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1、冷库制冷量计算此中型冷库位于广州市，冷库由冷藏间和制冷机房两部分组成，冷藏吨位为150吨，冷藏食品为猪肉，鱼类，鸡肉。设计冷藏间内温度为一18(2，相.此中型冷库位于广州市，冷库由冷藏间和制冷机房两部分组成，冷藏吨位为150吨，冷藏食品为猪肉，鱼类，鸡肉。设计冷藏间内温度为一18(2，相对湿度为85 。 二、中型冷库容积计算 中型冷库贮藏吨位计算公式如下： G：lqVy式中G一冷库贮藏吨位(吨)； 知,G：150吨，对于肉类的平均容重 取450kgm ，对于此吨位的冷库， 取05。把以上数据代入计算，知V=666m3。房间净高取3米，则净面积为F=Vh=222m3。中型冷库总面积为250m3。
2、三、中型冷库冷却设备负荷计算冷间冷却设备负荷应按下式计算：Q ：Ql+PQ2+Q3+Q4+Q5冷却间和冻结间的负荷系数P应取13，其它冷间取1。对于冷藏间取p=1。(1)围护结构传热量应按下式计算：Ql=kFa( tI)式中k一围护结构的传热系数(w，m2)；F一围护结构的传热面积(m2)；a一围护结构两侧温差修正系数，可根据冷库设计规范查表采用；一围护结构外侧的计算温度()；tf-一围护结构内侧的计算温度()。其中 =301 ，tf-=一18(2。传热面积为四周墙的面积与屋顶面积以及地板面积之和。F=710m 。混凝土浇注墙k=O4W，m 。a-115。代入计算Ql：157095w=157k
3、w(2)货物热量应按下式计算Q2=Q2l+Q +Q +Q式中Q 一食品热量；Q 一包装材料和运载工具热量；Q 一货物冷却时的呼吸热量；Q 一货物冷藏时的呼吸热量。对于上式，仅鲜水果、鲜蔬菜冷藏间需计算Q孙Q ，此冷库冷藏肉类，只需计算食品热量及包装材料和运载工具热量。Q2=Q2 +Q = G(HlH2) (tl-t2) +GB f fG一冷间的每日进货量；H。一货物进入冷间初始温度时的含热量；H 一货物在冷间内终止降温时的含热量；f一货物冷却时间(小时)；B一货物包装材料或运载工具重量系数，对于搁架式取03：tl一包装材料或运载工具进入冷间时的温度一8；c2一包装材料或运载工具在冷间间终止降温
4、时的温度，一般为该冷间的设计温度()；本设计为一18(2。对于有从外库调入货物的冷库，其冻结物冷藏间每间每日进货量应按该间冷藏吨位的5计算，即G=150吨x5：7500kg；从冻结间运来时肉类的温度一8为货物进入冷间时的初始温度，查焓湿图H。=763kJkg；冷藏间温度一18(2为货物在冷间内终止降温时的温度，查焓湿图H =436kJkg；货物冷却时间对冷藏问取24小时，对冷却间、冻结间取设计冷加工时间，本次设计取24小时。将以上数据代人计算得Q =11156 kJh=310kw (3)通风换气热量应按下式计算：Q3=Q +Q3bQ 一冷间换气热量；Q 一操作人员需要的新鲜空气热量；对于Q ，
5、只有操作人员长期停留的冷间如加工间、包装间等，应计算操作人员需要新鲜空气的热量其余冷间可不计，故本设计忽略。简化后Q，为以下算式。Q3=式中H 室外空气的含热量，查焓湿图H =885 kJ，kg；H 一室内空气的含热量，查焓湿图H =35 kJkg；N一每日换气次数，一般可采用23次，本设计取2次；v一冷藏间内净容积，666m3；一冷藏间内空气重度，12 kgm；24一每日小时数。将以上数据代人计算得Q3=85298 kJh=24kw (4)电动机运行热量应按下式计算：Q4=N。p式中N一电动机额定功率(千瓦)本设计为小型冷库，取12kw：一热转化系数，电动机在冷问外，取075；p一电动机运转
6、时间系数，不停运转，取1。代人数据计算得Q4=gkw。(5)操作热量应按下式计算：Q5=Q +Q +Q5r式中Q 一照明热量；Q 一开门热量；Q 一操作人员热量；对于本设计，操作很少，主要是照明热量Qs=qaFqd一每平方米地板面积照明热量，冷藏问取18千卡平方米小时；F一冷问地板面积共250平方米；代人计算Q =450千卡b时=05kw所以冷却设备负荷Qq=Q一+tOz+Q，+Q4+Q5=307kw四、冷间机械负荷计算家电titq技一tl；-J：,O窑一簟修2oo9Qj=(ntQ,+n2Q2+n3Q3+n,Q4+nsQs)R式中Qj一机械负荷kw；nt一围护结构传热量的季节修正系数，无明显淡
7、旺季区别，取1；n z一货物热量的机械负荷折减系数，冻结物冷藏问容积不太大，取06：n3一同期换气系数，取08；n4一冷间用的电动机同期运转系数，冷藏问分5小间，根据冷库设计规范，n4取04；ns一冷间同期操作系数，冷藏问分5小问，根据冷库设计规范，n5取04；R一制冷装置和管道等冷损耗补偿系数，本设计为间接冷却系统取112。代人计算Qj=157xl+06x31+08x24+04x9+04xO5= 233 kw五、制冷设备的选型计算根据制冷量233 kw，选用比泽尔冷凝机组.六、制冷管道及保温措施制冷装置的管材采用A20炭素钢无缝钢管，凡管道和设备导致冷量损失的部位、将产生凝结水滴的部位和形成冷桥的部位，均给予保温，用隔热性能良好又经济实用的隔热材料。七、中型冷库库址选择及库区布置此中型冷库主要是冷藏肉类，为防止异味扩散，中型冷库应布置在广州夏季主风向的下风侧；但为确保冷藏食品干净卫生，中型冷库布置在厂内牲畜、家禽、鱼类等原料区和锅炉房、煤场、污水处理站的上风侧。广州夏季多吹东南风，相对某一建筑物，东南方向为上风侧，西北方向为下风侧。库址选择在交通运输方便的地方，并保证周围有良好的卫生条件，避开产生有害气体、烟雾、粉尘等物质的工业企业及传染病医院、火葬场等。库房屋面及外墙粉刷成白色减少吸热，库房屋面隔热层上宜设通风层保证肉类通风换气。
