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1、体验菜民心得体会篇一：蔬菜与野菜心得体会蔬菜与野菜心得体会铜仁学院 音乐系 11级音本2班姓名：钟琦 学号20XX081058在学了这门课我懂得了许多东西。让我知道蔬菜和野菜区别，还有多吃蔬菜好处。首先，设施蔬菜在保证全民健康，提高人民生活质量；在促进农村经济发展，增加农民收入；在扩大出口，平衡我国产品国际贸易；在解决城乡居民就业，维护社会稳定中起到了重要的作用。种好设施蔬菜，要熟悉种植蔬菜的遗传特性与生物学特性，研究设施的结构与性能，通过环境调整与栽培管理措施，使栽培作物与环境达到和谐统一。 走向生活，走进大自然。他们收集信息的方式多种多样，可以向家人打听，也可以实地调查，同样也可以上网查资
2、料，很好的带动了学生的动手能力，让学生知道生活中关于我们身体健康的蔬菜以此说明同学们充分动了脑筋。这种实践体验和收获，在书本上是无法得到的。我国已经是果品、蔬菜产量的世界第一大国。随着农村产业结构的调整各市场经济深化改革，作为农村支柱产业之一的水果、蔬菜，其常量与面积逐年增加。总体上来看，总供应量与总需求量基本平衡，但还存在着地区性，季节性和结构性的产品过剩现象。 长期以来，人们重视果蔬的采前栽培，病害防治，却忽视了采后处理。果蔬产品大多属于季产年销的商品，生产季节性强，地区性强，产量高，采收期相对集中，而且极易腐烂，采后保鲜，包装与处理不当，贮、运、销保鲜技术差，冷藏设施严重不足，市场营销能
3、力低等因素，致使采后流通过程中损失严重。不但不能体现应有的商品价值，而且还会带来不应有的损失，出现“旺季烂、淡季断”的丰产不丰收现象，严重制约果蔬生产的进一步发展。因此，积极采用现代贮藏保鲜技术，提高果品贮藏环节中的科技含量，是果蔬发展的必然要求，是实现是农业增产，农民增收重要措施，也是减小果品蔬菜地区性、季节性，结构性的损失必要保证。野菜种类的调查是为了人们了解我们生活中有哪些除蔬菜外可以食用的“菜”，那就是我们常说的野菜。一方面我们吃野菜可以吃到蔬菜中吃不到的味道与营养，而且也丰富了我们的生活。知识于实践，实践出真知.现在我们就通过调查的结果来介绍一些我们常见的野菜以及采摘的方法和食用注意
4、事项等等采后商品化处理，如要整理与初选晾晒、愈伤、运输、喷淋等预处理；分级、涂膜。催熟与脱涩、包装等处理，增强果蔬的贮运性能、商品性能，以提高果蔬的商品价值。预冷处理能迅速排除田间热，降低果蔬体温，从而降低贮运前期的呼吸强度，能有较强的抗冻害能力，减少生理病害发生，提高果蔬品质。人生活在自然之中，与春之阳气相应，机体代谢旺盛。春日养阳饮食宜淡，在饮食上宜选用利于升发阳气又清淡可口富有营养的甘、辛、温之品，少食酸收之味为宜。春季食物除选择一般性调补的食品如鸡、鱼、肉、蛋外，同时还要注意多吃些新鲜蔬菜和野菜，对春季养生大有裨益。良好的模式。 掌握现代科学技术，提高农民的综合素质是乡村农业发展的关键
5、。以前，高科技的新型农业中在我看来，就像天空中的星星，知道其能量无穷却觉得遥不可及。经过这次培训，发现农村的一切都是那么的充满潜力，值得我们去探索。传统农业的耕作都需要遵循着季节的周期性，这也是一个需要人为长时间护理植物的过程。但现代新型农业，应用现代的物质装备，先进的科学技术，现代的经营方式，让农业更高效。 通过此次培训，我们学到很多新的知识，更拓宽了带领农户致富的新思路。使我更有信心在农村这片广阔的土地上创造新的辉煌。篇二：学做一道菜心得西红柿炒鸡蛋动物们一生下来就必须很快地学会它的第一种本领，就是奔跑。因为动物学会了奔跑，才能躲避敌人的攻击。人也不例外，因为人活着的第一个需要就是吃饭，所
