工程质量管理马国丰 博士同济大学经济与管理学院 副教授Email： Contents质量管理的认识1质量管理的基本术语3项目管理的回顾3 0质量的概念3 2质量管理的历史与发展3 4第第1 1章章 工程质量管理概述工程质量管理概述质量管理的基本理论和思想5What is called “Project Management” （什么是“项目管理”) That is 即Project Definition项目定义Management Method管理方法Platform of PM项目管理的平台Management of TQC对TQC的管理Fundamentals of project management“三”个层次 ：v第一个层次是客户的“项目管理” v第二个层次是公司的“项目管理” v第三个层次是项目经理的“项目管理” Fundamentals of project management“一”个过程：v 启动v 计划v 实施v 控制v 收尾 Fundamentals of project management“9”个领域： Project integration management 项目综合管理 Project scope management 项目范围管理 Project time management 项目时间管理 Project cost management 项目成本管理 Project quality management 项目质量管理 Project human resource management 项目人力资源管理 Project communication management 项目沟通管理 Project risk management 项目风险管理 Project procurement management 项目采购管理 Fundamentals of project management1.0 质量管理的认识620年明长城 蜿蜒35公里多的南京明城墙，不仅是世界上最长的城墙，也被公认为现今保存最完整、质量最坚固的城墙之一， 620多年栉风沐雨，依然坚不可摧。
明城墙安若磐石的秘密是什么呢？ 1.0 质量管理的认识620年明长城 在于修建过程中严格的质量管理 最为关键的是领导者朱元璋对质量孜孜追求的态度 历史镜像：早在定都南京(集庆)前两年，即公元1366年，朱元璋即采纳儒生朱升“高筑墙，广积粮，缓称王” 的建议，开始修筑城墙前后共历时28年，总共动用各类人员达百万余众，涉及长江中、下游数省的广袤地区 1368年秋，朱元璋将中书省四部扩充为吏、礼、户、兵、刑、工六部，工部的首要职能就是掌管修筑城墙的工匠至于具体工程的操作，则由隶属工部的营造司主持此外，朝廷还抽调地方府、州、县的各级官吏为“提调官”，专门负责建筑材料、民夫的征调1.0 质量管理的认识620年明长城v 他先后发布御制大诰文告三篇，将建造城墙时，官员贪污腐败的案例一一列入其中，以为训诫，昭告天下朱元璋还允许民众赴京投诉，一旦案件查实，惩治极为严厉，或杀，或流放充军贪污60两银以上者，皆处枭首示众、剥皮塞草之刑，将尸首横呈于衙门前，以警示继任官员大明集团还实行了“南人官北，北人官南”制度1.0 质量管理的认识620年明长城改进组织系统：从管理上保证质量 历史镜像： 1372年1月5日，正值春节，花灯高照，春意祥和。
