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1、微生物实习报告范文 篇一：微生物实习报告 一、实习目的意义 1、通过实习过程掌握酸奶中乳酸细菌的分离纯化； 2、土壤中自生固N菌分离、纯化、生长曲线测定：通过实习过程，掌握土壤中微生物的分离、纯化和生长曲线测定的技术； 3、参观临安青山污水处理厂：参观污水处理厂，了解其运行模式，以及在污水处理过程中微生物发挥的作用和技术； 4、参观富阳海正药业有限公司：了解一个大公司大企业的运行情况，以及专业方面的一些技术和应用。 二、实习地概况 1、第一个和第二个实验是在学校学六实验室完成的； 2、第三个实验：临安市青山污水处理有限公司成立于2002年3月21日，于20XX年5月1日投入试运行，是一个集污水
2、收集、处理于一体的公益事业企业。公司坐落于浙江省临安市青山湖街道研口村发达畈，占地66亩，近期投资8082万元，建成处理能力2万吨/日，收集管网42公里，工艺采用MSBR法，具有脱氨除磷功能的污水处理设施。公司坚持内抓管理强素质，外创先进塑形象，通过规范化、制度化、精细化、科学化的管理来不断提高污水处理水平，努力提升科学管理层次，切实增强企业核心竞争力。公司设备、工艺先进，技术力量雄厚，现有职工21人，其中技术人员15人。公司先后通过了ISO9000和ISO14000质量环境管理体系认证及清洁生产认证。同时被评为浙江省公众满意单位杭州市环境保护模范企业、临安市花园式工厂、临安市安全声场先进单位
3、、临安市卫生先进单位、临安市绿色企业等荣誉称号。 3、第四个实验：占地16000平方米，累计投资超过2.6亿元，设有60多个单元实验室，集小试、中试与研发支持为一体。始创于1956年的浙江海正药业股份有限公司秉承“执著药物创新，成就健康梦想”的使命和“成为广受尊重的全球化制药企业”的愿景，致力于整合药物研发与生产资源，为全球客户提供更好的产品和服务，通过美国FDA、欧盟EDQM、澳大利亚TGA、韩国KFDA等官方认证的品种达到40多个，销往全球30多个国家和地区。 20XX年，公司荣获“全国五一劳动奖状”，海正、HISUN及图形被认定为“中国驰名商标”，入选“中国万种微生物基因组计划”和“国家
4、重大（磅）级药物品种产业化技术创新联盟”。因圆满完成“抗甲流药物中间体生产”的国家任务，受到省政府的通令嘉奖。 20XX年，公司入选浙江省医药工业“十强企业”，并荣获“国内最佳产品线十佳工业企业”称号，同时被誉为“金蜜蜂奖成长型企业”。我们主要参观了海正药业在富阳的分公司。 三、材料方法 1、材料：乳酸细菌培养基、酸奶 原理：当乳酸菌生长代谢出乳酸后，会是PH下降而使颜色由绿变为黄绿，也由于PH值降低，再加上抗生素及厌氧培养的作用，所以一般的微生物不容易在此培养基上生长。因此十分容易鉴别乳酸菌。 方法：1.1(6月7日)配备乳酸细菌培养基(蛋白胨10.0G,牛肉膏10.0G,酵母膏5.0G,柠
5、檬酸氢二铵2.0G,葡萄糖20.0G,吐温801.0ML,乙酸钠5.0G,磷酸氢二钾2.0G,硫酸镁0.58G,硫酸锰0.25G,琼脂18.0G,蒸馏水1000ML,PH6.26.6) 1.2(6月7日)培养基灭菌 1.3(6月8日)用灭菌后冷却至50摄示度左右的培养基到成平板 1.4(6月8日)用灭菌过的接种环挑取酸奶在平板上划线纯化培养4天左右 1.5(6月12日)挑取平板上菌落制成临时装片观察 2、材料：阿须贝无氮培养基、土壤 方法：2.1(6月12日)配备阿须贝无氮培养基(葡萄糖10.0G,磷酸氢二钾0.2G,硫酸镁0.2G,氯化钠0.2G,CaSO42H2O;0.1G,碳酸钙5G,琼