6、以，人们必须掌握一个本领-做饭。我就是在一个偶然的机会里学会了做饭。每次看到妈妈做饭，我的手都痒痒了。我曾经多次向妈妈请求让我做饭，大概是怕我被烫着吧，每次她都找一些借口拒绝我的请求。终于有一天，机会来了！那是老师布置作业，让我们做家常菜。那天我和同学去游泳，一个小时，两个小时不知不觉地，我们的肚子已经开始唱空城计了。忽然，一个念头在我脑海里闪过，为什么不借着这个机会完成作业呢！说干就干，我么立刻回到家，做一个西红柿炒鸡蛋吧，好吃又实惠。我们该切菜的切菜，该打鸡蛋的打鸡蛋，连忙把天然气灶打开，把锅放好。把鸡蛋炒好后。应该先放什么呢？正当我犹豫不决的时候，猛然发现锅已经开始冒青烟了。看来没时间让
7、我考虑了，我手忙脚乱地把葱花倒进锅里。顿时，一股热气向我扑来。哦，没放油。将油到进锅里，等油热了，我把辣椒放进去 ，油溅了起来，把我吓了一跳。过了一会儿，我鼓足了勇气，拿起锅铲在锅里胡乱铲了几下。天啊！辣椒上已经长了一块块的“黑斑”了。我及时将西红柿放进锅里，给锅降降温，翻炒一会儿，把提前炒好的鸡蛋倒进锅里，翻炒片刻就出锅了。不知什么时候，我妈妈已经回来了，还惊喜地说：“你们这么能干，把菜都炒好了。”我赶紧把妈妈推出厨房，让她坐在餐桌前。把菜端给了妈妈，妈妈看了看，鼓做惊奇地说：“这道菜应该是炒黑菜吧？”妈妈尝了一口，风趣地说：“我平时炒的西红柿炒鸡蛋是三色的，你居然能炒成四色的！”大概是妈妈
8、为了照顾我们的面子吧，还是吃了桌上的菜。妈妈还给我们做的菜做了一个“很高”的评价：“就你这水平，开个馆子不亏得你倾家荡产才怪！”我们几个偷着笑，妈妈走后我们把剩下的菜吃了个精光，挺好吃的呀，可能是饿急了。有了这次经历，我做菜有了信心。经过妈妈手把手的指导，我终于学会了做饭。不过，你如果想吃我炒的四色西红柿炒鸡蛋可就没希望了！篇三：蔬菜培训心得体会20XX年 蔬菜培训班学习心得体会 今年，在镇党委政府的组织领导下，我村确立为首期蔬菜基地建设单位，并于11月在县农委的支持组织安排了一次蔬菜培训班，我作为 在有幸参加了整个组织培训过程，现在就组织培训过程以及在这个过程中的一些感受作一个小结。一、对整
9、个培训的小结 这次培训是我村建立蔬菜基地后的第一次在我村的专业培训，是直接面对老百姓的一次培训，对我村以后建设蔬菜基地，发展蔬菜产业具有积极的意义。因而村支两委、社员群众都激情高涨，为顺利完成培训工作、达到培训目的，在上级领导下村委作了充分的准备。一是落实责任。镇农办对本次培训召开了专题会议，进一步明确了培训目标和培训要求。加强对培训重要性的认识，对蔬菜培训班的各项工作做了安排和落实，明确了各项工作的责任人。二是精心组织。在镇农办的安排下，村支两委、党员社长走村入户，广泛宣传，务求将最需要培训的社员组织起来，务必蔬菜生产培训的效率最大化。三是强化管理。在整个培训过程中，做好对纪律的督查，加强了
10、对学习效果的引导，要求学员充分将学习效果进行转化。二、几点个人感受这次培训，各位专家老师主要就蔬菜种植产业化发展的 各个方面进行了讲解，主要包括蔬菜种子的存放、蔬菜苗种的管理、蔬菜的市场营销等方面，通过这次在蔬菜种植方面的学习及怎样种好蔬菜我有几点体会。首先，设施蔬菜在保证全民健康，提高人民生活质量；在促进农村经济发展，增加农民收入；在扩大出口，平衡我国产品国际贸易；在解决城乡居民就业，维护社会稳定中起到了重要的作用。种好设施蔬菜，要熟悉种植蔬菜的遗传特性与生物学特性，研究设施的结构与性能，通过环境调整与栽培管理措施，使栽培作物与环境达到和谐统一。 其次，育苗是蔬菜栽培的主要特色之一，是蔬菜生
