英国和法国礼仪课件

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1、英国礼仪,英国的习俗,见面:英国人彼此第一次相识时,一般都要握手。除了热恋中的男女,步行时一般人都不手拉手。英国人不喜欢别人干扰他们的个人生活。 当你去访问一个英国人时,得先在门口敲门,一直等到他说“请进”,才能进去。先生们进屋脱帽,而女士们则不必在室内脱帽。 英国人在日常生活中经常谈论的话题是天气,往往也是第一个话题。 女士优先与绅士风度:在英国,尊重妇女是体现绅士风度的一个重要方面。女士优先是一个人人皆知的行为准则。 送礼和给小费:在英国,仅限于给侍者和出租车司机小费,在饭钱和车费之外多付1/10或1/8的钱。旅店的侍从或铁路搬运工为你服务之后,您也要付少量小费。,英国人的忌讳,与英国人打

2、交道时,需要了解的英国人的主要民俗禁忌还有下列五条:一是忌讳当众打喷嚏,二是忌讳用同一根火柴连续点燃三根香烟,三是忌讳把鞋子放在桌上,四是忌讳在屋子里撑伞,五是忌讳从梯子下面走过。,英国人忌讳的数字主要是“13”与“星期五”。当二者恰巧碰在一起时,不少英国人都会产生大难临头之感。对“666”,他们也十分忌讳。,英国人在图案方面忌讳甚多。人像以及大象、孔雀、猫头鹰等图案,都会令他们大为反感。在握手、干杯或摆放餐具时,无意之中出现了类似十字架的图案,他们也认为是十分晦气的。,在英国,动手拍打别人,翘起“二郎腿”,右手拇指与食指构成“V”形时手背向外,都是失礼的动作。英国人用食指将下眼皮往下微微一扒

3、时,表示自己所作的事被人识破了。当他们用手敲鼻子时,表示的是秘密;而耸动肩部,则表示疑问,或者不感兴趣。,与英国人交谈时,切勿涉及英王、王室、教会以及英国各地区之间的矛盾,特别是不要对女王、王位继承和北爱尔兰独立问题说三道四。,在人际交往中,英国人不欢迎贵重的礼物。涉及私生活的服饰、肥皂、香水,带有公司标志与广告的物品,亦不宜送给英国人。鲜花、威士忌、巧克力、工艺品以及音乐会票,则是送给英国人的适当之选。,英国是个历史悠久的国家,英国很讲究绅士风度,这一点在吃英国菜时也能体会到。有个说法,是说人生不得意事常八九,其一就是吃英国菜。英国的农业不发达,粮食每年都要进口,也不像法国人那样崇高美食,因

4、此英国菜相对来说比较简单,英国人也常自嘲自己不擅烹调。 英式菜选料的局限性比较大,英国虽是岛国,但渔场不太好,所以英国人不讲究吃海鲜,反倒比较偏爱牛肉、羊肉、禽类、蔬菜等。英式菜的制作大都比较简单,肉类、禽类等大都整只或大块烹制。另外,调味也较简单,口味清淡,油少不腻,但餐桌上的调味品种类却很多,由客人根据自己的爱好调味。,英国的饮食文化里,早餐是很丰富的,人体说需要的各种营养都会从这些不同的食物中得到满足,英式早餐的标准都包括了熏肉、黑布丁、煎蛋、面包、番茄和茶饮等。这么多的食物不是说你只是选择其中的几种,而是将这些东西全部放在一个餐盘里让您来全部消灭,所以来到英国的朋友可要好好的考虑自己的

5、饭量了。,在午餐期间,大部分的英国人是吃三明治的,在此有一点要说的的就是其实三明治就是英国人发明的。英国人的午餐时间很短,除了三明治,烤马铃薯也是受欢迎的午餐之一,来到英国的朋友可要好好尝尝这里正宗的三明治。 在英国,伦敦人有着喝下午茶的习惯,世界上流行的下午茶时间便是从英国开始的。不要小看这个简单的下午茶,其实这里面有很多讲究的,比如在喝茶的时候会进食点心,可是点心却并不是随便吃的,在吃点心的时候,要先吃顶层的松饼或者三明治,等到最后的时候才能吃中间的甜点,这点可是不能忘记的。,在英国其一天中的主餐他们放在了晚上,所以晚餐是英国人在日常生活中最为重要的一部分。大家喜欢在晚餐的时候边吃边聊,在

