2024,人教版七年级上册,期末串讲复习,专题五 微生物的类群,目,录,01,02,03,考点梳理,要点速记,真,题,检,测,Part,01,考点梳理,考点一：微生物的分布,考点梳理,一、微生物,微生物：,、结构简单的生物主要包括：,、,和,个体微小,细菌,真菌,病毒,二、观察菌落,菌落：由一个或多个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的,子细胞群体,一个培养基上可以长出多种菌落，但一个菌落只能由一种细菌或真菌形成考点一：微生物的分布,考点梳理,二、观察菌落,从菌落的形态、大小等方面，可以大致区分细菌和真菌细菌菌落和真菌菌落的区别,菌落,大小,形态,颜色,细菌菌落,呈白、黄、红等多种颜色,真菌菌落,呈现白、红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色,小,大,光滑黏稠或粗糙干燥,绒毛状，絮状或蜘蛛网状,方法步骤,目,的,牛肉汁,+,琼脂,：为细菌、真菌提供营养物质,将培养皿和培养基上原有的细菌和真菌杀死，排除干扰,防止高温杀死接种的细菌或真菌,将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程,为细菌或真菌的培养提供适宜的温度,考点一：微生物的分布,考点梳理,三、探究细菌和真菌的分布,细菌和真菌是广泛分布的生物培养细菌和真菌的一般方法,配制培养基,高温灭菌,冷却,接种,恒温培养,生存基本条件：,水、适宜的温度、有机物,，特定条件（,乳酸菌,-,无氧）。
考点二：细菌,考点梳理,一、细菌的发现,1,、,发明显微镜，首先发现细菌2,、,的鹅颈瓶实验证明肉汤的腐败是来自空气中的细菌造成的，提出巴氏消毒法，被称,“,微生物之父,”,3,、巴氏消毒法原理：,（可以用巴氏消毒法保存酒和牛奶）列文,虎克,巴斯德,高温灭菌,考点二：细菌,考点梳理,二、细菌的形态、结构,1,、形态：细菌是,生物，个体十分微小2,、分类：大致可分为,、,、,三类3,、基本结构,单细胞,要用,高倍显微镜,或,电子显微镜,才能观察到其形态根据,外部形态,的不同球菌,杆菌,螺旋菌,没有成形的细胞核，只有,DNA,集中的区域，是原核生物只有个别细菌才有,鞭毛,和,荚膜,考点二：细菌,考点梳理,二、细菌的形态、结构,比较项目,细菌细胞,动物细胞,植物细胞,基本结构,细胞壁,有,无,有,细胞膜,有,有,有,细胞核,有,有,细胞质,有,有,有,特殊结构,无,叶绿体、液泡,大多数细菌不能进行光合作用，只能利用现成的有机物生活，营养方式为异养无,鞭毛、荚膜,考点二：细菌,考点梳理,三、细菌的生殖,细菌是靠分裂进行生殖的芽孢,孢子芽孢是细菌的休眠体，与生殖无关；孢子是生殖细胞，能直接发育成新个体。
芽孢是细菌的休眠体，遇不良环境，细胞壁增厚，形成休眠体,芽孢考点二：细菌,考点梳理,四、细菌在自然界中分布广泛的原因,经过严格灭菌的环境是不可能有细菌和真菌的，因为细菌和真菌的生存需要一定的条件，如水分、适宜的温度、有机物及一定的生存空间细菌个体十分,容易被各种媒介携带,到处传播细菌通过,繁殖,繁殖速度非常快细菌在环境恶劣时可以形成休眠体,以抵抗不良环境,;,芽孢又小又轻,可以随风飘散,落到适宜的环境中,又可以萌发成细菌微小,分裂,芽孢,考点三：真菌,考点梳理,一、真菌的种类,：,真菌,：如酵母菌,：,如青霉、毛霉、曲霉等,：,如香菇、平菇、木耳、银耳等,单细胞,多细胞,霉菌,大型真菌,方法步骤,注意事项,1.观察酵母菌时用,2观察酵母菌时，为了看清,细胞核,和,淀粉粒,，必须,用碘液,正确对酵母菌进行,考点三：真菌,考点梳理,二、真菌的结构,观察酵母菌时，先用,低倍镜,观察，后用,高倍镜,观察，其原因是低倍镜放大倍数小，视野范围大，便于寻找酵母菌；高倍镜放大倍数大，便于仔细观察酵母菌的形态结构实验：观察酵母菌,显微镜,染色,现象,1,、看到一个个的椭圆形的小细胞，细胞中有明显的,2,、,染色后，看到染成棕褐色的细胞核和淀粉粒，有的细胞上长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行,。
