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1、第四章 物流管理与供应链管理,第四章 物流管理与供应链管理,学习目标,了解现代物流的含义及其构成要素；理解物流的结构及合理化途径；熟悉企业物流的过程和供应链技术；掌握企业物流管理的内容和供应链的正确运用，在实际中学会正确地选择物流管理模式。,案例导入,奥康的物流,第一节 物流管理概述,一、物流的概念和功能,(一)物流的概念,物流是指企业进行的原材料、中间库存、最终产品及相关信息从原产地到消费地的有效流动，以及为实现这一流动而进行的计划、组织、领导、控制等过程，以满足用户的需求。,第一节 物流管理概述,一、物流的概念和功能,(二)物流的功能,第一节 物流管理概述,二、现代物流,(一)现代物流的构
2、成要素,1包装,2装卸搬运,3运输,4储存保管,5流通加工,6配送,7信息管理,第一节 物流管理概述,二、现代物流,(二)现代物流的分类,1按照物流活动的空间范围分类,第一节 物流管理概述,二、现代物流,(二)现代物流的分类,2按照物流活动的作用分类,第一节 物流管理概述,三、企业物流,(一)企业物流的概念,企业物流是企业在生产经营活动中所发生的物流活动，它是从企业角度研究的具体的、微观的经济活动，包括三个发展阶段：产品物流阶段、综合物流阶段和供应链管理阶段。,第一节 物流管理概述,三、企业物流,(一)企业物流的概念,图4-1 企业物流活动的构成,第一节 物流管理概述,三、企业物流,(二)物流
3、管理,1企业物流管理,企业物流管理是企业对所需的原材料、燃料、设备、工具等生产资料进行有计划的组织采购、供应、保管及使用等各项工作的总称。,第一节 物流管理概述,三、企业物流,(二)物流管理,2物流管理的基本内容,(2) 物流战略管理,(3) 物流成本管理,(1) 物流作业管理,第一节 物流管理概述,三、企业物流,(二)物流管理,2物流管理的基本内容,(5) 物流组织与人力资源管理,(6) 供应链管理,(4) 物流服务管理,第一节 物流管理概述,三、企业物流,(二)物流管理,3企业物流合理化的途径,各种设施在生产空间的合理布置。,合理控制库存。,均衡生产。,合理的配送。,第二节 供应物流管理,
4、一、供应物流概述,(一)供应物流的概念,供应物流是指为生产企业提供原材料、零部件或其他物品时，物品在供应企业与生产企业之间的实体流动。,供应和采购作为生产准备工作的重要组成部分，是生产得以正常进行的首要前提。它不仅是一个保证供应的问题，而且也是以最低成本、最少消耗、最快速度来保证生产的物流活动，有效解决供应商、供应方式的问题。,第二节 供应物流管理,一、供应物流概述,(二)供应物流的构成,第二节 供应物流管理,一、供应物流概述,(三)供应物流管理的要求,第二节 供应物流管理,二、企业采购管理,(一)企业采购的含义,企业采购就是企业根据生产计划的要求提出采购计划，进行计划审核，并选择供应商，与其
5、进行采购合同的签订等一系列活动的总称。企业采购既是一个商流活动，又是一个物流活动。,(二)采购管理的含义,所谓采购管理，就是指企业为了自身的利益，能够有效实现企业目标，对企业的采购工作所进行的计划、组织、协调和控制等工作。,第二节 供应物流管理,二、企业采购管理,(三)采购管理的原则,1适价原则,2适时原则,3适质原则,4适地原则,5适量原则,第二节 供应物流管理,二、企业采购管理,(四)采购管理的内容,1采购计划,采购计划是指企业管理人员在了解市场供求情况，认识企业生产经营活动过程中和掌握物料消耗规律的基础上对计划期内物料采购管理活动所做的预见性的安排和部署。,2订单管理,订单管理就是指企业
