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1、栀子黄公司人力资源管理手册xx集团有限公司目录第一章 行业背景分析4第二章 企业劳动定员制定修订的基本方法6一、 企业劳动定员管理的作用6二、 企业劳动定员制定修订的新方法7第三章 工作岗位分析研究10一、 工作岗位分析的程序10二、 工作岗位分析信息的主要来源13第四章 甄选应聘人员方法15一、 情境模拟测试15二、 能力测试16第五章 招募方式的选择19一、 选择人员招募方式的主要步骤19二、 外部招募的主要方法20第六章 企业员工培训的有效性分析27一、 培训效果评估的实施27二、 培训有效性评估的含义和作用34第七章 员工职业生涯规划信息采集38一、 职业生涯规划的内涵与特征38二、
2、职业生涯规划信息采集的途径和方法39第八章 绩效考评指标与设计42一、 绩效指标体系的设计要求42二、 绩效目标设置的原则43第九章 绩效考评方法47一、 绩效考评方法的分类47二、 行为导向型主观考评方法49第十章 员工福利管理分析53一、 福利管理的基本程序53二、 员工福利计划的制订程序56第十一章 岗位评价的基本步骤60一、 进行岗位评价的基本原则60二、 岗位评价的特点62三、 岗位评价的基本功能63第十二章 职业安全卫生保护管理65一、 组织岗位劳动安全教育65二、 岗位安全教育的内容和要求66第十三章 岗位评价数据的处理67一、 岗位评价方法的应用程序67二、 收集岗位评价有关信
3、息的工作程序77第一章 行业背景分析栀子黄是以茜草科植物栀子的果实为原料，经提取、精制而成，可用糊精稀释的粉末、浸膏或液态的食品添加剂。栀子黄主要成分是栀子苷，显色成分为藏红花素、藏红花酸等，栀子黄具有着色力强、耐热、稳定性好、无毒副作用、安全性能高等优势，是一种应用广泛的天然食用色素。近年来，随着食品工业的发展，以及居民对食品安全的重视度不断提升，天然色素逐渐取代人工合成色素成为国际色素市场主流，在此背景下，无毒、无副作用的天然色素市场需求增加，带动栀子黄市场规模不断扩大。我国栀子黄行业研究起步较晚，栀子黄的提取、纯化工艺水平较低，但经过多年发展与技术积累，我国栀子黄已经实现工业化生产，相关
4、工艺水平也不断提升。栀子黄是黄栀子中的黄色色素，我国黄栀子种植地区主要集中在湖南、江西、四川以及福建等地区。我国是全球栀子黄的生产和出口大国，产品主要出口到日本、美国、英国等国家。随着国内制备工艺不断提升，我国栀子黄市场规模逐年扩大，从2014年的4.2亿元增长至2019年的6.5亿元。目前我国已经正式批准栀子黄成为合法消费的食品添加剂。粉末状的栀子黄产品多呈橙黄色至橘红色，浸膏状的栀子黄产品呈黄褐色，液态栀子黄产品多呈黄褐色至橘红色。栀子黄应用范围较为广，除了面制品、蛋卷、糕点、饼干、糖果等食品领域外，栀子黄在药品、保健品、植物染料等领域也多有应用。我国栀子黄的生产和提取方法有乙醇溶液提取法
5、、树脂吸附法、水提取法、重结晶法等，但这些工艺多存在不足，例如生产周期较长、综合成本高、污染较严重、栀子黄品质不稳定等，随着国内科技技术不断进步，越来越多的高新技术应用到栀子黄的生产和提取中，例如膜分离技术。随着环保监管日益严格，未来我国栀子黄市场将不断向自主研发能力强、生产水平高以及绿色化生产的企业聚集。栀子黄是一种应用广泛的天然食用色素，近年来，随着居民对食品安全的重视度不断提升，天然色素市场需求逐渐增加，带动栀子黄市场规模不断扩大。经过不断发展与技术积累，我国栀子黄生产水平不断提升，应用领域也逐渐扩展。整体来看，栀子黄市场发展前景较好。第二章 企业劳动定员制定修订的基本方法一、 企业劳动
