《氨基酸的脱水缩合》进阶练习（一）-1

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1、氨基酸的脱水缩合进阶练习一、单选题1.下面是几个放射性同位素示踪实验，对其结果的叙述不正确的是 （）A.用含15N标记的胸腺嘧啶脱氧核苷酸的营养液培养根尖分生区细胞，一段时间后分离获得有放射性的细胞器，可在这类细胞器内进行的生理过程有H+O2H2OB.用含放射性氨基酸的培养液培养胰岛B细胞，首先可检测到放射性的细胞器为核糖体C.小白鼠吸入18O2较长时间后呼吸出的二氧化碳不含C18O2，但尿中的水一般含H218OD.用被32P标记的T2噬菌体去感染未被标记的细胞，经过短时间的保温后，在细胞内能检测到放射性2. 现有1000个氨基酸，其中氨基有1020个，羧基有1050个，则由此合成的4条多肽链

2、中肽键、氨基、羧基的数目依次是（ ） A.996 24 54B.996 1 1C.999 1016 1046D.996 4 43. 某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是（ ）A.n-m B.n-2mC.n+m D.n+2m二、填空题4. 某致病细菌分泌的外毒紊，无色，细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等，以致死亡该外毒素为环状肽，结构式如图所示 请据图分析回答： （1）该化合物中含有游离的 个氨基， 个羧基. （2）该化合物是由 个氨基酸组成的，区别这些氨基酸的种类是依靠其结构中的 （3）组成该化合物的氨基酸有 种，其中有 个氨基酸的

3、R基相同，这个R基是 （4）该化合物称为 肽化合物，含有 个肽键 （5）填写虚线框内结构的名称：A ，B （从氨基酸结构通式的角度讲） （6）该化合物具有8个氮原子，其中 个位于肽键上， 个位于R基上 （7）该外毒素在环肽形成过程中失去了 个水分子，相对分子质量减少了 5. 下列是某化合物的结构简图，据图回答： （1）组成生物的氨基酸约有_ 种；此化合物的名称是_，由_种氨基酸形成。 （2）图中的名称是_；图中表示R基的代号有_。 （3）形成该化合物的生物化学反应叫做_，在这个过程中，相对分子质量减少了_。 （4）组成这类化合物的基本单位的结构通式是_。参考答案【答案】1.C2.A3.C4.（

4、1）0 0 （2）7 R基 （3）5 3 CH3 （4）环状七或七 7 （5）肽键 R基 （6）7 1 （7）7 1265.（1）20 三肽 3 （2）肽键 （3）脱水缩合 36 （4） 【解析】1. 【分析】 本题主要是考查同位素标记的应用，意在考查学生对所学知识的理解和运用能力。 【解答】 A.15N标记的胸腺嘧啶脱氧核苷酸参与DNA的合成，在根尖分生区细胞中含有DNA的细胞器是线粒体，线粒体是有氧呼吸的主要场所，A正确； B.胰岛B细胞能合成胰岛素（蛋白质），所以用含放射性氨基酸的培养液培养胰岛B细胞，首先可检测到放射性的细胞器为核糖体，B正确； C.小白鼠吸入18O2后参与呼吸作用，产

5、生H218O，有的H218O以水蒸气形式进入空气中，有的参与小鼠体内有氧呼吸第二阶段，生成C18O2，C错误； D.32P标记的T2噬菌体的DNA，噬菌体感染细胞的过程中，DNA被注入细胞中，经过短时间的保温后，在细胞内能检测到放射性，D正确。 故选C。 2. 【分析】本题考查蛋白质的结构与功能及蛋白质的合成，意在考查学生理解能力及综合运用能力。 【解答】 4条多肽链中共有肽键数=氨基酸数-肽链条数=1000-4=996；1000个氨基酸，其中氨基有1020个，羧基有1050个，则R基中有20个氨基，有羧基50个；反应前后R基中的氨基和羧基不变；一条多肽链至少含有1个游离的氨基和1个游离的羧基

6、；所以4条多肽链中共有氨基、羧基的数目分别是24、54；综上所述，A正确，BCD错误； 故选A。3. 【分析】 本题考查蛋白质的结构，意在考查学生能用文字、图表以及数学方式等多种表达形式准确地描述生物学方面的内容。 【解答】 每个氨基酸至少含有2个氧原子，由于脱水缩合，脱去的水分子数=氨基酸数-1，因此一条肽链至少有氧原子数=2氨基酸数-(氨基酸数-1)=氨基酸数+1；推测m条肽链至少有氧原子数=总氨基酸数+m= n+m，综上所述，C项正确，ABD错误。 故选C。 4. 【分析】 本题以外毒素为素材，结合外毒素结构式，考查蛋白质合成-氨基酸脱水缩合，要求考生识记氨基酸的结构通式及特点，掌握氨基

7、酸脱水缩合过程，能根据外毒素结构式判断其中氨基酸数目、种类及肽键的数目。 【解答】 图示为某外毒素的结构式，其中A表示肽键，是氨基酸脱水缩合形成的，其结构简式为-CO-NH-；B表示R基团，组成蛋白质的氨基酸约有20种，它们的区别就在于R基不同。 （1）由图可知，该化合物中不含游离的氨基（-NH2）和羧基（-COOH）。（2）图中共有7个肽键（-CO-NH-），且该多肽是环状的，所以该多肽由7个氨基酸脱水缩合形成的；组成蛋白的氨基酸约有20种，这些氨基酸的区别就在于R基不同。（3）观察发现这7个氨基酸中有3个氨基酸的R基团都是-CH3，其余4个氨基酸的R基团都不相同。（4）该化合物是由7个氨基

8、酸脱水缩合形成的环状七肽，含有7个肽键。（5）由以上分析可知，图中的A表示肽键，B表示R基团。（6）由图可知该化合物含有8个氮原子，其中有7个在肽键上，还有1个在R基团上。（7）该化合物合成过程中脱去7分子水，相对分析质量减少718=126。 5. 【分析】 本题结合化合物的结构简图，考查蛋白质的合成-氨基酸脱水缩合，首先要求考生识记氨基酸的结构通式和氨基酸脱水缩合的概念，能准确判断图中各数字的名称；还要求考生掌握氨基酸脱水缩合过程中的简单计算。 【解答】 （1）组成生物的氨基酸约有20种；由题图可知，本肽链片段中有三个R基团，因此该化合物是由3个氨基酸脱水缩合生成的，叫三肽；由于3个R基团各不相同，因此该化合物由3种氨基酸形成。（2）分析题图可知，-CO-NH-的名称是肽键；其中表示R基的代号有。（3）氨基酸之间通过脱水缩合反应形成该多肽链，由于该肽链是由3个氨基酸脱水缩合形成的，该过程中形成了2个肽键，脱去了2分子水，因此，在这个过程中，相对分子质量减少了218=36。 （4）组成这类化合物的基本单位是氨基酸，而氨基酸的结构通式是。