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1、采购学 主讲人：鞠颂东 徐 杰 Mail: ,采购古已有之，但是从来没有像现在这样被关注,有专家指出： 没有采购也就没有物流； 没有网上采购，也就没有真正的电子商务； 没有采购环节，也形不成供应链。 不懂得采购与供应链管理，不懂得现代物流，就不是一个称职的企业家。,目前，中国的企业中正在: 确立现代采购理念 改革采购模式 制定采购战略 优化采购流程 降低采购交易成本,采购业务的国际化,近几年，跨国公司纷纷在中国设立采购中心。主要集中在上海、广州、深圳、青岛等城市，仅上海就有200多家跨国公司的采购机构。 据统计，2002年跨国公司采购中心在中国的采购规模已突破300亿美元，2005年将超过50
2、0亿美元。2002年沃尔玛的采购额120亿美元，戴尔电脑35亿美元等等。,请问：,你对采购工作是如何理解的？ 假如你是一个企业的采购主管，你应该懂得哪些知识？负责做好哪些工作？ 你认为采购学应该学习哪些内容？,课堂讲授内容安排： 第一讲 采购概述 第二讲 采购模式 第三讲 电子采购 第四讲 招标采购 第五讲 采购基础 第六讲 采购计划和预算,第七讲 供应商管理 第八讲 采购成本分析与控制 第九讲 采购谈判和合同 第十讲 企业内部采购管理 第十一讲 战略采购管理 第十二讲 国际市场采购 第十三讲 政府采购,教材及参考书： 1、采购管理 机械工业出版社 鞠颂东 徐杰编 2005年1月 2、企业采购
3、业务运作精要 机械工业出版社 谢勤龙主编 2002年10月 3、MBA必修核心课程 采购 中国国际广播出版社，甘华鸣主编， 2002年6月 4、工业企业的采购与采购管理 中国经济出版社 朱水兴著 2001年月 5、采购技术 广东经济出版社 康善村著 2001年月 6、采购管理实务 广东经济出版社 王忠宗主编 2001年8月,第一讲 采购概述 一、采购的含义 二、采购的地位与作用 三、采购的基本程序和原则 四、采购管理研究的必要性 五、采购管理的发展趋势,一、采购的含义 1、“采”和“购”字面的含义 “采”：摘取、挖取、选取、收集 “购”：货币转化为商品的交易过程 选择是采购的本质属性,采购在国
4、外的定义,Purchasing Procurement,Procurement is the process of obtaining all the goods and services required by an organisation from external sources. It involves committing large sums of the organisations money to spend it on obtaining all these external requirements.,广义：从环境获取所需的有形或无形物质，这种行为称之为采购。 （不必花钱
5、的采购方式：租赁、借贷、交换、征收）,采购的定义（）,采购的定义（） （世界银行贷款项目中的特定含义） 以不同方式通过努力从系统外部获得货物、土建工程和服务的整个采办过程。,采购的定义（）狭义定义 商品采购，是指各企事业单位及个人，为获取商品，对获取商品的渠道、方式、质量、价格、时间等进行预测、决择，把货币资金转化为商品的交易过程。,2、采购的主体与客体: 采购的主体： 政府 事业单位 企业 个人消费者,采购的客体： 有形商品：生产资料与生活资料 无形商品：软件、技术、服务 项 目：土建工程等,工业品采购与消费品采购的区别,二、采购的地位和作用 制造企业要想增加利润，有哪几种途径？,（一）采购
6、的杠杆作用 例江苏省某企业生产的产品中，原材料采购的成本占60%，生产加工、销售及相关的行政费用占 30%，纯利润10%。该厂后来利用网上采购的方式，使原材料采购成本从原来的60%下降到55%；而这看似不起眼的5%却使该厂的利润一举增加了50%！,基于上述情况，如果用其他方式获得同样50% 的利润增加额，有三种途径： 一是要增加30%的销售量； 二是将利润率提高40%，但利润率的提高反过来又将造成销售的下降； 第三个方案就是裁员。,企业各项支出对利润的影响 ￥：百万元 成本结构 降低比率 利润增加 直接原料 ￥53 * 5% = ￥2.7 直接人工 ￥12 * 22% = ￥2.7 制造费用
7、￥11 * 24% = ￥2.7 管理费用 ￥16 * 17% = ￥2.7 销售收入 ￥8 * 34% = ￥2.7,采购的杠杆作用,（二）采购的经济性 、采购成本是企业产品成本的主要组成部分； 、进货周期直接影响企业流动资金的周转； 、所购材料的品质直接关系到产品质量。,（三）从企业经营角度讲： 1、企业生产经营活动的第一个环节，是企业生产经营的先决条件 (采购活动) (生产活动) 货币资金(G ) 劳动资料(W) (销售活动) 社会产品(P) 增殖的货币资金(G) 生产企业的经营全过程,2、贯穿企业生产经营全过程的因素； 从企业生产过程观察，采购不仅提供生产过程需要的原材料和辅助材料，而
8、且还提供半成品、零部件以及成品组装的各种协作件； 资源外包（outsourcing）,1999年9月，美国采购协会出版的采购杂志，显示了IBM公司过去几年的采购金额占销售额的变化： 1993年35% 1994年37% 1995年40% 1996年49% 1997年50% 1998年51% 1999年52% 试解释为什么采购金额占销售额的比例逐年增加。,3、产品更新换代的媒介 通过供应商早期参与产品开发(ESI,即Early Supplier Involvement）来实现的,三、采购的基本程序和原则 采购程序及相关概念的关系,前期采购,后期采购,战略采购,供应,采购功能,供 应：指供应商或卖方