3,、基本结构：,考点三：真菌,考点梳理,二、真菌的结构,实验：观察酵母菌,出芽生殖,液泡,出芽生殖（环境适宜）；孢子生殖（环境恶劣）,细胞壁,细胞膜,细胞质,细胞核,细胞中都没有叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，是,异养,方法步骤,注意事项,1.,观察青霉形态和孢子用,，观察青霉菌丝时用显微镜2,青霉的孢子容易被碰落，盖盖玻片时要特别小心，动作须轻缓，盖好后不能移动位置考点三：真菌,考点梳理,二、真菌的结构,实验：观察青霉,放大镜,考点三：真菌,考点梳理,二、真菌的结构,实验：观察青霉,现象,1,、青霉：白色气生菌丝顶端呈,，,呈青绿色2,、,曲霉：气生菌丝顶端呈,，孢子呈褐色、黑色、黄色、绿色等多种颜色3,、结构：由许多细胞连接而成的丝状真菌，属于多细胞真菌，都由细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核组成扫帚状,细胞中都没有叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，是,异养,放射状,孢子,考点三：真菌,考点梳理,二、真菌的结构,真菌的细胞中具有细胞核，是真核生物，通过孢子生殖考点四：细菌和真菌的作用,考点梳理,一、细菌和真菌在自然界中的作用,1,、作为分解者参与物质循环（营,生活）：,2,、引起动植物和人患病（营,生活）：,细菌引起人患病：扁桃体炎、猩红热、丹毒（链球菌）；,真菌引起人或植物患病：足癣、小麦叶锈病、水稻稻瘟病、玉米瘤黑粉病、棉花枯萎病。
腐生,寄生,腐生和寄生最大的区别是：腐生从,死的动植物遗体,获取营养；寄生是从,活的生物体,上获取营养,考点四：细菌和真菌的作用,考点梳理,一、细菌和真菌在自然界中的作用,3,、与动植物共生（营,生活）：,地衣（真菌和藻类共生）,根瘤（根瘤菌与植物共生）,共生,真菌提供水和无机盐，藻类提供有机物根瘤菌（根瘤菌能固氮）提供含氮物质，豆科植物提供有机物共同生活，相互依赖，,彼此有利,种类,原理,菌种,产物,相关,食品,比较,酒精,发酵,葡萄糖,酒精,+,二氧化碳,酵母菌,(,真菌,),酒精,+,二氧化碳,各种酒,;,制作面包等,需要在,无氧条件下,发酵；都是分解葡萄糖,乳酸,发酵,葡萄糖,乳酸,乳酸菌,(,细菌,),乳酸,酸奶、泡菜等,醋酸,发酵,酒精,醋酸,+,水,醋酸菌,(,细菌,),醋酸,制醋,需要在,有氧条件下,进行,霉菌,发酵,淀粉,葡萄糖,霉菌,(,真菌,),葡萄糖,制酱,考点四：细菌和真菌的作用,考点梳理,二、人类对细菌和真菌的利用,1.,食品制作,适宜的条件,(,水、有机物、适宜的温度等,),可以促进细菌和真菌的生长和繁殖，从而用来制造食品考点四：细菌和真菌的作用,考点梳理,二、人类对细菌和真菌的利用,2.,食品保存,(1),腐败原因：由,等微生物的大量生长和繁殖引起。
