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1、铁皮石斛化学成分及其分析铁皮石斛为兰科多年生附生草本植物，其新鲜或干燥茎入药，在我国已经有两千多年的药用历史，具有益胃生津、滋阴清热的功效和抗疲劳、祛痰镇咳等作用。多糖是铁皮石斛的主要药效成分，具有抗氧化，降血糖，生津止渴，增加干燥综合征患者的唾液分泌，提高机体免疫力，抑制肿瘤，降压等作用;茂类(二苯乙烯类)化合物中的菲和联节具有抗肿瘤和抗多药耐药性的作用。具茨山铁皮石斛的药用部位是茎，由于受到资源、技术等因素的制约，药材生产难以满足市场需求。铁皮石斛原球茎增殖率高、生产周期短、能够实现工业化生产，具有开发成为铁皮石斛替代资源的前景。但是目前原球茎多糖的化学研究还没有取得公认的结果，这在一定程
2、度上制约了原球茎的开发和应用。具茨山铁皮石斛及其同属近似物种的植物形态和药材外观均非常相似，很难通过形状鉴别的方法区分铁皮石斛和其他石每类药材。指纹图谱具有整体性、宏观性和模糊分析等特点，能够通过对天然材料化学背景特性的描述，达到整体质量控制的口的，这项技术已经被广泛地用于铁皮石解的质量评价研究中。多糖为大分子化合物，是铁皮石斛的主要药效成分。目前对中药多糖的分析以含量和单糖组成分析为主，特别是后者，在分析仪器的普及、色谱及色谱联用技术的发展等因素的推动下，已经成为铁皮石斛质量标准的检测方法之一。多糖是已知的铁皮石斛主要药效成分。多糖类成分的化学结构复杂:一级结构主要反映糖链的糖基组成、各种组成单糖的分子数比例、单糖残基的构型、残基之间的连接次序等内容，单糖残基的排列顺序对多糖的活性有影响;二级结构反映多糖骨架链的构象;三级结构反映了单糖残基中各官能团之间非共价作用形成的有序、规则而粗大的空间构象;四级结构指多聚链间非共价键结合形成的聚集体。多糖的高级结构与其生物学功能密切相关。
