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1、课题2 怎样科学使用卫生清洁用品,目标导航,预习引导,目标导航,预习引导,一、了解洗涤剂 洗涤剂的分类 厨房用洗涤剂,如:洗洁精、去污粉、油烟净等; 织物用洗涤剂,如:肥皂、洗衣粉、衣领净等; 身体用洗涤剂,如:香皂、沐浴液、洗手液等。,目标导航,预习引导,1.肥皂去污 (1)肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠,是由脂肪与氢氧化钠发生皂化反应而制取的,如硬脂酸甘油酯发生皂化反应的化学方程式: (2)制取肥皂的过程中加入饱和食盐水的作用是盐析。,目标导航,预习引导,(3)去污原理:肥皂中起去污作用的物质是高级脂肪酸钠,该物质的分子两端有两个基团。其中不易与水结合、能与油污等有机物结合的一端基团称为疏水
2、基或亲油基,而另一端易溶于水的基团(COONa、COO-)称为亲水基。当沾有油污的衣物浸入到肥皂水中,亲油基与油污相互吸引,亲水基与水分子相互吸引,使油污被肥皂分子包围,逐渐被分散成微小的油珠,经过摩擦、振动进入水中。,目标导航,预习引导,目标导航,预习引导,预习交流1 有人认为,洗涤剂泡沫越多去污效果越好,你认为这种观点正确吗? 答案:这种观点是错误的,去污能力与泡沫的多少并无必然联系。虽然泡沫的形成对去污能有一定的帮助,但对于机洗来说,泡沫的存在将减小洗涤时的机械摩擦力,从而使洗涤效果降低;另外,泡沫过多还会给漂洗带来麻烦,费水费时,不利于环保。因此,在洗涤尤其是机洗时应注意选用低泡洗涤剂
3、。,目标导航,预习引导,目标导航,预习引导,目标导航,预习引导,预习交流2 对餐具消毒,哪种消毒剂较好?为什么? 答案:84消毒液。因为84消毒液的有效成分是次氯酸钠,次氯酸钠是一种强氧化剂,可杀灭各种细菌繁殖体、真菌、分枝杆菌、病毒和细菌芽孢等各种微生物,属高效消毒剂。84消毒液具有良好的去污除垢作用,使用84消毒液进行消毒处理可兼有消毒和去污洗涤双重效果。,目标导航,预习引导,三、杀虫剂及其安全使用 1.杀虫剂的成分 现在广泛使用的杀虫剂主要是菊酯类化合物和有机磷化合物,还有氨基甲酸酯和昆虫信息素等。 2.科学使用杀虫剂 长期使用杀虫剂会对生活环境和人们的健康产生影响,因此要安全科学地使用
4、杀虫剂。 (1)使用正规厂家生产的杀虫剂,不使用假冒伪劣产品。 (2)使用气雾型杀虫剂时,应严格遵照使用说明书,勿接近火源。 (3)要避免误食中毒,防止和皮肤接触。 (4)注意杀虫剂的使用范围和保存方法。,目标导航,预习引导,问题导学,即时检测,一,二,问题导学,即时检测,一,二,问题导学,即时检测,一,二,迁移与应用 加酶洗衣粉是在洗衣粉(主要成分是对十二烷基苯磺酸钠)中加入能使蛋白质水解的碱性蛋白酶,为了不降低它的活性,洗衣服时水的温度不应过低,也不应超过70 ,最适宜的温度为3550 。 (1)试说明温度为什么不能超过70 : 。 (2)人们常在养鱼用的自来水中加入适量的硫代硫酸钠(Na
