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1、=精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，欢迎阅读下载=台资企业采购部门职责制度及管理流程汇编台资企业采购部门职责制度及管理流程汇编 【最新资料 Word版，可自编辑！】 第 1 页 共 27 页 采购部经理岗位职责 PURCHASING MANAGER JOB RESPONSIBILITIES 一、岗位名称： Job Name :二、岗位级别： Job Title：三、直接上司： 采购部经理 Purchasing Manager 分部经理 Supervisor副财务总监 Deputy Finance Director Immediate Superior:四、下属对象：采购部督导
2、Immediate Subordinate：Purchasing Councilor 五、岗位概要： Job Description: 全面负责采购部的日常工作，按质按量按时优价满足酒店的一切供应要求。 六、主要职责: Primary Responsibilities: 1 严格贯彻执行经酒店管理公司及业主批准的采购方针、策略及程序、规定等。 审批所有采购申请单、订货单。 根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、服务优的供应商，确立供求关系。 负责参与与供应商进行的重要业务谈判，审查购货合同及其他业务合约等文件。 负责组织市场调查，及时向管理当局提供市场信息、购买策略，指导下
3、属努力降低采购成本。 负责国外订货工作。 积极开发国内货源，不断推荐新产品。 经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规的情况，及时处理发现的问题。 对采购部工作人员的招聘、录用、考核、奖惩、提升、调动等方面提出意见。 第 2 页 共 27 页 2 3 4 5 6 7 8 9 10 有计划地培训员工，组织学习业务知识，进行思想教育，提高思想、业务、管理水平。 主持采购部的工作例会，及时解决存在的问题，协调内外关系。 编制采购用款计划，以便计划使用资金，加速资金周转。 掌握经营物资的产地、性能、供应渠道、价格等信息，按照价廉物美原则，及时安排采购，保证营业需要。 掌握经济合同的签订要领，
4、大宗物资采购必须签订合同，所签订的合同应 合经济合同法的规定。 11 12 13 14 15 根据订货合同或协议，按照付款条件掌握好付款时间，及时签发付款通知给应付款文员。 及时安排办理进口货物的报关手续及商检部门的商检手续。 及时督促采购员办理采购物资的验收入库及报销手续，保证相关部门的正常运作。 主动征求使用部门的意见，及时处理使用部门对本部门工作的投诉。 加强对本部门工作的指导、检查、定期对所属员工进行考核评估。 16 17 18 19 七、任职条件: Qualifications: 1 2 热爱本职工作，工作责任心强，廉洁奉公，不谋私利，坚持原则。 熟悉中国的经济政策、财经纪律，具有一
5、定的公共关系学、经济管理学、财务会计等方面的基础知识，尤其掌握与经营有关的商品知识，通晓经济合同法及海关、商检等有关法规规定。 3 有较强的管理能力，能对酒店的采购供应工作进行全面分析、规划、提出实施方案，能协调与各业务部门的工作关系，能处理各种突发情况，工作安排井井有条。 4 从事酒店采购管理工作三年以上或从事酒店采购工作五年以上，有丰富的酒店采购经验。 大专以上学历，掌握一门外语，有较好的文字编写能力和语言表达能力。 身体健康，能经常出差。 5 6 八、工作程序: Operation Procedures: 1 检查当日食品采购品种有否短缺现象。 第 3 页 共 27 页 2 审阅库存日报
6、表和市场价格调查表，掌握实际进货数，控制物品价格及质量。 解决晨会所反映的采购供应问题。 每周定期召开部门会议，传达贯彻酒店的工作指令，检查上周部门工作计划执行情况，部署本周工作任务。 根据使用部门年度请购计划和客源预测，于每年10月份制定下年度采购计划。 按仓库存量、采购时间和消耗制定合理的库存数，协同控制进货批量和次数，节约采购和储存费用。 按部门岗位职责及店规、店纪，检查考核本部门各级员工的工作。 根据市场调查的信息和收集的资料，调整和完善采购供应计划。 总结上一年度工作，拟定下一年度工作计划。 3 4 5 6 7 8 9 采购部督导岗位职责 PURCHASING CAPTAIN JOB
7、 RESPONSIBILITIES 一、岗位名称： Job Name:采购部督导 Purchasing Captain 督导 Captain 二、岗位级别： Job Title：三、直接上司： 采购部经理 Immediate Superior:Purchasing Manager Immediate Subordinate: Purchasier 四、下属对象： 采购员 五、岗位概要： Job Description: 在采购部经理的指导下具体组织安排酒店的采购工作。 六、主要职责: Primary Responsibilities: 1 组织安排、督促检查采购员的日常工作及执行酒店规章制度的
