第7章物流包装技术及设备

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1、第7章 物流包装技术及设备,安徽农业大学 信息与计算机学院 马慧敏,1,学习目标,了解包装在现代物流中的地位 重点掌握包装的功能与分类 重点掌握一般包装技术 掌握防震包装技术 掌握防护包装技术,2,内容提要,3,前言,案例：来自厄瓜多尔的玫瑰花,4,前言,案例背景: 南美洲厄瓜多尔中部科多帕西火山地区常年气候温暖，雨水充足，虽然山高林密，地势险要，却是玫瑰花和其它珍贵花卉的盛产之地。美国迈阿密州的布里恩花卉物流公司向北美各大城市配送的玫瑰花就是在这个地区的3家大型农场定点采购的。 根据鲜花种植专家测定，玫瑰花从农场收割后，通常可以在正常情况下保鲜14天。这是在整个运输过程中万无一失的情况下才能

2、够做到的，而且玫瑰花不能受到积压，一旦花枝变形也会大大降低玫瑰花的品质。,5,前言,科多帕西地区:新的一天开始了，Rose走向农场，准备开始一天的劳作。Rose将园中的玫瑰花枝剪下来之后立即用盒子包装起来,为了防止花枝受到挤压，这些盒子都非常结实，装满鲜花后即使站一个人上去都不会变形，而且这种良好的包装使得运输过程中避免了重复包装。每次，将150枝玫瑰花包成一盒，然后将盒子装入华氏34度的冷藏集装箱内。等集装箱装满之后就被送到厄瓜多尔的首都基多国际机场，再从这里被连夜直接送往美国迈阿密机场。,6,前言,美国迈阿密国际机场：由于布里恩花卉物流公司发明了一种环保集装箱，它的保温时间可以持续96个小

3、时，而且还能贮存在宽体飞机底部的货舱内。第二天凌晨，满载着新鲜收割的玫瑰花的货机徐徐降落在迈阿密国际机场，在此等候着的工作人员将鲜花迅速从飞机舱口运到温控仓库里。早上，海关当局、检疫所和动植物检验所的工作人员来对鲜花进行例行检查。之后，花卉就被转运到集装箱卡车或国内航空班机上，直接运达美国各地配送站、超市和大卖场，再通过它们将鲜花送往北美大陆各大城市街道上的花店、小贩和快递公司等处，并最终到达消费者手中。,7,前言,鲜花物流对包装有何特殊要求,8,案例-榨菜的“旅行”,案例：四川人在销售其“拳头”产品-榨菜时，一开始是用大坛子、大篓子将其商品卖给上海人；精明的上海人将榨菜倒装在小坛子后，出口日

4、本；在销路不好的情况下，日本商人又将从上海进口的榨菜原封不动地卖给了香港商人；而爱动脑子、富于创新精神的香港商人，以块、片、丝的形式把榨菜分成真空小袋包装后，再返销日本。从榨菜的“旅行”过程中，不难看出各方商人都赚了钱，但是靠包装赚“大钱”的还是香港商人。 在这个案例中你得到了什么启示？,9,7.1 引言,包装概念 在物流过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料和辅助物的总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。简言之，包装是包装物及包装操作的总称。,10,7.1 引言,包装与生产的关系： 从产品的生产过程来讲，包装

5、是产品生产的最后一道工序，产品经过包装，表示生产过程结束。 包装与物流的关系： 从物流来看，包装是物流的首要工作，产品只有完成合理的包装，才能具备物流的条件，包装是物流的始点。因此包装既是生产的终点，又是物流的始点。,11,7.1 引言,包装在物流环节中的作用 (1)包装在运输中的作用 (2)包装在装卸搬运中的作用 有利于采用机械化、自动化装卸搬运作业 包装使商品能够承受一定的机械冲击力，达到保护商品、提高工效的目的。 (3)包装在储存中的作用 方便计数；方便交接验收；缩短接收、发放时间，提高速度及效率；便于商品堆、码、叠放；节省仓库空间，进而节省仓容；良好的包装可抵御储存环境对商品的侵害。,

6、12,内容提要,13,包装的功能,7.2.1 包装的功能及基本要求,14,7.2.1 包装的功能及基本要求,保护功能 含义：使商品无损流通，实现转移。 要求： 防止物品破损，包装能承受在装卸、运输、保管过程中各种力的作用。 防止商品发生化学变化。即防止在流通过程中受潮、光照、气体腐蚀等引起商品发霉、变质、锈蚀等变化 防止商品受鼠咬、虫蛀。要求包装具有阻隔虫、鼠侵入的作用 防止异物混入和污物污染，防止散失和丢失,15,案例鸡蛋的包装,木箱、竹篓包装平均破损率10，每年内贸损失5000万公斤，价值两亿元。 蛋盒包装用再生纸浆制作的蛋盒包装,它的结构和鸡蛋有着完美的结合,层层罗列,丝毫不占用多余的空

