1-3岁宝宝饮食果蔬汁篇.doc

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1、山楂汁(推荐时间段:适宜5个月以上的婴儿)食材:1斤山楂片,2两白糖,凉开水3斤。制作过程:1.用凉水将山楂片冲刷干净,清除杂质后,放到盆里待用。2.将凉开水倒入盆中,迅速盖上罩子,闷上片刻。3.等变成温水时,盛出并倒入杯中,撒上白糖,搅匀后喂食。功效:促进幼儿肠胃消化,护脾养胃,对脾胃调节有极大的益处。柠檬汁(推荐时间段:适宜4个月以上的婴儿)食材:二两新鲜柠檬,一两白糖。制作过程:1.将冲洗干净的柠檬放进开水中,一刻钟后拿出,用刀切小片。2.把玻璃杯搁入热水中消毒,取出后按照1层柠檬1层糖的方式,在杯中叠加起来。3.7天后,取出泡白开水进行喂食。4.或用水将柠檬冲洗干净后榨汁,倒出果汁,撒

2、入白糖直接喂食。功效:该饮料中的VC和柠檬酸含量非常可观,在帮助幼儿吸收的同时,还可调节胃口,增加食欲。橘子汁(推荐时间段:适宜4个月以上的婴儿)食材:橘子,白糖,水。制作过程:1.把橘子的果皮去除。2.取半个橘子的果肉,用调羹把果肉碾碎。3.将碾碎的果肉放入到笼布中,把果汁挤压出来。4.在果汁中加水并撒上白糖,搅拌后喂食。功效:该果汁中具备多种维生素与矿物质,是保护脾胃,提高食欲的绝佳饮品。苹果汁(推荐时间段:适宜4个月以上的婴儿)食材:苹果。制作过程:1.挑成熟的苹果,冲洗,洗掉杂质。2.用小刀将其切两半,并将外皮和瓤一并去除。3.使用擦菜器把半个苹果刨掉,待用。4.把刨好的果肉搁入笼布中

3、,将汁水轻轻挤出。功效:该果汁中含有纤维素和有机酸,不但能够缓解幼儿腹泻还能帮助排便,调节肠胃功能,此外肥胖的宝宝也可经常食用,来进行健康减肥。甜瓜汁(推荐时间段:适宜4个月以上的婴儿)食材:1/8个甜瓜。制作过程:1.将甜瓜的外皮剥离,并用刀将瓤抠除。2.先用小刀将瓜切成块状,注意每个个头尽量要小,再用调羹碾碎。3.将瓜肉放入到笼布中,轻轻按压,汁水即可挤出。功效:该果汁适合幼儿在炎热季节食用,可解暑消热,赶走烦躁,抚平情绪,有助排尿。葡萄汁(推荐时间段:适宜4个月以上的婴儿)食材:10颗葡萄。制作过程:1.将葡萄搁入水中,反复进行清洗,去除表面灰尘杂质。2.将葡萄炖煮,果肉煮烂后,剥掉外皮

4、,去除果蒂。3.将处理后的葡萄果肉搁进榨汁机,榨汁后盛出喂食。功效:葡萄果汁中的维生素可以改善幼儿体质,免受疾病困扰,此外其还含有植物纤维和矿物质,对于神经和骨骼发育极为有利。番茄汁(推荐时间段:适宜4个月以上的婴儿)食材:半个番茄。制作过程:1.先选一颗熟番茄,搁入到沸水中片刻,拿出。2.将番茄的外皮剥离,抠出蒂和瓤。3.用刀取番茄红色部分切块,并用调羹按压碾碎。4.将碾碎的番茄肉放在笼布中,轻轻按压,汁水即可挤出。功效:果汁口味酸甜,深受宝宝们的喜爱,此外果汁中的各类维生素和有机酸,可帮助人体对营养元素的吸收,保护血管,帮助胃部消化,有利于排尿。黄瓜汁(推荐时间段:适宜6个月以上的婴儿)食

5、材:半根黄瓜。制作过程:1.用果皮刨将外皮去除。2.用擦菜器将黄瓜果肉刨出。3.将2放入到笼布中,将汁水挤压出来。功效:可帮助幼儿排尿,保护心脏,稳定口腔环境,利于指甲与毛发的发育。菜叶汁(推荐时间段:适宜4个月以上的婴儿)食材:青菜4两,盐,水适量。制作过程:1.将青菜冲洗后搁入水里,半小时后取出丢弃菜梗,再用刀切碎。2.向锅里倒一碗水,水开后将青菜入锅,罩上盖子。3.5分钟后,用调羹轻轻按压菜叶,逼出菜汁入汤,撒盐调味。功效:菜汁中的叶酸是幼儿发育的关键元素,此外还可协助身体吸收钙和铁。西瓜汁(推荐时间段:适宜5个月以上的婴儿)食材:西瓜肉2两,白糖一勺。制作过程:1.把西瓜肉全部搁入碗里

