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1、书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。调查报告 食品与安全 我们研究的问题。菜场、路边的临时摊点的食品是否安全。 我们的猜想。菜场的部分食品和路边临时摊点上的食品不安全。 主要方式。采访、实地考察和查阅资料。 我们的实施过程： 活动之一菜场调查 前几个星期，我们小组在菜场连续调查了好几天，可还是没有发现什么不对的地方。“功夫不负有心人”，就在我们打算回去的时候，我意外地发现旁边摊子上的蔬菜的颜色十分鲜艳：青菜、扁豆、黄瓜一样样蔬菜都令人眼前一亮。于是，我们就问摊贩，可他却怎么也不理我们。我又问妈妈，妈妈想了想，对我说：”可能是他们加了什么化学物质吧。” 这到底是什么原因呢。这也是我们在调查当中遇到的
2、最大问题。回到家后，我们又上网，进行了查询。希望电脑能告诉我们答案。从资料中，我们得到了启示： 那些蔬菜之所以这么鲜艳，可能是因为添加了建筑颜料、工业矿物油、吊白块等化工添加剂。但这些都是对人体有极大的伤害性的。 活动之二路边临时摊点调查 在我们学校附近，有许多临时摊点无证经营，虽然之前曾受过城管等部门多次制止，可屡禁不止，仍然乱买食品，比如炸鸡肉、烧蛋卷、炒面这些食品都是由油炸而成。大家知道，油炸食品是最不安全了。在连续几个早晨的调查中，我们发现，这些摊点上的油炸品所使用的油都是同一锅的，而且马路边，特别是现在的季节，扬起的灰尘不时飘落在食品上，哪有安全、卫生可言。我们还发现，这些临时摊点上
3、的工作人员，自身也不讲究卫生，他们不穿工作服，不戴工作帽，更不戴卫生手套。在我们的同学去买食品时，他们往往一手接钱，一手拿食品，钱上的细菌就连带到了食品中，这样的食品吃下去，安全吗。在调查过程中，我们还采访了几个正在买这些食品的同学，为什么常吃这儿的食品。答案大致有： 1、离校近，购买方便， 2、特别香、味道好， 3、喜欢吃， 4、比一些正宗的商家便宜， 5、看同学津津有味地吃，禁不起“诱惑”。 调查建议 1.建议政府加强监管。 2.建议经营者持着合法经营、诚信经营的思想。 3.建议小学生要注意自己的食品卫生问题。不要在路边临时摊点上买食品，特别是油炸食品。 4建议有关部门加强罚力度。 对有关人员的处罚力度不够，是食品安全问题的一个主要问题。因此，一旦发现假冒、有毒食品，要严惩，让他们没办法，也没有胆量再从事假冒伪劣或制作有毒食品活动。 只有这样，我们的食品才会变得健康卫生，再也不用担惊受怕会吃到有害健康的食物了，生活也会变得多一分开心，少一分烦恼。 第 3 页 共 3 页