6、这里可是促进情谊的好地方。通常一顿晚餐会花费英国人好几个钟头,对于珍惜时间的英国人来说足够可以看出这顿晚饭的重要性。,英国服饰,英国人的穿衣模式受到世界许多人的推崇。尽管英国人讲究衣着,但十分节俭,一套衣服一般要穿十 年八年之久。一个英国男子一般有两套深色衣服,两三条灰裤子。英国人的衣着已向多样化,舒适化发展,比较流行的有便装夹克,牛仔服。 在穿戴上,英国人是最讲究的,在交际应酬中非常重视“绅士“淑女“之风。在参加宴会时,要穿燕尾服,头带高帽,手持文明棍后或雨伞,这是他们的标准行头。女士是穿深色套裙或是素雅的连衣裙,庄重、肃穆的黑色的服装是首选。,在英国,民族服饰很有特点。 首先是帽子,其中最

7、突出的就是英国绅士的圆顶硬礼帽“波乐帽”(bowler*hat),它是一种硬胎圆顶呢帽,通常是黑色。传统上英国要人、名流显贵都要戴上这种礼帽,文艺作品中一提到B.H,读者可以立即联想到一位英国绅士。 其次是苏格兰人的“基尔特”(kilt),这是一种用花格子呢料制作的从腰部到膝盖的短裙,它形成于中世纪,是男子专用的裙子。当今苏格兰的男子日常生活中已经不穿,但遇到传统节日场合,男子就会重新启用。,英国传统新郎服饰,英国女式服饰,马术,马术是英国人最喜欢的运动之一,在18世纪就十分盛行,英国王室、贵族特别青睐马术运动。马不仅代表一个人的社会地位,而且是富裕的象征,只有富裕的家庭才有条件养马。赛马不仅

8、是一项赌博,而且是富有刺激性的体育运动。 马术运动一直深受贵族们的欢迎,并有着极为悠久的历史。由于同时兼备了优雅与刺激,在彰显勇气的同时也能得到休闲的快感,因此在西方马术被称为第一贵族运动,不仅在世界各国广为流行,更是于1990年被列入了奥运会的比赛项目,也是奥运会比赛中惟一一项由人和动物共同合作完成的比赛项目。,中世纪英国的骑士决斗竞技文化及其影响,在中世纪的骑士阶层中,骑士谦卑,英勇,诚实,公正的品质一直为后人津津乐道。在骑士的众多习惯当中,决斗是及其具有代表性的。在中世纪的英国,骑士的竞技文化与西方的主流价值观,思维方式和民族性格密切相关,它反映了英国文化的发展历程,并影响了英国社会的发

9、展,尤其是中世纪英国的社会发展。本文主要从中世纪英国的骑士决斗的竞技文化这一特殊现象入手,阐析其产生的结果,分析其产生的原因,从而进一步探讨其发生、发展、繁荣这一过程中对中世纪英国社会所产生的各种影响。,法国礼仪,见面: 法国人在社交场合与客人见面时,一般以握手为礼,少女和妇女也常施屈膝礼。在男女之间,女士之间见面时,他们还常以亲面颊或贴面来代替相互间的握手。法国人还有男性互吻的习俗。 两个男人见面,-般要当众在对方的面颊上分别亲-下。 在法国一定的社会阶层中,“吻手礼”也颇为流行。施吻手礼时,注意嘴不要触到女士的手,也不能吻戴手套的手,不能在公共场合吻手,更不得吻少女的手。 女士优先: 法国

10、人在餐桌上敬酒先敬女后敬男,哪怕女宾的地位比男宾低也是如此。走路、进屋、入座,都要让妇女先行。拜访告别时也是先向女主人致意和道谢,介绍两人相见时,-般职务相等时先介绍女士。按年龄先介绍年长的,按职位先介绍职位高的。,法国习俗礼仪,17,法国人待人接物的习俗: 1.爱好社交,善于交际。对于法国人来说社交是人生的重要内容,没有社交活动的生活是难以想象的。 2.诙谐幽默,天性浪漫。他们在人际交往中大都热情。善于交谈,好开玩笑,讨厌不爱讲话的人。受传统文化的影响,法国人不仅爱冒险,而且喜欢浪漫的经历。 3.渴求自由,纪律较差。在世界上法国人是最著名的“自由主义者”。即“自由、平等、博爱”。他们虽然讲究

11、法制,但是一般纪律较差,不大喜欢集体行动,与法国人打交道,约会必须事先约定,并且准时赴约,但是也要对他们可能的姗姗来迟事先有所准备。 4.自尊心强,偏爱“国货“。法国的时装、美食和艺术是世人有口皆碑的,在此影响之下,法国人拥有极强的民族自豪感,在他们看来,世间的一切都是法国最棒。与法国人交谈时,如能讲几句法语,一定会使对方热情有加。 5.骑士风度,尊重妇女。在人际交往中,法国人所采取的礼节主要有握手礼、拥抱礼和吻面礼。,法国禁忌,穿着 在法国,休闲服装已经变得越来越普通,即使在一些社交活动中也可穿着。但是部分社交场所, 比如赌场, 俱乐部以及高级餐厅内则要求着正装。 另外在法国大部分海滩上,女

