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1、发现 探索生石灰的妙用发主要学科：化学操作难度： 知识难度：预计完成时间：1小时适合实践场所：家庭、学校你知道这首诗的含义吗？从今天化学的角度考察,于谦写的是将石灰石即碳酸钙（CaCO3）加热分解为氧化钙（CaO）即石灰并放出二氧化碳（CO2）的过程,其化学反应式为高温 这个反应有2个产物:石灰和二氧化碳,并且这是二氧化碳的工业制法之一。此外,该反应的原料碳酸钙和产物之一氧化钙都呈白色且泛青,也与原诗末句巧合,原作者的选题和观察能力也着实叫人赞叹。该反应在建筑材料工业、化学工业乃至日常生活中均很受重视;该诗是我国古诗中与科学特别是化学有直接关系的为数很少的杰作,考虑到它还将在科学教材中被广泛引
2、用,因此,重新唤起人们对石灰吟及其作者的研究兴趣。图 生石灰生石灰外形为白色（或灰色、棕白），无定形，在空气中吸收水和二氧化碳。氧化钙与水作用生成氢氧化钙，并放出热量。溶于酸水，不溶于醇。系属无机碱性蚀物品，国家危规编号95006。生石灰与水会发生化学反应，接着就会立刻加热到超100的高温。其中氧化钙又名生石灰，在生产生活中用途广泛：生石灰的妙用观察、实验：1、 获得干燥剂：3-4包海苔中的干燥剂：2、 实验用品：玻璃杯、一枚鹌鹑蛋、水、海苔中的干燥剂、剪刀、护目镜、筷子、乳胶手套3、 实验步骤：（1） 将一包干燥剂剪开倒入玻璃杯底部，平铺。（2） 放入一枚鹌鹑蛋。（3） 剩余2-3包干燥剂剪
3、开均匀覆盖在鹌鹑蛋的上方。（4） 戴好护目镜后，缓缓倒入水至没过干燥剂。（注意：此过程放出大量热，注意安全）（5） 观察现象，冷却到室温时将鹌鹑蛋用筷子夹出。（6） 戴好手套，将鹌鹑蛋洗净，剥开，观察。学习导航：1、 玻力海苔中的生石灰起什么作用？2、 你还知道哪些食品保鲜剂？它们的主要成分是什么？起什么作用？3、 生石灰遇水放出大量热的反应还可以应用在哪些方面？拓展阅读生石灰和水的反应常用于水果催熟，比如芒果的催熟使用的是生石灰兑乙烯利，这种催熟方法世界通用，国家规定乙烯利在水果表面残留低于2mg/kg，正常使用只会影响口感和营养，若滥用或过度使用则会对人体有害，建议食用前在水中浸泡30min，或者放置24小时后在食用。除此之外，还可以用于即热饭盒等。 学生的学籍号生石灰的妙用学习任务单学生姓名：学校：指导教师：完成时间：教师评价学生完成情况：A-非常好B-比较好C-合格D-需要重做质性描述及建议：任务一：认识下列化学物质写出下列物质的化学名称和化学符号石灰石： ， 生石灰： ， 熟石灰： ， 任务二：用生石灰和水煮一枚鹌鹑蛋一、安全提示：1、实验过程中戴上护目镜和乳胶手套2、全程不能用手直接接触生石灰二、煮鹌鹑蛋的热量是哪里来的？任务三：过程展示用数码相机记录实验过程（1、原料图片2、煮蛋图片3、剥开的熟蛋图片）或录制成视频
