食品售后服务制度

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1、食品售后服务制度篇一：食品公司管理制度食品公司质量安全管理规章制度前言为保证产品质量和服务质量，打造公司品牌。为进一步提高公司内部管理，结合本公司生产经营和管理的实际情况编制本食品质量安全管理规章制度。食品质量安全管理规章制度详细阐明了本公司的质量方针和质量目标，是指导公司建立并实施管理体系的纲领和行动准则；是本公司开展质量安全活动，实现质量方针和质量目标，实施质量管理体系的法规性文件。文件的发布实施必将对本公司质量管理再上一个新台阶具有重要的意义。2 质量安全目标为不断满足顾客要求，保证本公司持续稳步发展，特制定公司的质量方针和质量目标： 质量方针：开发干果深加工品种，制造健康产品，提供优质

2、服务，增强顾客满意。 质量目标：为实现本厂的质量方针，总的质量目标为： 21质量总目标a) 出厂合格率100%； b) 顾客满意度达到95%。 22质量安全目标分解 品管部：a) 原材料、过程、成品检验漏检、错检率为0； b) 计量器具检定率100%。 c) 原材料采购入库合格率100%。 d) 成品检验合格率100%。 e) 上级主管部门抽检合格率100% 生产部：a) 周转箱验收合格率97%； b) 设备完好率98%；c) 现场卫生：综合评分大于80分；d) 生产下线不合格率小于3。 e) 产品入库一次交验合格率100%。 f)上级主管部门抽检合格率100%。 综合部：a) 文件分发回收差

3、错率0； b) 人员培训计划实现率100%；c) 质量、食品安全专业培训每年不少于二次。 d) 仓库物资保管完好率100% 营销部：a) 顾客满意度大于95%；b) 顾客投诉响应时间不超过2小时。 c) 客户投书应答时间不超过24小时 市场部：a)全年无行车重大安全责任事故其它事故小于5次; b)配送及时，无断货现象; c)成品漏装率； d)顾客投诉小于1%； e)顾客满意度大于95%； f)顾客投诉响应时间不超过2小时 g)客户投诉应答时间不超过24小时 23考核办法总经理每年组织对公司质量方针、质量目标进行一次评审，保持质量方针目标的适宜性。品管部负责每年年底对各部门质量目标落实情况进行考

4、核，查看质量目标落实是否到位，考核情况报总经理。 活动记录： 质量目标考核记录 3 质量岗位权限和职责 31权限总经理确定公司组织机构设置，并规定各职能部门的权限及相互关系，以促进公司有效的质量管理。 一、总经理1、审批食品质量安全管理规章制度和制定质量安全方针 2、任命质量负责人；3、批准质量目标、指标和管理方案；4、确保本公司的职责、权限得到规定和沟通； 5、主持管理评审；6、确保资源的获得和顾客满意。 二、质量安全负责人1、确保管理体系所需过程要素的建立、实施和保持； 2、确保公司内满足顾客要求意识的提高；3、向董事长报告管理体系的业绩和任何改进的需求，以供评审；4、负责管理体系有关事宜

5、的外部联络。 三、品管部1、协助质量安全负责人协调管理体系运行工作； 2、负责管理评审和内部审核的具体工作； 3、负责产品质量的监视测量工作；篇二：食品业售后质量标准细则食品业售后质量标准细则内部质量审核1. 目的为验证质量体系运行的符合性和有效性而进行内部质量审核，制定本程序。2. 适用范围本程序适用于对公司的质量体系进行的内部质量审核。3. 相关文件质量手册和质量程序文件ISO10011质量体系审核指南4. 定义 审核组成员是具有相应资格且经授权进行质量体系审核的人员。 审核组组长是具有相应资格且经授权组织审核组的人员。 被审核方是被审核的部门/人员。5. 职责 管理代表亲自担任或指派审核

6、组组长，也可委托第三方进行审核。 审核组长负责对内部质量审核的全过程进行计划，实施和跟踪监督。 审核组成员执行审核组长分配的任务。 被审核部门的负责人应对审核报告中指出的不符合项进行审查、认可和改正，保证纠正措施的有效实施。 对质量体系的全面审核每年至少进行两次，若某部门的质量活动影响体系的正常运行时。应安排对其进行审核。管理代表负责审批审核组制定的年质量体系审核计划表，监督整个审核活动；对纠正措施行动不力的部门进行督促并负责向总经理报告质量体系运行的有效性。6. 程序 组织审核组审核组长负责组织审核组，挑选审核组成员。审核及人员的资格应符合ISO9001要求，审核人员应独立于被审核的部门。

7、制定审核方案审核组长应制定审核日程。审核范围应涉及质量体系所有要素。对各部门审核的先后次序和审核频次应根据部门的重要性及上次审核的结果而定。 制定审核安排时应注意避开生产高峰期，以免发生严重利益冲突而影响审核。 审核安排以职能部门为审核基础单元。 审核时间应事先通知被审核方，不搞突然袭击。 准备核查表审核前，审核组长和审核员共同制定质量体系核查表。 实施审核见面会审核开始前，审核组长要召开会议，向被审核方代表讲明审核的范围和审核程序。现场审核审核员应基本按核查表进行审核，要客观、公正地对被审核方进行查询。审核员应要求被审核方简要叙述所执行的工作程序，要求提供必要的证据，如报告、记录、指导书等。