朱元璋带领丞相汪广洋等人登上三山门城楼，视察正在疏竣的护城河工地站在城楼上，春寒料峭，朱元璋突然发现冰冷的河水中，一名光着身子的民夫正在东捞西摸，甚是诧异 于是派人前往查问原来督工为了戏弄这位民夫，故意将他的锄头扔进河里，让其下水打捞，以此来取乐 朱元璋听后，大为恼怒，下令将督工抓起来，并处以杖刑1.0 质量管理的认识620年明长城v 当时，有一段百余丈长的城墙，由朱元璋十分宠信的一个大臣负责督造这位大臣整天吃喝玩乐，根本没把修筑城墙的事放在心上，工程进展缓慢离最后期限只剩十多天时，这位大臣他慌了神，想出一个馊主意，用大毛竹在护城河边搭成一个大栅栏，将百余丈的地方遮掩其中验收那天，朱元璋带着一班文武大臣，从聚宝门开始一路巡查，查到这里，由于护城河太宽，远远望去，谁也没看出破绽1.0 质量管理的认识620年明长城v 不久，真相败露，朱元璋大为震怒，以欺君之罪，将有关责任人或杀或贬，并命人拆掉竹栅栏，重新修筑一把手参与：零缺陷从“头”开始 1.0 质量管理的认识620年明长城v 历史镜像：明城墙高度一般在14米至20米之间，最高处可达24米据初步估算，城墙共耗费了3.5亿块城砖这些数量巨大的城砖，由官方统一收购、运输、调配和使用。
其规格、尺寸统一，一般长40-50厘米，宽20-22厘米，厚10-15厘米，重15至25公斤城砖均用优质黏土或白瓷土烧成，大部分为质地细密、坚固耐用的青灰色砖1.0 质量管理的认识620年明长城v 朱元璋对制砖、筑城的工艺做了严格的规定城砖制造过程中，取土、踩泥、制坯、晾干、装窑烧制等工序十分繁杂据说，光制砖一项，就有七八道工序：取土后要用筛子筛去杂质，然后放入水塘浸泡，把水牛赶入塘内踩踏，浸透后取中间土质细腻的部分制坯，砖坯晾干后入窑烧窑时要用柴草，火候也要恰到好处每道工序，要求都极其苛刻1.0 质量管理的认识620年明长城v 朝廷要求各地在生产的城墙砖上注明府、州、县、总甲、甲首、小甲、制砖人夫、窑匠等5到6级责任人的名字，以便验收时对不合格的城砖追究相关人的责任 v 验收由工部组织，从每批城砖中任意抽出一定数量,由两名精悍强壮的专职士兵相隔一定的距离，抱砖相击，如城砖不脱皮，不破碎，声音清脆，方为合格如果发现城砖掉皮、破碎、声音混浊、或有裂缝，表面弯曲，则视为不合格1.0 质量管理的认识620年明长城v 一旦不合格砖块超过规定比例，则该批城砖即被定为不合格产品，责令重烧如两度检验不合格，就要严惩铭文中记录的有关提调官及各环节中的具体责任人，重者甚至被砍头处死。
1.0 质量管理的认识620年明长城严格责任制：让质量观念深入人心1.1 质量v1.1.1 质量的概念菲利浦菲利浦BB克劳士比的质量定克劳士比的质量定义义： 符合要求（符合要求（requirementrequirement）质量的四项基本原则：质量的四项基本原则：（1 1）质量的定义就是）质量的定义就是符合要求符合要求，而不是，而不是“ “好好” ”（2 2）质量是）质量是预防预防出来的，而不是检验出来的出来的，而不是检验出来的（3 3）质量的工作标准是）质量的工作标准是零缺陷零缺陷，而不是，而不是“ “可接可接受的质量水平受的质量水平” ”；（4 4）质量的衡量标准是）质量的衡量标准是“ “不符合要求的代价不符合要求的代价” ”，而不是指数而不是指数1.1 质量v1.1.1 质量的概念约瑟夫约瑟夫MM朱兰的质量定义朱兰的质量定义： 质量是一种适用性质量是一种适用性 （Fitness Fitness for Usefor Use） 适用性适用性是由那些用户认为对他是由那些用户认为对他有益的产品特点所决定的，是一些有益的产品特点所决定的，是一些众所周知的参数的综合结果众所周知的参数的综合结果。
1.1 质量v1.1.1 质量的概念田口玄一的质量定义：田口玄一的质量定义： “ “所谓质量，是指产品上市后所谓质量，是指产品上市后给社会带来的损失但是功能本身给社会带来的损失但是功能本身所产生的损失除外所产生的损失除外 ” 例如，旨在让年轻女孩使用计算机例如，旨在让年轻女孩使用计算机的干预计划可能是一项质量很高的计划的干预计划可能是一项质量很高的计划( (女孩的父母亲对于女儿对计算机兴趣女孩的父母亲对于女儿对计算机兴趣增大极为满意增大极为满意) )，尽管该项计划的内在，尽管该项计划的内在功能给予社会造成某些损失功能给予社会造成某些损失( (因为有些因为有些女孩在使用因特网时接触一些不怀好意女孩在使用因特网时接触一些不怀好意的令人生厌的成年人的令人生厌的成年人) )1.1 质量v1.1.1 质量的概念v国际标准化组织的质量定义：vIs084021986质量术语标准 ：“反应产品或服务满足明确和隐含需要的能力的特征和特性的总和 vIS084021994质量术语标准 ：“反映实体满足明确和隐含需要的能力的特性总和 vIS09000：2000质量管理体系基础和术语标准 ： “产品、体系或过程的一组固有特性足要求的程度。