7、间。材料再生纸浆极具质感,有一定的韧性和柔性,能有效地减少对蛋壳的冲击,很好地发挥了其保护功能,加之再生纸浆可再回收利用,使得这种包装选材极具环保意义。所以,这么多年来再生纸浆作为鸡蛋包装材料的地位从未动摇过。,16,7.2.1 包装的功能及基本要求,方便流通功能 含义：指商品包装方便流通、消费的功能 要求： 包装大小、形态、包装材料、包装重量、包装标志等便于运输、保管、验收、装卸。 容易区分商品及计量。 包装及拆装作业简便、快速。 容易处理拆装后的包装材料。,17,7.2.1 包装的功能及基本要求,促进销售功能 含义：包装是商业交易促销重要手段 要求： 包装形状与构造具有吸引顾客的魅力。 包

8、装的文字、图案、色彩可以刺激顾客的购买欲。 包装被人们称为“不会说话的推销员”。,杜邦定律（美国杜邦化学公司提出）认为：63%的消费者是根据商品的包装来进行购买的。而国际市场和消费者是通过商品来认识企业的，因此，商品的包装就是企业的面孔，优秀的、精美的商品包装能够在一定程度上促进商品的销售，提高企业的市场形象。,18,7.2.1 包装的功能及基本要求,19,案例包装的色彩,色彩与包装 不同的色彩能引起人们不同的视觉反应,从而引起不同的心理活动。例如,黑色、红色、橙色给人以重的感觉。绿色、蓝色给人以轻的感觉。所以笨重的物品采取浅色包装,会使人觉得轻巧、大方；分量轻的物品采用浓重颜色的包装,给人以

9、庄重结实的感觉。 美国色彩研究中心曾作过一个试验,研究人员将煮好的咖啡分别装在红、黄、绿三种颜色的咖啡杯内,让十几个人品尝比较，结果品尝者们一致认为咖啡的味道不同：绿色杯内的咖啡酸,红色杯内的咖啡味美,黄色杯内的咖啡味淡。在系列试验的基础上专家们得出结论,包装的颜色能左右人们对商品的看法。,20,案例包装的色彩,药品白色（干净、卫生、可靠） 化妆品宜于用中间色，如米黄、乳白、粉红等（高雅富丽、质量上乘） 食品红色、黄色和橙色包装（色香味美、加工精细） 酒类浅色包装（香醇浓厚,制作考究） 例如茅台酒作为国酒品牌的延伸,其设计者把“国色”红、黄作为茅台酒的代言色,使用“国色”作为包装基调,为人们提

10、供了高贵、吉祥的想象空间和强烈的视觉冲击效果,因而给消费者以全新的感受。,21,包装欣赏,22,7.2.2 包装的分类,(1)按包装在流通中的作用 销售包装（商业包装） 目的 促进商品的销售 保护产品 美化、宣传产品 特点 外形美观，必要的装璜，包装单位适于顾客的购买量以及商店陈设。 要求 商品在流通中，越接近顾客，包装越要有促进销售的效果。,23,7.2.2 包装的分类,(1)按包装在流通中的作用 销售包装（商业包装） 销售包装的分类： 单个包装 内包装 中包装,24,7.2.2 包装的分类,(1)按包装在流通中的作用 运输包装强化输送、保护产品的包装。 运输包装的作用： 保障产品的安全 方

11、便储运装卸 加速交接 点检 特点：在满足物流要求基础上使包装费用越低越好。 目标在包装费用和物流损失之间寻找最优效果,25,7.2.2 包装的分类,(1)按包装在流通中的作用 运输包装的分类： 单件运输包装 集合运输包装,26,7.2.2 包装的分类,(2)按包装保护功能的顺序分类 单个包装 第一次包装，是直接保护商品的包装，一般为商品的最小销售单位的包装形式，它连同商品一起到达消费者手中。 内包装 单个包装商品再次集合包装，成为较大的销售单位包装形式，如果商品体积较小，几个内包装还可以进行中包装，以方便流通运输、保管。 外包装 外包装一般是运输包装。主要目的是为了方便储存、运输。,27,7.