6、,用调羹按压碾碎。2.放入到干净的笼布中过滤,逼出汁水,撒糖调味。功效:该果汁中的VC和葡萄糖含量非常可观,适合在炎热夏季喂食宝宝,可帮助幼儿排尿,消除体内热气。但要留意的是,不可将果汁冰冻,否则会伤害宝宝肠胃。南瓜汁(推荐时间段:适宜6个月以上的婴儿)食材:南瓜2两,白糖或盐1小勺。制作过程:1.把南瓜的外皮剥除,再用小刀切小块入锅蒸煮。2.熟透后取出,用调羹按压,成泥状。3.在瓜泥中倒入沸水,用调羹搅匀稀释,撒入糖或盐。4.取出细漏勺,将汁水倒进滤透。功效:具备VC、VE、膳食纤维以及多种黄金元素,可保护肝脏,滋润肠道,增强幼儿体质,是辅食中的上品。鲜橙汁(推荐时间段:适宜4个月以上的婴儿

7、)食材:橙子1个,冰糖粉5g。制作过程:1.将橙子冲洗过后,用小刀对半切。2.用榨汁机将橙汁榨出。3.倒入3杯温开水,撒上冰糖粉,搅拌后喂食。功效:可作为幼儿日常的饮品,含有VC,蛋白质,果酸,粗纤维等,帮助幼儿促进肠胃消化的同时,加强营养,防范坏血病,注意每次食用量不得多于800cc。红枣苹果汁(推荐时间段:适宜4个月以上的婴儿)食材:苹果1个,红枣20颗。制作过程:1.用水将苹果、红枣反复冲洗,再放进沸水中烫一烫。2.将红枣搁进锅中,加水,用小火炖煮。3.把苹果对半切,将果核抠出,要调羹在果面上轻刮,刮出果泥。4.待到红枣煮烂后,把果泥倒进锅中,稍煮一会,过滤喂食。功效:非常适合四个月以上

8、的幼儿,因其含有植物蛋白、维生素、核算等等,对于幼儿的脑部发育极为有益,但不适合上火的孩子。白萝卜果汁(推荐时间段:适宜5个月以上的婴儿)食材:半个梨,1个小萝卜。制作过程:1.用小刀将梨切成薄片,再将小萝卜切为丝状。2.向锅中倒水适量,放入萝卜丝,水开后改小火炖煮。3.10分钟后,将梨搁入其中,5分钟后盛出喂食。功效:含有VC、铁冬素等等,帮助幼儿肠胃消化,保护肺部,缓解咳嗽症状。猕猴桃汁(推荐时间段:适宜6个月以上的婴儿)食材:半杯牛奶,半杯鲜奶油,半个猕猴桃,一勺白糖。制作过程:1.去除猕猴桃的外皮,用小刀切块。2.将其与牛奶、白糖放置于搅拌机中,开启按钮运转。3.将奶油倒进碗中,用调羹

9、顺时针搅拌。4.把半成品倒进奶油中,再次顺时针搅拌。功效:因其含有丰富的VC而备受妈妈的欢迎,有助于幼儿补充营养,保护肠胃,轻松排便。果味胡萝卜汁(推荐时间段:适宜4个月以上的婴儿)食材:半个苹果,一根胡萝卜,一勺白糖。制作过程:1.用水冲洗苹果和胡萝卜,剥除外皮后用刀切小块。2.将二者搁进锅里,倒水炖煮。3.约半个钟头左右即可煮烂,取出汤水用干净纱布过滤,去除杂质,再撒入白糖调味喂食。功效:该汤汁中具有-胡萝卜素,是孩子视力的保护者,而苹果和胡萝卜结合,口感极好,深受宝宝的喜爱。西红柿苹果汁(推荐时间段:适宜6个月以上的婴儿)食材:半个苹果,半个西红柿。制作过程:1.用水冲洗西红柿,再在烧开