9、向买方提供产品或服务的过程。 战略采购：从宏观范围内确定采购资源、建立最优的供应商体系及战略伙伴关系。 前期采购：采购过程中订单之前的相关工作 后期采购：采购过程中订单之后的相关工作,Stages in the procurement process,Determining the need for a particular item or service Contributing to development of the specification Selecting the most appropriate supplier Negotiating the price Placing t
10、he order Expediting (ie chasing the supplier for completion of the order) Receipt and inspection Payment,At a more strategic level, the procurement process includes the following activities,Analysis of conditions and opportunities in the supply market Evaluation of potential suppliers Calculation of
11、 total cost of acquisition Joint responsibility with users for agreeing specifications Development of sourcing strategies. Development of relationships with suppliers Identifying sources and assuring continuity of supply Establishment of commercial contracts Assessment and improvement of supplier pe
12、rformance,采购的程序企业采购的一般程序： 1、确定采购方式 2、编制采购计划和预算 3、进行采购决策 4、编制采购任务实施方案 5、供货企业的选择，签订合同 6、协议的履行 7、检查合同执行情况 8、经济效益评价,采购流程示意图,采购的原则 1、规范化原则 2、效益的原则 3、技术先进性的原则 4、经济合理性的原则 5、质量适合需要的原则 6、功能与价值相匹配的原则 7、发展固定采购的原则 8、比较与选择的原则,The overall principle of procurement is the six rights., The right item At the right ti
13、me In the right quantity Of the right quality From the right supplier At the right price.,采购的简化原则：“四适”（4R）原则 适时 适质 适量 适价,四、采购管理研究的必要性,1、不断变化的国际市场的要求 2、企业发展对采购管理的要求 保证产品质量的要求 缩短交货期的要求 提高企业的敏捷性的要求,五、企业采购管理的现状 和发展趋势,企业采购技术和管理方面的问题： （1）信息不能共享。 由于组织之间信息私有化、未经集成，采购信息没有实现有效共享，包括采购方与供应方之间、企业采购部门与相关部门之间以及管理者
14、与实施者之间。 其后果有哪些？,（2）采供双方未建立稳定的合作关系。 这是旧的采购模式造成的，它们以临时的或短期的合作机制为主，造成了竞争多于合作，进而导致了采购过程的不确定性。 这种不稳定的合作关系的会给企业的经营带来哪些影响？,（3）与预测和物料需求计划结合不紧 即不能有效根据生产需要组织采购，实现物料的供应计划与当前需求的平衡，并与企业的库存投资和策略相一致。,（4）无法跟踪采购情况 包括请购单处理、采购单处理、询价单报价单处理；运输处理、收货处理、质量控制等。,（5）缺乏制约 （采购事务的授权、签发、批准、执行和纪录没有进行职务分类），容易导致暗箱操作。 （6）缺乏对供应商的评价和管理
15、。,总之，信息不畅和采购模式落后是企业采购中存在的根本问题,国企采购中的普遍问题： 采购机构重叠； 多头对外，分散采购。采购成本居高不下； 各企业自备库存，造成各企业的库存量增大。 采购环节的质量控制和技术管理工作重复进行，管理费用居高不下。,采购管理发展的四个阶段： 1第一阶段，严防死守 “山东比价采购”有些味道。如订单超过多少钱了，必须总经理签字。但没有解决实际问题。,2第二阶段，追求低价 买的没有卖得精，降价后会带来其他成本的升高。,3第三阶段，总成本观 TCO总成本，如IT项目的售后技术服务，保修服务，咨询服务等。,4第四阶段，战略视角 美国科尔尼公司曾为世界500强企业中2/3企业进行过采购战略设计，一般可以把采购成本降低10-15%。 曾经通过综合性的采购管理改进和战略性的采购策略制订，使西尔斯公司起死回生。,一般企业与世界级企业的采购活动的比较,传统与现代采购管理思想的比较,中国急需专业的采购经理人： 入世后，降低企业成本，高效的供应链管理及国际化的采购管理是中国企业走向国际的关键之一。 通用汽车公司先进的采购系统、完整的采购渠道、精通成本管理的国