12、2.2 包装的分类,(2)按包装保护功能的顺序分类,28,7.2.2 包装的分类,（3）按包装容器分类： 按包装容器的抗变形能力分： 硬包装 软包装 按包装容器形状分： 包装袋 包装箱 包装盒 包装瓶 包装罐,按包装容器结构形式分： 固定式 可拆卸折叠式包装,29,7.2.2 包装的分类,（4）按包装制品的材料分： 纸制品包装 塑料制品包装 竹木器包装 金属包装 玻璃容器包装 复合材料包装,30,7.2.2 包装的分类,纸制包装是指以纸和纸板为原料制成的包装。凡定量在225g以下称为纸，其上称为纸板 。 种类：牛皮纸、纸袋纸、包装纸、玻璃纸；包装纸板以箱板纸、黄板纸、瓦楞纸、白板纸、白卡纸为主

13、。纸包装容器多做成纸板箱、瓦楞纸箱、纸盒、纸袋、纸筒。 优点：适宜的强度、耐冲击性和耐磨擦性；容易做到清洁卫生；优良的成型性和折叠性，便于采用各种加工方法，适用于机械化、自动化的包装生产；最佳的可印刷性，便于介绍和美化商品；价格较低，且重量轻，可以降低包装成本和运输成本；用后易于处理，可回收复用和再生，不会污染环境。 缺点：难以封口、受潮后牢度下降以及气密性、防潮性、透明性差。,31,7.2.2 包装的分类,优点： 相对密度小，重量轻，可以用于制造承重较大的包装容器，可以节约搬运和运输费用。 塑料的品种较多，性能各异，能适应不同商品包装功能的要求。 塑料的加工性能好，便于加工成不同形式和复杂外

14、形的容器。 塑料可制成透明的或具有不同颜色的包装材料和容器，便于印刷、烫金、真空喷镀金属和压凸等装潢工艺。 多数塑料的密封性、耐化学腐蚀性、防潮性等方面都优于纸和金属材料。 塑料的资源丰富，加工耗能低。,32,7.2.2 包装的分类,缺点： 耐热性差，多数的塑料难以承受150以上的高温。 常温下的物理机械强度(表面硬度、抗压强度、抗弯强度等)低于金属和玻璃。热膨胀系数也较大。 当塑料的厚度减小时，仍存在一定程度的透气性和透湿性。 多数塑料易带静电，表面容易受到灰尘和脏物的污染。 相对密度小，包装缺乏重量感和高贵感。 玻璃瓶，金属罐 塑料的冷加工性能不如金属；易老化。 有异味，环境污染,33,7

15、.2.2 包装的分类,优点：良好的机械强度，牢固结实，耐碰撞，不破碎，能有效地保护内装物；密封性能优良，阻隔性好，不透气，防潮，耐光，用于食品包装（罐藏）能达到中长期保存；具有良好的延伸性，易于加工成型；金属表面有特殊的光泽，易于进行涂饰和印刷，可获得良好的装潢效果；易于回收再利用，不污染环境。 缺点：成本高；酸性食品、含硫食品会影响铁罐材料。,34,7.2.2 包装的分类,玻璃容器至今仍然是最普遍采用的食品包装容器。 优点：化学稳定性好(不耐碱)，强度高，外观美，可透视产品，表面光滑，易清洗，密封性优良，不透气，不透湿，有紫外线屏蔽性，可重复使用。 缺点：重，易碎，经不起温度的突变，密封困难

16、。,35,7.2.2 包装的分类,陶瓷容器的性能与玻璃容器相近。 优点：化学稳定性好，强度高，外观美，表面光滑，易清洗，可重复使用。 缺点：重，易碎，经不起温度的突变，密封困难。 玻璃和陶瓷容器酒类包装用的较多。 五粮液、茅台,36,7.2.2 包装的分类,优点：木材具有特殊的耐压、耐冲击和耐气候的能力，并有良好的加工性能，目前仍是大型和重型商品运输包装的重要材料，也用于包装那些批量小、体积小、重量大、强度要求高的商品。 缺点：易含蛀虫,37,7.2.2 包装的分类,复合材料的性能基本上是各层基材性能的总和。 主要有纸与塑料、纸与铝箔和塑料。这类材料具有较好的综合性能，应用范围日渐广泛。如铝箔与纸、玻璃纸、聚乙烯复合后，可弥补铝箔本身易破裂、缺乏柔软性、无热粘合性等缺点，成为较理想的包装材料。,38,7.2.2 包装的分类,（5）按包装技术方法分： 防潮包装 防锈包装 防腐包装 防虫包装 防震包装 危险品包装,39,7.2.2 包装的分类,防潮包装、