《高职学生顶岗实习教育培训手册 高职旅游管理类24高职学生顶岗实习教育培训手册第一篇》由会员分享，可在线阅读，更多相关《高职学生顶岗实习教育培训手册 高职旅游管理类24高职学生顶岗实习教育培训手册第一篇（35页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、“十二五”职业教育国家规划教材,主讲人：,高职学生顶岗实习教育培训手册,目 录,第一篇 顶岗实习是高职院校人才培养的必然选择 和重要环节 第二篇 顶岗实习期间学生要学什么,第三篇 顶岗实习指导教师和学要完成的任务 第四篇 顶岗实习前学生须学习的文件,第五篇 顶岗实习前学生要准备什么 第六篇 顶岗实习与专业能力培养,一、 落实规划纲要，提高高职教学质量的 必然选择,二、 高职院校人才培养模式改革的必然趋势,三、 实现校企合作双主体育人的重要表现形式,四、 推动校外实训基地建设的主要渠道,五、 拓宽就业渠道，提高就业率的重要途径,六、 提高学生对专业面向岗位的职业认知度,七、 全面提升学生职业能力
2、的重要途径,第一篇 顶岗实习是高职院校人才培养的必然选择和重要环节,第一节 落实规划纲要，提高高职教学质量的必然选择,规划纲要明确提出，大力发展职业教育要把“提高质量作为重点”，职业教育已经进入以提高质量为重心的新阶段。 提高质量，规划纲要的思路可梳理为以下三条： 1.提升职业教育的基础能力。 2.加强“双师型”教师队伍建设 3.提高学生的职业道德、职业技能和就业创业能力。,规划纲要明确提出了体现职业教育特色的“校企合作”问题的解决办法。概括起来有以下三个方面： 第一，改革办学模式，积极支持鼓励行业企业举办职业教育。 第二，依托行业企业建立教师培养培训基地，鼓励教师到企业进行实践。 第三，加大
3、相关优惠政策的倾斜力度，支持企业更多地为职业教育的发展服务。,第一篇 顶岗实习是高职院校人才培养的必然选择和重要环节,相关知识,第一节 落实规划纲要，提高高职教学质量的必然选择,第二节 高职院校人才培养模式改革的必然趋势,职业教育的目标是使学生实现就业或创业，要使他们成为合格的从业人员，必须培养他们具有工作所要求的能力、素质、技能和知识。要达到此目标，必须将理论学习和实践相结合，使学生既能深刻理解理论知识，同时又具备将知识运用于实际的能力。 根据认识论，人们总是通过具体的事物形成抽象的认识，又由抽象的认识来指导新的具体的实践。因此，“做中学”、“学中做”是高职教育最有效的学习方法，也就是通过做
4、具体的事情来学习相关的知识和能力，养成良好的职业素养。向全体学生和全社会传达“理论联系实际”和“教育与生产劳动相结合”的教育理念。,第一篇 顶岗实习是高职院校人才培养的必然选择和重要环节,第一篇 顶岗实习是高职院校人才培养的必然选择和重要环节,相关知识,专业的人才培养必须经过精心设计，认真分析专业所面对的职业岗位（岗位群），根据岗位需求确定专业人才培养目标，培养出来的学生应该是市场上需要的、抢手的、有一技之长的高素质劳动者或技术应用型专门人才。这就要求学生掌握必需够用的基础知识，必须具备较强的技术应用能力和良好的职业道德和实干、创新、创业的精神，而不是知识面广博，实践能力相对较弱。,第二节 高
5、职院校人才培养模式改革的必然趋势,第一篇 顶岗实习是高职院校人才培养的必然选择和重要环节,相关知识,人才培养模式必须强调工学结合、校企合作，具体怎么进行校企合作、工学结合，教育部高教司张尧学司长具体归结为“一二二一”模式来体现。 第一个“一”，是要把学校办成一个汇集、使用各种资源的开发平台。 第一个“二”，是人才培养要注意形成两个系统。即系统的设计和推进实践技能的培养过程，系统地设计和推进基础理论知识的培养过程。 第二个“二”，是要有两个证明学生能力和水平的证书。一个是学历证，一个是职业资格证。 最后一个“一”，是要把学校办成一个终身学习的培训基地和为社会服务的基地。,第二节 高职院校人才培养