6、脂18G,蒸馏1000ML,PH7.2)阿须贝无氮培养液(葡萄糖10.0G,磷酸氢二钾0.2G,硫酸镁0.2G,氯化钠0.2G,CaSO42H2O;0.1G,碳酸钙5G,蒸馏水1000ML,PH7.2) 2.2(6月12日)培养基,培养液灭菌 2.3(6月12日)用灭菌后冷却至50摄示度左右的阿须贝无氮培养基到成平板 2.4(6月12日)用灭菌过的镊子将黄豆大小的菜园土埋入已冷凝的平板培养基上 2.5(6月12日)正面放置28度培养4天 2.6(6月18日)用灭菌过的接种环挑取菌苔在新的阿须贝平板上划线纯化32度培养 2.7(6月20日)单菌落接入液体培养基中于12.24.36.48H后测吸光
7、值.制备生长曲线 四、结果分析 平板上有一个个单菌落.在显微镜下观察单菌落就只有一种乳酸菌。酸奶中有保加利亚乳菌与嗜热链球菌二种。 五、实习感受 通过此次实习，我学到了很多课堂上学不到的东西：亲自动手配培养基，分离、纯化菌类，学会使用分光光度计制作生长曲线，同时参观了一些与微生物紧密相连的公司，了解其运行模式、实践技术和应用。这让我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也让我认识到了科研工作应支持仔细认真的工作态度，要有一种平和的心态和不耻下问的精神，不管遇到什么事都要去思考，多听别人的建议，不要太过急燥，要对自己所做的事去负责，不要轻易地去承诺，承诺了就要努力去兑现。实习也培养了
8、我的实际动手能力，增加了实际的操作经验，对实际的科研工作的有了一个新的开始，更好地为我们今后的工作积累经验。 我知道科研工作是一项需要热情的事业，并且要持之以恒的精神和吃苦耐劳的品质。我觉得重要的是在这段实习期间里，我第一次真正地接触了实验，在实践中了解了一些科研技术，并且在此期间，我参观了一些公司，也与社会有所接触。利用这次难得的机会，也打开了视野，增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。 实习期间，我从末出现无故缺勤。我认真听取老师的指导，对于别人提出的实验建议虚心听取，并能够仔细观察、切身体验、独立思考、综合分析，并努力把学到的知道应用到实际实验操作中去，尽力做到理论和实际相
9、结合的最佳状态，培养了我的耐心和素质。 为期两个多星期的实习结束了，我在两个多星期的实习中学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，受益匪浅。回想自己在这期间的实习情况，也有不足之处。对此我思考过，学习经验自然是一个因素，然而更重要的是心态的转变没有做到位，有些实验步骤还是停留在应付的层面上。现在发现了这个不足之处，应该还算是及时吧，因为我明白了何谓工作何谓实际。在接下来的日子里，我会朝这个方向努力，在实验操作方面我会更加谨慎。 本次实习是我第一次亲身感受了所学知识与实际的应用，理论与实际的相结合，让我们大开眼界，也算是对以前所学知识的一个初审吧!这次实习对于我们以后学习、找工作也真是受益匪浅。我
10、会把这此实习作为我人生的起点，在以后的工作学习中不断要求自己，完善自己，让自己做的更好。 篇二：微生物实习报告 一、实习时间：20XX.6.7-6.12 二、实习地点：食品发酵实验室（化学楼119、123）、食品学院实习基地 三、实习目的： 1、学习自制酸奶的方法，熟悉从酸奶中分离和纯化乳酸菌的一般方法。 2、掌握各类酸奶生产的基本工艺和要求。 3、学习奶酒的发酵过程、工艺流程，及其注意事项。 4、对自己所学的科学知识进一步深化，提高实践能力，整体策划部署能力，动手能力，组织能力，团体协作能力，创新能力等方面也有一些提高。 四、实习内容： 1.酵母菌筛选方案的确定 为了获得最佳酵母菌发酵结果，