8、对正在进行操作的被审核方，应注意选择时机，尽可能不要打断其工作。审核员应善于利用各种感官来敏锐地察觉质量活动的异常情况，详细记录客观事实。审核员根据现场审核发现的问题，确定不符合项，由被审核方代表签字确认。 审核总结会审核结束时，审核组长要召开会议，向被审核方代表报告审核结果。 签发审核报告和纠正措施要求在审核总结会上，对审核中发现的不符合项，审核组要签发纠正措施要求，被审核方必须对提出的不符合项规定完成纠正措施的期限。整个审核的概要应记录在质量体系审核总结报告中，并提交一份给管理代表。内部质量体系审核全部完成后，所有审核记录应整理，由品管部负责保管。 跟踪监督审核组应按被审核方提出的实施纠正

9、措施的期限进行跟踪审核，以监督纠正措施的进程和有效程度。审核合格，可注销该不符合项。若不符合项得不到按期纠正，管理代表应给予督促直至全部纠正为止。 管理代表要经常检查审核员工作，对内部质量审核工作给予指导。对审核报告作出综合评价，并将内部质量审核的信息向管理评审会议汇报。7. 相关表格、记录1年度审核计划2内部审核实施计划3会议签到表4内审核查表5不符合报告6内审报告培训1. 目的为对质量有影响的所有人员，明确培训需求并组织实施培训和/或资格考核，制定本程序。 2. 适用范围本程序适用于为从事对质量有影响的工作人员进行培训的管理。3. 相关文件1质量记录控制4. 职责品管部负责培训计划的制定和

10、组织实施，并保存培训记录。5. 程序 确定培训需要公司应根据现状和发展需要对管理人员、技术人员、操作人员和验证人员规定应当具备的素质和资格。各部门为了使本部门人员达到所规定的资格要求，应积极考虑自身的培训需要，在每年一月份向品管部提出本年度的书面培训要求。品管部根据各部门的培训要求，综合汇编形成年度培训计划，报总经理审批确定。培训计划要对培训的时间、对象、内容和需要配合的部门作出详细计划。 实施培训岗位培训培训的方式专业岗位培训一般由各部门负责进行。视情况可以集中进行，也可采取以传、帮、带的个别辅导方式；培训可以一次完成，亦可以分多次逐项完成。 培训的内容培训内容主要有公司的质量体系文件、工艺

11、技术文件、标准、规章制度、岗位职责、安全卫生知识和实际操作技能等。 培训考核/考试授课指导者视情况对受训人员进行口试、书面考试、实际操作测试等形式的考核/考试。 培训记录实施培训的部门应将培训的情况记录在培训记录中。要建立工序管理人员、技术员、验证人员、重要设备操作人员的个人培训档案，培训档案要包括受训人的考试试卷、有关证书、学历证明等，培训档案由品管部负责保存。 送外培训部门接到外单位培训通知，要报告品管部，经总经理同意，方可脱产受训。回来后，受训人员应提交由培训部门出具的结业证书（有的话）复印件，由品管部保存在个人培训档案中。 新员工的培训品管部或实罐车间在新员工报到后，要集中进行培训，培

12、训的内容同本程序款。特定人员的资格要求从事对质量有影响的特定人员，包括内部质量审核员、工艺技术员、检验员、管理员、重要设备的操作员，均应予以资格考查。考查的依据是学历、培训、资历（经验）等。这些文件记录要保存在个人档案中。 人事调动任何岗位间或部门间的人事调动应通知品管部备案，并应考虑新岗位的培训需求，以满足资格要求。6. 相关表格、记录1 年度培训计划2 培训记录设备维护保养1. 目的对生产设备进行维护保养,保证生产设备能正常使用,满足生产所需,制定本程序。2. 适用范围本程序适用于为满足生产所需的所有设备的维护和保养。3. 相关文件1生产计划和工序控制1 检验、测量和试验设备的控制4. 职

13、责生产部负责管理生产设备，制定预防性的检修计划和设备的操作、维护保养及检修作业指导书。 车间设备操作人员负责对机器设备的日常维护保养，并执行周期检修计划。5. 程序设备的管理生产部应建立设备台帐。对重要设备，如锅炉、杀菌锅、封口机、预煮机、分级机、真空泵等应制定必要的操作、维护保养和检修作业指导书，形成较完备的设备档案。 预防性维修计划为保持设备的性能和正常使用寿命，预防突发性故障的发生，对主要设备应根据设备的实际情况定期停机实施检修保养。因此，生产部应制定年度预防性维修计划，报总经理批准。 设备的操作人员应按维修计划及相应的检修作业指导书进行检修，并将检修情况记录于设备检修记录中，记录应保存

14、在生产部，以利于监督。 日常维护保养 设备操作人员应依据生产部制定的有关设备维护保养作业指导书的要求对设备进行日常维护保养，将保养情况记录在设备维护保养记录中。 在产季开始前，都应对设备进行保养调试，确保设备在生产中正常运行， 保养调试记录在设备检修记录中。 设备运行故障的检修当设备运行时发生故障，设备操作人员应立即停机进行抢修。 若设备一时无法检修恢复运行，设备操作人员应报告生产部，组织有关人员共同检修。同时，报告车间主任对生产进行调度安排，避免造成产品的积压。 故障排除后，设备操作人员应将设备故障情况、采取的措施和故障排除后设备的运行情况详细记录在设备检修记录中。 备品配件的管理储运部根据库存配件量，通知生产部，由生产部根据设备检修需要，提出配件采购申请，经总经理审批，交供应科办理。6. 相关表格、记录32 设备台帐23 年度预防性维修计划24 设备检修记录25 设备维护保养记录