6、模式改革的必然趋势,第一篇 顶岗实习是高职院校人才培养的必然选择和重要环节,相关知识,要实现专业人才培养的目标，就必须不断地修正专业人才培养方案，顶岗实习为专业人才培养计划的改革提供了依据。 学生在顶岗实习中把在课堂和校内所学到的知识和技能用于实践，在培养自身能力和提升自身素质的同时也在检验着学院的教学成果。 学校对学生的顶岗实习进行跟踪调查，从学生实践的信息中来进行教学计划及教学内容的改革，并有针对性地培养企业所需要的人才。 专业人才的培养必须利用好学校和企业这两个平台，采取精心设计课程体系，改革教学内容和教学方法，有些课程可在校内外实训基地开展教学，进一步完善评价体系等措施，才能培养出适应
7、区域经济和社会发展的人才来。,第二节 高职院校人才培养模式改革的必然趋势,第三节 实现校企合作双主体育人的重要表现形式,校企合作意味着实施职业教育应当有两个主体，一是学校，一是企业，两者缺一不可。离开了企业的职业教育不是真正的职业教育。 校企合作既体现了职业教育与经济社会、行业企业联系最紧密、最直接的鲜明特色，又是当前改革创新职业教育办学模式、教学模式、培养模式、评价模式的关键环节。,第一篇 顶岗实习是高职院校人才培养的必然选择和重要环节,相关知识,第一篇 顶岗实习是高职院校人才培养的必然选择和重要环节,按照“社会全员参与、工学全程渗透、校企全面合作”的开放式办学思路，搭建校企合作的专业建设平
8、台，充分利用行业企业的资金、人才、标准、技术、设备等资源，突破教学资源瓶颈，提高专业人才培养质量。 学校致力于引领企业全过程、全方位地介入专业人才培养目标、课程体系建设、教学、实践等各个环节，通过创新工学结合人才培养模式，将企业的生产、管理、技术、文化等与学校的职业教育深度融合，培养学生的专业能力和职业素养。,第三节 实现校企合作双主体育人的重要表现形式,相关知识,第一篇 顶岗实习是高职院校人才培养的必然选择和重要环节,将企业的行业规范、职业标准与学校的专业教学标准相链接，将企业的真实岗位、工作任务与学校的项目教学相链接（校企双链），由专业教师与企业工程师联合组成教学团队，以真实产品的开发作为
9、教学的主要载体，以产品的指标、参数、企业服务标准、管理制度作为课程考核的标准，将教学环节嵌入生产、服务流程，校企双方联合进行人才培养（嵌入培养）。 针对现代服务类专业突出职业岗位实务操作能力培养的要求，以校内生产性实训基地及校外顶岗实习基地提供的全岗位真实训练环境为平台，实施内外交替进行的“认岗、习岗、顶岗”实践教学体系。,第三节 实现校企合作双主体育人的重要表现形式,相关知识,第一篇 顶岗实习是高职院校人才培养的必然选择和重要环节,依靠行业企业办学，不断探索推进校企合作进程，找准企业与学校的利益共同点，注重探索校企合作的持续发展机制，建立学校和企业之间长期稳定的组织联系制度，实现互惠互利、合
10、作共赢。 满足地方经济发展及企业（行业）需要，是学院人才培养的关键。通过深入到企业、公司，深入到生产、管理、服务等一线去，或者采取“请进来”的方式，广泛调查研究，了解市场对人才需求的变化特点，听取职场一线各方面人员对相关专业课程设置的意见，合理设置专业，根据专业建设的实际情况和专业人才培养目标的特征要求，探索“订单式”、“分段式”、“双元制”等人才培养模式改革。,第三节 实现校企合作双主体育人的重要表现形式,相关知识,第一篇 顶岗实习是高职院校人才培养的必然选择和重要环节,按照“技能模块”建立特色课程体系，明确课程设计的原则： 1，基础课要针对高职高专特点，注重与后期专业课程内容的衔接，适应高
11、技能人才培养的可持续发展； 2，专业课要突出职业能力培养，体现基于职业岗位分析和具体工作过程的设计理念，以真正工作任务或社会产品为载体组织教学内容，在真实工作情境中采用新的教学方法和手段进行实施。,第三节 实现校企合作双主体育人的重要表现形式,相关知识,第一篇 顶岗实习是高职院校人才培养的必然选择和重要环节,同时做到教师下企业、调研工作制度化，定期聘请企业来校座谈，听取企业对课程设置的意见。抓好与企业合作开发的工学结合的精品课程，专业完成与企业共同开发的紧密结合生产实际的实训教材建设。 这些内容的实施只有通过顶岗实习的途径才能有效展开。企业才有积极性和主动性。,第三节 实现校企合作双主体育人的