2),保存原理：把食品中的微生物,或,它们的生长和繁殖3),保存方法：一般用去除水分、隔绝空气、低温保存、高温灭菌等方法来,保存食物细菌和真菌,杀死,抑制,原理,具体方法,原理,具体方法,除去水分,脱水、烟熏,低温保存,冷藏法、冷冻法,隔绝空气,真空包装法、罐藏法,高温灭菌,巴氏消毒法,考点四：细菌和真菌的作用,考点梳理,二、人类对细菌和真菌的利用,3.,疾病防治,(1),利用真菌生产的,(,如青霉产生青霉素,),来治疗由,引起的疾病2),通过,技术,利用细菌生产药品,如利用大肠杆菌生产治疗糖尿病的药物,抗生素,转基因,胰岛素,细菌,有机物,无氧,甲烷菌,甲烷,4.,清洁能源与环境保护,(1),污水处理,细菌将污水中的,分解为二氧化碳和水,达到净化污水的目的2),生物防治,以菌治虫,(,苏云金杆菌,),减少农药的使用,减少环境污染3),清洁能源,在,环境中,能把农作物秸秆、人和禽畜粪尿中的有机物分解,产生,(,沼气的主要成分,),2,、种类：根据,不同,可以将病毒分为植物病毒、动物病毒、细菌病毒（噬菌体）三大类考点五：病毒,考点梳理,1,、形态：个体十分微小，只能用纳米表示，只能用,观察。
蛋白质,遗传物质,寄生的细胞,电子显微镜,3,、病毒的结构：,外壳和内部的,组成，无细胞结构5,、病毒的生活：病毒不能独立生活,必须寄生在其他生物活的细胞内离开了活细胞，通常会变成,，当外界条件适宜时，病毒变侵入活细胞，生命活动就会重新开始考点五：病毒,考点梳理,4,、病毒的繁殖（,）：寄生在,里靠自己遗传物质中的遗传信息，利用细胞内的物质，制造出新的病毒自我复制,活细胞,病毒颗粒,6,、病毒与人类生活的关系：,有害：危害人类的身体健康；危害经济作物、家禽家畜有利：预防接种；防治有害生物；在基因工程中，发挥大作用考点五：病毒,考点梳理,三种微生物的比较,比较项目,细菌,真菌,病毒,大小,微小,微小或较大,极小,细胞结构,单细胞,单细胞或多细胞,无细胞结构：,蛋白质外壳,+,内部遗传物质,（,DNA,或,RNA,）,有细胞壁、细胞膜、细胞质,没有成形的细胞核,（,）,有细胞核,（,）,生殖方式,分裂生殖,孢子生殖,自我复制,营养方式,大多数异养,异养,寄生在活细胞里,原核生物,真核生物,Part,02,要点速记,要点速记,要点速记,要点速记,要点速记,Part,03,真题检测,真题检测,1,牛胃中有一种白色瘤胃球菌，该菌在帮助牛分解青草的同时获取自身所需的营养物质。
下列关于白色瘤胃球菌的叙述正确的是,(,),A.,与牛为寄生关系,B.,有成形的细胞核,C.,以分裂方式繁殖,D.,营养方式为自养,C,2,土壤是无数微生物的家园,常见的微生物有枯草杆菌、大肠杆菌、硝化细菌、根瘤菌、酵母菌、霉菌等下列有关土壤微生物的说法,正确的是,(,),A.,都属于原核生物,B.,都能促进物质转化,C.,都靠孢子繁殖后代,D.,都营寄生或腐生生活,B,考察：白色瘤胃球菌是细菌，与牛,互利，,是共生；无成形细胞核，异养考察：酵母菌、霉菌是真菌，是真核生物，酵母菌可通过出芽生殖，硝化细菌自养真题检测,3,利用细菌来净化污水的主要原理是,(,),A.,细菌可以分解污水中的有机物,B.,细菌可以分解污水中的无机物,C.,细菌喜欢喝大量的污水,D.,利用污水来繁殖细菌,A,4,微生物和人类生活有密切的关系,下列关于甲、乙、丙、丁四种微生物的说法正确的是,(,),A.,甲的种类多种多样,有单细胞的、也有多细胞的,B.,乙可以产生杀死或抑制某些甲的抗生素,C.,丙一旦侵入人体,就会使人患病,D.,甲、乙、丙属于原核生物,丁属于真核生物,B,考察：细菌的生活方式为异养，从环境中获取并分解有机物，获取营养。
考察：甲是大肠杆菌；乙是青霉；丙是噬菌体；丁是酵母菌真题检测,5,如图是学校食堂购买的食材,请指出这些食材所用的保存方法分别是,(,),A.,巴氏消毒法、真空包装法、罐藏法、腌制法、冷冻法,B.,罐藏法、真空包装法、巴氏消毒法、冷冻法、腌制法,C.,罐藏法、巴氏消毒法、真空包装法、冷冻法、腌制法,D.,罐藏法、巴氏消毒法、真空包装法、腌制法、冷冻法,D,考察：针对细菌、真菌的生存条件进行食品保存，灭菌或抑菌。