供大家参考借鉴。学校食堂洽购人员工作总结1在学校食堂工作中，在学校领导的正确带领和监督下，我牢固确立“服务育人”的宗旨，规范食堂保险卫生工作，保障了师生员工的生活需求以及身体健康，维护了正常的教学秩序，受到了师生和家长的好评。接下来我把自己的工作总结如下：一、要确立师生服务意识我在学校遵章守纪，团结同事，求真务实，乐观上进，始终坚持严谨仔细的工作态度和一丝不苟的工作作风，工作勤勤恳恳，任劳任怨。在学校工作投入，热心服务，坚守岗位，需要及时完成的任务加班加