12、士们衣着暴露享受日光浴被认为是可以接受的行为,但是完全裸露则有一定的限制。巴黎女子很少穿牛仔裤,大多数巴黎女郎的上班裤装都是宽松有致的,她们排斥紧绷在腿上的裤子,认为破坏秀腿那纯洁细腻的美。,饮食 在法国,如果饭菜还没尝就加调味品的话,厨师是会很不高兴的。而且,客人在吃饭前一定要关闭手机,以免就餐被打断。并很少用点心盘来盛面包,所以直接把面包放在桌布上就可以。法国人用餐时,两手允许放在餐桌上,但却不许将两肘支在桌子上,在放下刀叉时,他们习惯于将其一半放在碟子上,一半放在餐桌上。 吃法国菜的礼节: 一、吃完不能抹手抹嘴,切忌用餐巾大力擦,注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。 二、

13、就算凳子多舒服,坐姿都应该保持正直,不要靠在椅背上面。进食时身体可略向前靠,两臂应紧贴身体,以免撞到隔壁。 三、吃法国菜同吃西餐一样,用刀叉时记住由最外边的餐具开始,由外到内,不要见到美食就扑上去,这样十分失礼。,习俗 法国人喜爱蓝色、白色与红色,禁忌黄色与墨绿色。 忌讳数字“13”与“星期五”。 谈话时,要回避谈论个人问题政治和金钱之类的话题。 视孔雀为祸鸟,仙鹤是蠢汉和淫妇的象征。 对老年妇女称呼老太太视为一种侮辱的语言。,送礼禁忌 1.送花的时候不要送菊花、杜鹃花及黄色的花。 2.不要送带有仙鹤图案的礼物,仙鹤是蠢汉的标志。 3.也不要送核桃,而核桃是不吉祥。,法国人对礼物很讲究,宜选具

14、有艺术品位和纪念意义的物品,不宜以刀、剑、剪、餐具或是带有明显广告标志的物品,在接受礼品时要当着送礼者的面打开其包装,忌讳男人向女人赠送香水。,法国饮食,法国菜以其美味可口出名,且菜肴种类繁多,烹调方法独特。欧洲的佳肴几乎都是法国人烹制的,这是因为欧洲第一流的大饭店或餐馆所雇佣的大厨师多半是法国人。他们对饮食的讲究程度足以与我们中国人相媲美,甚至把饮食视之为艺术这点上还胜我们一筹。,法国餐的点菜的顺序是: 头道菜一般是凉菜或汤,只能选择一种,在上菜之前会有一道面包上来,吃完后,服务员帮你撤掉盘子再上第2道菜。 第2道是汤。法式汤类有浓浓的肉汤、清淡的蔬菜汤和鲜美的海鲜汤。 第3道菜是一顿饭中的

15、正菜,这是法式菜中最为发挥的一道菜,往往做得细腻、考究,令食客难忘。 在就餐程序中贯穿始终的是美酒,主要是葡萄酒和香槟酒。酒的选择和搭配规矩很多,比如,吃海鲜要配白葡萄酒,吃红肉要配红葡萄酒。 最后一道是甜食,法式的甜品被认为举世无双,清香、软滑的甜品,使就餐的尾声回味无穷。,法国人嗜酒,尤其爱饮葡萄酒、玫瑰酒、香槟酒等,一般不能喝或不会喝酒的人也常喝些啤酒;通常他们惯用的饮料还有矿泉水、苏打水、橘子汁以及红茶或咖啡等。,面包是法餐中的主要佐食。今天,法式面包已经成为一个专有名词,这和法国人的钟爱和维护是分不开的。,牛角面包,长棍面包,圆形面包,在巴黎有2000家时装店,老板们的口号是:“时装

16、不卖第二件”。而在大街上,几乎看不到两个妇女穿着一模一样的服装。近年来,特别引人注目的是巴黎女郎的裙子,其式样多,款式新,在别国很难见到。 法国人对于衣饰的讲究,在世界上是最为有名的。所谓“巴黎式样”,在世人耳中即与时尚、流行含意相同。,在正式场合:法国人通常要穿西装、套裙或连衣裙,颜色多为蓝色、灰色或黑色,质地则多为纯毛。 出席庆典仪式时:一般要穿礼服。男士所穿的多为配以蝴蝶结的的燕尾服,或是黑色西装套装;女士所穿的则多为连衣裙式的单色大礼服或小礼服。 对于穿着打扮:法国人认为重在搭配是否得法。在选择发型、手袋、帽子、鞋子、手表、眼镜时,都十分强调要使之与自己着装相协调,相一致。,法国服饰,2019/8/19,谢谢,

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