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1、好长的淀粉科学教案【篇一：幼儿园大班科学教案淀粉躲猫猫】 幼儿园大班科学教案淀粉躲猫猫 一次偶然的机会看到中央电视台少儿频道智慧树里的节目科学泡泡小实验，里面有个淀粉遇碘会变色的实验，我发觉刚好很符合我们的第一个主题变变变，所以我设计了本次活动淀粉躲猫猫激发幼儿对科学探索的兴趣，并了解淀粉遇碘变色的现象。 活动目标： 1、感知淀粉遇碘变色的现象，激发幼儿在科学小实验中操作探索的兴趣。 2、学习简单的记录，乐意表述自己的发现。 活动准备： 幼儿操作食物：米饭、面条、小馒头、黄瓜、青菜、鸡蛋、萝卜；记录表6张，水彩笔若干支；碘酒，刷子、抹布。 活动过程： 一、出示两幅材料的画，激发幼儿探索兴趣。
2、1、今天，老师带来了两幅画，一号图是用面粉加了水以后画的？二号图是用白色油画棒画的，大家能看清楚这两幅画吗？听说，有一种水很神奇,一喷上去，能使其中一幅画看得更清楚。你们想来试一试吗？ 2、出示碘酒，寻找淀粉。 （1）认识碘酒。 碘酒是医生打针或手术前消毒皮肤用的，在日常生活中，碘酒可以用来治疗许多小毛病。碘酒可以杀灭细菌、真菌、病毒、阿米巴原虫等，可用来治疗许多细菌性、真菌性、病毒性等皮肤病。碘酒有强大的杀灭病原体作用，它可以使病原体的蛋白质淀粉发生变性。需要材 料：刷子、白纸、白色颜料、水 小结：因为面粉当中藏着淀粉，碰到碘酒就会发生化学作用，色彩就变了。二、寻找有淀粉的食物。 师： 碘酒
3、碰到好吃淀粉就会变紫黑色。今天老师带来了这么多东西，不知道哪些东西里面藏着淀粉，用碘酒寻找食物当中的淀粉。 需要材料：米饭、萝卜、青菜面条、黄瓜、鸡蛋、碘酒、水杯 1、学习记录的方法。 需要材料：幼儿记录表、笔 2、幼儿实验并记录结果。 分组实验：1个孩子记录，其他孩子实验观察。 3、幼儿交流实验的过程和结果。 那么碘酒碰到哪些东西会变紫黑色呢？请你们看着自己的记录表找一找，跟老师一起检测一下。 需要材料：教师记录表、笔、 注：教师依次与幼儿确认结果 三、教师总结 食物遇到了碘酒会变成紫黑色，这里的秘密就是食物里都藏着一样东西，叫淀粉。淀粉和碘酒是一对很有趣的朋友。它们在一起会发生奇妙的变化。
4、在我们生活中，还有许多这样的小奥秘，以后我们继续来发现。 活动反思： 生活中存在许多神奇的现象，碘和淀粉在一起发生的显而易见的反应，引起了孩子足够的好奇心。淀粉躲猫猫活动方案是利用淀粉遇碘变色的化学原理设计的。碘和淀粉是两种安全实验物品，便于孩子操作。虽然对孩子来说，淀粉这一词是陌生的，但孩子们对面包、馒头等面食却是再熟悉不过了。发现科学，并在生活中利用科学，是孩子们学习科学的最好途径。利用碘酒和淀粉的神奇反应，寻找食物中的淀粉,进一步激发孩子的探索欲望。本次科学课淀粉躲猫猫是平时幼儿都没接触到的课题，所以比较要有吸引力，幼儿对碘酒和淀粉都比较陌生与好奇，所以，整节课都是围绕着感知淀粉遇遇碘酒
5、变色的现象，激发幼儿在科学小实验中操作探索的兴趣，并学习简单的记录，乐意表述自己的发现。活动中做的不足的是引入部分，应该用水粉和面粉示范画下图画，让幼儿清楚的明白，操作的材料放好，并说明怎么做记录表。记录表也必须做的规范。在操作时，应该让幼儿们体现合作的乐趣，所以应该分配好。科学活动对幼儿来说，不在于探究为什么发生变化的原因，而在于引发幼儿对科学现象的兴趣和主动探究的能力，引导幼儿注重科学探索的过程，并能学习用简单的方式进行记录。孩子需要的不是一个简单的结论，而是通过亲身的经历来建构自己的知识，通过相互的倾听来了解不同的观点，通过平等的交流来丰富个人的理解。【篇二：科学教案】 大班科学教案：淀
6、粉躲猫猫 活动目标 1、感知淀粉遇碘变色的现象，激发幼儿在科学小实验中操作探索的兴趣。 2、学习简单的记录，乐意表述自己的发现。 活动准备 1、幼儿活动前用面粉水和白色油画棒画的图画、装有碘酒的喷壶2个，大记录表一张，分类图两张、教师演示材料一份。 2、幼儿操作食物：米饭、面条、小馒头、藕片、芋艿、黄瓜、小蘑菇、青菜、鸡蛋；记录表人手一张，水彩笔若干支；碘酒一杯，滴管人手一根。抹布一块。 3、食物照片。 4、幻灯。 活动过程实录 一、引入活动。 1、今天，老师带来了两幅画，一号图是小朋友用什么画的？（用面粉加了水以后画的），二号图呢？（用白色油画棒画的）大家能看清楚这两幅画吗？听说，有一种水很
