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1、北京华联综合超市有限公司营运规范管理人员岗位职责内部资料 严禁外传 编号：OPSD 01前 言一、 适用范围本职责适用于北京华联综合超市有限公司及其各门店的各级管理人员。二、 目的本规范以量化形式确定了各个管理岗位的主要工作职责、任务、操作要求，旨在提高门店管理人员的工作规范化和标准化水平。三、 益处通过阅读本规范，有助于缩短各管理人员的培训时间，提高工作效率，以统一的标准管理员工，促进标准化作业，并作为考评各级管理人员绩效的依据。四、 管理人员岗位职责一览表1. 店长岗位职责2. 副店长（助理店长）岗位职责3. 干货食品部经理、百货部经理岗位职责4. 生鲜部经理岗位职责5. 客服部经理岗位职
2、责6. 行政部经理岗位职责7. 收货部主管岗位职责8. 干货食品部、百货部主管岗位职责9. 生鲜部主管岗位职责10. 收银主管岗位职责11. 客服主管岗位职责12. 电脑主管岗位职责13. 人事主管岗位职责14. 财务主管岗位职责15. 保安主管岗位职责16. 工程主管岗位职责17. 总务主管岗位职责五、 门店组织结构店长岗位职责直属部门：营运部直属上级：地区营运部总监适用范围：各门店店长岗位职责：1 维持店内良好的销售业绩；2 严格控制店内的损耗；3 维持店内整齐生动的陈列；4 合理控制人事成本，保持员工工作的高效率；5 维持商场良好的顾客服务；6 加强防火、防盗、防工伤、安全保卫的工作；7
3、 审核店内预算和店内支出。主要工作： 全面负责门店管理及运作； 制订门店销售、毛利计划，并指导落实； 传达并执行营运部的工作计划； 负责与地区总部及其他业务部门的联系沟通； 负责门店各部门管理人员的选拨和考评； 指导各部门的业务工作，努力提高销售、服务业绩； 倡导并督促实行“顾客第一、服务第一”的经营观念，营造热情、礼貌、整洁、舒适的购物环境； 严格控制损耗率、人事成本、营运成本，树立“低成本”的经营观念； 进行库存管理，保证充足的货品、准确的存货及订单的及时发放； 督促门店的促销活动； 保障营运安全，严格清洁、防火、防盗的日常管理和设备的日常维修、保养； 负责全店人员的培训； 授权值班经理处
4、理店内事务； 负责店内其他日常事务。辅助工作：1 指导其它门店人员的在职培训；2 协助总部有关公共事务的处理；3 向总公司反馈有关营运的信息。副店长（助理店长）岗位职责直属部门：营运部直属上级：店长适用范围：各门店副店长（助理店长）岗位职责：1 负责店内良好的销售业绩，及时向店长反馈；2 维持店内各部门正常运转，处理异常情况；3 协调与当地政府部门的公共关系；4 严格规范员工，控制人事成本。主要工作：1 制定各部门量化工作指标，追踪各部门报表完成情况,及时采取纠正措施并将异常情况反馈店长；2 在店长的领导下行使分管部门工作或被授权处理店长不在时店内事务；3 对店内人员的合理定编、增编、缩编，向
5、店长提出建议；4 审查各部门员工业绩考评记录，并报店长；5 检查各部门“营运规范”的执行情况并组织辅导、考评；6 起草各项规章制度和通告，完善各管理机制；7 制度审批后，负责向下发部门解释、传达、监督并反馈其执行情况；8 与政府职能部门联系、协调，保证商场的正常运作；9 起草店内各项费用预算及其送审、申报工作；10 做好消防安全，及时处理各项突发事件；11 加强各部门间的沟通与协调，及时了解情况，并提出整改意见；12 协助店长监督检查各部门执行岗位职责和行为运作规范的情况；13 了解管理人员和员工的思想动态并予以正确引导。辅助工作：1 检查店内清洁卫生；2 检查员工食堂工作质量，做好后勤保障工
6、作；3 检查设备维护及管理的情况；4 检查督导防火、防水、防盗、防工伤事故的工作。干货食品部经理、百货部经理岗位职责直属部门：量贩店直属上级：店长、副店长（助理店长）适用范围：各门店干货食品部经理、百货部经理岗位职责：1 严格管理员工的工作纪律，提高工作效率；2 负责楼面的商品陈列和促销的实施，达到预期销售目标；3 负责商品的续订货和库存的管理；4 控制楼面的损耗；5 组织实施盘点。主要工作：1 促进本部门销售业绩，并将异常情况反馈正、副店长；2 检查楼面各部门补货、理货、排面情况；3 检查各部门商品库存，确保正常周转量和存放安全；4 制定培训计划，加强对新员工及在职员工的培训；5 严格控管本
7、部门人事成本及费用；6 负责部门正、副主管的排班和业绩考核；7 激励士气，提高工作效率，提高生产力；8 传达执行公司政策及正、副店长安排的工作；9 负责与其他部门及总公司的沟通协调工作；10 负责店内轮值班，在正、副店长不在店内时，根据授权代表店长作出决定，并在值班簿内登记报告给店长。辅助工作：1 负责楼面各区域的清洁卫生；2 加强对促销人员的管理；3 协调各部门人力调配；4 加强保安、防盗意识；5 加强对设备的维护。生鲜部经理岗位职责直属部门：量贩店直属上级：店长、副店长（助理店长）适用范围：各门店生鲜部经理岗位职责：1 保证生鲜食品品质良好、包装完好；2 整个生鲜区域的卫生清洁的达标；3
