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1、中药保健学之,家庭必备中药,中医博大精深，中药五花八门，每一种中药都能治病救人。在本章，我们精选了几味耳熟能详的草药介绍给大家。这些药都是生活中极为常见的，可以固本培元，养护五脏六腑，帮助大家平时保健、调养身体。别小看它们，小小草药，有大用处！,为多孔菌科真菌赤芝或紫芝的干燥子实体。主 产于四川、浙江、江西、湖南等地。除野生外，现多为人工培育品种。灵芝俗称灵芝草，民间当作“仙草”。其实它不是“草”，而是珍贵的真菌植物。,它常常寄生于山区麻栎、槲栎、栓皮栎等阔叶树的木桩上或腐木的根部。,灵芝：固本祛邪，神仙上药,灵芝有紫、赤、青、黄、白、黑六种，但现代文献及所见标本，多为多孔菌科植物紫芝或赤芝的
2、全株。,灵芝由菌丝体和子实体组成。药材灵芝就是子实体，在圆柱状的菌柄上，长了一个肾形的菌盖，表面有环状棱纹，根据圈数可推算出生长的年限。灵芝幼小时为乳白色，成熟后变棕红色，带有漆光。菌盖背面是多孔的子实层，呈白色或淡褐色。成熟时从菌管中散出大量褐色孢子，在适宜的条件下会生长菌丝体，发育形成子实体。,药性 甘、平。归心、肺、肝、肾经。 功效 补气安神，止咳平喘。 其根本原因，就在于灵芝扶正固本，增强免疫功能，提高机体抵抗力的巨大作用。,1、心神不宁，失眠，惊悸 本品味甘性平 ，入心经，能补心血、益心气、安心神，故可用治气血不足、心神失养所致心神不宁、失眠、惊悸、多梦、健忘 、体倦神疲、食少等症。
3、可单用研末吞服，或与当归、白芍、酸枣仁、柏子仁、龙眼肉等同用 。,2、咳喘痰多 本品味甘能补，性平偏温，入肺经，补益肺气，温肺化痰，止咳平喘，常可治痰饮证，见形寒咳嗽、痰多气喘者，尤其对痰湿型或虚寒型疗效较好。可单用或与党参、五味子、干姜、半夏等益气敛肺、温阳化饮药同用。 3、虚劳证 本品有补养气血作用，故常可用治虚劳短气、不思饮食、手足逆冷、或烦躁口干等症，常与山茱萸、人参、地黄等补虚药配伍，如紫芝丸。,一、 抗肿瘤作用 二、 保肝解毒作用 三、 对心血管系统的作用 四、 抗衰老作用 五、 抗神经衰弱作用 六、 治疗高血压 七、 治疗糖尿病 八、 对慢性支气管炎、支气管哮喘作用 九、 抗过敏
4、作用,灵芝鹌鹑蛋汤 用鹌鹑蛋12个、灵芝60克、红枣12个。将灵芝洗净，切小块；红枣去核洗净；鹌鹑蛋煮熟，去壳。把全部物料放入锅内，加清水适量，用武火煮沸后，文火煲至灵芝出味，加白糖少许，再煲沸即成。该汤具有补血益精、减少皱纹之功用。适用于工作压力大的白领。,食疗药膳举 例,灵芝白术瘦肉汤：灵芝10克，白术10克，猪瘦肉50克，煲汤饮用。 可祛湿、解毒、护肝，对商务人士适用,食用反应 依据中医食疗法关于“不起瞑眩，症状不愈”的观点，服用灵芝后，部分人初期出现头晕、骨骼酸软、皮肤搔痒、口干、大小便稍频等，此时务请持续服用，无须忧虑。 不良反应 口服灵芝无不良反应，但灵芝注射液有过敏反应，一般注射
5、2030分钟后，轻者有荨麻疹、心慌气短、胸闷、腹痛、胃痛、呕吐、喉头水肿，重者出现过敏性休克或过敏性脑炎。,人参为五加科多年生草本，性微温；味甘、微苦；归心肺脾经大补元气、补益脾肺、生津止渴、安神益智为治虚劳内伤要药,人参：每天吃一点，健康延年好福气,适用于身体虚弱到虚脱或是已经休克的人，或是平时四肢冰冷、心脉微弱、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴的人,通常一年生者生1枚三出复叶（习称三花）， 二年生者生1枚五出复叶（习称巴掌）， 三年生者生2枚五出复叶（习称二甲子）， 四年生者生3枚五出复叶（习称灯台）， 以后每年递增1枚复叶，最多可达6枚五出复叶（习称六批叶）。,掌状复叶：,植物形态,1、中医
