2018年中考语文专题复习专题十五说明文阅读训练

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1、- 1 - 中考语文专题十五：说明文阅读中考语文专题十五：说明文阅读 （一）阅读下面文章，完成后面的内容。 关于垃圾食品的阅读 【垃圾食品】垃圾食品，一般情况下是指高热量食品，这些食品很容易使人发胖，而营养素却不足。世 界卫生组织公布的十大垃圾食品是：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品、饼干类食品、汽水可乐类饮 料、方便类食品、罐头类食品、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品、烧烤类食品。 （摘自百科知识2013 年 3 月） 【解读误区】一提到“垃圾食品”，很多人会联想到汉堡、薯条、炸鸡、比萨、可乐，认为这些外来食 品才是所谓的垃圾食品。其实我们的传统小吃中也有不少垃圾食品，如葱油饼、油炸饼

2、、油条、烧饼等。这 些东西都只含油脂与面粉，只提供热量，是地道的中国口味的垃圾食品。事实上，垃圾食品还指那些提供超 过人体需求，变成多余成分的食品。如酱菜、罐头类食品，这些食品中的盐分常会造成过多的钠滞留体内， 成为垃圾。 （引自互联网） 【问 卷调查】 记者就饮 食习惯问 题对某班 50 名小学生进行调查，调查结果统计如下： （引自互联网） 【两项研究】 研究一：研究一：2005 年，法国科学家公布了一项针对舌头的研究成果：人类舌尖部位的味蕾含有一种对脂肪 特别敏感的蛋白质，这种蛋白质特别擅长“侦察”食物中的脂肪酸，并且迅速在体内把它囤积起来。科学家 曾从“进化论”角度解释这种现象。史前人类

3、物质匮乏，觅食艰难，他们整日奔忙却难以糊口，体力永远 “入不敷出”，因此，他们最向往的就是糖和脂肪，因为只有高热量食品能让他们生存下来。 研究二：研究二：2011 年，对象大多为欧洲白人的一项调查研究显示：具有一个 FTO 变异基因副本的人肥胖率 较常人高出 30%，具有两个变异基因副本者肥胖率较常人高出 70%。研究人员认为，此项研究清楚地显示， 携带 FTO 基因片段变异的人群显示出某种特性，诱使其吃更多不健康的、容易致胖的食物。需要强调的是， 这是一种行为学特征，而不是一种疾病。这对有“肥胖基因”的人来说是幸运的，因为他们或许还有机会， 依靠行为控制来减低肥胖的概率，而不是只能任由基因摆

4、布。 （摘自新发现2013 年第 2 期） - 2 - 【明星代言】据英国独立报网站 2012 年 11 月 18 日报道：倡导健康生活理念的人士呼吁政府禁止体 育明星代言垃圾食品。他们声称，运动员通过这种方式赚取了大量钱财，但这么做的代价是儿童的肥胖现象 越来越严重。比如说，足球明星贝克汉姆就通过代言百事可乐和汉堡王赚取了大量广告费。在 2012 年伦敦 奥运会结束之后，奥运会奖牌得主们也从垃圾食品代言合同中获得了丰厚的收益。但没有证据显示，这些体 育明星当中任何一个人真的像广告中那样吃他们所代言的垃圾食品。快餐公司利用了这样一个心理暗示，即 如果我吃这种食品，我就能看起来像运动员一样，拥有

5、像运动员一样的体格，并取得体育成就。这是一种聪 明的营销方式。 （引自互联网） 【一次会议】1999 年的一个晚上，11 位掌控着卡夫、纳斯贝克、宝洁、可口可乐等全世界最知名的食品 公司的高管齐聚美国明尼阿波利斯的皮尔斯伯里食品公司总部大楼。虽然平日是竞争对手，这些集团的 CEO 们还是聚集在一起举行一次私人会议，议题是食品业如何应对越来越多的人患上肥胖症。会议的第一位发言 人是卡夫的副主席麦克尔穆德。他展示了 114 张幻灯片，上面的数字十分惊人：超过半数的美国成人体重 超标，儿童肥胖率从 1980 年以来翻了一番，肥胖成了全世界的“流行病”。随之而来的是，很多儿童很早 就开始有糖尿病、高血