5、2S2O3),在水分子的作用下,可以除去自来水中的氯(Cl2),已知在反应中生成了少量硫酸、盐酸、氯化钠。 试写出该反应的化学方程式: 。,问题导学,即时检测,一,二,腐烂的蔬菜有毒是由于其中含有 ,食用后不仅造成急性中毒,而且还有致癌作用。 禁止用工业酒精配制饮料,这是因为工业酒精中含有少量会使人中毒的 。,问题导学,即时检测,一,二,1.洗涤剂的成分 洗涤剂的主要成分为表面活性剂(一种洗涤剂一般含一种或多种表面活性剂),还加入少量杀菌剂、织物柔顺剂、荧光增白剂及其他特殊功能的添加剂(如蛋白酶等)。 2.表面活性剂 (1)表面活性剂的作用 湿润和渗透作用:通过此作用使表面活性剂溶液可以充分与
6、油污接触; 发泡作用:有利于油污与附着物的分离; 乳化作用:可以防止油污小液滴的再次结合。,问题导学,即时检测,一,二,(2)肥皂的去污原理 肥皂起去污作用的是高级脂肪酸钠。高级脂肪酸钠分子的形状像蝌蚪,类似蝌蚪尾部的一端为链状烃基,根据结构特点,它不能与水分子相互吸引而很好地结合,却能与油脂污垢中的有机物分子相互吸引而很好地结合,有亲油的性质,称为疏水基或亲油基;而类似蝌蚪头的一端COONa或COO-易溶于水,称为亲水基。沾有油脂污垢的衣物浸入到高级脂肪酸钠的水溶液中,亲油基与油脂污垢中的有机物分子相互吸引,亲水基与水分子相互吸引。这样,油污被高级脂肪酸钠分子包围起来,逐渐分散成微小的油珠,
7、经过摩擦、振动进入水中,达到去污效果。,问题导学,即时检测,一,二,问题导学,即时检测,一,二,解析:,答案:,问题导学,即时检测,一,二,迁移与应用 勤洗手和经常对环境进行消毒是预防传染病的有效途径。某消毒液为无色液体,通入二氧化碳气体可以发生反应增强消毒作用。则该消毒液的主要成分可能是( ) A.KMnO4 B.H2O2 C.NaClO D.NH3H2O 解析:根据题意,通入CO2可以增强消毒作用。由此可知能消毒的物质具有酸性,且它的酸性应比碳酸弱,C项符合题意。 答案:C,问题导学,即时检测,一,二,1.氯系消毒剂 氯系消毒剂(如氯气、漂白粉、二氧化氯等)是目前使用最广泛的一类消毒剂。氯
8、系消毒剂均是强氧化剂,能氧化菌体蛋白使其失去活性而导致细菌死亡。 2.臭氧(O3) 臭氧可应用于各类公共场所、医药、食品加工场所和居民日常生活中。,问题导学,即时检测,一,二,问题导学,即时检测,一,二,问题导学,即时检测,一,二,问题导学,即时检测,一,二,问题导学,即时检测,一,二,问题导学,即时检测,一,二,问题导学,即时检测,一,二,迁移与应用 使用有机磷农药时,应戴手套和口罩,避免皮肤直接接触,若不慎接触敌敌畏或甲胺磷,应立即用碱性溶液或肥皂水擦洗,误食者应立即用碱性溶液(如2%NaHCO3溶液)洗肠胃,再服MgSO4导泻。请根据你学过的有关知识,解释上述解毒方法的原理。 答案:有机
9、农药属于酯类,在碱性条件下发生水解,毒性降低,同时服用MgSO4导泻,进一步降低毒性。,问题导学,即时检测,一,二,1.杀虫剂的发展 杀虫剂的发展大约经历了以下四个阶段: (1)低效杀虫剂:以砷化物等无机化合物为主,毒性较高且杀虫效果较差。 (2)高效杀虫剂:以DDT等有机氯、有机磷、氨基甲酸酯化合物为主,杀虫效果好,但是杀虫剂的残留问题严重。 (3)超高效杀虫剂:以菊酯类化合物为主,毒性低,杀虫效果好。 (4)特异性杀虫剂:又称非杀生性杀虫剂,以昆虫信息素类化合物为主,基本无毒、无污染,对人类和环境危害小。 2.杀虫剂的种类 有机磷化合物、菊酯类化合物、氨基甲酸酯化合物以及昆虫信息素类化合物