6、养生应用,（1）人参能大补元气，可用于治疗大失血和严重呕吐、腹泻及重大疾病等所致的体虚、气虚欲脱、脉微欲绝等，也可通过补气之效治疗血虚、阳痿等。 （2）人参能补肺润肺，可用治肺气不足所致的呼吸短促、乏力、气喘、脉虚、自汗等症状。,二、补气中药养生法,（3）人参有健脾补气的功效，可用于治疗脾气虚所致的倦怠、乏力、食欲不振、腹胀、呕吐、腹泻等症状。 （4）因其具有补气、生津、止渴之效，可用于治疗津液亏损所致的身热、汗出不止、口渴、消渴、脉大无力等症状。 （5）因其具有安神增智之效，可用于治疗心神不宁、失眠、多梦、惊悸、记忆力减退等症状。,用量用法： 一般虚证5-10g，救急固脱15-30g，煎汁分
7、次灌服 入煎剂，宜文火另煎，或研末吞服1-2g日三次口服。,使用注意： 服药期间不宜喝茶、吃萝卜；反藜芦，畏五灵脂（人参最怕五灵脂） 热证、实证及正气不虚者不宜服用。,人参莲子汤：人参10g，去心莲子10g，放入碗内加适量水泡发，再放入冰糖，蒸1小时。补脾益肺，生津安神。,人参炖鸡汤 ：人参12克，老母鸡1只，姜、葱、米酒、盐各适量。 人参切薄片，鸡宰杀去毛及肠杂，切块洗净。 二味同放入砂锅内，加水适量，下诸调料，武火烧开，除去汤面上的浮沫，改用文火慢炖2-3小时，即可起锅食用佐膳。大补元气，健脾养胃。用于久病或体虚神疲乏力者。,生晒参：新鲜圆参直接晒干，性平凉，补气养阴生津效果好。,红参：圆
8、参经过蒸制润透后，再晒干。颜色红。性温，益阳气，生血脉。,野山参,高丽参，别直参,“雁脖芦，人字形，圆肩膀，枣核艼，铁线纹，珍珠须”,野山参鲜品,野山参珍珠须,生晒山参,芦头（顶端根茎）,芦碗（茎痕）,艼（不定根）,支根,主根,珍珠疙瘩,野山参铁线纹,野山参雁脖芦,西洋参（花旗参）,性寒；味微甘、苦；归心肺肾经 滋阴补气、清热生津,中医养生应用 （1）因其能滋阴清热，可用于治疗阴虚火旺，及肺失清肃所致的咳嗽、气喘、痰血等症状。 （2）因其能补气生津，可用于治疗气阴两伤所致的津液大伤、烦躁、倦怠、口干舌燥等症状。,用量用法 每次36克，宜另煎，再与其他药汤一起服。例如：治疗过度疲累、疲乏难复等，
9、可合用西洋参、仙鹤草、红枣则能起到有效的抗疲劳之效。煎药时应先将仙鹤草30克和红枣7枚入药锅中煎2030分钟，留取浓汁；另以3克西洋参煎2030分钟，留取药汁；服用前，合兑药汁即可。 注意事项 西洋参性寒，具有一定的助湿作用，因而中阳衰弱及胃有湿寒证者不宜服用。不宜与藜芦同服。,党 参,性平；味甘；归脾肺经 补益中气、养血生津,1、中医养生应用 （1）因其能补益中气，可用于治疗中气亏虚所致的食欲不振、便溏、乏力倦怠等症状。 （2）因其能够生津润肺、补益肺气，可用于治疗肺气亏虚所致的气短、懒言、咳嗽、气喘、声音低弱等症状。 （3）因其具有生津益气之功效，可用于治疗热证耗伤津液、气津两伤所致的气短
10、、乏力、口渴、烦躁等。,党参 2、现代保健作用 现代药理学认为，党参能增强机体免疫机能、促进抗体细胞形成；延缓衰老；增强胃黏膜功能、降低胃液酸度，从而可抗溃疡形成；增强心血管功能、增加心输出量、每搏量；增强记忆力；抗肿瘤。,党参 用量用法 每次用量为1030克，最大剂量为3060克。例如：治疗其血亏虚所致的咳嗽、食欲不振、腹胀、腹泻、慢性出血等，可用20克党参与50克粳米与清水同煮成粥，调入白糖，温热服用。 注意事项 党参最适宜虚寒证患者，热证患者不宜单独服用。不宜与藜芦同用。,山楂，又名山里红、红果、胭脂果，为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物野山楂的果实,性微温；味甘、酸；归肝脾胃经 消食化积、活
11、血化瘀，可治小儿消化不良。,山楂：消食化瘀的好手,食用山楂禁忌： 胃酸过多者慎用；有消化性溃疡和龋齿的人不宜吃山楂 山楂能够加强子宫平滑肌的收缩，孕妇不宜多吃 身体羸弱和病后体虚的人要少吃。,生山楂15g，荷叶10g，红枣23颗,5g菊花，决明子10g。将500ml 开水煮沸，放入所有材料、煮滚约5分钟后，即可渣饮用。 此道茶饮可以降体脂、健脾、降血压、清心神，可以预防肥胖症、高血压、动脉硬化等疾病,山楂荷叶茶,山楂，酸梅，麦芽，冰糖。 将所有材料放入煲中，加入适量水，以慢火煲四 十五分钟，然后加入冰糖，待完全溶化后即可饮用。 功效：山楂味道甘酸，属温性，具有开胃消滞、帮助消化的功效，此汤生津
