单击此处编辑母版标题样式,,单击此处编辑母版文本样式,,第二级,,第三级,,第四级,,第五级,,,,*,单击此处编辑母版标题样式,,单击此处编辑母版文本样式,,第二级,,第三级,,第四级,,第五级,,,,*,精品课程配套电子教案,中药制剂技术,1,,项目一 药材的干燥,项目任务,,,干燥下列药材：,,1.朱砂、炉甘石；,,2.熟地、硼砂、牛膝、黄芩、山茱萸（制）、山药、茯苓、泽泻、益母草、当归；,,3.防风、牡丹皮；,,2,,项目一 药材的干燥,1.对烘箱干燥器的进行标准操作，会处理含结晶水硼砂矿物药的干燥,,2.处理含汞药材朱砂的干燥,,3.干燥岗位标准操作,,4.利用热风循环干燥器对当归、炙黄芩进行标准操作,,5.利用真空干燥器干燥含挥发油多的药材，如牛膝、防风,学习目标,知识与技能目标：,过程与方法目标：,1.会利用热风循环干燥器对含水硼砂干燥的标准操作,,2.会利用自然干燥法对朱砂水飞后干燥,,3.会测定干燥后药材的水分含量测定,,4.会使用高效沸腾床对颗粒的操作,,5.会使用真空干燥器对含挥发性药材的干燥,3,,项目一 药材的干燥,一、干燥的基本原理,,,物料中的总水分=平衡水分+自由水分,,自由水分=全部非结合水+部分结合水,,说明：干燥过程中可以去除的水分为自由水分而平衡水分则不能去除。
二、影响干燥的因素,,1.物料的性质,,①物料的形状；②黏性；③大小；④厚薄；⑤水分的结合方式2.干燥的技术与方法,,①流化干燥；②干燥空气的温度；③干燥空气的相对湿度；,,④干燥空气的流速；⑤压力4,,项目一 药材的干燥,三、干燥的方法与设备,1.烘干干燥,,原理：静态干燥方法,,操作要点：,,①干燥过程中温度逐渐升高②物料平铺的厚度小于5cm③温度以室温开始为佳缺点：药物成分被破坏的可能性大,,适用范围：对热稳定的药材CT-C型热风循环烘箱外形图,5,,&使用CT-C型热风循环烘箱,干燥下列药材进行：熟地、硼砂、牛膝、黄芩、山茱萸（制）、山药、茯苓、泽泻、益母草、当归项目一 药材的干燥,实训内容,1.开机前准备,,1.1检查设备清洁情况1.2检查电源情况1.3将以上药材分类装入托盘中，厚度不超5cm为宜，装入烘箱中1.4开启电源，启动仪表控制仪1.5试开机运行，检查设备转动是否正常，有无异常声响2.操作,,2.1启动风机，待运行正常后再打开进汽阀，再启动加热装置，设置加热,,温度80,℃，设置加热时间为3小时2.2随时检查药材含水量情况，至药材含水量小于7%时，停止加热6,,项目一 药材的干燥,实训内容,2.3干燥结束，先关闭加热装置，待温度下降至40,℃左右时，再关风机,。
3.清场,,3.1设备洁净布、橡胶手套、毛刷、清洁盆；洗洁净按1,∶10,加水稀释,3.2托盘架、托盘黏附的药材用刷子刷洗，刷洗后再用饮用水冲洗，洗至托盘,,、托盘架无药黏附3.3烘箱外壁先用湿设备洁净布擦拭干净，然后用干没备洁净布擦干水3.4烘箱内壁用湿设备洁净布擦拭干净，再用干干没备洁净布擦干水3.5将洗净的托盘放在托架上，然后推入烘箱中进行干燥3.6填写设备记录，检查合格后，挂“已清洁”状态标志牌，并注明设备名称3.7清洗效果评价：烘箱表面光亮，内部托盘洁净，无污点，微生物抽检合格4.考核评价,,依据考核标准进行7,,项目一 药材的干燥,实训内容,朱砂、炉甘石水飞后采用自然凉干法进行严禁朱砂水飞后烘干,8,,项目一 药材的干燥,三、干燥的方法与设备,2.带式干燥,,原理：相对动态干燥方法,,操作要点：,,①干燥过程中温度固定②物料平铺的厚度小于5cm优点：物料受热均匀适用范围：对热稳定的药材带式干燥机外形图,带式干燥机结构图,,1：加料器；2：网带；3：分风器；4：换热器；5：循环风机；6：排湿风机；7：调节阀,9,,&使用DW带式干燥机,干燥下列药材进行：熟地、硼砂、牛膝、黄芩、山茱萸（制）、山药、茯苓、泽泻、益母草、当归。
