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1、金锄头农业技术库奇特观赏辣椒新品种与栽培技术 辣椒是人们十分喜爱的蔬菜，营养丰富，特别是 量居各种蔬菜之首，在人们的餐桌中占很重要的位置。现在，随着人民生活水平的日益提高，人们不仅要求蔬菜好吃，而且要求“好看”，辣椒也是这样。几年来我所从国内外引入和培育出许多新颖奇特的辣椒品种，它们色彩艳丽，有绿、白、橙、黄、红、紫等多种色彩；它们形状奇特，有珍珠型、牛角型、灯笼型、枣型、元宝型、玉指型、三角型、吊钟型等；此外，这些辣椒还具有极辣、微辣、香辣、麻辣、后辣、爆炸辣等多种风味，假如能够将它们一一细尝，领略辣椒文化，别有情趣。这些既可观赏、又具食用价值的特色辣椒，特别适合观光生态农业、都市农业、家庭
2、种植的需要，越来越受广大消费者的喜爱，具有广阔的开发前景。现将几种奇特观赏辣椒及栽培技术介绍如下：1 品种介绍(1)风铃辣椒：金元宝形，又象风铃，果长 3右，果顶宽 4较辣，嫩果期鲜绿色，成熟后转为鲜红色，结果较迟，属迟熟品种。对高温敏感，35以上或 15以下受粉不良，不能座果，开花座果期适宜温度为 25左右。植株较高大，高 15m 左右，单株挂果 40左右，适宜观赏园艺及露地生产用。(2)五彩椒：小果型，呈长圆锥型，近似三角形，朝天，果长 25右，果宽 16右，一株可同时有奶白、浅黄、浅蓝、橙黄、红五种颜色，具有很高的观赏价值。辣味强，植株高 50右，座果力强，结果数多，每株可挂果150 多
3、个，适合家庭种植及温室大棚、露地生产栽培。(3)黑皮小指天椒：小果型，呈圆锥形，近似三角形，果朝天，果长 25右，果肩宽 16右，有连续开花结果特性，结果较多；果色随成熟度不同而发生变化，幼果期为紫黑色，初成熟期变为青绿色，老熟期变成鲜红色，这样在一棵植株上可同时长有三种颜色的果实，很有观赏价值。该品种辣味中等，植株高 60右，生长健壮，座果率高，每株可挂果 100 多个，可在家庭阳台及温室大棚、露地栽培。(4)黑珍珠：果小，圆形，直径 08小如珍珠，朝天，果皮紫黑色，如熟透了的黑葡萄，十分精致小巧，果实成熟后呈鲜红色。辣味强。结果力较强，每株可结果 80，植株高 30右，可在家庭阳台及温室栽
4、培。(5)红枣辣椒：小果形，呈长圆形，形状及大小刚好跟鲜红枣一样，长 3 15右，幼果期鲜绿色，皮光滑，成熟果鲜红色，并且果皮出现网纹，故有“网纹辣椒”之称。味极辣，结果多，每株可结 80，植株高 60右，生长健壮，座果力强，可在家庭阳台及温室大棚、露地栽培。(6)黄线椒：果瘦长，朝地，金黄色，长 12宽 08果期绿色，果成熟后呈金黄色。味极辣，属麻辣类型，香味浓，刚吃时不觉辣，但稍后辣味不断加强，且较持久，深受嗜辣人士喜爱。植株高 50右，结果力强，生势健壮，可在家庭阳台及温室大棚、露地栽培。(7)幸运星：果小，圆形，直径 08小如珍珠，果柄 2朝天，每株可结果 200 多个，有如满天繁星挂
5、在树上，有连续开花结果的特性，结果初期，果实绿豆大小，奶白色，果实成熟后转为鲜红色。味极辣，入口即辣，金锄头农业技术库稍后辣味逐渐消失，辣味来得快，去也快，属爆炸型辣味，风味独特，可鲜食及淹制。植株高 50势较强，座果率高，抗病性强，适应性广，可在家庭阳台及温室大棚、露地生产栽培。2 栽培技术(1)播种育苗辣椒对温度和湿度要求较高，华南地区适宜一年种春植和秋植两造，春植 2 月下旬中旬播种，秋植 7 月下旬上旬播种。为提高辣椒的成苗率及质量，应选择在温室或小拱棚进行育苗。采用土基质育苗，用泥炭土、河沙、珍珠岩 6：3：1 作基质，将它们均匀混合后装于 8塑料育苗杯中，排放整齐。种子播前用 10
6、磷酸三钠浸 15钟)消毒后，将种子投入 30温水中浸泡 2时)，然后置于 30的环境中催芽，待种子露白后即可播种，每杯播一粒，然后在上面覆盖 08的基质，最后盖上一层遮阳网，淋透水。待 23 种子出苗后撤去遮阳网，并用 600 倍的普力克喷雾防治瘁倒病，每星期淋一次 05的复合肥水，补充养分，培育壮苗，具 4真叶时定植。(2)定植选择前造没种过茄科作物的田块，定植前，深耕细耙，施足基肥，667平方米施入腐熟鸡粪 1000合肥 30畦，畦面宽 1m，高 25面要平整，采用双行定植，株距 30字形定植，株型较大的品种株距为50植时保留根部的基质完整，以防伤根，种后马上淋足定根水。3 田间管理(1)
7、肥水管理定植后要及时查苗补苗，保持土壤的湿润。种后 7d 淋一次 1的复合肥水，促进植株的生长，开花前 10d 左右 667 平方米追施氮磷钾复合肥15一次采收后，667 平方米再追施三元复合肥 20素 10用穴施，离根基部 15施肥，以免造成烧根，以后每采收一次均要追肥。(2)整枝辣椒一般为二杈分枝，主枝以下侧枝应及时疏除，主枝上的侧枝适当保留，以利通风透光，减少养分消耗，促进开花结果，增加结果数。为提高抗风抗倒能力，这些观赏辣椒要采用支架栽培或吊绳栽培，插竹支架选择在开花前、结合中耕培土进行，每株用交叉二支短竹支撑主干。(3)保果与疏果开花时期温度高于 30或低于 15时会引起受粉不良，影
8、响座果，可用番茄灵液或辣椒素喷花，促进座果。当结果较多时，可适当采收部分上市，特别是老熟果一定要摘除，减少养分消耗，以免影响植株生长。(4)采收观赏辣椒一般以观赏为主，亦可食用，要根据各自需要决定采收时期。如果是用于观赏的，可采收多余及成熟的辣椒，以保持植株旺盛生长，延长观赏期。如果是食用或加工用的，依据自己的用途，在各时期的不同颜色及成熟度进行采收。(5)病虫害防治以蚜虫、蓟马、茶黄螨、病毒病、疫病、青枯病为重点，可用5高效大功臣 1500 倍防治蓟马和蚜虫，用抗螨 23 或克螨特 800喷雾防治茶黄螨等螨类，用普力克 600 倍防治疫病，用病毒通 1000 倍防治病毒病，用 72农用链霉素 4000 倍灌根防治青枯病，注意不能长期单一使用同一种药，要交替使用，避免病虫害产生抗性。专利查询