6、对从供应商确认订单、发货、到货、检验、入库等采购订单流转的各个环节进行准确的跟踪，到实现全过程管理。,第二节 供应物流管理,二、企业采购管理,(四)采购管理的内容,3发票校验,发票校验是采购结算管理中的重要内容，包括采购货物的估值，劳务采购的处理，非库存的消耗性采购处理，受托代销业务等。,第二节 供应物流管理,二、企业采购管理,(五)采购方式的选择,1定量订货法,定量订货法就是预先确定一个订货点和订货批量，随时检查库存，当库存下降到订货点时就发出订货，订货批量取决于经济订货批量。,2定期订货法,定期订货法就是按预先确定的订货时间间隔按期进行订货，以补充库存的一种库存控制方法。,第二节 供应物流
7、管理,三、企业供应管理,(一)物资储备定额,物资储备定额是指在一定的生产技术组织条件下，为了保证生产不间断地顺利进行所必需的、经济合理的物料储备数量的标准。企业物资储备定额通常包括经常性储备定额、保险储备定额及季节性储备定额。,第二节 供应物流管理,三、企业供应管理,(一)物资储备定额,1经常性储备定额的制定,经常性储备定额是指在前后两批物料进厂的供应间隔期内，为了保证企业日常生产所必需的、经济合理的储备量。其计算公式为：,式中 平均供应间隔天数前后两批物料进厂入库的平均供应间隔天数； 验收入库天数物料进厂后，搬运、验收、入库所需的时间； 使用前准备天数物料在投入使用前，进行化验、整理或加工所
8、需的时间； 平均每日需用量年度的物料计划需用量除以全年日历天数(一般按360天)。,第二节 供应物流管理,三、企业供应管理,(一)物资储备定额,2保险储备定额的制定,保险储备定额是指为了预防物料供应过程中可能发生的到货误期，或来料品种规格、质量不符及超产等不正常情况，使产、供脱节而设置的一种储备。其计算公式为：,第二节 供应物流管理,三、企业供应管理,(一)物资储备定额,2保险储备定额的制定,保险储备天数一般是根据物料供应条件来确定的，也可根据上年度统计资料中的实际到货平均误期天数来确定。最高储备量的计算公式为：,第二节 供应物流管理,三、企业供应管理,(一)物资储备定额,3季节性储备定额的制
9、定,季节性储备定额是指企业为了克服生产的季节性或某些物料供应、运输的季节性等因素影响，保证生产正常进行而建立的物料储备数量。其计算公式为：,季节性储备定额=季节性储备天数平均每日需用量,第二节 供应物流管理,三、企业供应管理,(二)物资供应计划,物资供应计划是企业在计划期内，为保证生产任务的完成，确定各种物资需要量而编制的计划，是企业进行订货采购工作和组织厂内物资供应工作的依据，是促进生产发展，做好物资管理工作的重要手段。其基本流程如图4-2所示。,图4-2 企业物资供应的基本流程,第二节 供应物流管理,三、企业供应管理,(二)物资供应计划,1确定物资需用量,确定各类物资的需求量是编制物资供应
10、计划的核心内容。物资需求量是指企业在计划期内为满足生产经营活动的各方面需要而应消耗的物资数量。它不仅包括基本生产的需要，也包括辅助生产、新产品试制、技术革新及其他各种需要。物资需用量的确定，是按照每一类物资、每一种具体规格分别计算的。其计算方法有直接计算法和间接计算法。,第二节 供应物流管理,三、企业供应管理,(二)物资供应计划,1确定物资需用量,直接计算法，也叫定额计算法，是直接根据材料供应定额和计划任务来核算需用量。,间接计算法，也称比例计算法，是按有关技术经济指标的一定比例系数来计算物资需用量的方法。这种方法主要用于某些不便于制定消耗定额的物资，或者耗用量不大的辅助材料。计算公式为：,第
11、二节 供应物流管理,三、企业供应管理,(二)物资供应计划,2确定期初库存量和期末储备量,期初库存量，是根据库存的实际盘点数，并考虑计划期初的到货量和耗用量来计算。,期末库存量，是指物料储备定额，即平均经常储备量加上保险储备量。在实际工作中，期末库存量通常采用50%70%的经常储备量加上保险储备量来确定。,第二节 供应物流管理,三、企业供应管理,(二)物资供应计划,3确定物资的采购量,物资的采购量是由物资的需要量、期初、期末库存量决定的。,企业在确定各种物资需用量之后，就可按物资的品种、规格编制物资平衡表，然后按照物资类别加以汇总，编出物资供应计划。,第二节 供应物流管理,四、企业库存管理,企业