6、定员管理的作用企业劳动定员作为生产经营管理的一项基础工作，对于企业人力资源开发与管理具有以下几点重要的作用。1、合理的劳动定员是企业用人的科学标准。有了定员标准，便于企业在用人方面精打细算，能促使企业在保证人员生理需要的前提下，合理、节约地使用人力资源，用尽可能少的“活劳动”消耗生产出更多的产品，从而提高劳动生产率。2、合理的劳动定员是企业人力资源计划的基础。因为企业劳动定员标准是在对整个生产过程和经营过程全面分析的基础上，以先进合理的定员标准和劳动定额为依据核定的，所以按定员标准编制企业各类员工的需求量计划，是企业制定人力资源规划时应遵循的原则。3、科学合理定员是企业内部各类员工调配的主要依
7、据。企业内部员工调配工作的目的是开发人才，做到人尽其才。要做到这一点，除了要了解员工，掌握他们的爱好、技能和健康等各方面的素质状况之外，还必须了解企业的定员，掌握各个生产、工作岗位需要多少人和需要什么条件的人。所以，定员是人员调配的主要根据，而调配工作又是定员标准得以贯彻的保证。4、先进合理的劳动定员有利于提高员工队伍的素质。合理的定员能使企业各工作岗位的任务量实现满负荷运转。这就要求在岗的所有人员必须兢兢业业，并且具备一定的技术业务水平，否则，便不能胜任其工作。因此，劳动定员可以激发员工钻研业务技术的积极性，从而提高员工的素质。二、 企业劳动定员制定修订的新方法（一）零基定员法零基定员法是以
8、零为起点按岗位的实际工作负荷量确定劳动定员的一种方法。零基定员法是根据零基预算法或计划法的原理，为解决企业中一些无定额考核的岗位人员劳动定员问题，而在20世纪出现的一种劳动定员方法。该方法要求在编制预算方案时，对财务年度的清款数目，不论是新、旧项目一概从基数零点开始予以审议，然后根据每个项目的效果，确定资源分配。（二）概率推断法概率推断法也称概率统计推断法，该方法是制定劳动定额的统计定额方法在劳动定员中的推广和应用。该方法是根据概率论和数理统计的原理，为解决我国企业二线、三线人员岗位劳动定员问题而在20世纪出现的一种劳动定员方法。（三）窗口服务岗位定员法窗口服务岗位定员法也称排队论定员法，它所
9、采用的计算公式来源于排队论，该理论是研究系统随机聚散现象和随机服务系统工作过程的数学理论和方法，又称随机服务系统理论，是运筹学的一个分支。日常生活中存在大量有形和无形的排队或拥挤现象，如旅客购票排队、市内电话占线、银行营业窗口取号排队等现象，这些现象引起了数学家的兴趣和关注，由此产生了与此相关的数学理论。本方法是上述排队论在劳动定员中的推广和应用。（四）经济计量模型定员法经济计量模型定员法是先将企业员工需求量与影响需求量的主要因素之间的关系用数学模型的形式表示出来，并依此模型以及所涉及主要因素变量，测算出企业对某一类岗位人员的需求量，并以此为依据，根据企业的生产技术组织条件以及对人员素质的要求
10、，最终制定出该类岗位人员的劳动定员。（五）回归分析定员法回归分析定员法与上述经济计量模型定员法属于同一类型的劳动定员方法。该方法依据事物发展变化的因果关系来预测事物未来的发展趋势，是研究变量间相互关系的一种定量预测方法，又称回归模型预测法或因果法，可应用于经济预测、科技预测，也可应用于企业人力资源预测及其劳动定员的制定。（六）岗位分析定员法岗位分析定员法是依据工作岗位研究的基本原理和基本方法，在组织机构设置科学化的条件下，在岗位调查和岗位分析的基础上核定某一类岗位劳动定员的一种方法。第三章 工作岗位分析研究一、 工作岗位分析的程序（一）准备阶段准备阶段的具体任务是了解情况，建立联系，设计岗位调
