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1、WORD华联综合超市营运规管理人员岗位职责部资料 严禁外传 编号:OPSD 01前 言一、 适用围本职责适用于华联综合超市与其各门店的各级管理人员。二、 目的本规以量化形式确定了各个管理岗位的主要工作职责、任务、操作要求,旨在提高门店管理人员的工作规化和标准化水平。三、 益处通过阅读本规,有助于缩短各管理人员的培训时间,提高工作效率,以统一的标准管理员工,促进标准化作业,并作为考评各级管理人员绩效的依据。四、 管理人员岗位职责一览表1. 店长岗位职责2. 副店长(助理店长)岗位职责3. 干货食品部经理、百货部经理岗位职责4. 生鲜部经理岗位职责5. 客服部经理岗位职责6. 行政部经理岗位职责7
2、. 收货部主管岗位职责8. 干货食品部、百货部主管岗位职责9. 生鲜部主管岗位职责10. 收银主管岗位职责11. 客服主管岗位职责12. 电脑主管岗位职责13. 人事主管岗位职责14. 财务主管岗位职责15. 保安主管岗位职责16. 工程主管岗位职责17. 总务主管岗位职责五、 门店组织结构店长岗位职责直属部门:营运部直属上级:地区营运部总监适用围:各门店店长岗位职责:1 维持店良好的销售业绩;2 严格控制店的损耗;3 维持店整齐生动的列;4 合理控制人事成本,保持员工工作的高效率;5 维持商场良好的顾客服务;6 加强防火、防盗、防工伤、安全保卫的工作;7 审核店预算和店支出。主要工作: 全面
3、负责门店管理与运作; 制订门店销售、毛利计划,并指导落实; 传达并执行营运部的工作计划; 负责与地区总部与其他业务部门的联系沟通; 负责门店各部门管理人员的选拨和考评; 指导各部门的业务工作,努力提高销售、服务业绩; 倡导并督促实行“顾客第一、服务第一”的经营观念,营造热情、礼貌、整洁、舒适的购物环境; 严格控制损耗率、人事成本、营运成本,树立“低成本”的经营观念; 进行库存管理,保证充足的货品、准确的存货与订单的与时发放; 督促门店的促销活动; 保障营运安全,严格清洁、防火、防盗的日常管理和设备的日常维修、保养; 负责全店人员的培训; 授权值班经理处理店事务; 负责店其他日常事务。辅助工作:
4、1 指导其它门店人员的在职培训;2 协助总部有关公共事务的处理;3 向总公司反馈有关营运的信息。副店长(助理店长)岗位职责直属部门:营运部直属上级:店长适用围:各门店副店长(助理店长)岗位职责:1 负责店良好的销售业绩,与时向店长反馈;2 维持店各部门正常运转,处理异常情况;3 协调与当地政府部门的公共关系;4 严格规员工,控制人事成本。主要工作:1 制定各部门量化工作指标,追踪各部门报表完成情况,与时采取纠正措施并将异常情况反馈店长;2 在店长的领导下行使分管部门工作或被授权处理店长不在时店事务;3 对店人员的合理定编、增编、缩编,向店长提出建议;4 审查各部门员工业绩考评记录,并报店长;5
5、 检查各部门“营运规”的执行情况并组织辅导、考评;6 起草各项规章制度和通告,完善各管理机制;7 制度审批后,负责向下发部门解释、传达、监督并反馈其执行情况;8 与政府职能部门联系、协调,保证商场的正常运作;9 起草店各项费用预算与其送审、申报工作;10 做好消防安全,与时处理各项突发事件;11 加强各部门间的沟通与协调,与时了解情况,并提出整改意见;12 协助店长监督检查各部门执行岗位职责和行为运作规的情况;13 了解管理人员和员工的思想动态并予以正确引导。辅助工作:1 检查店清洁卫生;2 检查员工食堂工作质量,做好后勤保障工作;3 检查设备维护与管理的情况;4 检查督导防火、防水、防盗、防
6、工伤事故的工作。干货食品部经理、百货部经理岗位职责直属部门:量贩店直属上级:店长、副店长(助理店长)适用围:各门店干货食品部经理、百货部经理岗位职责:1 严格管理员工的工作纪律,提高工作效率;2 负责楼面的商品列和促销的实施,达到预期销售目标;3 负责商品的续订货和库存的管理;4 控制楼面的损耗;5 组织实施盘点。主要工作:1 促进本部门销售业绩,并将异常情况反馈正、副店长;2 检查楼面各部门补货、理货、排面情况;3 检查各部门商品库存,确保正常周转量和存放安全;4 制定培训计划,加强对新员工与在职员工的培训;5 严格控管本部门人事成本与费用;6 负责部门正、副主管的排班和业绩考核;7 激励士
7、气,提高工作效率,提高生产力;8 传达执行公司政策与正、副店长安排的工作;9 负责与其他部门与总公司的沟通协调工作;10 负责店轮值班,在正、副店长不在店时,根据授权代表店长作出决定,并在值班簿登记报告给店长。辅助工作:1 负责楼面各区域的清洁卫生;2 加强对促销人员的管理;3 协调各部门人力调配;4 加强保安、防盗意识;5 加强对设备的维护。生鲜部经理岗位职责直属部门:量贩店直属上级:店长、副店长(助理店长)适用围:各门店生鲜部经理岗位职责:1 保证生鲜食品品质良好、包装完好;2 整个生鲜区域的卫生清洁的达标;3 冷库、冷柜的温度控制检查;4 组织盘点,核算各分组的经营状况;5 控制损耗,保
