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1、,粮食的仓储管理 -稻谷 物流111班第三组,小组成员,第三组 组长：胡景荣 组员：周慧、肖玉姝、汤美玲、 丁格格、伍艳辉,任务要求,稻谷的仓储认知 稻谷的入库管理 稻谷的在库管理 稻谷的出库管理,稻谷的仓储管理认知,情景设计,稻谷，在植物学上属禾本科稻属普通栽培稻亚属中的普通稻亚种，是一种50-130厘米高的年生性植物。 稻谷是我国最主要的粮食作物之一，产区遍及全国各地。稻谷容易陈化，不耐高温；容易发热、霉变、生芽；容易黄变。因此，一般采用粮库管理，能够实现安全储藏，较长期地保持稻谷品质和新鲜度。,物品名称-稻谷 运输工具-汽车运输 仓库类型-房式仓 搬运工具-传送带，叉车 仓库经营方式-保
2、管仓储经营 人员管理-主管、保管人员、文员、搬运工 仓储设备-烘干机、空调，温湿计、技术测量等技术设备,房式仓,烘干机,稻谷的入库管理,情景设计,十月秋高气爽，是丰收的好季节。某粮食收购站因季节需要，准备将一批稻谷储存在鸿远物流仓储公司。 商品名称为稻谷， 数量是一吨， 运输方式为汽车， 为了更好的与粮食收购站进行交接工作，鸿远物流仓储公司对商品的入库进行了相应的管理，以便提高工作效率，确保货物安全到库。,入库准备,一、入库前的准备 1、安排仓容-选择房式仓库 稻谷的占地面积较大,数量多,所以选择房式仓库 2、清理仓库-保持仓库环境的干净清洁,保持干燥、低温、密闭的保存环境 3、组织人力-做好
3、相关工作人员的安排,确保货物到达后,工作人员及时到位 4、入库设备准备-准备叉车和传送带方便货物装卸搬运,节省时间和人力、物力。,货物接运,-选择供货单位送货到库 1、稻谷接运人员要熟悉各运输部门及有关供货基地的情况与要求，根据不同的接运方式，处理接运中的各种问题。 2、粮购站送货到库时，保管员直接与送货人在收货现场办理接货手续，凭送货单或订货合同、订货协议等当面点验所送货物的数量以及有关单证，并查看货物的质量，无法当面完成验收的项目，要在送货单回执内注明具体内容待验。 3、发现问题要分清责任。在验收、检查过程中如发现短缺、损坏等问题时，要同送货人员查实，由送货人员出具书面说明、签章确认，留作
4、处理问题时的依据。,货物验收,1、商品数量验收 a. 按商品地性质和包装情况，主要有计件.检斤.检尺等形式；这里稻谷 我们选择检斤的形式。 b.注意同供方采取相同的计量方法； c.在验收记录中记录计数的方式 2、商品质量验收 a.感官检验 b.测试仪器检验 c.运行检验 3、商品包装验收 a.主要看包装有无水湿.破损等情况 b.其次看包装是否符合有关标准要求； c.另外对包装材料的干湿程度进行检验,登帐,所有商品入库后,核对稻谷数量与质量，在确认货物无变质等问题的情况下,对其进行登帐。,稻谷的在库管理,情景设计,春节前夕，鸿远物流仓储公司领导前来视察公司的业务。领导将具体了解商品的在库保管条件
5、，及时发现保管漏洞并改善保管的条件，以便更好的服务客户，为公司取得更好的发展。为此，公司对稻谷的在库管理进行了相应的例行检查，以迎接领导的到来。,稻谷的保养和保管方法,稻谷具有较坚硬的颖壳,对籽粒起保护作用,能在一定程度上抵抗虫害及外界温、湿度的影响,因此,稻谷比一般成品粮好保管。但是,稻谷也有它的许多弱点,如易吸湿返潮,不耐高温,易生芽或霉变,对入库质量仓储条件、储藏管理等要求十分严格,需要引起注意。,稻谷的保管方法,1、保证入库稻谷质量：水分大、杂质多、不完善粒多的稻谷，容易发热霉变，而不耐久藏。稻谷的安全水分标准，应根据品种、季节、地区、气候条件考虑决定。一般籼稻谷在13%以下，粳稻谷在
6、14%以下。杂质和不完善粒越少越好。如入库稻谷水分大，杂质多，应分等储存，及时晾晒或烘干，并进行过筛或风选清除杂质。 2、适时通风：新稻谷由于呼吸旺盛、粮温和水分较高，应适时通风，降温降水。特别一到秋凉，粮堆内外温差大，这时更应加强通风，结合深翻粮面，散发粮堆湿热，以防结露。有条件可以采用机械通风。,3、低温密闭：充分利用冬季寒冷干燥的天气，进行通风，使粮温降低到10以下，水分降低到安全标准以内，在春季气温上升前进行压盖密闭，以便安全度夏。 4、“缓释”储藏：缓释储藏是指把磷化铝（片剂剂量3-4克药/立方米粮，粉剂剂量2-3克药/立方米粮），装入较薄的半渗透性布袋内，使药剂慢慢吸湿反应,不断释
7、放出磷化氢气体，在较长时间内使严格密封的粮堆保持有一定的毒气浓度的储藏方法。既能防治害虫，也可防止粮油发热、霉变，从而达到长期安全储藏的目的。,稻谷的包装,稻谷在入库时是以散堆的形式保存在仓库内,所以在库时没有对稻谷进行包装,方便稻谷的在库管理与保管.,稻谷仓库货位管理,一.储位选择的原则 .确保稻谷安全原则 a.稻谷怕潮,易霉，,容易引来鼠咬,应选择干燥通风和清洁的仓库 b.稻谷散发的粉尘在空气中容易引发爆炸,应选择在郊区房式仓库分类专储. 2.方便吞吐发运的原则 a.要考虑稻谷在仓库中的装卸设备条件与稻谷的特性相适应 b.因为稻谷是怕潮湿的物品，所以存放位置不宜太靠近库门.,二.货位的编号
