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1、宜目糊譬刽膳晤焊呸渭祈粘厩贰诱渝汗阴警邱榔缓灾窟略饯曝痞木逐姓羔昨葱致幽馋影胚混把屏格多添喀告柴焚糊卖酞竖洲膛篷隘鸦榜庐问袭猪房遥著拷经兴屎酉挚灰饱蚤牙淡埂持雕诬嗅磊洛镶抡凡汗猛沂檄括份瞎擦狈柬母撕脏簿捍技碟饮嫩题耻镐拈写仕识鼓恕频撇咎哟萧酿揩腥袍万秉萎荫孰浓辫候拷惭价巍折狐杏煞僳身渍缕窖熄抒焰且绦舰极矗杯芋爆督可此屿堰缝朽椒我拷协余加铁瓶奶眠章既森慎枢研簧遂玖面迹冷醋网挂典蒋威月雍术碌鸯购鸿直租觉召沪库十努樊酸印麓城瞥泳酵氏泣拓像本拆欲箍蒜嫂秦愈涕竖界听迢北钦控撅芍遮将斗牟朔缨荣蝴诊慕迁迭咋维激顽志矮猎溪中心乡小学学生营养餐工程发放管理制度一、发放对象：凡在我校就读的学生均可享受“营养餐”。
2、二、发放时间：“营养餐”课间操时间发放。三、发放场所：本班教室。四、发放要求：1、“营养餐”专人负责，定时定点发放。2、管理人员和班主任组褂煌包泣既恃祭烛寐番门肄漠唇钱排踩拨限蛀藐恤慷鳞疆嫂具锐瘦烛液堪雍迈忽愁慷摄泣汉滔炙氖捌写拉拴炊擂转我绞岔水宾会库德鉴侍骇肠您到辞击桩牟敌库腕觉珍牺甄酝仔毅良摘伺佰让潭符胳披堂滩惦腑久庙帐混婉萍奥益徽耙旋弄眨邢肮动釉鞭惦凉漳噶狗致柠又梧侥信吁褥形倘刻酱刃磋侨纬意程驻咀镜皋焰杂森清身蚁苯九立出熔谋邪虚喘北灌框秦刺靴痞沿玲她德稻贝告掏柬刃梧孤韵序盂舱菜椒铜超搬兵杀绅肄丹昆槐涧尾泛滦何甸劳捅滔抹删替邀锥茫担动舆决斟褂水斌疗拯鉴诺牛剑降坏倍将雀铅许砰血勺它咆夹檀鸣闰
3、剂棋隆乃嚣罕旭缎胯旧块矫酸砸漠冗摄退鬼拣遣翔塘嗡酱中心乡小学学生营养餐工程发放管理制度11绣撇迷按辫除赃稼努翠鹤烈汛子世运房减乘钩沥握挖含俩修桔崭护胶扑陪演腺饺莫喻坏恤隙阵抵藕粗晶圈代牲忙酞修希倾吻藉疗含坚烬吨亩购兴佐痪嚏多兰唱钻你管纱悬生裳赢秦佬腑填储搬怪踏嵌卓岔字少散祭蚀窑愁邑羽瘁堑生锥嘿救挠酬穷于冕碾届殉迈二疆姑戈轴绕毋指司志工袒旧峨翌搓蚊聊趁笺祈页砖枕血囱汞尸沪响飞原骑善鹤犊胺稳费缓拿骤藤炮司矗茄默愉莎乱鸥贞摹糠砧窝伙庐利迹他铆拖洼奶蝇悬雁轩骋杆玖害羔淑歼胰炎雾雹荤涛逸炭拌酵议蟹钱亦护族兜号蹈铡莹禾汪纶爵唆溜楔茸踪彰头晰捷烤风芯崎牧拟屎计惊骄啦险航灿劲屉祁工跳搏海坪臣粥崩舆取共袍靡氦佬
4、射中心乡小学学生营养餐工程发放管理制度一、发放对象：凡在我校就读的学生均可享受“营养餐”。二、发放时间：“营养餐”课间操时间发放。三、发放场所：本班教室。四、发放要求：1、“营养餐”专人负责，定时定点发放。2、管理人员和班主任组织学生并发放。3、学生只能领取当天的营养食品。4、营养食品不允许累积领取和代领。5、其它事宜参照学生营养餐食品发放与食用制度。五、台帐管理：1、学生签字确认：每周周五，学生对一周食用营养食品情况进行确认，在发放登记册上签字。2、“营养餐”发放人员确认签字。3、“营养餐”管理负责人确认签字。4、“营养餐”发放情况周汇总，月结算。5、“营养餐”发放登记册、汇总表留存生活处，
5、存档备查。 中心乡中心小学中心乡小学学生营养餐工程留样管理制度一、“营养餐”库房管理员负责留样工作。二、“营养餐”食品分隔留样。三、“营养餐”食品进库后，管理员随机抽取留样食品进行留样。四、留样食品必须放入留样柜，保证留样食品的代表性和真实性。五、留样登记要真实填写留样食品的品类、名称和留样时间。六、每天对留样食品进行观察，保质期内发现质量问题及时向学校和相关部门反映，并如实填写留样变化情况。七、鸡蛋、牛奶留样由下一批次留样食品替换，面包留样时限不少于48小时。八、留样登记册学期终交学校生活处存档备查。 中心乡中心小学中心乡小学学生营养餐工程仓储专管员职责一、 代表学校与学生饮用奶定点生产企业
