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1、1,19.08.2019,企业物料采 购,南京化工职业技术学院,2,19.08.2019,项目,3,19.08.2019,章节,4,19.08.2019,什么是采购 ？,5,19.08.2019,采购先锋 勇闯高峰,6,19.08.2019,7,19.08.2019,8,19.08.2019,9,19.08.2019,10,19.08.2019,模块一 熟悉采购制度管理与组织,任务一： 认识采购和物流 一、采购的定义和内容 （一）基本概念 Purchasing ，Procurement 采购是以各种不同的途径，包括购买、租赁、借贷、交换、征收等方式，取得物品及劳务的使用权或所有权，以满足使用的
2、需求。它有狭义采购和广义采购之分.,11,19.08.2019,模块一 熟悉采购制度管理与组织,（二）采购的形式和内容 1根据采购物品用途的不同划分 （1）工业采购（工业企业采购） （2）消费采购（商业企业采购） 2根据采购输出的结果划分 （1）有形采购：生产资料与生活资料 （2）无形采购：软件、技术、服务 项 目：土建工程等,12,19.08.2019,采购的定义（1）狭义定义 商品采购，是指各企事业单位及个人，为获取商品，对获取商品的渠道、方式、质量、价格、时间等进行预测、决择，把货币资金转化为商品的交易过程。 采购的主体：政府 事业单位 企业 个人和家庭消费者,13,19.08.2019
3、,模块一 熟悉采购制度管理与组织,目前，中国的企业中正在: 确立现代采购理念 改革采购模式 制定采购战略 优化采购流程 降低采购交易成本 选择是采购的本质属性,14,19.08.2019,模块一 熟悉采购制度管理与组织,二、采购的地位和作用 讨论：制造企业要想增加利润，有哪几种途径？ 例江苏省某企业生产的产品中，原材料采购的成本占60%，生产加工、销售及相关的行政费用占 30%，纯利润10%。该厂后来利用网上采购的方式，使原材料采购成本从原来的60%下降到55%；而这看似不起眼的5%却使该厂的利润一举增加了50%！ 基于上述情况，如果用其他方式获得同样50% 的利润增加额，有三种途径： 一是要
4、增加30%的销售量；二是将利润率提高40%，但利润率的提高反过来又将造成销售的下降；第三个方案就是裁员。 （一）采购的经济性 、采购成本是企业产品成本的主要组成部分； 、进货周期直接影响企业流动资金的周转； 、所购材料的品质直接关系到产品质量。 （二）产品更新换代的媒介 通过供应商早期参与产品开发(ESI,即Early Supplier Involvement）来实现的,15,19.08.2019,1999年9月，美国采购协会出版的采购杂志，显示了IBM公司过去几年的采购金额占销售额的变化： 1993年35% 1994年37% 1995年40% 1996年49% 1997年50% 1998年5
5、1% 1999年52% 试解释为什么采购金额占销售额的比例逐年增加。,16,19.08.2019,模块一 熟悉采购制度管理与组织,（二）采购的作用 1提高质量 2控制成本 3建立供应配套体系 4与供应商建立合作关系 5树立企业形象 6信息管理,17,19.08.2019,模块一 熟悉采购制度管理与组织,任务二： 采购的组织与机构 一、采购组织机构的形式 （一）分权式的采购组织 1组织特点 企业把与采购相关的职责和工作分别授予不同的部门来执行。 2不利因素 （1）权责不清 （2）目标冲突 （3）浪费资源,18,19.08.2019,模块一 熟悉采购制度管理与组织,(二）集权式的采购组织 1织织特
6、点 将采购相关的职责或工作，集中授予一个部门执行，这是为了要建立综合的物料体系，因而设立一个管理责任一元化的组织体系。 2有利因素 1）大幅度降低物料成本。 2）提升存量管制绩效。 3）改善各物料部门之间的沟通与合作。 4）降低了管理费用。,19,19.08.2019,模块一 熟悉采购制度管理与组织,（三）采购机构在企业中的隶属关系 1采购部门隶属于生产部副总经理,总经理,行政副总经理,业务副总经理,生产副总经理,仓储,生产管理,采购,制造,产品管理,20,19.08.2019,模块一 熟悉采购制度管理与组织,2采购部门隶属于行政部副总经理,采,购,财,务,总经理,行政副总经理,生产副总经理,
7、业务副总经理,采,购,人,事,仓 储,生产管制,制 造,品 管,21,19.08.2019,模块一 熟悉采购制度管理与组织,3采购部门直接隶属于总经理,总经理,总经理,行政副总经理,业务副总经理,生产副总经理,人事副总经理,采购副总经理,22,19.08.2019,模块一 熟悉采购制度管理与组织,4采购部门隶属于资材部,总经理,资材部副总经理,业务副总经理,生产副总经理,人事副总经理,23,19.08.2019,模块一 熟悉采购制度管理与组织,二、采购的职责,请购单位,物料管理单位,管理阶层,仓储单位,财务单位,作业层面,采购单位,采 购 的 职 责,整体企业而言,采购部门内部而言,24,19
8、.08.2019,模块一 熟悉采购制度管理与组织,三、建立采购管理组织的步骤,考虑采购管理组织的职能,确定采购管理组织机构,设计管理作业流程,考虑采购管理组织的任务量,设定岗位,为各个岗位选择配备合适的人,25,19.08.2019,模块一 熟悉采购制度管理与组织,任务三 采购的决策与管理 一、采购方式,招 标 采 购,议 价 采 购,采购方式,比 价 采 购,26,19.08.2019,模块一 熟悉采购制度管理与组织,二、采购决策,采购价格决策,采购中的运输方式选择,交货期决策,采购质量决策,采购数量决策,采购品种、规格决策,供应商选择决策,采购国货款结算决策,27,19.08.2019,模
