物流管理培训课件3

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1、第七章 物流管理 Logistics Management,第一节 物流管理概述,1.1 物流管理的概念 有关物流管理的定义很多，目前还没有统一的定义。例如： 军事上的后勤管理(JCS Pub 1-02 excerpt) ：对运输和后勤保障资源的计划与执行的科学，包括军用物资调度的设计与开发;军用物资的采购、储存、运送、维护;人员和物资装备储运中心的建设、维修等 美国物流管理协会(Council of Logistics Management)关于物流管理的定义： 物流是为了满足顾客需求而进行的对货物、服务及信息从起始地到消费地的流动过程，以及为使能有效、低成本的进行而从事的计划、实施和控制行

2、为。,物流网络(Logistics Network),物流的主要内容,运输(transportation) 存储(warehousing and storage) 包装(packaging) 物料搬运(material handling) 订单处理(order processing) 预测(forecasting) 生产计划(production planning) 采购(purchasing or procurement) 客户服务(customer service) 选址(location) 其他活动,物流管理的组成部分,管理行为 计划 执行 控制,物流管理 原材料 在制品库存 产产品,自

3、然资源 （土地、设施、设备等） 人力资源 财务资源 信息资源,市场导向 （竞争优势） 时间和位置效率 有效配送 资产增值,物流活动 客户服务 工厂和仓库选择 需求预测 采购 配送通讯 包装 库存控制 退货处理 材料搬运 坏损物品处理 订单处理 交通与运输 服务支持 仓储与贮存,物流的输入,物流的输出,供应商,用户,1.2 物流管理决策的内容,战略层(Strategic Level) 解决影响企业物流长期发展的方针和政策的决策等问题。包括物流中心的数量、布局、能力，及物流网络中的物流方向等。 战术层(Tactical Level) 按季度或年度更新计划的决策。包括采购和生产计划、库存策略、运输策

4、略等。 运作层(Operations Level) 每天的物流调度、运输路线的优化、货物装卸等决策问题。,物流管理涉及的主要内容,配送网络的设置（Distribution Network Configuration） 生产计划(Production Planning) 库存控制(Inventory Control) 交叉转运(Cross Docking) 库存与运输整合(Integration of Inventory and Transportation) 车队管理(Vehicle Fleet Management) 运送路线(Truck Routing) 包装问题(Packing Prob

5、lems) 限时发送(Delivery Time-windows) 上门收货与递送(Pickup and Delivery Systems),物流与生产、销售的界面,1.3 现代物流管理的发展过程 实体配送阶段(physical distribution)：属于狭义物流（Physical Distribution），主要侧重于商品物质移动的各项功能，一般认为属流通领域 综合物流阶段(integrated logistics management)：广义物流概念 40年代美国军方提出了后勤管理: Logistics Management 二战后扩展为Business Logistics 现代物流

6、管理仍采用Logistics Management 物流最早是指军事上的后勤，二战后广泛应用于经济领域 物流的概念：7Rs 恰当的产品(Right product) 恰当的数量(Right quantity) 恰当的条件(Right condition) 恰当的地点(Right place) 恰当的时间(Right time) 恰当的顾客(Right customer) 恰当的成本(Right cost) 供应链管理阶段(supply chain management),物流服务企业的成熟特征,1.4 物流管理的重要意义,物流在经济活动的作用,新经济下的物流业,因特网问世后最产生效益的领域是物

7、流领域. 通过现代网络技术, 在生产和零售领域, 企业可以迅速, 准确地统计出任何商品的销售量和需求量, 精确地进行采购配送. 与泡沫度很高的网络相比, 集传统产业和新经济于一身的物流产业才是真正的朝阳产业. 专家预测, 欧洲物流市场规模高达7300亿欧元,第三方配送业务市场规模达2200亿欧元,并且这个市场每年还在以30%的速度增长. 电子商务的孵化器 在B2B方面, 为了解决制约电子商务发展的瓶颈, 欧洲一些物流公司推出了面向中小企业的第四方服务的概念,即不仅为企业承担外部物流过程,而且为企业提供物流的全套解决方案, 使单个企业可以借助物流公司的网络,完成全部物流过程,最大限度节省费用 在

8、B2C方面,物流公司不仅提供第三方配送服务,而且为客户提供一揽子解决方案.,物流在企业中的作用 近年来，越来越多的企业将提高物流管理效率纳入获得企业利润及竞争力的战略圈内。 1980年代末-1990年代初，客户服务占据了企业运作的中心地位，甚至以前坚持“营销概念”的企业，也重新检讨，变为“客户驱动”。 第一利润源泉：提高生产率，降低成本 第二利润源泉：扩大市场占有率，提高销售收入 第三利润源泉：物流管理,“中国连锁商业百强”之首的上海联华超市建立了智能配送中心，实现24小时服务，可同时为30家超级市场配送，保证40分钟到位。 海尔集团实施同步物流流程管理，使库存时间从原来的30天缩短到10-1

9、2天，每年节约资金上亿元。 2000年我国全社会流通费用高达1.788万亿元，约占GDP的20%，如果全社会流通费用能够降低1%，就可节约资金178亿元.,物流管理带来的效益,物流与市场营销的成本平衡,第3节 物流中心的管理,3.1 物流中心的作用与类型 物流中心的概念：为有效地保证商品流通而建立的物流综合管理、控制、调配的机构。 物流中心的作用 物流网络的组成：连接点、连接线、连接工具 连接点：指工厂、店铺、住宅等 连接线：公路、铁路、海洋、航空等 连接工具：车辆、船舶、飞机等 物流网络中，物流中心的作用是： 商品的周转、分拣、保管、在库管理和流通加工的据点，促进商品能够按照顾客要求，完成附