8、冷库、冷柜的温度控制检查；4 组织盘点，核算各分组的经营状况；5 控制损耗，保持合理的进货量、库存量；6 实现部门的营业指标，利润指标；7 组织实施店内促销、降价活动。主要工作：1 检查生鲜商品的收货、验货情况；2 检查整个部门的补货、理货、排面情况；3 检查冷库、冷柜温度是否在适宜范围内；4 检查缺货，指导永续订单的制订，了解进货情况，控制好库存量；5 检查各部门每日损耗登记；6 组织盘点，对盘点结果进行差异分析并提出解决问题的相应措施；7 通过促销手段，提高业绩。辅助工作：1 组织安排市场调查，并分析市调结果和提出相应措施；2 检查员工考勤、着装、早会等情况；3 部门的安全事项（操作、用电
9、、用煤气）。客服部经理岗位职责直属部门：量贩店直属上级：店长、副店长（助理店长）适用范围：各门店客服部经理岗位职责：1 维持全店良好的服务水平，保障商场的正常销售；2 完善服务体制；3 做好员工培训工作，提高员工服务意识和水准；4 负责整个服务区域的环境整洁、卫生。主要工作：1 负责店内收货、收银、客服工作的正常运作；2 严格执行培训计划，加强对新进员工及在职员工的培训；3 严格执行服务流程和服务标准，并安排实施、检查；4 严格控管本部门人事成本及费用；5 负责部门正、副主管的排班和业绩考核；6 激励部门士气，提高工作效率；7 传达公司政策并落实执行；8 负责与其他部门的沟通协调工作；9 负责
10、店内轮值班，在正、副店长不在店内时，根据授权代表店长作出决定，并在值班簿内登记报告给店长；辅助工作：1 负责前台工作区域的清洁卫生；2 接洽政府有关职能部门，协调各种对外公共关系；3 协调各部门人力调度；4 加强保安、防盗意识；5 加强对设备的维护。行政部经理岗位职责直属部门：量贩店直属上级：店长、副店长（助理店长）适用范围：各门店行政部经理岗位职责：1 维持全店良好的后勤服务，保障商场的正常销售；2 建立完善的管理制度，确保人、财、物的严格管理和供应；3 控制全店费用预算和支出，加强成本观念和效益观念；4 负责办公区及生活区的环境布置和卫生。主要工作：1 指导全店人事编制和管理，加强对员工的
11、招聘、培训、考核等各项工作管理；2 严格审核店内各项预算和支出，做好物品的供应，保障商场的正常运作；3 建立健全保安的各项制度，做好消防、治安、防盗工作的指导和管理；4 维护店内各项设施，保证公司财产安全；5 为店内各部门提供良好的工作秩序和工作环境；6 负责部门正、副主管的排班和业绩考核；7 负责搞好员工食堂及其它员工福利工作，做好后勤保障工作；8 传达公司政策及店长、副店长的各项指示，落实执行情况；9 负责与其他部门及总公司的沟通协调工作；10 负责店内轮值班，在正、副店长不在店内时，根据授权代表店经理作出决定，并在值班簿内登记报告给店长。辅助工作：1 负责办公区域和生活区域的清洁卫生；2
12、 接洽政府有关职能部门；3 协调各部门人力调配。收货部主管岗位职责直属部门：客服部直属上级：客服部经理适用范围：各门店收货主管岗位职责：1 严格遵守公司各项规定；2 负责检查收货员工的出勤状况及仪表仪容；3 负责维持正常的收货秩序；4 负责调配收货员工的收货工作；5 严格要求收货员工，按收货流程执行验收工作；6 严把商品质量关；7 负责保管所有的收退货资料及单据；8 监督收货员工对收货用具的保管；9 负责协调并维持与供应商及送货人的良好合作关系；主要工作：1 维护整个收货工作正常且快速的按程序运作；2 保障所收的货物及时运送到楼面相应位置；3 保障办公区、收货区、周转仓干净整洁；4 杜绝闲杂人
13、员进出收货区、周转仓；5 收货工作所有问题的解决不超过二十四小时；6 接受供应商、楼面、财务的查单；7 所有办公设备及用具的正常维护和安全操作；8 档案管理整齐有序、便于查档；9 检查周转库，指导仓库货物的合理摆放；10 核对收货报表、解决遗留问题；11 主持晨会，布置工作及重点品项的检查；12 指导货物的正确码放，条形码的正确粘贴。辅助工作：1 协助做好顾客服务工作；2 协助做好安全防火、防盗工作；3 协助做好盘点工作。 干货食品部、百货部主管岗位职责直属部门：干货食品部、百货部直属上级：干货食品部经理、百货部经理适用范围：各门店楼面主管岗位职责：1 确保楼面的续订货，保证商场的正常销售；2 维持良好的补货、理货和库存管理工作，落实各种促销措施，达到本部门的销售目标；3 做好员工的排班和绩效考核；4 控制损耗，加强防火、防盗、防工伤的管理工作；5 做好本部门清洁工作，维持营业时间的卖场通道畅顺。主要工作：1 合理安排员工排班，监督员工的着装、考勤，提高工作效率；2 检查商品的价格标示和各种POP牌，落实员工三级数量帐；3 优先保证端架和促销区的陈列，创造最大销售额；4 安排员工补货，保证陈列丰满、整齐、及时、不堵通道；5 定时安排员工收回零星物品，修复破损商品；6 加强对促销人员的管理；7 每天阅读报表，做好商品的续订