1.1 质量费根堡姆朱兰朱兰戴明皮尔西格皮尔西格克劳士比克劳士比田口玄一田口玄一质量1.1.1 质量的概念1.1 质量v1.1.1 质量的概念v费根堡姆的质量定义：质量是由顾客测定的，不是工程师、市场或者高层管理者测定的 v戴明的质量定义 ：质量必须用客户满意度界定，质量是多维的，不能用单一的特点来界定产品或服务的质量戴明认为给质量下一个简明扼要和切实可行的定义是不可能的，或即使可能也是没有必要的 v皮尔西格的质量定义：质量是非思考过程承认的思想的言论的一个特点由于定义是严格、正规思考的产物，质量不能下定义 1.1 质量v1.1.1 质量的概念v质量的内涵:(产品、体系或过程的) 一组固有特性足要求的程度1.1 质量v1.1.2质量的形成机制质量动力质量行为质量责任质量压力1.1 质量v1.1.2质量的形成机制v质量动力的来源原始社会：生产者内部 自然经济条件下：主要来自于生产者内部 商品经济条件下 ：企业外部思想政治工作、道德约束1.1 质量v1.1.2质量的形成机制v质量责任：v 是指因产品质量不符合国家有关法律、法规、质量标准以及合同所规定的对产品的性能、寿命、可靠性、安全性等适用性的要求，给社会、用户、消费者造成名誉的、人身的、财产的损害后应当依法承担的责任。
1.1 质量v1.1.2质量的形成机制v质量压力的消解：v我国绝大多数企业的质量压力都存在着政府或主管部门消解的现象，这是我国产品质量差的重要原因1）国营企业的自主权没有真正落实，其主管部门截去了其相当一部分权力；（2）国营企业的所有权不明确，其亏损与否的责任不落实；（2）政府既是所有者，有是管理者，在处理质量问题时就难免处在两难的境地外资企业没有谁能帮它消解个压力，对质量抓的很紧1.1 质量v1.1.2质量的形成机制v 历史镜像：上海拉丝莫厂为什么仅仅只换了一块中外合资的牌子，就会出现“斯米克现象”呢？v 其主要原因之一，企业可以真正面向市场，不是面向主管部门或政府，就没有人来消解其质量压力，因而只有走质量效益型道路在英方的资金、先进技术和管理经验还没有正式引进的时候，速度和效益就来了一个飞跃，合资第一年劳动生产率增长60%，出口创汇增长1.7倍1.1 质量v1.1.2质量的形成机制企业的需要没有达到满足紧张感质量行为压力压力和动力的转换机制压力和动力的转换机制： 企业为什么要按规定的标准生产？标准也是一种质量压力标准实际上是一种限制，是一种质量压力，按标准生产，压力就变成了动力 1.2 质量管理的基本术语v1.2.1 质量管理 是指确定质量方针及实施质量方针的全部职能及工作内容，并对其工作效果进行评价和改进的一系列工作。
为了完成质量而需要实施组织完成的所有活动这些活动包括确定质量方针和目标、质量策划、质量控制、质量保证和质量改进等v1.2.2 质量方针 由企业的最高领导者发布的一个企业总的质量宗旨和质量方向1.2 质量管理的基本术语v1.2.3 质量目标 落实质量方针的具体要求v1.2.4 质量计划 确定质量标准，并确保实现标准的计划基准对照、实验设计 ）v1.2.5 质量保证 为了实现质量的进行的所有过程分为外部质量保证和内部质量保证质量审计和过程分析）1.2 质量管理的基本术语v1.2.6 质量控制 是致力于满足质量要求的一系列相关活动 监视质量计划的阶段点，确定达到质量要求，并预防达不到质量要求的事件发生。