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1、金锄头农业技术库晋中市冬枣早期丰产栽培技术 冬枣，又名冻枣，也叫苹果枣。属于鼠李科，枣属。是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种。沾化冬枣果大，皮薄，核小，汁多，肉质细嫩酥脆，果实圆形或扁圆形，呈赭红色，平均单果重 大单果重 35g，枣核呈纺锤形。冬枣树 4 月上旬发芽，10 月下旬到 11 月上旬成熟。市场潜力巨大。丰产沟，精心栽植。建园时优选高度在 上，侧根较多的粗壮的一级冬枣苗，做到根系完整，随起随栽。栽前首先将伤根进行整修，保留根幅 3040后用 5010 根粉溶液浸泡 1时，再用泥浆蘸根栽植，株行距宜掌握在2 667 平方米栽 76100 株。按照栽植行距，挖宽 60 80丰产沟，将表土与
2、底土分开堆放，沟底先铺放 5的麦秸，再将土杂肥与表土混合，均匀回填沟内，最后灌水沉实。每 667 平方米施有机肥5000枣定植后灌足水，然后覆土保墒。使生根旺长。枣树迟迟不发芽，难以返旺的一个主要原因是缺水和地温太低，覆膜是增温保墒，促使生根旺长的有效措施。枣苗定植后浇足水，水渗下后要松土覆膜保墒。可用塑料薄膜覆盖树盘，对增温保湿，促使冬枣发根旺长有良好的作用。试验，早期丰产的最佳树形宜用拉刻法修剪，在萌芽前将植株顺行间用绳拉成与地面近平行，以减缓主干顶端生长优势，增强中下部养分积累，然后在弯斜的主干背上，距地面高 40右处，选一方位适宜、生长健壮的二次枝留桩短截，并在芽上方 1刻伤，深达木质
3、渐或行目伤，暂行阻碍营养物质和细激动素的上运，同时阻碍了枝条先端内源赤霉素的下运，从而促使伤口下的主芽萌生为枣头，次年再在留一定距离的上方，又将新枣头向相反的方向拉枝加刻伤，如此拉刻培养树形，目的是既要保留枣头枝转变为主枝和结果枝组，又能促生新的枣头枝，增加枝叶量，使其早结果。、水管理。土、肥、水管理是基础，冬枣的枝叶生长与花芽分化、开花结果同步进行，且花量大、花期长，需营养较多，加强土、肥、水管理尤为重要。（1）中耕除草，松土保墒。定植在丰产沟的枣树根系较浅，杂草与枣树争夺养分、水分，枣园应实行清耕制，每年多次中耕、除草、松土。中耕深度610树下萌生的根蘖苗及时清除，以节约养分增强树势，保持
4、枣园清洁，土壤疏松，通透性良好，同时减轻病虫害的发生。（2）秋施基肥。秋施基肥应在 911 月进行，在此期间越早越好，因为早施地温较高，有利于肥料腐熟、分解，根系处于活动期，伤根易愈合并发生新根。24 年生每株施农家肥 30507 年生株施农家肥 5070 年生以上盛果期树每株施农家肥 701503）追肥。在冬枣树生长发育期进行，以化肥为主，根据枣树物候期需肥特点，一般 1 年进行 3 次。第一次在萌芽前（4 月上旬），第二次在开花前（5 月中、下旬），第三次在幼果膨大期（6 月下旬到 7 月上旬），幼树以追氮肥为主，氮、磷、钾混合比为 14）叶面喷肥。为补充营养，每年叶面喷肥 34 次，可喷
5、 尿素溶液或磷酸二氢钾溶液，也可喷天津产化肥精加 尿素混合溶液或稀土肥和微肥等。金锄头农业技术库（5）灌水。一般 1 年浇 3 遍水，即萌芽前，幼果膨大期及封冻前。切忌在盛花期灌水，盛花期灌水会造成大量落花，坐果率明显降低。 种有效方法提高坐果率（1）花期喷赤霉素。通过试验，6 月上旬盛花期喷 2510赤霉素，可最大限度减少落花，明显提高坐果率。（2）喷 硼砂。喷赤霉素时加入 硼砂，可以促进花粉管萌发，提高授粉、受精率。（3）环剥。开花盛期在冬枣的主枝上或主干上进行环状剥皮，树皮剥去 1 圈，深达木质部。幼树、弱树要剥窄些，树、大树可稍宽些，宜在 间。每年环剥的位置从下而上交替、错开。通过环剥，可阻止树冠上部营养往下运输，树冠营养积累可促进枣果实发育，提高坐果率。害冬枣的病虫主要有桃小食心虫、枣瘿蚊、山楂红蜘蛛、枣焦叶病等。在生长期喷 1500 倍 50%的甲胺磷或 50%的 1605 防治桃小食心虫，喷灭幼脲三号防治枣瘿蚊，喷三氯杀螨醇防治红蜘蛛。6 月上旬开始，每半月喷 1 次抗枯宁 500 倍或叶枯净 500 倍，连喷 34 遍，可有效防治枣焦叶病。专利查询