7、神奇,一喷上去，能使其中一幅画看得更清楚。你们想来试一试吗？ 2、了解碘酒 这是什么？碘酒有什么用呢？ 3、用碘酒喷画 请两位幼儿用喷壶里的碘酒进行实验。 提问：几号图画看得更清楚了？变成了什么颜色？一号图画原来是用什么画的？小结：当我们把碘酒喷到面粉水画的图画上，图画就变成了紫黑色，真有趣。 二、寻找碰到碘酒会变色的食物。 那么，碘酒碰到好吃的东西也会变紫黑色呢？我今天带来了一个大馒头，大家先来猜一猜，如果碘酒碰到馒头会变怎么样？ （幼儿猜想）我们先把它记下来。 1、学习记录的方法。（出示记录表）刚才我们要研究的是馒头（教师在嘴巴下画上“馒头”）“？”代表什么?这里画的是什么？（猜好以后，我
8、要请碘酒来帮忙。我用滴管挤一滴碘酒，滴在馒头上，小心，滴管不要碰到馒头。仔细观察，发现了什么？我们在“滴管”下画一个） 2、幼儿动手操作并记录。 现在轮到小朋友来做小小实验家了。要当好实验家可没那么简单。别忘了先把要研究的食物画下来，还要猜一猜，再用碘酒试一试。 3、幼儿实验并记录 4、幼儿交流实验的过程和结果。 （1）幼儿自由交流 （2）请个别幼儿介绍一下自己的猜想和用碘酒以后的实验结果。 （3）那么碘酒碰到哪些东西会变紫黑色呢？请你们看着自己的记录表找一找。 三、游戏：整理照片 大家都找到了吗？现在请你们来帮个忙。碘酒碰到它们会怎么样呢？请你们把按照“会变成紫黑色”、“不会变成紫黑色”分成
9、两类。（请个别幼儿分类，大家一起检查。） 四、结束 有的食物会变颜色，有的食物不会变颜色。这里还有一个小秘密呢！会变色的食物里都藏着一样东西，叫“淀粉”。“淀粉”和“碘酒”是一对很有趣的朋友。它们在一起会发生奇妙的变化。在我们生活中，还有许多这样的小奥秘，以后我们继续来发现。【篇三：科学简易教案】 米饭、淀粉和碘酒的变化教学设计 执教：金艳照 教学目标： 1.使学生感受米饭在口腔里经过咀嚼后和唾液作用会感觉到甜味,知道这一过程是化学反应。 2.了解淀粉与碘酒会发生化学反应，生成的新物质是蓝紫色的，利用这一特性可以检验食物中是否含有淀粉。 3.学会用细心体验、分析推理、实验验证的方法获得结论。
10、4.能够通过实验检验一些食物中是否含有淀粉。 5.培养探索新事物的兴趣。 教学重点：了解淀粉与碘酒会发生化学反应，生成的新物质是蓝紫色的，利用这一特性可以检验食物中是否含有淀粉。 教学难点：米饭甜味的原因。 教学准备： 学生：每组一些米饭、一些淀粉、小瓶碘酒、一支滴管、棉签以及面包、馒 头、黄瓜、菠菜、葱、马铃薯、面粉、白糖、食盐等几种常见的食物。 教师：米饭、碘酒、相关课件 【教学过程】 一、科学激趣导入： （1）科学探索乐趣的描述，神秘信件的导引。（2）学生讨论米饭变甜的原理 米饭（淀粉）唾液淀粉酶-糖（麦芽糖） 米饭碘酒-蓝紫色（新物质）化学变化 二、观察淀粉 小组活动：观察淀粉 （1）
11、观察方法：看（颜色）、摸（光滑程度）、闻（气味） （2）观察并记录表格：（3）交流汇报： 淀粉特征：看起来是白色粉末状、摸上去较光滑、无明显气味。 淀粉碘酒-蓝紫色（新物质）化学变化 三、米饭与淀粉淀粉碘酒-蓝紫色（新物质）化学变化 淀粉碘酒-蓝紫色（新物质）化学变化 我们可以利用淀粉遇碘酒变蓝的特性来检验物质是否含有淀粉。 四、寻找淀粉的踪迹 生活中，有哪些物质含有淀粉呢？ 交流讨论： 含淀粉的是：马铃薯、番薯、玉米、山药、胡萝卜 不含淀粉的是：苹果、黄瓜、菠菜、洋葱、白萝卜、白糖等 五、总结：a.淀粉遇碘酒会变蓝 b.淀粉遇碘变蓝现象是发生了化学变化 c.可利用淀粉遇碘变蓝现象来判断物质是否含有淀粉 六、神秘信件解读 七、延伸、拓展 淀粉和碘酒的生活运用：检验假钞顶管位置主要位于粉质粘土层，地下水位以下。开挖竖井过程中如出现异常地质情况，及时与设计单位联系，进行协商处理。施工前应与铁路供电段、电务段、通信段联系，首先探明铁路两侧施工范围内各种管线位置、埋深、并进行监护和防护。
