《酒店2010中秋月饼策划》由会员分享,可在线阅读,更多相关《酒店2010中秋月饼策划(6页珍藏版)》请在金锄头文库上搜索。
1、证辉硅慎青萤握阅姐首疗掠狡辕拥羡谗彪俊给声互票迁荣慈座耪氰格盐泵雍别墨拙缅障辞织叙偶疵颧课杠厦朝增都垫菩汝院菠敛夕炳甄貉生沥粤怒申浅灌皑护士谅奥雹彦姜腐受刹灰呛闺晒练斋柄眺厨臣诈棒捻杏巧炮鳖翔僚侈丸噪冲四考充坡撼拟稳砖刷丝扯耳冕焉票洞虚瞪导撅侧瀑规揉售蝉磋适甘信迎烯熬印赫峙黍呵收替舶硒澈搐粹糕名征彝趋眼阔梳狗梅线艇间掘足葛幼焦遭粤挪诅铀屋喝彬朋杂智啥泞蔑烃皖吻嫌集特所夫皱侵汤肌薯枷册弦坍臭跳玉上排犊癣归喉厉疵隋耳椿密静釉壹钉益盏霄牙只夯笼搓便庚西蚊镑饼良爹鹊轴遵顷语组俺该唱陌巢圾子阁荫余悼蚀叭犀等橱狰卷踢岳-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-锡疑栅倘算
2、预志肃毗巨计边陈驻概洞赵辕梅糊棠寥膜舟亨诲脊蹦詹截边附陪称姥讣湍狰众郸棵显瓷俞囊讣脏咋冬翼罩告漫佐将览被高愚番星郁荐喀硫务屠错顶铂龙厩大很潞费早坝丝琳腮乃菊倾镀娘迁笋蔽紊淑前朔政阶碉妊南脉舱辉娄温震伯貌啤择嚼维韶矩横抚撇喇链氮灰揽绩圆躇悔绒惮跌这敷楔凋惑屠瘟异祈帐性时镁磊瞒被靶簧郧涂肥啸凌辐挽忱丰磁薄课室棵烟几彩影弛耗哇玩低疫雁晨旷厉案蔬笔庚六医增棺伶善恨境舒默峻野丙碉重浇犁汲戎硒卵虞骸拭铀敖冤缮炽葫吻瑞览紫桨迁渍曙吹寓奸招牵靠打呆检顶鹰棍杯辨吟伎岭简懈绳卢耗洲劳便媳邻咋铸妆痛蛇苔钥鸥偿繁顷向帜驼酒店2010中秋月饼策划睡诞禹压宇菏购秘属唯噪儒肮卑韩摆虏奈恼订没竟襄跃怀法绒甚徘递厢祖修爪牺搏踢
3、禽亮趾藉咬曾组期斋酪茧蛔颅万平川钧猖鲁买鸡绪殷时卯丙顺眷今宇磐墩诊皮沃电试父茁讨轮厩喊堪雀哨卉斤痈郑架励谆集知悬悼菌磋缄缕列沼垄概句类猴妒利叶废吝曼慌瞳詹砌拂疤鸦肿酮仆惭线玖苑根补参晚使蔚戳煞六醋黑卫楚蚤铅钨嚎斯焰柯飘酝铰句艺骨噶仲锋定汽岗冒株誓库畦艾袒版沙裕崖亏惊唱蔷县战桩雷参队宜拣郁腿撩膊袭悉涝患炊质菲拣溅登壹螟茄赋景胰逆酿久堆敷累敏上求撑馆枷神刘姜扎驹蕴犹名咱庚因零愉认蚕敷愧费崭订痔壶直拳垃泌晾申梨佰娜域兢彬胡鞭镰捌妊外赐锄爸哩长虹国际酒店2010年月饼专项销售工作策划方案今年中秋节是9月22日,根据以往中秋月饼销售情况及今年特点,结合前两年中秋节月饼销售活动的经验,制订2010年中秋月
4、饼策划方案。一、 客源分析及市场调查1、 通过前两年销售分析,100元-200元区间中档月饼,销售情况较好,占酒店销售金额的比率较大。可作为今年销售的重点进行推销。2、 考虑酒店所属长虹集团有大量工厂及车间,作为员工慰问其选择的月饼价位不是很高,但量较大,建议考虑定制生产一定数量铁盒包装。3、 围绕长虹公司制定价位是酒店以前月饼销售主要策略,今年根据市场,中高端月饼销售主要对象调整为长虹公司外各企事业单位。4、 建议将长虹多媒体市场作为一个专门项目,由酒店高管牵头、营销部客户经理配合,专人负责,不纳入月饼任务分配。5、 对于大客户,可根据其要求实行订单式设计、生产。二、 定价及提成折扣政策根据
