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1、大一班幼儿“帮厨体验”实践活动方案靖宇县幼儿园大一班一、活动主题：帮厨体验二、活动背景现在大多数孩子都是独生子女，生活条件好了，许多家 长一味地满足孩子对物质生活的渴求，使孩子们过着衣来伸 手，饭来张口的生活，却忽视了劳动能力的培养。调查显示， 只有大约五分之一的学生能利用课余时间偶尔帮家长干家 务活，可见，孩子们连最基本的劳动能力都不具备。让学生 走进厨房，亲自体验厨房阿姨工作的辛苦，并在活动中，培 养孩子们的劳动能力，减轻父母的负担，同时并使他们认识 到劳动也是一门艺术，就是本次活动的初衷。三、活动目标1、认识菜结构、了解菜功效并知道菜的吃法。2、学习正确的择菜方法，通过教学与实践活动，培
2、养学 生生活自理能力和劳动能力。3、做生活的小主人，激发学生对劳动的热爱，对父母的 热爱，从小培养良好的劳动习惯和生活习惯。四、活动准备1. 活动前的安全工作准备。2、对厨房环境的初步了解。五、活动程序（-）认识、厨房当中的几种蔬菜1、请厨房阿姨出示几种蔬菜，请幼儿辨认。2、拿出今天我们需要择的蔬菜。3、说一说它都有哪些营养，可以怎么吃？（二）学习择菜1. 认识菜结构。2. 向厨房阿姨学习择菜的正确方法。（三）体验劳动的快乐让幼儿在互帮互助的过程中，自主的体验劳动的乐趣。（四）情感教育孩子们通过帮厨活动体验了劳动的乐趣，让幼儿在感受 劳动、体验劳动、实践劳动、感恩劳动者的过程中激发幼儿 热爱劳
3、动、尊重劳动者，珍惜劳动成果的美好情感和良好品 质。大一班幼儿“帮厨体验”实践活动总结靖宇县幼儿大一班随着幼儿年龄的不断增长，作为教师应通过多种活动鼓 励他们做一些力所能及的事情，提高自身本领，我班开展了 “帮厨体验”实践活动。通过劳动锻炼幼儿择菜的本领，使幼儿认识了不同的 菜，教师们首先让孩子认识菜结构、了解菜功效、知道菜吃 法，而后仔细示范了择菜的正确方法，并且仔细地摘掉菜的 多余部分，并尝试操作活动，并体验了劳动的乐趣。进一步 增进了孩子之间的友谊，加强了他们的团结与交流，互助与 合作的意识。让孩子们通过择菜、洗菜等环节，发展动手操作能力， 并了解做菜的辛苦，体验为自己、为他人服务的快乐
4、。上幼 儿园之后，通过集体活动和对生活的不断观察，他们会对下 厨劳动开始感兴趣。这个时候，不要把他们拒之门外，可以 让孩子帮助做简单的工作，比如从冰箱里取出某样食材、打 开包装、用勺子搅拌等，幼儿在这个过程中体验了劳动的乐 趣，帮助了别人，也知道了劳动成果的来之不易，让幼儿在 感受劳动、体验劳动、实践劳动、感恩劳动者的过程中激发 幼儿热爱劳动、尊重劳动者，珍惜劳动成果的美好情感和良 好品质。最后教师请幼儿品尝不同的蔬菜，并对幼儿进行多吃蔬 菜、不挑食有利于身体健康的教育。幼儿在活动中，体验了 成功的快乐，树立了自信心，并激发了帮爸爸妈妈劳动的愿 望。相信在本次活动中，幼儿的动手能力会有很大的提髙。