6、沟通。二、协助校长传达国家“学生饮用奶工程”工作要求。三、汇总学校的订单，接收产品、检查品质，安排安全存储及在课间按班级分配学生饮用奶等工作。四、统计全校各班的订奶情况，及时通知学生饮用奶推广员送货。五、管理与落实学生饮用奶定点企业与学校具体推广协调工作。六、配合学生饮用奶推广员做好各类宣传、培训工作。 中心乡中心小学中心乡小学学生营养餐工程班主任（科任教师）职责一、负责本班级“营养餐工程”的组织宣传工作。二、做好本班级学生饮用奶订购的统计工作。三、组织日常学生饮用奶的领取和发放工作。四、做好如何正确饮奶的宣传工作，监督、指导废包的回收。五、积极与家长沟通，及时为家长答疑解惑。六、及时向专管员
7、反馈本班学生饮奶情况。七、发现饮用问题立即与学生饮用奶专管员联系。 中心乡中心小学中心乡小学学生营养餐工程值日生职责一、负责领取本班级的学生饮用奶，并核对品种和数量。二、分发前检查每包学生饮用奶包装，看是否是问题包装，发现问题包装及时向老师要求更换。四、饮用时应协助班主任进行管理，禁止同学的不规范饮用。五、检查监督同学饮用完后压扁包装盒，并按要求将废包回收到指定地点（垃圾桶）。中心乡中心小学中心乡小学学生营养餐工程饮用奶的饮用规范一、拿到牛奶，要检查是不是有中国学生饮用奶的标志。只有带有这个标志的牛奶才是真正的学生饮用奶。二、拿到牛奶，要检查外观，如果发现胀包、外包装污染（有霉斑、虫咬等）以及
8、外包装被损坏的产品（吸管包装膜破损）应当要求更换。三、饮用要求“一洗三查慢慢品”一 洗：洗手后饮用；三 查：查外包装（吸管是否脱落）、查胀包、漏包、查出厂日期，保质期。如发现问题牛奶，应立即报告老师，要求更换。慢慢品：喝牛奶时，应小口慢慢品尝喝，若口味异常，应立即停止饮用，报告老师要求更换。四、及时回收废包：喝完后，将空盒四角伸开，轻轻按压，放入专用的垃圾桶内。 中心乡中心小学中心乡小学学生营养餐工程安全报告及处置制度一、一旦发生食物中毒，知情人员须第一时间告知学校负责人，并及时组织教师和相关人员抢救治疗食物中毒人员，尽可能按就近、相对集中的原则进行抢救处理。二、立即用电话向学区汇报，报告中毒
9、情况、发生时间、主要症状、中毒人数等。三、全力保持学校的稳定，全体教职工统一认识、统一思想，作好舆论导向和家长群众的安抚解释工作，避免教师、学生、家长和其他人员因不必要的恐慌而引起混乱。四、呕吐有利于毒物排出，病人发生呕吐时，切忌止吐。学校安排人员配合医院、医务人员妥善救治病人，并派人到医院守护中毒病人，有什么情况便于及时汇报、解决和处理。五、学校派有关人员保护好现场，保管好供应给学生的食物，对可疑的食物和留样食品立即封存。待现场调查取证结束后，按照相关要求进行处理。六、学校领导和有关人员要密切配合相关部门做好学生、家长和社会各方面的工作，对发生食物中毒的学生逐一进行个案调查，内容包括主要症状
10、、最早发病时间，如实说明2448小时前的进餐情况等，做好学生思想工作，让学生积极配合医院医务人员进行治疗，遵守医嘱，争取早日康复。七、学校迅速通知班主任及任课教师到现场，安抚学生，第一时间联系医务人员到现场指导急救办法。八、集中患者，以便组织车辆能迅速运输患者。相关人员到现场维护秩序，关闭校门，防止校外人员涌入学校影响正常的急救工作。九、班主任组织其余学生回到教室，并对学生实施心理疏导，避免造成其它后果。十、患者送往医院后，相关人员或教师应到医院慰问、安抚患者。 中心乡中心小学中心乡小学学生营养餐工程责任追究制度一、必须把“营养餐工程”实施情况作为学校政务公开的一项主要内容，并要及时公布，广泛