11、我们通过对Inter资源以及图书资料的搜索和查寻，查的产酯酵母广泛应用于白酒、黄酒、普通酒、醋、酱油中，另外，还应用于果汁中。 所以我们准备了三种菌种来源材料：果皮、酒曲、保藏的酵母斜面。第一种方法是利用果皮做来源，将削下的果皮放入带玻璃珠的三角瓶充分振摇，梯度稀释，涂布于YPD琼脂培养基上。第二种方法是用各种酒曲做为菌种来源，将酒曲粉碎，称量，梯度稀释，而后涂布于YPD琼脂培养基上。第三种方法是利用保藏的酵母斜面作为菌种来源，用接种环在酵母斜面上取一环菌，而后用划线法接种于YPD琼脂平板上，带用于实验。 经过大家的讨论后，一致决定利用酵母斜面上的菌种，对其进行培养。因为利用酵母斜面上的菌种在
12、此次实习中可以用到我们实验上所学习的知识，真正将知识用于实践，并在实践中得到巩固。但是，酵母斜面上的酵母菌制得的菌悬液浓度很大，所以在菌种筛选方面，我们将菌悬液10进制稀释到10-5,10-6,10-7的数量级，各浓度涂布两个平板，另六个平板用于划线分离法进行菌种分离，30度培养24到48h，观察平板上的菌落生长情况。初选出酵母菌，将菌落照片后就进行显微镜观察，筛选到典型的酵母菌株，进行生化实验。将平板上的酵母单菌落接种保藏于斜面培养基（PDA）,30度培养48h后，4度冷藏。将PDA斜面培养基上保存的酵母菌接种于培养液中培养，而后接种于豆芽汁发酵液中，进行发酵测产脂能力。 2.酵母菌的筛选及
13、鉴定 11月25日我们按照讨论决定的方案进行了酵母菌的筛选实验，实验内容如下： 2.1培养基的制备、分装、灭菌（分述在下文中） 在实习中共需要准备六种培养基：YPD培养基、PDA培养基、豆芽汁培养基、葡萄糖产酸产气培养基、硝酸盐生化实验培养基、糖发酵实验培养基。各培养基配方如下： 1、YPD培养基：1%酵母膏，2%蛋白胨，2%葡萄糖，2%琼脂。 2、PDA培养基：2%马铃薯，2%葡萄糖，22%琼脂。 秤取切成小块的马铃薯，加水煮烂（20-30min），八层纱布过滤，滤液中加入葡萄糖，最后加入琼脂。 3、豆芽汁培养基：10%黄豆芽，2%葡萄糖，2%琼脂 洗净豆芽，加水煮沸30min.用纱布过滤。
14、滤液加入琼脂，加热溶解后放入糖，搅拌使它溶解，补水至设定值。 4、糖产酸产气培养基：营养物（0.5%牛肉膏，1%蛋白胨，0.3%氯化 钠，0.2%磷酸氢钠，0.2%溴麝香草酚蓝）配方为20g/1000ml，蒸馏水配制，pH7.4。分装后加葡萄糖0.5%。 5、硝酸盐生化实验培养基：0.3%牛肉浸膏，0.5%-1%蛋白胨，pH7.0（100ml培养基加入1g硝酸钾） 6、糖发酵实验培养基：营养物（0.5%牛肉膏，1%蛋白胨，0.3%氯化钠，0.2%磷酸氢钠，0.2%溴麝香草酚蓝）配方为20g/1000ml，蒸馏水配制，pH7.4。分装后加乳糖0.5%。 制备：由于第6种培养基同第4种培养基，则一
15、组配制即可，再加上无菌水，共需制备六种，则将全班分成六个组，我们为第4组，故配制过程如下： （1）天平调平。 （2）准确秤取7.8g营养物（配390ml），葡萄糖、蔗糖、乳糖各0.65g。 （3）将营养物放入搪瓷缸中，加入390ml蒸馏水，玻璃棒搅拌将其溶解。 （4）pH试纸测其pH是否为7.4，若不是，用氢氧化钠溶液调到7.4。分装： （1）取三个250ml锥形瓶，每个锥形瓶中倒入130ml的上述溶液。 （2）将上述称好的葡萄糖、蔗糖、乳糖分别倒入三个锥形瓶中，摇晃锥形瓶使其溶解。 （3）将加入糖的营养液分别装入12个试管中，每个试管用移液管放入10ml。 （4）将每两个葡萄糖、蔗糖、乳糖用