10、等。,问题导学,即时检测,一,二,3.使用杀虫剂的注意事项 长期使用杀虫剂会对生活环境和人们的健康产生影响。在使用过程中一定要提高安全意识,科学使用。 (1)使用正规厂家生产的杀虫剂,避免使用假冒伪劣产品。假冒伪劣杀虫剂可能会导致人体中毒和发生燃烧爆炸事件。 (2)使用气雾型杀虫剂时,应严格遵照使用说明使用:勿接近火源,不可存放在冰箱里,不可向着用电器喷射等。 (3)使用杀虫剂时要避免误食,防止与皮肤直接接触,减少对呼吸道的刺激。 (4)注意杀虫剂的适用范围和保存方法。,问题导学,即时检测,1,2,3,4,5,问题导学,即时检测,1,2,3,4,5,2.下列关于过氧化氢的说法正确的是( ) A
11、.过氧化氢具有杀菌消毒作用,是强酸 B.过氧化氢是离子化合物 C.过氧化氢可以发生分解反应 D.过氧化氢是水的同分异构体 解析:H2O2的性质主要是具有强氧化性和一定的还原性,并且具有不稳定性和弱酸性,具有漂白、杀菌的性能,属于共价化合物。 答案:C,问题导学,即时检测,1,2,3,4,5,解析:臭氧有强氧化性,可杀死水中病菌,起消毒作用;活性炭有吸附作用,可除去水中异味及色素,起净化作用。 答案:A,问题导学,即时检测,1,2,3,4,5,4.下列物质中,不属于杀虫剂的是( ) A.烯丙菊酯 B.敌敌畏 C.杀螟丹 D.福尔马林 解析:杀虫剂是主要用于杀灭害虫的一类药剂,其品种很多,不同种类
12、的杀虫剂的适用范围不同。烯丙菊酯主要用于驱蚊,敌敌畏主要用于防治蚊、蝇、蟑螂等,杀螟丹主要用于防治水稻虫害等,以上三种均属于杀虫剂。福尔马林是甲醛(HCHO)的水溶液,具有防腐作用,常用于浸泡动物标本等,不属于杀虫剂。 答案:D,问题导学,即时检测,1,2,3,4,5,5. 下面是某些杀虫剂的广告语及其说明,其中科学、合理的是( ) A.拥有“灭百虫”,夏睡保安宁。“灭百虫”牌杀虫剂能杀死蚊、蝇、蚂蚁、蟑螂等害虫,对人体绝对无害,保证人体健康 B.拥有“虫克星”,居所保清静。“虫克星”牌杀虫剂,系纯中药制剂,绝对不含任何化学成分,不污染环境,是一种“绿色”杀手 C.拥有“蚊蝇愁”,盛夏不用愁。
13、“蚊蝇愁”牌杀虫剂,系采用宫廷秘方经高科技手段配制而成,气味芬芳,杀伤力强,一药在手,蚊蝇俱愁。本品可用于晒制食品的灭蝇剂,如晒制鱼干、虾皮等,问题导学,即时检测,1,2,3,4,5,解析:杀虫剂具有一定的毒性,长期使用会对生活环境和人们的健康产生影响,对人体绝对无害的杀虫剂是没有的。任何物质都是由一定化学组成的分子或原子等构成的,“不含任何化学成分”不合乎事实。将杀虫剂用于晒制、腌制食品的防蝇措施的报道屡见不鲜,这一做法是违法的、害人的,因为有毒的杀虫剂随食品进入人体,对人体健康会构成极大的危害。 答案:D,D.拥有“蟑会没”牌杀蟑螂专用药,让蟑螂永远消失在你的地平线。本品为杀蟑气雾剂C型,配方独特,没有刺激性难闻气味,刺激性小,能快速杀死活动在外或隐匿的蟑螂。适用于家庭、餐厅、宾馆、办公室等场所使用。但切勿向人畜、食物、食具直接喷射,药液沾上皮肤可用肥皂水清洗,