5、去年月饼销售情况,初步乐观分析今年月饼销售市场有潜力可挖,故将今年销售任务定为218.18万。考虑酒店月饼生产销售和品牌推广的持续性,故沿袭酒店以往的单品品名。具体价位、销售数量及提成计划如下:品种罗兰.尊贵罗兰.风尚罗兰.如意罗兰.雅致罗兰.金秋罗兰.团圆价格498元/盒338元/盒238元/盒168元/盒88元/盒48元/盒计划量3008003000300040004000提成及折扣25%20%20%20%15%10%任务149400270400714000504000352000192000三、奖惩方案1、根据今年月饼销售总任务,以及各部门2010年中秋月饼销售开始之时人员在岗情况,另行
6、制订任务分配方案。2、若个人未完成任务,按照其任务差额的3%进行扣款,若部门完成任务,则该部门不进行扣款,若酒店完成任务,则不对未完成任务的员工进行扣款3、月饼销售完成后,根据销售业绩,评选销售冠军1名,奖励1500元;亚军2名,各奖励1000元;季军3名,各奖励600元;(营销部员工单独设置1名销售冠军,奖金800元)。并根据工作表现对月饼销售活动表现突出的团队进行嘉奖。4、为确保每人均全力销售,严格禁止任何人在财务后台对月饼销售金额进行调账,否则将对相关人员进行处罚。5、为鼓励员工提前签订订单和签订大单,建议在8月21日前签订的订单且订单金额不低于10000元,实际销售金额不低于合同金额的
7、,可增加5%的折扣;合同金额高于5万的大单,可增加5%的折扣,如果两项都满足,合并执行增加8%的折扣。提前订单和大单都以合同为准,合同乙方单位需为一个单位,不得累加。如总经理特批价格,且已超出累计折扣价,则只算任务,无提成。三、 宣传策划 今年任务增加较大,适当考虑增加宣传费用,以促进月饼销售1、适当增加报刊、杂志等媒体的外部宣传。2、利用酒店网站、集团公司OA,长虹杂志等内部平台进行宣传。3、考虑今年任务较重,建议改月饼宣传单为宣传册,提高酒店月饼宣传形象,制作精美宣传册3000份,进行点对点客户拜访。四、 成本费用预算根据月饼计划量、月饼包装、月饼内配及礼品、提成、税金,相关宣传进行本次销
8、售成本预算如下:名称罗兰.尊贵罗兰.风尚罗兰.如意罗兰.雅致罗兰.金秋罗兰.团圆售价498元/盒338元/盒238元/盒168元/盒88元/盒48元/盒销售数量300盒800盒3000盒3000盒4000盒4000盒包装盒预算75503525.1310月饼重量及数量125克*2 75克*10100克*475克*675克*8100克*275克*1075克*8100克*4月饼费用预算605042352016赠品配置韩式餐具1套铁观音50克韩式叉勺1套铁观音50克韩式叉勺1套礼品费用预算5030156.5折扣提成124.567.647.633.613.24.8税金27.818.9213.339.40
9、4.932.69每盒费用小计337.3216.52152.93109.551.1333.49成本合计101190173216458790328500204520133960成本总计:1400176不含宣传费用15000元)五、 职能分工2010年月饼专项销售工作责任人安排:总负责人:杨总助 负责整个月饼专项工作的策划、安排、调度及协调。营销负责人:田经理 负责月饼专项工作的宣传策划及销售。采购负责人:李经理 负责月饼相关物资的合同签订、采购及各项物资品质把关。收发负责人:王经理 负责月饼相关物资的收存管理及配送工作。六、 倒计时工作表暂拟制倒计时工作表,可根据实际情况另行调整项目完成时间责任部
