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1、,岗位职责及工作流程,市场督导,山东丰达凯莱餐饮管理有限公司运营部制,目录,前言,1,岗位定性,2,督导职责,3,督导角色,4,目录,形象要求,5,素质要求,6,选址流程,7,带店流程,8,4,前言,督导的定性,什么是市场督导？市场督导顾名思义，就是监督和指导。专职市场督导就是针对市场终端进行的监督和指导的行为工作。作为一项综合性和专业性都很强的工作，市场督导在未来的市场营销中将扮演愈来愈重要的角色，这也意味着对督导从业人员素质的要求也越来越高。,作为督导，必须学习才能做好本职工作，学习的内容之一就是了解这份职务的责任！ 督导是具体负责加盟合作商和公司总部之间的的桥梁，是合作商整个加盟过程中负
2、责一线工作的执行者，没有了督导，工作将无法完成，明确的目标也无法制定出来。,督导的重要性,督导的岗位定性,督导对总部的职责 达到总部要求的工作质量标准 执行总部品牌政策的落实 负责市场调研工作，搜集和整理分析消费者爱好和市场未来走向 辅助建店经理销售 做好总部与加盟商之间沟通协调工作，及时更新和维护加盟商资料，并与建店经理共享,定期对管辖内加盟商回访，发现问题及时处理 巡店中认真对待发现的问题，向加盟商提供改善建议，记录详细情况回总部反馈 协助总部直营店日常运作 按时汇报工作情况 维护总部的利益,督导的岗位定性,督导对加盟商的职责 在加盟商预算范围内帮助建立并运营店铺 根据总部项目定位及加盟商
3、个人情况选择最佳的店铺并帮助加盟商争取最大利益 指导并监督加盟商店铺装修、办证事宜 负责加盟商筹建店铺的前期准备及店铺后期执行的相关工作 培训加盟商总部产品标准的制作工艺，产品的销售技巧,辅助加盟商制定店铺活动的促销方式及产品定价和人员安排 协助加盟商合理解决店铺存在的问题和各类其他突发事件 负责总部新产品知识和新技术的讲解培训 辅助加盟商分析优弱势，协助制定店铺的短期、中期、长期目标，并追踪执行 营业时间进行现场督导，指挥前厅的操作标准以确保餐厅正常运转，及时发现服务过程中出现的问题，餐后给与沟通指导；,督导的职责,实施市场督导作业体系，保证管辖内店铺良性运营 提高管辖内店铺的规范化程度 对
4、管辖内店铺人员的培训与考核,督导的职责,提升管辖内店铺的质量（形象、销售、服务） 推行公司制订的经营方案 督导作业体系,督导的作用,作为一名督导，代表着监督指导的作用。是总部与加盟商具体工作之间的纽带，置于一种承上启下的位置。督导代表着生产力、成本、人工效率、质量管理、客户服务。,11,工作目标,帮加盟商赚,激励士气 提升服务 增加销售,帮总部赚,提升形象 提高业绩,帮自己赚,个人的成长 技能的提升,督导的角色,店长,保姆,采购,培训者,教练,13,督导的角色,14,督导的角色,15,督导的角色,16,督导的角色,17,督导的角色,督导应具备的心态,细心,用心,诚心,耐心,关心,督导应具备的能
5、力,独立处理问题的能力,1,忍耐力,2,足够的体力和健康的体魄,3,说服力,4,督导应具备的能力,亲和力,5,表达能力,6,沟通能力,7,专业的技术能力,8,督导的形象要求,1,2,3,4,外表干净整洁，温文尔雅,谈吐优雅，有礼貌,着装简洁，体现职业风采,笑容可掬，具有亲和力,5,举止大方，得体干练,督导的素质要求,沟通、适应能力强，善于协调关系,熟悉行业状况，专业知识全面,普通话标准流利，表达清晰,头脑灵活，反应灵敏,品行端正，让人信赖,办事干练，效率高,敬业，责任感强，积极进取,督导的目的,对区域内管辖店铺的经营状况进行查核与评估，透过督导的角度，寻找和发现问题，拟定适当的改善方案，并在与加盟商充分沟通协调的基础上进行辅导作业，协助其业务的正常运作，以达成更佳业绩。,督导选址工作流程,接派工单,成功签署,专业选址,安排出差,准备材料,装修办证,备注：具体内容学习选址督导流程,安全返程,督导带店工作流程,接派工单,活动营销,店内检查,准备材料,安排出差,带店成功,备注：具体内容参考学习带店督导流程,安全返程,PPT模板下载： 行业PPT模板： 节日PPT模板： PPT素材下载： PPT背景图片： PPT图表下载： 优秀PPT下载： PPT教程： Word教程： Excel教程： 资料下载： PPT课件下载： 范文下载： 试卷下载： 教案下载： 字体下载：