12、库存管理实际上就是物料的库存控制，是对物料库存量动态变化的掌握和调整，是实现物料计划和控制流动资金的重要环节。,物料库存控制的方法主要有定期库存控制法、定量库存控制法和经济批量控制法。,第二节 供应物流管理,四、企业库存管理,经济批量控制法是指在保证生产或销售需要的前提下，从耗费成本最小这一目标出发所确定的每批材料采购数量或产品投产数量。,式中 Q经济订货批量； S每次订货成本； D商品年需求量； C单位商品年保管费用。,第二节 供应物流管理,四、企业库存管理,经济批量与订购费用、保管费用之间的关系如图4-3所示。,图4-3 成本与经济批量的关系,第三节 生产物流管理,一、生产物流概述,(一)
13、生产物流的概念,生产物流是指按照工厂布局、产品生产过程和工艺流程的要求，实现原材料、配件、半成品等物料在工厂内部供应库与车间、车间与车间、工序与工序、车间与成品库之间流转的物流活动。,第三节 生产物流管理,一、生产物流概述,(二)生产物流的特点,第三节 生产物流管理,一、生产物流概述,(三)生产物流管理,生产物流管理指对企业生产经营活动所需的各种物料的采购、验收、供应、保管、发放、合理使用、节约代用和综合利用等一系列计划、组织、控制等管理活动的总称。,企业生产物流管理的目标是协调企业内部各职能部门之间的关系，从整个企业的角度控制生产活动的物流，做到供应好、周转快、消耗低、费用省，取得最大的经济
14、效益。,第三节 生产物流管理,一、生产物流概述,(三)生产物流管理,生产物流管理的内容主要有工厂布置、工艺流程、装卸搬运和物流节点。,工厂布置是指在工厂范围内，各生产手段位置的确定和衔接，即机械装备、仓库、厂房等生产手段和实现生产手段建筑设施的位置确定。,工艺流程是技术加工过程、化学反应过程与物流过程的统一体。,装卸搬运是企业发生最广泛，发生频度最高的物流活动。,生产物流的节点主要以仓库的形式存在，包括存储型仓库和衔接型仓库。,第三节 生产物流管理,二、物资消耗的管理,(一)物资消耗定额,物资消耗定额是指在一定的生产技术组织条件下，生产单位产品或完成单位工作量所必须消耗的物料数量的标准。,(二
15、)物资消耗定额的构成,物料消耗的构成，是指从取得物料直到制成成品为止的整个过程中的物料的消耗走向。 工业企业的物资消耗定额一般包括材料消耗定额和物资供应定额两种。其中材料消耗定额包括产品净重和工艺性损耗两部分。而物资供应定额是在材料消耗定额的基础上，按一定比例加入非工艺性损耗来计算出的。,第三节 生产物流管理,二、物资消耗的管理,(三)物资消耗定额的制定方法,1主要原材料消耗定额的制定,主要原材料消耗定额包括工艺性消耗定额和材料供应定额两种。前者作为向车间、班组发料和考核的依据；后者是核算物料需用量和采购量的依据。计算公式为：,第三节 生产物流管理,二、物资消耗的管理,(三)物资消耗定额的制定方法,2辅助材料消耗定额的制定,(1) 按单位消耗量。,(2) 按单位产品用量。,(3) 按设备开动时间。,(4) 按规定的使用期限。,(5) 按使用金额。,第三节 生产物流管理,二、物资消耗的管理,(三)物资消耗定额的制定方法,3燃料和动力消耗定额的制定,燃料和动力消耗定额，应按不同用途分别规定。如工艺用燃料消耗定额，一般是按产品(或零件和毛坯)重量来计算消耗定额，如以生产1吨产品或1吨合格铸件等所需燃料为标准来制定。动力用燃料消耗定额，以发1度电、生产1立方米压缩空气或生产1吨蒸汽所消耗的燃料为标准制定。,第三节 生产物流管理
