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1、垦利县健康生活方式指导员培训考核试卷 所属镇街 ： 姓名： 得分： 一、单项选择题（共10题，每小题1分，共10分）1.下列饮食习惯中，合理的是（ ）A因贪睡而经常不吃早餐 B用喝果汁.可乐等饮料来代替饮水C只吃自己喜欢的食物 D.合理营养，平衡膳食2.下列饮食习惯符合平衡膳食基本要求的是（ ）A多吃煎.炸食物 B不吃青菜和水果C经常吃麦当劳.肯德基 D食物多样，谷类为主3. 健康成人，每天的食盐摄入量包括酱油和其它食物中的食盐不超过多少克？（ ）A.2克 B.4克 C.6克 D.8克4.我国居民膳食钠的主要来源是（ ）A 加工食品 B 面食摄入 C 烹调摄入 D 其它5.一啤酒瓶盖的盐大约相
2、当于几克（ ）A.2克 B.4克 C.6克 D.8克6.食盐的主要成分是什么（ ）A.氯化钠 B.氯化钾 C.氯化镁 D.氯化钙7.食用油推荐量是（ ）A15-20克/人.天 B20-25克/人.天 C25-30克/人.天 D30-35克/人.天8.洗手时，至少吸收达到多长时间才能达到有效的清洁？（ ）A.10秒 B. 20秒 C. 30秒 D. 40秒9.营养标签中4+1指的是（ ）A . 蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠， + 能量 B. 蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、钠， + 能量 C. 钙、脂肪、矿物质、水， + 碳水化合物 D. 蛋白质、钙、碳水化合物、钠， + 脂肪10. 营养标签中NRV值得是（ ）A.钠的比值 B. 碳水化合物的百分比 C. 营养素参考值 D. 膳食纤维参考值二、填空题（共5空，每题2分，共10分）1. “健康一二一行动”指的是 、吃动两平衡、 。2. 健康四大基石指的是合理膳食、适量运动、 、 。3. 低盐食品是指每100克或100毫升食品中钠的含量 mg。 答案:选择题：1-5： D D C C C6-10： A C C A C填空题：1、日行一万步 健康一辈子2、戒烟限酒 心理平衡3、120