12、止渴，最适宜肥胖人士饮用。,山楂酸梅汤,速效减肥茶,黄芪：首屈一指的补气要药,黄芪为豆科植物蒙古黄芪和膜荚黄芪等的根 。 黄芪性微温，味甘，有补气固表、止汗脱毒、生肌、利尿、退肿之功效。,用于治疗气虚乏力，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，痈疽难溃，久溃不敛，血虚萎黄，内热消渴，慢性肾炎，蛋白尿，糖尿病等。炙黄芪益气补中，生用托毒生肌。,二、补气中药养生法,黄芪 现代保健作用 现代药理学认为，黄芪具有延缓衰老、强健身体、利尿、抗肾炎、扩张冠状动脉、强心、改善心肌供血、抗消化溃疡、保护肝脏等保健作用。 用量用法每次1015克，大剂量3060克。若补气升阳宜炙用；其他可生用。,黄芪茶：生黄芪
13、15g，大枣10颗，用开水冲泡。能增强体质预防感冒作用。 黄芪粥：取黄芪、薏米、赤小豆、鸡内金、陈皮，加糯米煮成粥，可治慢性肾炎浮肿。,黄芪是重要的补气药，全身之气皆能补益。,生姜：御百邪，助阳气，散一身寒湿,生姜：姜科多年生草本植物姜的根茎。性温，味辛、入肺胃脾经。功效 发汗解表，温中止呕，温肺止咳，治风寒感冒，胃寒呕吐，喘咳等，解鱼蟹毒，解药毒（半夏）,枣肉鸡金姜饼：红枣肉250克捣烂，生姜60克煎汤，鸡内金30克焙干研细末，以上三味和匀，加入50克面粉中，做成小饼，烘熟。一日三次，接连一周。适用于消化不良症，尤其是小孩和老人。,食疗药膳 举 例,神仙粥：将糯米50克冲洗净，加适量水煮成稀
14、粥，再加入葱白7根（约30克）、生姜7片（约15克）共煮5分钟，然后加入米醋50毫升搅匀起锅。趁热服下后，上床盖被，使身体微热出汗。一般连续服用三至五次，感冒就会痊愈。,“一把糯米煮成汤，七根葱白七片姜”此粥专治由风寒引起的头痛、浑身酸懒、乏力、发热等症，特别是患病三天内服用，即可收到“粥到病除”的奇效。,甘,寒。归肺、胃、膀胱经。 【功能与主治】 凉血止血,清热利尿。用于血热吐血,衄血,尿血,热病烦渴, 黄疸,水肿,热淋涩痛;急性肾炎水肿。,白茅根：凉血止血的草根太医,白茅粥：白茅根30克洗净，浸泡5-10分钟，煮20分钟，加大米100克煮粥，放入白糖。每天喝1次，连服三天，适用于血热所致的
15、口鼻出血，咯血，吐血，尿血及小便不利、湿热黄疸等病症。,荸荠茅根汤：鲜荸荠120克，鲜茅根100克，白糖少量。 制法：将荸荠去外皮，洗净，捣碎绞取汁，待用。把鲜茅根去杂洗净，放入锅内，加清水适量，熬煮半小时，去渣取汁。将荸荠汁与茅根汁混合一起，加入少量白糖搅匀即成。 滋阴降火，生津止血。 适用于阴血亏虚，虚火上炎，口舌干燥，干咳无痰，或口舌生疮，咯血者,本草纲目：“菊春生夏茂，秋花冬实，饱经霜露，备受四时之气，叶枯不落，花槁不谢。其苗可蔬，叶可嚼，花可饵，根实可药，囊之可枕，酿之可饮，自本至末，罔不有功。”,菊花：现代人最佳保肝茶饮,杭 白 菊,贡 菊,菊花性微寒，味甘、苦，入肺经、肝经，有散
16、风清热、清肝明目、解毒消炎的作用，适用于风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花等症。,常用菊花泡水喝，对于预防和治疗老年人常见的各种感染、眼疾、动脉硬化症、高血脂症、高血压、冠心病等都有效果。,疗 效,菊花酒:常饮有养肝、明目、健脑、抗衰老等功效，又称“长寿酒”. 把杭白菊2000克、枸杞子500克、当归500克、生地黄1000克加水适量煎汁，用纱布过滤后待用。用糯米3000克，淘洗后加清水适量煎至半熟，沥干。与菊花药汁混匀蒸熟，拌入适量酒曲，装入瓦坛中，包好发酵，直发到有甜味时即成。,菊槐茶：用菊花、槐花、绿茶各等份，泡水代茶饮，可以治疗高血压，久服可预防冠心病、脑出血、脑血栓等症。,菊花延龄膏：菊花瓣适量（干、鲜均可），洗净加水煎煮，去渣熬成浓汁，再拌入适量的蜂蜜而成膏状。每次10克，温开水冲服，每日34次。这款菊花延龄膏具有疏风泄热、清肝明目、解毒消肿、滋补的作用。,采菊东篱下， 悠然见南山,本品为禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁。 甘淡，微寒。归脾、胃、肺经。 【功