12、重要表现形式,相关知识,第一篇 顶岗实习是高职院校人才培养的必然选择和重要环节,双主体的有机融合解决了企业中长期人力资源需求缺乏规划和短期用工比较随意的困境，提高了企业“社会公民”的意识和社会责任感。 随着校企合作保障制度的不断完善，校企合作的奖励政策，企业接受教师、学生实习或为学校提供实训场地、设备等即应享受税收减免、政府补贴、授予荣誉等优惠政策的不断出台，“一举多得、互利共赢”的校企合作之花越开越鲜艳。,第三节 实现校企合作双主体育人的重要表现形式,第四节 推动校外实训基地建设的主要渠道,校外实习基地是高等职业教育实践教学的重要场所，学生到校外实习基地顶岗实习可以将校内学习与工作中的学习结
13、合起来，将理论知识与实践技能应用于工作实际中，然后将工作中遇到的挑战和增长的见识带回学校，以此帮助学生在学习中的进一步分析与思考。 学生在工学结合的合作教育过程中跳出自己和校园的小天地，与岗位人、社会人广泛接触，进一步加深对职业岗位和社会的认识，体会到与领导、同事建立和谐的合作关系的重要性；使学生学到如何做人、如何做事，通过实际工作的锻炼必将大大提高学生的责任心和使命感，使学生尽快成熟，实现与企业对员工要求的零距离。,第一篇 顶岗实习是高职院校人才培养的必然选择和重要环节,相关知识,第一篇 顶岗实习是高职院校人才培养的必然选择和重要环节,校外实习基地的建设必须满足专业人才培养目标的需要，选择一
14、些能够满足本专业学生进行工学结合、顶岗实习和轮岗实践需要的企业；企业的规模大、效益好、技术先进、管理规范，有足够的兼职教师资源，有必要的生活和学习环境，每年要结合学生顶岗实习工作进行专业遴选和调整。 聘用的兼职教师负责顶岗实习学生实习期间的组织管理、技能训练、专业学习、素质提升、思想教育、成绩评定等工作，保障每名学生有专人负责。 为进一步适应企业用人的要求，专业人才培养计划可根据企业实际进行必要的调整和修订，合理安排好顶岗实习时间，建立灵活的教学管理制度。,第四节 推动校外实训基地建设的主要渠道,相关知识,第一篇 顶岗实习是高职院校人才培养的必然选择和重要环节,与企业合作制定专业顶岗实习发展规
15、划、顶岗实习工作程序文件、顶岗实习各项管理规章制度、建立顶岗实习质量监督管理机制、制定质量评价指标等对顶岗实习的全过程进行监督评价。与企业沟通协调尽可能安排多种技术岗位给学生，结合岗位需求、专业人才培养目标、学生的个性发展的实际，合理调配岗位，充分调动学生的积极性。 在企业定期召开座谈会、交流会，了解学生的动态，掌握顶岗实习的第一手信息。,第四节 推动校外实训基地建设的主要渠道,相关知识,第一篇 顶岗实习是高职院校人才培养的必然选择和重要环节,校内专任教师要利用到企业指导学生实习的机会，广泛与企业进行交流与合作，一方面提高自身的实践水平，利用自己的专长为企业服务。另一方面进行职业岗位调研，对专
16、业人才培养目标、课程体系构建、实践教学体系的完善征求企业的意见和建议，在企业、学校、学生之间架起相互信赖、共同发展的桥梁。 学校每两年对校外实践教学基地进行综合评价，对大力支持学院专业建设、课程建设、教学条件建设、双师队伍建设的企业给予表彰和奖励，对不合格的基地提出整改意见，并帮助其进行整改，达到要求的继续合作，达不到要求的淘汰。,第四节 推动校外实训基地建设的主要渠道,第五节 拓宽就业渠道，提高就业率的重要途径,顶岗实习是高职院校实践性教学环节中重要的组成部分，也是高职教育非常重要的教学环节和教学过程，在推动学生的就业方面发挥着重要作用。 顶岗实习就是以企业对高技能应用型人才需求为前提，以学生就业为培养目标，将学校和企业以签订“顶岗实习协议”形式紧密联系在一起，共建“利益共同体”。,第一篇 顶岗实习是高职院校人才培养的必然选择和重要环节,相关知识,第一篇 顶岗实习是高职院校人才培养的必然选择和重要环节,在企业确定人才需求的前提下，由企业提出用人数量和岗位要求，企业参与学生顶岗实习计划、顶岗实习前的教育与培训、顶岗
