《南开19春学期（1503、1509、1603、1609、1703）《饭店业管理会计》在线作业-02【满分答案】》由会员分享，可在线阅读，更多相关《南开19春学期（1503、1509、1603、1609、1703）《饭店业管理会计》在线作业-02【满分答案】（8页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、南开19春学期（1503、1509、1603、1609、1703）饭店业管理会计在线作业-2 4、C 一、单选题共50题，100分1、即使在交易缺失的情况下，在权责制会计下以下哪个项目必须被定期确认？A费用B销售额C现金流入D现金流出本题选择是：A2、流动资产： $200000 投资： $50000 流动负债： $100000 长期负债： $600000 所有者权益： $ 400000 根据以上信息，流动比率是：A2：1B1:2C3：1D0.5倍本题选择是：A3、高回报公司是一个小型的饭店管理公司，计划将所管理饭店的数量增加一倍。为了吸引新业务，公司决定制作二个关于所管理的成功饭店财务状况的宣
2、传册。宣传册的重点将放在财务比率上。在宣传册中，下列哪项将是进行比率分析最好的标准并用以吸引新的业务？A行业平均值B预算的比率目标C上一时期的比率D按政府条例设置的官方标准本题选择是：B4、家庭餐馆平均每餐售价10美元，平均变动成本为5美元。3月份的固定成本预计为20000美元。如果餐馆经理期望在3月份售出5000餐，该月净利润（或亏损）是：A净利润30000美元B净利润25000美元C净利润5000美元D净亏损10000美元本题选择是：C5、债权人善于使用比率分析评估企业的？A经营效率B偿债能力C财务弹性D管理能力本题选择是：B6、当某饭使用综合定价法时，会出现以下哪种情况？A饭店经营的成本
3、下降B饭店经营的成本上升，同时盈利也上升C所有的利润中心都实现了利润最大化D某些利润中心没有实现利润最大化本题选择是：D7、下列哪项关于正常会计余额的阐述是错误的？A负债账户正常情况下有贷方余额B收入账户正常情况下有贷方余额C永久性所有者权益账户正常情况下有贷方余额D资产账户正常情况下有贷方余额本题选择是：D8、金?詹姆斯饭店每售出一间房的变动成本为10美元，每月固定成本是401000美元。如果4月份以每问房80美元的平均售价出售了500间客房，该月饭店的净利润（或亏损）将是多少？A净利润500美元B净利润5000美元C净亏损500美元D净亏损5000美元本题选择是：D9、瑞文?柔克餐馆希望从
4、地方银行中得到一笔贷款，银行要求了解餐馆支付流动负债的能力，经理应准备以下哪种财务报表供银行参考？A利润表B资产负债表C现金流量表D应收账款账龄分析报告本题选择是：C10、对内部控制系统实施有形控制的基本含义是A加强对管理政策的执行力度B提高经营效率C保护企业资产D保持会计数据的可靠性本题选择是：C11、银行家在向饭店发放贷款之前，最需要重点研究的是以下哪张财务报表？A利润表B资产负债表C现金流量表D应收账款账龄分析报告本题选择是：B12、为加强内部控制，小型饭店企业的业主或经理应该：A每周将现金收入与收银机纸带进行核对B查看采购货物的价格C编制工资日记账的所有分录D检阅所有邮件和现金收入单本
5、题选择是：D13、对于由饭店自身原因引起火灾而造成的损失，保险公司不可能全额赔偿。在饭店的利润表上，资产的净减少应该：A表示为未分配营业费用B表示为固定费用C表示为亏损D仅仅在脚注中标明白本题选择是：C14、高塔中心是一座拥有300问客房的饭店。该饭店建于10年前，当时耗资12000000美元，而现在该建筑设施的市场价值估计为21000000美元。总经理估算一年向每间客房提供的服务至少价值2500美元。该饭店的一个强有力的竞争者对每间客房的定价为55美元。根据千分之一定价法，高塔中心饭店客房每晚的房价应是：A$ 40B$70C$ 75D从给出的信息中不能确定本题选择是：A15、在本月，摩尔餐馆
6、以平均每餐10美元的售价售出了5000份餐食制品。如果售出的每餐平均变动成本为5美元，在保本点处的每月固定成本是多少？A$ 25000B$ 20000C$ 5000D不能从给定信息中确定本题选择是：C16、5运用现金收支法编制现金预算时，下列哪一项出现在该预算表中？A预计收入及费用B预计流动资产和流动负债的变化C现金的直接来源及使用D以上都不是本题选择是：C17、以下哪一项可以在资产负债表中表示为预付费用？A投资B非流动性应收款C流动资产D流动负债本题选择是：C18、以下哪项关于现金等价物的陈述是错的？A现金等价物是高流动性投资B现金等价物是90天或不足90天的短期投资C从现金流量表的目的来看
7、，现金与现金等价物是一样的D从现金流量表的目的来看，现E金与现金等价物间的转换被看作是现金入和现金支出本题选择是：D19、对内部控制系统的检查和评估工作属于哪个会计分支？A财务会计B管理会计C审计D成本会计本题选择是：C20、家庭餐馆的经理正在考虑进行菜单革新的投资，在给出以下信息的情况下，该计划投资的回收期是多少？ 项目成本 $ 36000 残值 -o- 年现金流量 $ 11250 平均投资 $ 18000 均年利润 $ 10800A2年B3.2年C3.3年D5.3年本题选择是：B21、以下哪一点说明了资产负债表的局限性？A资产负债表的准确性随饭店经营的盈利性而变化B资产负债表中关于已购买商
