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1、细胞中的无机物,2,“节水刻不容缓”、“节水从每个人做起”！,节水模范,细胞中含量最多的化合物是水！,能得出什么结论？,一,1、水的含量,水母97%,藻类90%,鱼类8085%,蛙78%,高等植物 6080%,哺乳动物 65%,不同的生物体内含水量不同！,水生生物陆生生物,幼儿和老年人,幼年生物老年生物,水在不同部位的含量不同！,水在不同年龄的含量不同！,生物体内的水有哪些特征？,不同的生物体内含水量不同,水在不同部位的含量不同,水在不同年龄的含量不同,在细胞当中水的含量最高,液态,坚韧的固态,9,心肌的含水量为79%而呈坚韧的形态，血液的含水量为82%则是流动的液态，对这两种形态差异正确的解
2、释是：（心肌中的是结合水，而血液中的是自由水）,一、细胞中的水,2、存在形式：1、结合水 2、自由水,细胞中绝大部分水以游离形 式存在，可以自由流动,一部分水与细胞内的其他 物质相结合,结合水是细胞结构的重要组成成分， 大约占细胞内全部水分的4.5。,是在生物体内或细胞内与蛋白质、多糖等物质以氢键的形式相结合形成水胶体，失去流动性，含量比较稳定，不易散失。结合水是细胞结构的重要组成成分，不能溶解其他物质，不参与代谢作用。结合水赋予各种组织、器官一定形状、硬度和弹性，因此某些组织器官的含水量虽多（如人的心肌含水79），仍呈现坚韧的形态。,结合水,结合水：,是细胞的结构的重要成分,1.是细胞内的良
3、好溶剂 2.参与细胞内的生化反应 3.为细胞提供液体生活环境 4.运送养料和代谢废物,自由水,3、细胞中水的作用：,自由水与结合水的关系,1.在一定条件下可以相互转化,2.两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织细胞的代谢速率,自由水越多，代谢越 旺盛；反之，相反,如抗寒、抗热、抗旱,结合水与自由水的含量是否一成不变？,结合水,自由水,生命活动旺盛新陈代谢加快,生命活动缓慢新陈代谢降低,抗逆性强,抗逆性弱,生活小常识,在正常情况下，一个人一天需要2千克水。当人体失去6%的水分时，就会出现口渴、尿少和发烧等症状。 当人体失水10%20%时，就会出现幻觉，甚至死亡。对人来说，水比食物还要重要。
4、一个人在饥饿时，可以损失40%的体重而不致毙命，但是如果损失了20%的水分，就能死亡。 水在机体内还具有润滑剂的功能，如关节液。没有唾液不能进行吞咽动物。 许多动植物的受精作用都离不开水。精子的移动离不开水，一些昆虫和蛙的受精卵要在水里发育。,刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是 水，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。 把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要 是 水，这样的种子将不能萌发。,练一练,自由,结合,运动员饮料中的化学成分,在这个表中哪些属于无机盐？,NaCl、,KCl、,Na2PO4、,K2PO4、,Na2CO3,为什么
5、要在运动员喝的饮料中添加这些无机盐？无机盐有什么作用？,问题探讨,二、细胞中的无机盐,细胞当中绝大多数无机盐以离子形式存在。占鲜重的11.5% 含量较多的阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、 Fe2+、 Fe3+等 含量较多的阴离子： Cl- 、SO42-、PO43-、HCO3-等。,（1）1）为什么缺铁会导致贫血？ （2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？,分析讨论：,铁是血红蛋白的重要组分,镁是叶绿素的重要组分,作用1：构成细胞中复杂化合物的重要组成成分,20,甲亢,22,作用2：维持细胞和生物体的生命活动,运动员运动时会大量流汗排出无机盐，导致体内的水盐平衡和酸碱平衡失调。,23,作用3：维持细胞和生物体的酸碱平衡,在医院输液时，生理盐水的浓度为什么是0.9？过高或过低会产生什么影响？,24,作用4：维持细胞的形态,浓度过高会产生什么影响？,浓度过低会产生什么影响？,细胞皱缩,细胞涨破,1、构成细胞中复杂化合物的重要组成部分； 2、维持细胞和生物体的生命活动； 3、维持细胞的酸碱平衡；,无机盐的作用,细胞中大多数无机盐以离子的形式存在,小结：,25,缺乏某些无机盐的玉米,缺镁,维持细胞和生物体的生命活动：,缺钾,缺铁,缺磷,小 结,“节水刻不容缓”、“节水从每个人做起”！,节水模范,