11、产的重要环节。育苗业的发展有利于蔬菜产业户生产的实现，秧苗运输难度不大，可充分利用异地资源优势进行育苗，降低栽培成本，减轻菜农或生产单位的经济与技术压力，提高生产效益。再次，随着人们生活水平的提高，越来越多的人舍得还钱买健康，不含有对人体有害物质、高品质的无公害蔬菜正日益受到人们的亲睐。无公害蔬菜生产随着市场日益增大的需要而迅猛发展。无公害蔬菜除风味、营养含量合理外必须满足以下条件：1、农药残留量不超标。2、硝酸盐含量不超标。3、“三废”等有害物质不超标。 第四，搞好现代农业产业必然要适应市场。通过培训我们掌握了市场营销的特点、市场营销的方法、农产品市场销售渠道管理、农产品品牌培育。市场的营销
12、直接关系到老百姓的经济收入问题，作为基层科技推广人员应掌握市场营销 的基本知识，了解市场营销及其作用，转变市场的营销观，借鉴全国各地区的农产品营销模式，为我们的营销市场创造良好的模式。 掌握现代科学技术，提高农民的综合素质是乡村农业发展的关键。以前，高科技的新型农业中在我看来，就像天空中的星星，知道其能量无穷却觉得遥不可及。经过这次培训，发现农村的一切都是那么的充满潜力，值得我们去探索。传统农业的耕作都需要遵循着季节的周期性，这也是一个需要人为长时间护理植物的过程。但现代新型农业，应用现代的物质装备，先进的科学技术，现代的经营方式，让农业更高效。通过此次培训，我们学到很多新的知识，更拓宽了带领
13、农户致富的新思路。使我更有信心在农村这片广阔的土地上创造新的辉煌。篇二：20XX年设施蔬菜培训工作总结 商州区20XX年设施蔬菜培训工作总 结今年来，在商州区区委、区政府的正确领导和市农业局的精心指导下，根据我区蔬菜产业特点和农时季节，紧密结合高效农业发展，以农业增效、农民增收为着力点，精心组织。不断创新，实现了大范围、高密度、宽领域培训，取得了阶段性成效。全年来，我区紧围绕设施蔬菜建设工程中心任务，以培养新型农民、服务新农村、做大做强蔬菜产业为己任，以设施蔬菜工程技术培训体系建设项目为依托，紧紧围绕“三农”工作，以增加农民收入为核心，以“培养新型农民、服务新农村”为宗旨，以“勤奋、自强、协作
14、、创新”为培训，加大力度提高农民科技文化素质、经营管理水平和生产技能，围绕全区的蔬菜主导产业、主导品种、主推技术开展新型农民培训工作，认真组织实施全区设施蔬菜科技培训的各项工作。现已全面结束，培训成效显著。现将一年来培训工作总结如下：一、培训工作开展情况1、新型职业农民培训培训新型职业农民160人。其中生产经营型职业农民（露地或设施蔬菜）40 人，专业技能型职业农民10 人，社会服务型职业农民100人，新生代型职业农民10人。2、组织培训菜农3000人次。3、编写技术培训资料3000 册。4、聘请中级职称以上授课专家12 名。5、购置电教设备4 台套。其中笔记本电脑4 台、投影仪4 台、摄像机
15、 1 部，单反相机1 部，音响设备4套。6 、升级改造商州区特色产业信息网站。发布各类蔬菜技术信息3 5条。7、三农天地技术讲座3 期。8、组织编写商州区特色产业实用技术汇编、商州区特色产业发展调研报告集各20XX本。9、组织各类蔬菜技术观摩17场次，其中设施蔬菜10场次，食用菌 4场次，魔芋3 场次。二、具体做法（一）强化组织领导，落实责任。 一是年初迅速成立商州区设施蔬菜技术培训体系建设工作领导小组和技术指导组。工作领导小组组长由区农业局党支部书记汪元敏担任，领导下设办公室，区特色产业发展中心主任赵永健担任办公室主任，负责日常办公。各设施蔬菜基地技术人员、农民专业合作社、商州区特色产业发展中心相关技术人员为成员。各镇办成立设施蔬菜基地培训相应机构。办公室负责项目落实的领导、组织、协调工作，品牌创建及宣传工作等，上下齐心协力，区镇基地（村组）形成技术培训网络；技术指导组负责开展试验示范研究、技术培训和指导、培训教材编订、组织观摩等工作。二是制定培训方案，积极开展培训