8、誉价值的确定可能会受会计人员个人意志的影响C资产负债表仅仅反映了企业在人力资源上的投资，但是没有反映出此项投资所获得的收益D资产负债表并没有反映出某些资产的现值本题选择是：D22、下列哪一项是财务报表脚注的目的？A表述资产负债表所提供信息的负面含义B为了解企业的财务状况提供必要的解释说明C对编制资产负债表时执行官的帮助表示感谢Da、b、c都是本题选择是：B23、在现金流量表上，现金和现金等价物问的转换被认为是与以下哪项活动有关的现金流量：A经营活动B投资活动C融资活动D以上都不是本题选择是：D24、价值5000美元的设备，“2/10，n/30”的价格条件，折扣的实际利率是多少？A33.3%B3
9、6.5%C37.2%D400%本题选择是：C25、下列均为饭店现金管理需涉及的主要内容，除了：A现金余额B现金流量C短期投资D长期负债本题选择是：D26、2通过分析一张月利润表上的会计信息，不能得到答案的问题是：A饭店在月末经营的盈利情况如何？B上月应用到市场营销上的费用有多少？C月末手头的现金有多少？D本月的销售成本有多少？本题选择是：C27、下列哪个预测方法不属于定量预测法：A回归分析法B移动平均法C德尔菲法D指数平滑法本题选择是：C28、在一个内部控制系统内，责任分工的基本目的在于：A当目标没有达到时通知经理B防止并检查错误和偷窃行为C确保每一笔交易都合法D培训员工掌握与其职位相关的控制
10、程序本题选择是：B29、在与可变人工费用的关系中，当平均工资低于预算水平时，工资差异将5g：A低于预算B不利差异C有利差异D高于预算本题选择是：C30、编制现金流量表的哪个阶段要求对非流动性资产账户进行全面分析？A确定来自于经营活动的净现金流量B确定来自于投资活动的净现金流量C确定来自于融资活动的净现金流量D以上全都是本题选择是：B31、洛基路餐馆老板克里斯?琼斯正在重新谈判饭店的租约，并可选择或者每年60000美元的固定租约，或者按每年收入的5%支付变动租约。如果年收人预计为1200000美元，哪种选择花费更低？A固定租约B变动租约C两种选择花费一样D不能从给定信息中确定本题选择是：C32、
11、2如果售出的餐饮客数超过了餐馆的保本点，这些销售所带来的收入：A以高于成本的速度增长B与销售量的增加成比例地下降C代表了餐馆的纯利润D补偿了与这些额外销售量相关的固定成本本题选择是：A33、在经营预算编制过程中，以下几项通常都是主计长的责任除了：A向董事会报送预算B向经营经理提供财务信息C将部门经营计划归总形成综合的经营预算D批准最后的经营预算本题选择是：D34、以下哪项不属于控制现金支出的有效措施：A超过规定最小金额的支票需要经过两人签字B签发发票时如果印上“已付讫”，凭单、发票和其他有关现金支出的单据就应作废C已签的支票和支付凭单应该送还填写支票与凭单的工作人员处D只有获得授权才能签发支票
12、，也才有权处理空白支票本题选择是：C35、7月的第一周，罗宾斯餐馆预算以平均每客成本5美元提供1300客餐，实际该周以每客成本5.20美元销售了1400客餐，该周的成本差异为A$ 260的有利差异B$ 280的有利差异C$ 260的不利差异D$ 280的不利差异本题选择是：C36、瑞德汽车旅馆使用时间序列法预测客房收入。去年2月，汽车旅馆客房收人为200000美元。最近，客房房价提高了5%；但总经理预计今年2月的销售额与去年大致相同。总经理预测今年2月的客房销售收入是多少？A$190000B$ 200000C$ 210000D$ 250000本题选择是：C37、在现金流量表上，短期和长期借款被
13、认为是与以下哪项活动相协调的现金流量：A经营活动B投资活动C融资活动D以上都不是本题选择是：B38、以下哪些项目可以表示在饭店资产负债表中？A人力资源资产B忠诚的顾客基础C企业地理位置的价值D已购买的商誉本题选择是：D39、下面阐述的哪项一般公认的会计原则是正确的？A成本原则要求对设备的支付被作为固定资产而不是作为费用来记录B成本原则要求交易是建立在权责制上而不是现金制上来记录C稳健性原则要求尽可能快地确认收入但要在实际已支付后才确认费用的发生D直线折旧法的使用应该是完全公开的E以上都是本题选择是：D40、酒店拟发行5年期债券进行筹资，债券票面金额为100元，票面利率为12%，每年付息一次，而
14、当时市场利率为10%，那么，该公司债券发行价格应为（ ）A93.22B100C105.35D107.58本题选择是：D41、1月份，拥有250间客房的度假饭店的总固定成本是40000美元。由于1月份售出了5000问房，因此平均每售出一间房的固定成本是8美元。预测2月份将比1月份增加10%的出租率。如果销售量确实增加，那么2月份的固定成本总额将：A比1月份低B比1月份高C与1月份相同D与1月份的固定成本总额无关本题选择是：C42、在利润表上以下哪项是固定费用？A保险费B管理部门薪水C工资税D管理费本题选择是：A43、管理会计的基本目的是为各级管理部门提供信息以便于：A改进企业的产品和服务B确定企业的竞争地位C评估会计记录和程序D加强控制本题选择是：D44、在最近的30天里，柔塞德汽车旅馆以平均50美元天的房价售出1500间客房。在随后的30天当中，又以平均55美元天的房价售出1200问客房。在这60天中，客房的需求价格弹性为：A2B2.22C2.78D从给出的信息中不能确定本题选择是：A45、下哪一种定价法属于非正规定价法？A全部成本加成定价法B千分之一定价法C竞争定价法D末行向上定价法本题选择是：C46、以下哪一种因素是千分之一定价法中需要考虑的因素？A顾客服