10、的水里烫一下。2.剥除西红柿外皮,置于榨汁机中,榨汁盛出。3.剥离苹果外皮,放入锅中蒸煮,熟透后,盛2勺放入西红柿汁中。功效:具有多种黄金元素,既可以帮助幼儿骨骼发育,还有助于肠胃消化,调节血脂,保护视力,呵护肌肤。胡萝卜山楂汁(推荐时间段:适宜6个月以上的婴儿)食材:半根胡萝卜,2颗山楂。制作过程:1.用水把二者反复清洗,再用小刀将胡萝卜切成碎块,把山楂去籽并切成4小片。2.向锅里倒水,把二者放入锅中,开大火,汤水沸腾后换小火。3.一刻钟后,盛出汤汁,再使用干净纱布过滤,去除杂质。功效:山楂的营养元素颇为丰富,最为显著就是VC,苹果的VC含量只有其1/10,此外和胡萝卜搭配还可以调节幼儿胃口

11、,增加食欲。玉米汁(推荐时间段:适宜6个月以上的婴儿)食材:甜玉米,白糖,三花淡奶。制作过程:1.将玉米的外皮剥除,用刀把玉米粒刮下。2.将所有玉米粒全部置于锅里,倒水开大火。汤水沸腾后,将漂浮在汤面的杂物去除,变中火炖煮。3.将玉米连同汤全部放置于搅拌机中,开启机器,直到变成茸状暂停。4.把茸汁倒出过滤,将汁水逼出。5.加入蛋奶和糖调味,即可喂食。功效:该汤汁中含有烟酸和维生素B6,可以促进幼儿肠胃运转,有利于排便,防范肠胃炎症,远离便秘痛苦,此外还可调节血脂,增加胃口,呵护皮肤等等,对幼儿有诸多好处。牛奶苹果汁(推荐时间段:适宜6个月以上的婴儿)食材:苹果1个,牛奶1杯。制作过程:1.用清

12、水冲洗苹果,刮去外皮,抠去果核,用小刀成小块。2.将苹果块统统倒入榨汁机中,启动机器,直到成汁。3.取出果汁,撒上牛奶。功效:牛奶抚平幼儿烦躁的心绪,稳定情绪,而苹果可以保护骨骼,呵护脾胃,是幼儿身体全方位的保护者,二者结合益处多。菠菜奇异果汁(推荐时间段:适宜6个月以上的婴儿)食材:菠菜两颗,奇异果五个。制作过程:1.用清水冲洗菠菜,切碎。2.剥开奇异果外皮,用调羹挖出果肉。3.将处理过的所有食材放入榨汁机,启动机器,成汁后喂食。功效:增强幼儿体质,抵抗癌细胞入侵,口感佳,VC丰富,适合幼儿食用。山药地瓜苹果汁(推荐时间段:适宜1岁以上的幼儿)食材:半颗地瓜,半个苹果,125px厚度的山药。

13、制作过程:1.用刀刮除山药外皮,切小块,把苹果和山药都用清水反复冲洗。2.把地瓜放进锅中蒸煮,熟透后切小块状,苹果直接切丁。3.将三者全部放入到榨汁机中,调至慢速,启动机器,3分钟后关闭。功效:具有黄金元素叶酸,特别适合瘦弱的宝宝,可增强体质,还可调节压力,舒缓身心。芒果汁(推荐时间段:适宜1岁以上的幼儿)食材:蜂蜜,芒果,牛奶。制作过程:1.用清水冲洗芒果,剥掉外皮,去除果核,剥出果肉,用刀切成条状。2.将芒果条搁进搅拌机里,按幼儿口味来添入牛奶与蜂蜜。3.启动机器直到果汁出现漩涡时,倒数10秒关闭,盛出喂食即可。功效:含有高强度的抗氧化剂,可谓是幼儿身体的守卫者,还可净化血液和肾脏。桑葚果

14、酱果汁(推荐时间段:适宜1岁以上的幼儿)食材:柠檬半个,冰糖,桑葚(两者比例为1:3)。制作过程:1.佩戴手套用水冲洗桑葚,剥掉小枝,倒入锅中。2.向锅中撒入冰糖,倒入1杯水,开火炖煮。3.把柠檬榨汁,待到水开后,撒入锅中,并不断用汤勺搅拌,使每一颗桑葚被压破。4.汤汁沸腾后盛出一半,用干净纱布过滤,去除果出果汁,给幼儿喂食。5.剩下的一半汤汁继续换成小火炖煮,直到汤水干涸后关火,取出做果酱食用。功效:可调节血压,呵护肺部,特别适合在炎热季节给幼儿食用,清热化痰,降火降温。观察,旨在自然条件下,人们为一定目的而对事物所进行的有计划的知觉过程。观察法就是以感官活动为先决条件,与积极的思维相结合,系统地运用感官对客观事物进行感知、考察和描述的一种研究方法。

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