8、情况，并对其工作定期作出评定。 2 与各部门密切配合，组织安排用品申购的报价、择商、订货，经常听取意见，改进工作。 第 4 页 共 27 页 3 4 配合收货部对一般用品严格把关，对不符合要求的货物负责交涉退换。 负责对食品、饮料的商标、包装、各种许可证、标签标准化、卫生保鲜要求等进行检查，保证食品卫生，防止假冒伪劣商品流入酒店。 做好货品采购工作的资料管理和统计工作。 安排日常采购用车及其他用车计划，并监督执行。 完成经理交办的其他工作。 5 6 7 七、任职条件: Qualifications: 1 热爱本职工作，工作责任心强，廉洁奉公，不谋私利，坚持原则。 2 具有一般的公共关系学、经济
9、管理学、财务会计等方面的基础知识，掌握与经营有关的商品知识，知晓经济合同法及海关、商检等有关法规规定。 3 有一定的管理能力，能对酒店的采购供应工作提出合理化建议，能协调与各业务部门的工作关系，工作安排井井有条。 从事酒店采购工作三年以上，有较丰富的酒店采购经验。 大专以上学历，掌握一门外语，有较好语言表达能力。 身体健康，能经常出差。 4 5 6 采购员岗位职责 PURCHASIER JOB RESPONSIBILITIES 一、岗位名称： Job Name： 采购员 Purchasier 员工 Staff 二、岗位级别： Job Title：三、直接上司： 采购部督导 Immediate
10、Superior: Purchasing Captain Immediate Subordinate:四、下属对象：五、岗位概要：Job Description: 在采购部经理的领导下，负责酒店物资的采购供应工作，保证酒店经营活动所需的物资。 六、主要职责:Primary Responsibilities: 1 熟悉并掌握使用部门物资的品名、规格标准，并使之书面化。 第 5 页 共 27 页 2 了解市场上各种货物的供应情况，价格涨落幅度，对新品种提出建议，并提交书面报告。 办理进口物资许可证的申请手续，与委托进口的公司及时联系，参与签订有关合同，并协助办理有关手续。 按有关规定纳税、缴费。
11、办理报关、报检、报验手续。 办理付款、索赔、理赔手续。 所有品种均应选择三家以上供应商进行报价，并按规定收取报价单。 了解掌握所能确定供货的供应商的基本情况，为最后确定供应商提供参考意见。 参加定价小组召开的定价会议，明确会议决定的价格、供应商。 按采购单通知要求，及时完成采购任务。 为便于工作顺利开展，积极参与有关协调工作，遇到疑难问题及时处理并向使用部门经理汇报。 把好质量关，对不符合要求的货品要坚持予以回绝，并按有关规定对供应商处理。 按规定向供应商索取有关明细整理存档备查。 定期将工作分析报告交采购部经理。 完成采购部经理交办的其他工作。 热爱本职工作、廉洁奉公、工作责任心强。 掌握分
12、管采购范围内物资的商品知识，知晓经济合同法及海关、商检的有关规定。 能按照质量规格标准书采购到符合要求的货品，对所管物资的质量具有较强的鉴别能力。 高中以上学历或同等文化程度，从事采购工作三年以上，最好具有酒店采购经验。 身体健康、精力充沛。 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 七、任职条件:Qualifications: 1 2 3 4 5 八、工作程序:Operation Procedures: 第 6 页 共 27 页 1 按采购申请单和使用部门的要求多方询价选样，填写价格、质量及供应商的调查表。 向上司汇报询价情况，呈报调查表，经理审核，确定最佳采购方案。
13、根据经理确定的采购方案，着手采购工作。 按以下程序完成现货采购和期货采购的工作： .现货采购： a) 可从市场直接采购的日常用品，必须在1-7天内购进。 b) 批量小，批量金额在100元以下物品可从市场直接采购。 c) 核定供应商的供货质量，价格，并通知供应商送货上门或自取。 .期货采购： a) 进口物资的采购任务必须在3-6个月内完成，订制产品的采购任务必须在1-3个月内完成。 b) 对供应商的供应能力、货物质量、价格进行调查。 c) 分析比较调查情况，决定购货渠道，并报分部经理审查。 d) 请分部经理参与数量、金额较大货品的洽谈工作。 e) 在合同上注明采购申请单编号，并经经理认可后，按规
14、定报批。 f) 将合同的正本交副财务总监存档，将副本交供应商、酒店相关部门。 g) 督促供应商按期、按质、按量交货。 货品到货后，根据合约或样品的要求进行初步验收。 采购员验收合格后，再请收货部验收。如果出现问题，采购员必须查清原因，并立即向分部经理汇报。 在收货部验收合格后，将发票交收货部。 根据收货部提供的当日应到而未到货品清单，采购员必须立即与供应商联系， 同时向经理汇报。 2 3 4 5 6 7 8 9 10 将到货的品种数量和付款情况报经理，同时注销采购申请单或合同。 将货物收货记录、采购申请单或采购合同一并交采购部秘书校核。 财务制度与程序 第 7 页 共 27 页 FINANCE POLICY & PROCEDURES 目的OBJECTIVE： 酒店各部门需购的各种用品、食品、酒水、工种维修材料采购部负责统一制度 POLICY 执行职位 POSITION RESPONSIBLE 认，后果自负。 执行程序PROCEDURES： 酒店采购分为两类：A. 每日厨房市场采购；B. 部门物品采购；其采购程序如下： A：每日厨房市场采购 一 各厨房每日根据货仓部提供的“存货”预计出第二天的采购数量，填写每天厨房市场购货单，经总厨签批后，于每日下午四时之前交