6、压等疾病，他们的智商水平也普遍下降。他希望让这些食品业的大鳄们关注到他们在 发明和推销食品的工作上已经过火了。疾控中心、心脏病协会、癌症协会和学术界、教育界、公众一同谴责 食品企业，认为他们应对此负责，一些学者甚至把零食和香烟画上等号。 （摘自世界博览2013 年第 7 期） 1.什么是垃圾食品？请用一句话概括。 2.下列说法不符合材料原意的一项是（ ） A携带 FTO 基因片段变异的人不一定会变胖。 B史前人类对糖和脂肪的向往跟他们的生存环境有关。 C从调查数据看，小学生在购买食品和选择饮料方面几乎不存在问题。 D多吃零食有可能会使儿童患上糖尿病、高血压等疾病，甚至导致智力下降。 3.根据材

7、料，探究人们喜欢吃垃圾食品的原因。 4.从“明星代言”和“一次会议”两则材料中，你发现食品公司存在哪两种看似矛盾的行为？并就此谈谈看 法。 - 3 - （二）阅读下面文本，完成 1-4 题。 危害人类健康的大气污染 【环保资料环保资料】 大气污染通常是指由于人类活动或自然过程引起某些物质进入大气中，呈现出足够的浓度，达到足够 的时间，并因此危害人体健康和自然环境的现象。 大气污染危害人体健康的途径有三条，即吸入污染空气、表面皮肤接触污染空气和食入含大气污染物 的食物。大气污染除可引起呼吸道和肺部疾病外，还可对心血管系统、肝等产生危害，严重的可夺去人的生 命。 人类不合理的生产和生活活动，对大气

8、造成的污染极为严重。科学家们发现，至少有一百种大气污染 物对环境造成危害，包括许多有毒、有害物质。据统计，全世界每年排放二氧化硫 1.5 亿多吨、二氧化碳 2 亿多吨、悬浮颗粒物 23 亿多吨和氮氧化物 6900 多万吨。 （摘自环境与人类健康） 利用空气质量指数（简称 AQI）可以直观地评价大气环境的质量状况，指导空气污染的控制和管理，指 导人们工作、生活。空气质量指数为 0-100 时，普通人群的健康不受影响。 空气质量指教（AQI）分级表 AQI数值0-5051-100101-150 151-200 201-300300以上 AQI级别 质量状况好良好轻度污染中度污染重度污染严重污染 （

9、摘自科学世界） 【媒体信息媒体信息】 近日，京城再次遭遇昏黄的雾霾天气。空气中的污染物不能及时扩散，浓度迅速上升，东城东四、朝 阳奥体中心、海淀万柳等地区的空气质量已达到六级污染。整个城区笼罩在一片灰蒙之中，能见度仅 1 公里 左右。市环保监测中心发布提醒，建议人们在今、明两天减少户外活动，重体力劳动者、老人、儿童以及心 肺疾病患者应采取一定的防护措施。 （摘自中国新闻网） 尽管中国有巨大商机，但北京等大城市空气污染问题今后如得不到有效治理，终将会让一些外国人望 而却步，使社会经济的发展受到影响。在京居住超过 10 年的新西兰来华员工丹尼夫妇，越来越意识到空气 污染对孩子健康的影响，最终决定离