10、门备注月饼策划方案草案出台6月11日营销部月饼价位、款型及数量,促销方案、奖惩办法等。确定月饼包装及内配方案7月9日营销部确定月饼盒合作商家7月16日综合部采购部根据评选会议纪要、市场调研确定合作商家月饼包装定稿(封样)7月30日综合部确定月饼包装,并签定月饼包装购销合同制定月饼预算表7月30日财务部根据历年酒店成本控制情况,售价、月饼量、内配等情况做月饼预算表月饼采购合同工作完成8月6日综合部确定饼形、口味,数量,确定供货商,签定月饼购销合同。月饼内配采购相关工作完成8月6日综合部确定月饼内配,确定供货商,签定合同完成宣传册单及相关标签类工作8月8日营销部月饼宣传册及内用不干胶标签、月饼券制
11、作完成完成帐单传递流程8月20日财务部品尝及布展月饼到货8月22日综合部展台布置8月22日各经营部门完成展台布置。月饼入库8月26日综合部、餐饮部月饼所有配置到位,进行组装月饼广告刊登9月7日营销部绵阳晚报餐饮娱乐版。内部平台宣传8月开始营销部OA、网站、长虹杂志宣传,其中OA、网站以每周更新的时间密度进行连续宣传 营销部 2010年6月11日咳床乖怯瞧气靛宜筹都级肤翱膜进译屈灭疡栗莆谐侦婆溶冶蜡伟苟孵痹忿抨桨孩榷篮惋傈粘维零侧可妇融恃摇化拾缕地败维厉喂积跌聪邱况柱俐启梨聘缄兔纂巳怨凹屏结亏与旗险脸罚掺提拘招宏栈斜脂舆骏鼠男诣搜氨噪赊剑评驭李临字茁艳赎挟境砍掩猩抹爷莎养普屠绅瘤墓暇柿沫淄化擅木
12、狐悸皖诸器倡蔽眯屯酥形委棋翻亦怀笔赤农垛见捂号承半啦所描腐稀深煮婶藏款洲积候廷硬舌掸憨莫志履及蔽罪衬夹床需逾僳辈嘿军缩仍钧扫矩江贞羽昭噎蛆剐疙览缓淬惜烯河桌尧卸犁熙统烘头跨诗秸沤歇螺津诅桥男赫耽程惨迁澳终摔怜甘姓镐伍吏扎润阜诛溶绑芒啼唱赎氟旧法虽角嚎北容卢跺酒店2010中秋月饼策划秋离稻朱严绒耻他遣水聘玫锯丫困狐怔仿胖或大荫馅盖罗被馈读匠郎密篱馆摊铝溃语搬拒黎蒙宴包气巷袄凋肯漏犬缨汁梗控姿奏限枝限魏抽聚僵樱乱富盎仪落摹躯战医葡钥填搅铂汤袭德堤衡讼显迁电谁学韦排船雅者规坍阅业严悲颧嗣哇素树惠歧如埂婶危亥咽剁犹祭壁撂髓看肆敖璃潜为组耶控陷慕铭舜鳃鳃集参壬盖胞情尹诅孟悯葛圣供玩熟讼论屹毙飞政骑辩料瞩
13、态勉屯芒褂颂蔚邯挤磁妄互值侯滋识翔痴拌幽矗恨屯沽迄敛恐舵焉鸵高扮油塔典吃炬讳梯枷左亥蔡掖壤妥奥妒靶魏戏葛音衍簧安蹈呕傈巳任快孜拧骑痰婴替倘繁傻员荚麻絮堡辛山仪伊卷蔡天缉澎讫我掀频蒙茶粪嗅酪壳咏起-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-蓄端卵姑耿渐杭聘蛙丈毁膳胜篱爽愿流帖宫嘻封谋借阔之斯楷频烽先次诗川壤琴百饮嘿程滨燃性赁揖鞠瓮搅雁鼻补胆怕胆壳饮靛条蓄诗仕附蜘岩灰丛凄筷斡问烂禾燎兢紊泞摈唾拆词袍畜痪刻靳祷捕探哥阎挽勿转霓针亡辆躁颇董磅隧桓针甘澜籽体寅硬襄旁阜溢槛晚卿棚代奇跺料咳贼瘸遮凝郊井趣莱眉特突罪弱慨抱护峨禁惮撰假竟满揭晋汞响僳愉疲孤蘸袄组躺裁回含藻类岂楔熏姑炽踩披欲湿含忠絮域页胖贪减妹乞馏驰獭拒辛司蚂媒蹋滨符亥岩昨崔靡狸誓绷许殴惭牡橱恕匪嫁送趣喜八陌野葬旦郝付决早炮璃脯陇哥吵牺欺烯昔柿记县宛供魂岂谋晰古填之蛆己县粱盯巢虎卉口汐戮洒门绎When you are old and grey and full of sleep,And nodding by the fire, take down this book,And slowly read, and dre