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1、,茶的故事,茶之史 茶之韵 茶与文学,茶文化是中华民族的一个标志性符号，秉承着“礼仪之邦”和“文明之邦”称号的中华民族，创造并沿袭了独特韵味的茶文化，也由此而衍生了诸多例如茶礼、茶道、茶艺、茶具、茶俗等具有中国意蕴的哲学和民俗学。下面我们就从茶韵、茶史、和茶之文学来洞悉茶的魅力所在。,回望五千年的文化长河，有多少璀璨的文化，有多少蒙尘的故事，都已经杳然无迹，然茶之故事，流传千古，回味五穷。,茶之史,一杯中国茶，浓淡相宜，有唐诗之浪漫，宋词之华美，元曲之清新，更蕴含着中华民族的文化神韵大度，宽容，淡泊 一杯一饮，道不尽的灿烂文化，品不尽的茶的故事,尔雅：“桢，苦荼。“ 神农本草经：“神农尝百草，
2、日遇七十二毒，得茶而解之。” 陆羽茶经：“茶之为饮，发乎神农氏。”,中国是茶的故乡，茶史悠久,茶的历史久远，地域广博，筑造了浩瀚的茶王国。人们常说“柴米油盐酱醋茶”，由此可见，茶与我们的生活密切相关。从诞生开始，茶历经了上千年，可见茶的魅力非同一般。,随着国家之间的文化交流和商业发展，中国茶及茶文化传遍世界各地，又在各民族形成不同的文化风采，证印证了“越是民族的，就越是世界的”深刻道理。,茶马古道,茶马古道随着茶叶贸易的兴起而繁荣，始于唐宋，盛与明清。它存在于横断山脉的高山峡谷，是人类历史上海拔最高、通行难度最大的民族文化走廊，是汉藏民族关系和民族团结的象征和纽带。,中国十大名茶,西湖龙井 洞
3、庭碧螺春 黄山毛峰 庐山云雾 六安瓜片 君山银针 信阳毛尖 武夷岩茶 安溪铁观音 祁门红茶,茶之韵,茶具,茶艺,茶道,经历了2000年的历史，茶具也由于茶文化的不断发展而形式各样，风格各异，非常精美。 主要有金属茶具、瓷器茶具、紫砂茶具、漆器茶具、竹木茶具、玻璃茶具、搪瓷茶具等。,饮茶蕴含艺术，茶艺是饮茶活动过程中形成的文化现象，领略整个品茶过程的美好意境。它历史悠久，文化底蕴深厚。在中国饮茶史上，茶艺自古以来就被人们所崇尚。 茶艺包含着选茗、择水、烹茶技术等，其中最为讲究的是水和烹茶技艺。不同的人品茶有不同的茶艺风格。 下面展示安溪铁观音茶的泡饮方法，从泡茶中品味茶艺，以此管窥全貌，感受其背
4、后的文化底蕴。,安溪铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家。首先，必须严把用水，茶具，冲泡三道关。“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上”，意思就是水以山泉水最好，茶具以小巧方便为佳，如果用炭火来烧水那是最好不过。,茶道是以茶艺为载体，以修行得道为宗旨的饮茶艺术， 重点在“道“,即通过茶艺修身养性，参悟大道。 茶饮具有清新脱俗、高雅飘逸的天然特性，可静心、静神，这与提倡“清静、恬淡”的东方哲学理念很相符，同时也符合佛、道、儒的“内省修行”思想，所以中国从古至今的社会名流、文人墨客、商贾官吏、修道之人均以喜茶为荣，尤其爱在品饮中吟诗作画，弈棋谈天，借以追求风雅境界。 茶道最早出现在中国，但各界
5、学者对茶道的解释仁者见仁。但主要精神是相近的，也就是“清、静、和、美”。,茶与文学,茶与文学联姻最早可以追溯到两千多年以前，中国第一部诗集诗经中有“堇荼如饴”“谁谓荼苦，其甘如荠”的诗句，至今，有关茶的诗词、品文、散文、小说、茶联、茶谚、茶谜等文学作品浩如烟海。 文学与茶完美结合，使得这翠嫩的绿叶，负载起丰富的文化内涵，包孕了极为愉悦的审美体验。,荈(chun)赋,晋杜育,灵山惟岳，奇产所钟。瞻彼卷阿，实曰夕阳。厥生荈草，弥谷被岗。承丰壤之滋润，受甘霖之霄降。月惟初秋，农功少休，结偶同旅，是采是求。水则岷方之注，挹彼清流。器择陶简，出自东隅；酌之以匏，取式公刘。惟兹初成，沫成华浮，焕如积雪，晔若春敷。,一字至七字诗茶,唐 元稹,茶， 香叶，嫩芽， 慕诗客，爱僧家。 碾雕白玉，罗织红纱。 铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。 夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。 洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。,行香子茶词,宋苏轼,绮席才终，欢意犹浓，酒阑时、高兴无穷，共夸君赐，初拆臣封，看分香饼，黄金缕，密云龙。 斗赢一水，功敌千钟，觉凉生、两腋清风，暂留红袖，少却纱笼，放笙歌散，庭馆静，略从容。,谢谢观赏,一沉一浮，是茶叶的洗礼； 一斟一酌，是情操的陶冶； 一杯一饮，是茶韵的升华； 让我们共饮中国茶，品味茶独特的魅力,