项目一 药材的干燥,实训内容,1.开机前准备,,1.1检查设备清洁情况1.2检查电源情况1.3检查链轮与链条之间是否清扫干净，不能有异物1.4开启电源，启动仪表显示仪及风机运行1.5按加热钮1.6试开机运行，检查设备转动是否正常，有无异常声响10,,项目一 药材的干燥,实训内容,2.操作,,2.1启动运行按钮，即开始药材的干燥2.2干燥速度需根据药材的性质来设定2.3药材干燥过程中随时检查温度和药材水分含量，并进行控制2.4药材干燥完毕，先关加热，再关送风、引风开关3.清场,,3.1设备洁净布、橡胶手套、毛刷、清洁盆；洗洁净按1∶10加水稀释3.2用毛刷、设备洁净布清洁清理带式干燥机内及网带上的异物3.3带式干燥机外壁先用湿设备洁净布擦拭干净，然后用干没备洁净布擦干水3.4加料斗内外壁用湿设备洁净布擦拭干净3.5网带用湿设备洁净布擦拭干净，然后开启加热电源烘干网带3.6填写设备记录，检查合格后，挂“已清洁”状态标志牌，并注明设备名称3.7清洗效果评价：带式干燥机清洁光亮，内部、加料斗、网带无污点，微生,,物抽检合格4.考核评价,,依据考核标准进行11,,项目一 药材的干燥,三、干燥的方法与设备,3.减压干燥,,原理：气压降低，沸点降低。
操作要点：,,①干燥过程中控制真空度②物料的装量③加热的温度优点：物料受热温度较低，避免氧化适用范围：热敏性或高温下易氧化的药材减压干燥器示意图,12,,使用减压干燥器,干燥防风、牡丹皮,,项目一 药材的干燥,实训内容,1.开机前准备,,1.1检查设备清洁情况1.2检查电源情况1.3检查干燥柜清洁状态1.4开启真空泵，启动仪表显示仪1.5检查干燥柜、列管式冷凝器及真空泵之间密封情况1.6开启蒸汽加热通路，检查密封情况1.7开启风机，检查运行情况1.8试开机运行，检查设备转动是否正常，有无异常声响1.9开启冷凝水通路13,,2.操作,,2.1装入药材，启动真空泵、通入蒸汽，即开始药材的干燥2.2干燥速度需根据药材的性质来设定2.3药材干燥过程中随时检查干燥柜的压力并进行控制2.4药材干燥完毕，先关真空泵，再关蒸汽通路，关闭冷凝水，打开干燥柜,,通气开关2.5待干燥柜内压力降至接近一个大气压时，打开干燥出料3.清场,,3.1设备洁净布、橡胶手套、毛刷、清洁盆；洗洁净按1∶10加水稀释3.2用毛刷、设备洁净布清洁清理干燥柜内及托盘上的异物3.3干燥柜外壁先用湿设备洁净布擦拭干净，然后用干没备洁净布擦干水。
3.4干燥柜内、托盘架及托盘用湿设备洁净布擦拭干净，再擦干水3.5填写设备记录，检查合格后，挂“已清洁”状态标志牌，并注明设备名称3.6清洗效果评价：带式干燥机清洁光亮，内部、加料斗、网带无污点，微生,,物抽检合格4.考核评价,,依据考核标准进行项目一 药材的干燥,14,,项目一 药材的干燥,三、干燥的方法与设备,4.流化干燥,,原理：动态干燥操作要点：,,①控制干燥热空气的流速②物料的装量③加热的温度优点：无需翻料，热利用率高，,,干燥快，可自动出料缺点：能耗大，设备清洗困难适用范围：对热稳定的颗粒状物料负压卧式沸腾干燥示意图,喷雾干燥示意图,15,,喷雾干燥器,料液入口,,,除尘器,,干燥塔,,旋风器,,,出料口,项目一 药材的干燥,16,,红外线干燥器,项目一 药材的干燥,,微波干燥器,17,,项目小结,项目一 药材的干燥,本项目的学习要点应在知道干燥原理的基础上，明确干燥方法,,的特点和应用，能够清楚如何根据药物的性质、浓缩和干燥,,设备的特点正确选择适宜的干燥的方法18,,。