11、查的方案，规定调查的范围、对象和方法。1、根据工作岗位分析的总目标、总任务对企业各类岗位的现状进行初步了解，掌握各种基本数据和资料。2、设计岗位调查方案。（1）明确岗位调查的目的。岗位调查的任务是根据岗位研究的目的，收集有关反映岗位工作任务的实际资料。因此，在岗位调查的方案中要明确调查目的。有了明确的目的，才能正确确定调查的范围、对象和内容，选定调查方式，弄清应当收集哪些数据资料，到哪儿去收集岗位信息，用什么方法去收集岗位信息。（2）确定调查的对象和单位。调查对象是指被调查的现象总体，是由许多性质相同的调查单位所组成的一个整体。调查单位就是构成总体的每个单位。如果将企业劳动组织中的生产岗位作为
12、调查对象，那么每个操作岗位就是构成总体的调查单位。在调查中，如果采用全面调查的方式，必须对每个岗位（岗位即调查单位）一进行调查；如果采用抽样调查的方式应从总体中随机抽取一定数目的样本进行调查。能不能正确确定调查对象和调查单位，直接关系到调查结果的完整性和准确性。（3）确定调查项目。在上述两项工作完成的基础上，应确定调查项目。这些项目所包含的各种基本情况和指标，就是需要对总体单位进行调查的具体内容。（4）确定调查表格和填写说明。调查项目中提出的问题和答案，一般是通过调查表的形式表现的。为了保证这些问题得到统一的理解和准确的回答，便于汇总整理，必须根据调查项目，制定统一的调查表格（问卷）和填写说明
13、。（5）确定调查的时间、地点和方法。确定调查时间应包括：明确规定调查的期限，指出从什么时间开始到什么时间结束；明确调查的日期时点。在调查方案中还要指出调查地点，调查地点是指登记资料、收集数据的地点。最后，在调查方案中，还应当根据调查目的、内容，决定采用什么方法进行调查。调查方法的确定，要从实际出发，在保证质量的前提下，力求节省人力、物力和时间，若能采用抽样调查、重点调查方式，就不必进行全面调查。3、为了搞好工作岗位分析，还应做好员工的思想工作，说明该工作岗位分析的目的和意义，建立友好合作的关系，使有关员工对岗位分析有良好的心理准备。4、根据工作岗位分析的任务、程序，分解成若干工作单元和环节，以
14、便逐项完成。5、组织有关人员先行一步，学习并掌握调查的内容，熟悉具体的实施步骤和调查方法。必要时可先对若干个重点岗位进行初步调查分析，以便取得岗位调查的经验。这一阶段的主要任务是根据调查方案，对岗位进行认真细致的调查研究。在调查中，应灵活运用访谈、问卷、观察、小组集体讨论等方法，广泛、深入地搜集有关岗位的各种数据资料。例如，岗位的识别信息，岗位任务、责任、权限，岗位劳动负荷、疲劳与紧张状况，岗位员工任职资格条件、生理心理方面的要求、劳动条件与环境等。应详细记录各项调查事项的重要程度、发生频率（数）。（二）总结分析阶段本阶段是岗位分析最后的关键环节。它首先要对岗位调查的结果进行深入细致的分析，然
15、后采用文字图表等形式，作出全面的归纳和总结。工作岗位分析并不是简单地收集和积累某些信息，而是要对岗位的特征和要求作出全面深入的考察，充分揭示岗位主要的任务结构和关键的影响因素，并在系统分析和归纳总结的基础上，撰写出工作说明书、岗位规范等人力资源管理的规章制度。二、 工作岗位分析信息的主要来源1、书面资料。在企业中，一般都保存着各类岗位现职人员的资料记录以及岗位责任的说明，这些资料对工作岗位分析非常有用，如组织中现有的岗位职责、招聘用的广告等。2、任职者的报告。这是指可以通过访谈、工作日志等方法得到任职者的报告。由于是任职者自己描述所做的主要工作以及是如何完成的，因此很难保证所有的工作方面都能涉及，而且任职者本人所提供的信息难免会有失客观或者故意弄虚作假。3、同事的报告。除直接从任职者那里获得有关的资料外，也可以从任职者的上级、下属等处获得资料。同事的报告有助于提供一个对比，也有助于弥补仅从任职者那里获得资料的不足，上级的评价还可检查结果是否有效。4、直接观察。到任职者的工作现场进行直接观察也是一种获取有关工作信息的方法。尽管岗位分析人员出现在任职者的工作现场对于任职者会造成一定的影响，但这种方法仍能提供一些其他方法所不能提供的信息。第