10、开北京。 （摘自百度快照） 英国的汤普森有很多到北京出差的机会，他告诉环球时报记者，伦敦能除掉“雾都”的恶名，关 - 4 - 键在于公众的自我环保意识，大家共同来维护一个更好的自然环境。如果伦敦的空气污染问题重现，那些排 放不达标的企业一定会遭遇强大的舆论压力，会被严惩。而在中国，目前大家还是抱怨的多，尽管政府公布 不少政策，但自觉自愿执行的人还是相对太少。 （摘自环球时报） 1综合上述文本，简要概括主要内容。 _ 2阅读上述文本，选出下列说法正确的一项（ ） A科学家们发现，对环境造成危害的大气污染物有一百种左右。 B北京多次遭遇雾霾，整个城区空气质量已经是重度污染。 C空气质量在-级时，大

11、多数人群可开展正常的户外活动。 D北京等地的雾霾天气使许多外国人望而却步，不敢来华投资兴业。 3分析文本中画线句的表达效果。 _ _ _ _ 4请就治理大气污染提出一条合理化建议。（2 分） _ _ _ - 5 - 答案：答案：专题十五专题十五 （一）1.垃圾食品，一般情况下是指高热量但营养素不足或者是提供超过人体需求，变成多余成分的食 品。 【答题思路答题思路】解答这题，要认真通读【垃圾食品】材料，从材料中获取关键信息，如“高热量”“营养 素不足”“提供超过人体需求，变成多余成分的”等，然后用自己的语言概括出来，注意不能漏掉主要信息。 2.C【答题思路答题思路】解答这题，要认真读表，包括表中

12、的项目、数据等，要有清晰的了解，然后总结归纳， 找出关键点，对照选项陈述内容做判断。从表中的数据反映，小学生在购买食品和选择饮料方面存在明显差 异，故 C 项的表述有误。 3.口味和包装。人类进化。基因。广告。【答题思路答题思路】解答这题，要将所有的材料综合起来进 行分析，从材料中清晰可见，人们喜欢吃垃圾食品的原因有多方面的，如只注重口感和外观，相信媒体宣传 等外在因素；还有如人类进化、身体基因等内在原因。 4.食品公司一方面花巨资邀请明星代言垃圾食品，另一方面又积极探讨因食品而导致的肥胖问题。【看 法示例】作为食品公司，他们要获取利益无可厚非，但他们也要为自己的食品所带来的问题承担相应的社会

13、 责任，并且应积极回应社会舆论的监督，不能唯利是图。 【答题思路答题思路】这是一道开放性的题目，解答这题，既要结合原材料，又要联系社会实际谈看法，只要围 绕存在的问题而谈，看法合理，语言通畅流利即可。 （二）1. 人类不合理的生产和生活活动造成大气污染，大气污染严重危害自然环境、人类健康和社会 经济的发展。【答题思路答题思路】解答本题，要综合概括几则材料的内容。第一组材料“【环保资料环保资料】”里重点谈 了造成大气污染的原因“由于人类活动或自然过程引起某些物质进入大气中，呈现出足够的浓度，达到 足够的时间，并因此危害人体健康和自然环境”。第二组材料“【媒体信息媒体信息】”突出说明了大气污染的危

14、害。 综合这两个方面的内容就是上述文本的主要内容。 2.2. C 解析：解析：材料中说：“科学家们发现，至少有一百种大气污染物对环境造成危害”，可见，A 项的说法有 误；材料中只是说“整个城区笼罩在一片灰蒙之中”，并未说是重度污染，因此 B 项说法不正确；材料中只 是说“北京等大城市空气污染问题今后如得不到有效治理，终将会让一些外国人望而却步”，而并非已经如 此，所以 D 项说法有误。 3. 运用对比(比较)，鲜明地突出了我国公众的自我环保意识薄弱，希望大家共同维护一个更好的自然 环境。 【答题思路答题思路】画线句是将伦敦人的环保意识与我国部分人的自我环保意识作对比，要分析这种对比表达 了作者怎样的愿望。 - 1 - 4.示例：(1)提倡绿色出行，减少污染物排放量。(2)绿化造林，使更多植物吸收污染物，减轻大气污染 程度【答题思路答题思路】这是道开放性试题，只要是就治理大气污染提出的合理化建议，言之有理即可。