8、 货位编号的要求 a. 标志设置要适宜 b.标志制作要规范 c.编号顺序要一致 d.段位间隔要恰当 货位编号的方法 稻谷在库内是以散堆的形式,我们对稻谷的编号是以一类一类编号,比如：质量好的分为一类,较差的分为一类.,盘点,为了确定稻谷的实际库存数量，确认合作双方的损益，能及时发现库存管理中存在的问题，要对仓库货物进行相应的盘点。 一、盘点的工作程序 、盘点前的准备工作 、确定盘点程序和具体方法 、配合会计人员作好盘点工作 、设计表格 、准备盘点使用的基本器具,二、确定盘点时间 选择两个星期盘点一次，对稻谷保管条件进行一次全面检查，以便发现受潮等变质问题可以及时纠正。 三、确定盘点方法 四、培
9、训盘点人员 五、清理储存场所,六、盘点作业 1、查质量 a、检查仓库里稻谷质量有无变化，包括受潮、发霉、鼠咬、变质情况。 b、检查技术证件是否齐全，是否证物相符。 2、查保管条件 a、检查库房内外储存空间与场所利用是否恰当。 b、 储存区域划分是否明确，是否符合作业情况。,c、温湿度是否控制良好 d、稻谷搬运是否方便 3、查安全 a、检查各种安全措施和消防设备、器材是否符合安全要求 b、检查防虫药剂是否有效，使用工具是否齐备、安全。 c、检查建筑物是否破坏而影响稻谷储存。,稻谷的出库管理,情景设计,时值三月，是各大高校开学之际。湖南铁道职业技术学院因开学需要，须从鸿远物流仓储公司提取货物稻谷一
10、吨。 商品名称为稻谷， 数量为一吨， 运输方式为汽车， 由鸿远物流仓储公司送货上门。 为了提高工作效率，保证交接工作的顺利完成，鸿远物流仓储公司对商品的入库进行了相应的管理。,出库管理的一般程序,核单备料 复核 包装 点交 登帐 清理,核 单 备 料,用料单位：湖南铁道职业技术学院 编号：1 项目用途：食堂用餐 登帐日期：2012.2.15 领料日期： 2012 年3 月1日 领料单位主管：张三 领料人：李四,领料单,出 库 单,客户名称：湖南铁道职业技术学院 储存凭证号码：123 发货仓库：鸿运 仓库地址：株洲 发货日期：2012年3月5日,审核：王五 制单：刘利,复核,复核的内容可归纳为“
11、一核” 、“二检” 。 “一核”：指核对出库凭证上所列货物名称、规格、数量是否与实物相符。 商品的名称：稻谷 商品的数量：一吨 二检”：是检查外观质量是否完好合格，检查技术证件是否齐全； 商品质量：完好无损 技术证件：手续齐全,包装,稻谷在仓库里是以散堆的形式存放，在出库时，对稻谷进行等量塑料袋包装，以每包100斤的重量分袋装好。 原因： 1、方便装卸搬运 2、容易计数与登帐 3、方便运输，同时方便交易,点交,稻谷的出库方式采取供货单位送货上门，由发货人向收货人逐渐交接清楚 商品的名称：稻谷 送货单位：鸿运物流 商品的数量：1吨 收货单位：湖铁职院 运输的方式：汽车运输 货物的包装：塑料袋 费
12、用的清算：5300,登帐,1、费用清理： 货物交由鸿运物流仓储公司送货上门,费用共包括以下几个方面: 仓储费用: 4000 运输费:300元 包装押金:1000元 总金额：5300元 、清理账目： 账册要日清月结，随发随销。货物出库后，根据出库凭证在货物保管账上注销，算出结余，并查对与料卡上的余额是否相符，若发现问题，要及时查明原因，研究处理方案。,清理,、由发货业务员在出库凭证上填写“实发数”“发货日期 ”等项内容，并签名，然后将出库凭证其中的一联及有关证件资料，及时送交货主单位，以便货主办理货款结算事宜。 、清理现场：一批物资出库后，该并垛的要并垛，垛底要整理；该清点的要清点，收检苫垫材料
13、，以便新料入库时使用。,稻谷出库管理出现的问题,1、出库凭证上的问题及处理 (1)凡出库凭证超过提货期限的，用户前来提货，必须先办理手续，按规定缴足逾期仓储保管费，然后方可发货。 (2)凡发现出库凭证有疑点时，应及时与相关单位联系，妥善处理。 (3)如客户因各种原因将出库凭证遗失，应及时挂失并将之前的单作废，然后缓期发货。,2、提货数与实存数不符 稻谷在入库时，由于验收问题，增大了实收商品的签发数量等各种原因造成帐面数大于实存数时，都需要和仓库主管以及货主单位及时取得联系后再作处理。 3、串发货和错发货 发货人对稻谷品种规格不很熟悉的情况下，或者由于工作中的疏漏，把错误规格、稻谷的数量发出库的情况。此时，保管人员要根据实际库存情况，如实同本库主管和货主单位讲明并共同协商解决。,4、包装破漏 稻谷的包装是大型蛇皮塑料袋，因稻谷有很强的硬壳性，在出库搬运时是很容易破漏，当出现该种问题时，发货应经过整理或更换包装，方可出库。,5、陋记错和错记帐 记账发现问题，要及时查明原因，并重新核对账目。,-第三组,谢谢观赏,
