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1、大学生饮食习惯调查,09贸Y2 315 宿舍,目录,一.调查概要 1.调查目的 2.调研对象 3.调查范围 4.调查时间 5.调查方式 6.调查委托方 二.调查报告内容 1.月生活费分析 2.选择用餐地点分析 3.选择食堂的原因分析 4.选择就餐地点考虑因素分析 5.就餐偏好分析 6.食堂存在问题及改进分析 三.调查结论与建议 附录: 调查问卷,一.调查概要,1.调查目的: 大学生的饮食现状也是一个值得关注的问题，这关系到大学生的身体健康，也在一定程度上影响着大学生们的学习与生活。希望通过这次调查深入了解,系统分析大学生的饮食习惯 2.调查对象: 常州工学院在校大学生 3.调查范围: 常州工学
2、院 4.调查时间: 是2011年11月 5.调查方式: 以问卷式访问调查，选取的样本总数为200,大一大四各50人,男女对半及25人. 调查结束后，我们对结果进行统计和分析，并对其结果予以总结 6.调查委托方: 常州工学院食堂,二.调查报告分析,图2-1,1. 大学生月生活费分析 如图所示：学生每月在饮食上的花费,女生大部分在300400元，而男生大部分在400600元, 大学生还属于消费群体，大部分学生的消费水平并不高。,2. 选择用餐地点分析 从大一到大四去食堂就餐的人越来越少,去路边摊,小饭馆等地方就餐的同学逐渐变多,原因,图 2,3. 选择食堂原因分析 由此图可看出,学生选择学校食堂的
3、主要原因是:实惠,方便,卫生. 女生对美味的要求比男生高,而男生对环境的要求比女生高,女生崇众心理比男生高此外,学生对食堂选择度由大一到大四,逐渐降低,图 3,4.就餐地点考虑因素分析,图 4,如图:学生选择就餐地点时考虑因素众多,种类多味道好占41%,可见这一因素是影响大学生就餐的主要因素,其次是距离的远近,此外还有随时可以买到 ,价格优惠,其他等因素的影响.,5.就餐偏好分析,如图所示:由于大学生来自江苏省不同地方,对于就餐口味偏好是不同的,苏南的同学口味偏甜,苏北的同学口味偏咸,苏中的同学口味适中.,图 5,6.食堂存在的问题分析 根据图2和图6来看:从大一到大四,选择食堂就餐的人越来越
4、少,大学生认为食堂存在的主要问题有:人多拥挤,不好吃，种类少，服务态度差等.,6.食堂存在的问题分析,图 6,三.调查总结与建议,1.总结 通过这次对常工院在校大学生的调查,我们发现大学生生活费中饮食费用占绝大部分，对于就餐地点的选择他们最关注的是方便、味道、种类、价格. 从大一到大四,去食堂的同学逐渐变少,而周边餐馆也一定程度上满足他们的需求,发现食堂存在的众多问题,希望食堂能够进一步改善，也希望同学们注重营养搭配，吃的健康才是最重要的！,三.调查总结与建议,2.建议 食堂要合理搭配营养, 提高饭菜卫生质量,对学生健康负责 如果可以,在买饭高峰时期,多开设几个供应窗口,增加人手,缓解学生买饭
5、拥挤,排队时间长等现象 根据学生的选择情况,出售价廉物美的饭菜,这是食堂的一大优势 食堂可以根据地域,性别等差异调节饭菜口味,根据季节变换等,推出更多新的菜种,来稳定食堂在市场中的地位 食堂需保持就餐环境的整洁干净,保持良好的服务态度,大学生饮食习惯问卷调查表 1.你的性别是？ A.男 B.女 2.你所在年级是？ A.大一 B.大二 C.大三 D.大四 3.你每月花在饮食上的花费是多少？ A.100400 B.400600 C.600800 D.800以上 4. 你午饭通常在哪就餐？ A.食堂 B.小饭馆 C.路边摊 D.其他 5. 在选择就餐地点时，你主要考虑的是？（可多选） A.价格优惠 B.种类多味道好 C.距离远近 D.随时可以买到 E.其他,附录:,6. 你更喜欢什么口味的食物？ A.偏甜的 B.偏咸的 C.偏酸的 D.偏辣的 7. 你来自哪里？ A.苏南 B.苏中 C.苏北 8.你选择食堂的原因? A.实惠 B.方便 C.卫生 D.美味 E.大多数同学都在食堂吃 9.你为什么不选择食堂的原因? A.不好吃 B.种类多 C.买饭时间拥挤且人多拥挤 D.服务态度差 E._ 10.你希望食堂该做哪些改进?(开放题) _,附录:,The Ending ,