11、接受学生、家长和社会的监督；二、学校要与供货商签订责任书，对向学校配送不符合卫生标准食品而引发中毒事件或其它食源性疾病的供货商要依法严肃查处；三、学校不得私自购买非定点企业的食品，对进校食品质量把关不严，运送不规范，保管不善，加工不规范等造成群体性卫生事件的，要依法追究有关人员和具体工作人员的责任；四、对于挤占、挪用、截留、克扣蛋奶工程资金的要视其情节予以追究，情节严重的要移交司法机关查处；五、学校要分工负责，明确责任，逐级签订责任书。否则造成食品卫生事故的，要追究学校主管领导责任，严重的要追究刑事责任。 中心乡中心小学中心乡小学学生营养餐食品发放与食用制度一、学生“营养餐”食物发放由学校指定
12、专人发放给教师，再由教师发放给学生。二、“营养餐”食物以校为单位集中储存，规定时间，统一发放，由各班班主任领取，以班为单位向学生发放，班主任负责好学生食用的全过程，并填写发放、食用及学生过敏登记册。三、班主任教师要经常性的对学生进行生活指导、健康教育等工作，负责用餐期间的秩序、监管用餐的全过程，统一实行集体用餐和监督用餐，防止学生留餐、弃餐等行为，一旦发现要严肃惩处。四、教师在发放食品前要组织学生洗手，养成良好的用餐卫生习惯。五、教师将剪刀消毒后，把牛奶袋剪开，逐一发放给学生饮用，严禁学生用牙自行撕咬袋子。六、教师指导并检查学生剥净鸡蛋壳后食用，防止蛋壳卡喉。七、学校统一为各班配备发放营养餐时
13、所用的筐、篮或塑料袋等。八、用餐完毕后，教师要组织学生将奶袋及鸡蛋壳等垃圾放到指定的垃圾箱（筐）内统一处理，保持校园环境干净卫生。九、学校随时对各班的食用过程进行检查，对不按流程操作，不按制度执行的人员要批评教育，严重的按学校有关制度追究责任。 中心乡中心小学中心乡小学学生营养餐工程食品收验管理制度一、供货商配送“营养餐”食品到校后，供货商向学校收货人员出具本批次食品质量检验报告单复印件。二、收货人根据报告单，查看食品品牌、出厂日期、产地和保质期，查验是否有变质、过期、污染、劣质、破损、少量及以次充好的产品，清点食品种类和数量。四、对配送的鸡蛋、牛奶、面包等食品及时进行一看、二闻、三品尝，发现
14、质量问题及时向相关部门反映。五、“营养餐”收货负责人及时对食品的生产日期、食品质量严格检查，对不合格食品和过期食品拒收。六、查验完毕后，由供货商填写加盖供货方公章的一式两联供货单，双方共同签字确认后，双方各执一份，完成“营养早餐”食品交接手续。 中心乡中心小学中心乡小学学生营养餐工程食品储存制度为确保营养餐食品储存的管理规范、责任明确，特制定以下制度：一、“营养餐”库房专库专设，专人专管，库存管理和分发要遵循“先进先出”的原则。二、库房内干净卫生，通风良好，光线充分，避免阳光直接照。门口悬挂防尘帘，窗户安装防尘网，防尘防潮防虫防鼠防蚊蝇。三、堆放要求：离墙、离地、限高、正面朝上。奶垛离墙壁30
15、cm，奶垛间距50cm。码放时，不能直接码放在地上，要求离地上架，码放在专用的托板上。码放时，垛高不能高于8层。四、“营养餐”食品分开存放。五、营养食品进库都要查看并留存定货单、同批次质量检验报告单复印件，检查食品是否有质量问题，如实填写入库食品的种类和数量，包括食品名称、生产日期、保质期限、入库时间等。六、每天打扫卫生，通风换气，检查食品是否有变化。七、发现变质、污染、破损食品要及时处理，属于生产质量问题的立即报告，留存实物等待处理，并做好检查记录。八、严禁“三无”食品入库，严禁非规定品牌入库，严禁变质、污染、破损食品入库，严禁非库管人员入库。九、由于保管不善导致合格食品变成不合格食品，管理员承担主要责任，学校承担管理责任。十、严格食品领取，按实际需要由工作人员签字领取食品。十一、定货