10、加值，克服在其运动过程中所产生的时间、空间障碍。,第二节 物流战略与战术,战略面： CVS商品结构分析 理想之物流型态 情报网络与物流 物流配送方式与频率 战术面： 通路革命大事记 MODEL DC与单一理货中心 物流整合过程,战略面：CVS商品结构分析,以7-11的PMA分类区分各温层配送技术,常温商品,冷藏冷冻鲜食,文化出版品,战略面：PMA重要度分析,各PMA占比分析(2001年1-10月YTD),战略面：CVS理想之物流型态,门市,应有之物流形态,手段,贩卖实时消费之商品 卖场空间狭小 畅销品变化大 缺货造成严重机会损失,?少量多频率 ?前置时间短 ?定时配送 ?接货次数少,供货商集约

11、化 分散型共同配送中心 计划订货 计划配送,战略面：物流配送方式与频率研究,战略面：情报网络与物流,唯有POS+EOS才能使物流系统的功能日益精进而作最大之发挥,?厂商别、品项别进货明细表接收 ?门市别、品项别出货明细表接收 ?路线别出货传票接收,配送中心,?POS情报收集 ?预测订货 ?订货数据定时传送,门市,?厂商别、品项别出货 指示书接收 ?依据出货指示书 开始制造或备货,供货商,?分析2000家订货情报、通知DC及厂商 ?POS情报处理后传给各店 ?提供EOS管理情报分析给总部,计算机中心(CC),战术面：通路革命大事记,台湾第一家7-ELEVEn于民国69年诞生了,0500店(民国6

12、979年),商品品项供应不齐全,由厂商自行配送 门市缺货率达22%,门市每日到店52趟次,5001000店(民国7984年),EOS电子订货系统启动,开启物流新纪元 门市缺货率10%,门市每日到店20趟次,10002400店(民国8488年),POS系统启动情报新纪元,门市缺货率0.36%,门市每日到店7趟次,战术面：MODEL DC与单一理货中心,对于MODEL常温DC的规划 初期构想：伸鸿 & 勇权 (小区域 不同类别 不同频度) 付诸实行：FDC & RDC (三峡DC与中坜DC)(路竹DC与仁武DC) 对于MODEL低温DC的规划 依时效性及需求度划分 考虑DC建置成本 对于文化出版品

13、DC的规划 考虑与上游厂商依存关系 投资配本know-how与自动化设备,战术面：阶段的物流发展：,第一阶段500店 策略： 增加常温品共配比例 寻找低温共配的机会 焦点： 推销共配中心的概念,第二阶段500-1000店： 策略： 建立常温物流基础建设/配送网络 推销冷冻/冷藏的共同配送 焦点： 建立物流基础建设，支持门市快速扩张,第三阶段1000-1500店： 策略： 增加常温物流的功能及服务 依不同类别设定合理物流费比例 开始建立自己的低温物流网络 开始建立18物流的基础建设 焦点： 开始建立全温层物流网络,第四阶段1500-2000店： 策略： 焦点在建立低温物流网络 加强EOS订货与配

14、送频率 焦点： 建立DC管理办法,第五阶段2000-2800店： 策略： 发展18 物流网络 整合杂志物流网络 Cost down 焦点： 建立一个更具竞争力的物流系统,第六阶段2800店后,物流管理 以商品配送为主， 依门市订货为基础 以不缺货原则进行 定时、定点送货。,供应链管理 销售情报共享，依 市场需求进行全流 程管理，运用IT技 术达到: ?降低DC库存 ?降低厂商成本 ?降低门市缺货掌 握销售机会,SCM (Supply Chain Management),物流客户服务水平直接影响着企业的市场份额和物流总成本，并最终影响其盈利能力。 含义 是指物流企业为促进其产品或服务的销售，发生

15、在客户与物流企业之间的相互活动，包括从接收客户订单开始到商品送到客户手中为止的所有服务活动。 也是通过节省成本费用为供应链提供重要附加价值的过程。 1）是一项特殊的活动或职能。 2）是一整套表现评价。 3）物流客户服务哲学。,第三节 物流服务,物流服务的特性 1）无形性；不能作为具体的物而离开消费者独立存在。 2）即时性；也称不可储存性，物流服务的生产过程与消费过程是同时进行的。 3）差异性；与企业员工的服务态度有关，也和企业的顾客有关。 4）从属性； 5）移动性和分散性；由服务对象决定。 6）较强的需求波动性。 7）可替代性。,客户服务与客户满意 客户满意是指客户通过对一个产品的可感知的效果（或结果），与他的期望值相比较后，所形成的愉悦或失望的感觉状态。 客户服务的质量直接影响着客户满意的程度。 例：据通用调查：一个对服务满意的客户会告知8个客户，而一个不满意的客户会告知另外22个客户。 物流客户服务基本内容 1）有顾客需要的商品，即保证有货而不缺货（备货保证）。 2）可以在顾客需要的时间内送达（输送保证）。 3）达到顾客要求的质量（品质保证）。,具体包括：,运输与配送 保管 装卸搬运 包装 流通加工 物流信息 运输、配送与保管室中