8、持合理的进货量、库存量;6 实现部门的营业指标,利润指标;7 组织实施店促销、降价活动。主要工作:1 检查生鲜商品的收货、验货情况;2 检查整个部门的补货、理货、排面情况;3 检查冷库、冷柜温度是否在适宜围;4 检查缺货,指导永续订单的制订,了解进货情况,控制好库存量;5 检查各部门每日损耗登记;6 组织盘点,对盘点结果进行差异分析并提出解决问题的相应措施;7 通过促销手段,提高业绩。辅助工作:1 组织安排市场调查,并分析市调结果和提出相应措施;2 检查员工考勤、着装、早会等情况;3 部门的安全事项(操作、用电、用煤气)。客服部经理岗位职责直属部门:量贩店直属上级:店长、副店长(助理店长)适用
9、围:各门店客服部经理岗位职责:1 维持全店良好的服务水平,保障商场的正常销售;2 完善服务体制;3 做好员工培训工作,提高员工服务意识和水准;4 负责整个服务区域的环境整洁、卫生。主要工作:1 负责店收货、收银、客服工作的正常运作;2 严格执行培训计划,加强对新进员工与在职员工的培训;3 严格执行服务流程和服务标准,并安排实施、检查;4 严格控管本部门人事成本与费用;5 负责部门正、副主管的排班和业绩考核;6 激励部门士气,提高工作效率;7 传达公司政策并落实执行;8 负责与其他部门的沟通协调工作;9 负责店轮值班,在正、副店长不在店时,根据授权代表店长作出决定,并在值班簿登记报告给店长;辅助
10、工作:1 负责前台工作区域的清洁卫生;2 接洽政府有关职能部门,协调各种对外公共关系;3 协调各部门人力调度;4 加强保安、防盗意识;5 加强对设备的维护。行政部经理岗位职责直属部门:量贩店直属上级:店长、副店长(助理店长)适用围:各门店行政部经理岗位职责:1 维持全店良好的后勤服务,保障商场的正常销售;2 建立完善的管理制度,确保人、财、物的严格管理和供应;3 控制全店费用预算和支出,加强成本观念和效益观念;4 负责办公区与生活区的环境布置和卫生。主要工作:1 指导全店人事编制和管理,加强对员工的招聘、培训、考核等各项工作管理;2 严格审核店各项预算和支出,做好物品的供应,保障商场的正常运作
11、;3 建立健全保安的各项制度,做好消防、治安、防盗工作的指导和管理;4 维护店各项设施,保证公司财产安全;5 为店各部门提供良好的工作秩序和工作环境;6 负责部门正、副主管的排班和业绩考核;7 负责搞好员工食堂与其它员工福利工作,做好后勤保障工作;8 传达公司政策与店长、副店长的各项指示,落实执行情况;9 负责与其他部门与总公司的沟通协调工作;10 负责店轮值班,在正、副店长不在店时,根据授权代表店经理作出决定,并在值班簿登记报告给店长。辅助工作:1 负责办公区域和生活区域的清洁卫生;2 接洽政府有关职能部门;3 协调各部门人力调配。收货部主管岗位职责直属部门:客服部直属上级:客服部经理适用围
12、:各门店收货主管岗位职责:1 严格遵守公司各项规定;2 负责检查收货员工的出勤状况与仪表仪容;3 负责维持正常的收货秩序;4 负责调配收货员工的收货工作;5 严格要求收货员工,按收货流程执行验收工作;6 严把商品质量关;7 负责保管所有的收退货资料与单据;8 监督收货员工对收货用具的保管;9 负责协调并维持与供应商与送货人的良好合作关系;主要工作:1 维护整个收货工作正常且快速的按程序运作;2 保障所收的货物与时运送到楼面相应位置;3 保障办公区、收货区、周转仓干净整洁;4 杜绝闲杂人员进出收货区、周转仓;5 收货工作所有问题的解决不超过二十四小时;6 接受供应商、楼面、财务的查单;7 所有办
13、公设备与用具的正常维护和安全操作;8 档案管理整齐有序、便于查档;9 检查周转库,指导仓库货物的合理摆放;10 核对收货报表、解决遗留问题;11 主持晨会,布置工作与重点品项的检查;12 指导货物的正确码放,条形码的正确粘贴。辅助工作:1 协助做好顾客服务工作;2 协助做好安全防火、防盗工作;3 协助做好盘点工作。干货食品部、百货部主管岗位职责直属部门:干货食品部、百货部直属上级:干货食品部经理、百货部经理适用围:各门店楼面主管岗位职责:1 确保楼面的续订货,保证商场的正常销售;2 维持良好的补货、理货和库存管理工作,落实各种促销措施,达到本部门的销售目标;3 做好员工的排班和绩效考核;4 控制损耗,加强防火、防盗、防工伤的管理工作;5 做好本部门清洁工作,维持营业时间的卖场通道畅顺。主要工作:1 合理安排员工排班,监督员工的着装、考勤,提高工作效率;2 检查商品的价格标示和各种POP牌,落实员工三级数量帐;3 优先保证端架和促销区的列,创造最大销售额;4 安排员工补货,保证列丰满、整齐、与时、不堵通道;5 定时安排员工收回零星物品,修复破损商品;6 加强对促销人员的管理;7 每天阅读报表,做好商品的续订货,与时解决负库存,对商品滞销提出合理的解决措施;8 负责库存区的整洁,码放整齐、清楚便于补货和盘点;9 负责与其他部门的沟通、协调工作,