9、块一 熟悉采购制度管理与组织,三、采购管理,业务支持,批准实施,优化调整,业务审核,采 购 业 务 管 理,28,19.08.2019,模块一 熟悉采购制度管理与组织,任务四： 采购的制度 一、采购种类,国内采购,国外采购,长期合同采购,传统采购,短期合同采购,个人采购,组织采购,采购范围分,传统采购,采 购 种 类,采购主体分,采购方法分,采购时间分,29,19.08.2019,模块一 熟悉采购制度管理与组织,二、采购程序与环节,发现需求,需求说明、制定采购计划,选择供应商,采购档案管理,结 算,接收和验货入库,价格洽谈、签订采购合同,采购订单安排,订单跟踪,30,19.08.2019,采购
10、流程示意图,31,19.08.2019,三、采购的原则 1、规范化原则 2、效益的原则 3、技术先进性的原则 4、经济合理性的原则 5、质量适合需要的原则 6、功能与价值相匹配的原则 7、发展固定采购的原则 8、比较与选择的原则,32,19.08.2019,The overall principle of procurement is the six rights., The right item At the right time In the right quantity Of the right quality From the right supplier At the right p
11、rice.,33,19.08.2019,四：企业采购技术和管理方面的问题： （1）信息不能共享。 由于组织之间信息私有化、未经集成，采购信息没有实现有效共享，包括采购方与供应方之间、企业采购部门与相关部门之间以及管理者与实施者之间。 其后果有哪些？,34,19.08.2019,（2）采供双方未建立稳定的合作关系。 这是旧的采购模式造成的，它们以临时的或短期的合作机制为主，造成了竞争多于合作，进而导致了采购过程的不确定性。 这种不稳定的合作关系的会给企业的经营带来哪些影响？,35,19.08.2019,（3）与预测和物料需求计划结合不紧 即不能有效根据生产需要组织采购，实现物料的供应计划与当前需
12、求的平衡，并与企业的库存投资和策略相一致。,36,19.08.2019,（4）无法跟踪采购情况 包括请购单处理、采购单处理、询价单报价单处理；运输处理、收货处理、质量控制等。,37,19.08.2019,（5）缺乏制约 （采购事务的授权、签发、批准、执行和纪录没有进行职务分类），容易导致暗箱操作。 （6）缺乏对供应商的评价和管理。 总之，信息不畅和采购模式落后是企业采购中存在的根本问题,国企采购中的普遍问题： 采购机构重叠； 多头对外，分散采购。采购成本居高不下； 各企业自备库存，造成各企业的库存量增大。 采购环节的质量控制和技术管理工作重复进行，管理费用居高不下。,38,19.08.2019
13、,39,19.08.2019,一般企业与世界级企业的采购活动的比较,40,19.08.2019,中国急需专业的采购经理人： 入世后，降低企业成本，高效的供应链管理及国际化的采购管理是中国企业走向国际的关键之一。 通用汽车公司先进的采购系统、完整的采购渠道、精通成本管理的国际标准，使得公司从采购质高价低的原材料和配件一项，比同行业企业节约了10亿美元的成本。该公司的采购经理人佩罗斯成为职业采购经理人的典范。,41,19.08.2019,企业虚位以待 采购人才成“香饽饽”,企业采购、政府采购、跨国采购的迅速发展，使得采购人才日渐成为“香饽饽”。记者在人才市场采访发现，不少企业虚位以待，期待采购人才
14、加盟。 据了解，各类企业并未对采购人才提出年龄和学历的过高要求，但相当看重实践经验，要求应聘者至少具有两年的采购经验，了解市场行情，具有广泛的资源网络，并具备谈判、沟通、协调能力。此外，用人单位对应聘者的专业背景也相当看重。 采购人才在企业中扮演的是“粮草官”的角色。他们既要熟悉企业的整个运作流程，及时提供和补足资源，同时还要充分了解市场信息、密切关注市场价格波动，在最适合的时间为企业提供价格最合理的生产和办公资料。一些企业老总说，好的采购经理，是企业成功的一半。 面对这种情势，业内人士分析道，由于目前采购专门人才教育和培训相对滞后，采购专才的稀缺问题将日益凸显，采购人才的市场价值存在较大上升
15、空间。,42,19.08.2019,案例：香港利丰集团 从采购管理到供应链管理,一、利丰集团的贸易转变:采购代理采购公司无疆界生产 虚拟生产供应链管理 二、利丰集团的经营现状,43,19.08.2019,1、采购代理 96年前，由于利丰的创办人通晓英文，利丰贸易成为了厂家及海外买家的桥梁。 随后，利丰贸易逐渐把简单的采购代理扩展到其它更广泛的业务。 2、采购公司 这一阶段，利丰贸易扮演一家采购公司，即地区性的货源代理商的角色。 通过在亚洲的不同地区，如中国内地、台湾、韩国和新加坡开设办事处来拓展业务。,44,19.08.2019,服务内容： （1）为买家提供市场最新信息； （2）对不同的厂家作出产品、生产力及质量方面的评估； （3）向买家提供适合的厂家及供货商 （4）代表买家向厂家商讨价钱、品质的管理； 作为一家采购公司，利丰贸易主要的目标是： 通过与生产厂家及买家建立长期伙伴的关系而达到双赢的局面。,45,19.08.2019,3、无疆界生产 除了作为一个采购公司，利丰于80年代也向前迈进了一步，成为无疆界生产的管理者与实施者。 无疆界生产： 客户会给予利丰一个初步产品概念，例
