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1、,啤酒遊戲 供應鍊模擬,Dr. CK Farn 2006 Spring,中央大學。范錚強,2,背景,六十年代由 MIT開發出類似大富翁的遊戲 玩家分別扮演三個不同的角色,中央大學。范錚強,3,故事,你是一啤酒零售商，該啤酒每週銷量固定，所以你也維持著固定的庫存 固定庫存:8箱 固定訂購:4箱,中央大學。范錚強,4,模擬設定,過度簡化的供應鍊 銷售桶裝啤酒 角色 工廠（倉庫） 配銷商 大盤商 零售商,中央大學。范錚強,5,供應商通路,訂單,訂單,訂單,訂單處 理時間,生產線,運送至 客戶,運送時間,中央大學。范錚強,6,零售商,向大盤商訂購啤酒 管理存貨水準 銷售與運送啤酒以滿足最終顧客的訂單,
2、中央大學。范錚強,7,大盤商,向配銷商訂購啤酒 管理存貨水準 銷售與運送啤酒以滿足零售商的訂單,中央大學。范錚強,8,配銷商,向工廠訂購啤酒 管理存貨水準 銷售與運送啤酒以滿足大盤商的訂單,中央大學。范錚強,9,工廠,決定工廠的啤酒生產排程 管理成品的存貨水準 銷售與運送啤酒以滿足配銷商的訂單,中央大學。范錚強,10,有一天故事發生了,某一首歌中提到此啤酒，使得銷售量突然由4箱變為8箱 庫存一下變成8箱,中央大學。范錚強,11,前置時間,訂單處理時間 運送時間 單位週期時間：一週,中央大學。范錚強,12,成本結構,存貨持有成本： 每週結束時，持有每桶啤酒的成本：$1 缺貨成本： 每週結束時，缺
3、貨一桶啤酒的成本：$2,中央大學。范錚強,13,你每星期該做些什麼？,自上游供應商取得啤酒 取得下游顧客的訂單 只要有足夠的存貨，就儘可能的運送出啤酒以滿足需求 不足的訂單，只要有存貨，就會在下一週加以滿足 向你的上游供應商下訂單,中央大學。范錚強,14,目標,使通路的總成本最少 總成本是加總四個成員在整個活動中所產生的成本,中央大學。范錚強,15,情境,1. 前置時間 = 3週 訂單處理時間 = 2, 運送時間 = 1 2. 前置時間 = 1 週 訂單處理時間 = 1, 運送時間 = 0 3. 前置時間 = 3 週 資料能見度 每週的 POS 資料，下游的存貨水準 4. 前置時間 = 3 週
4、 知道每週的平均需求，及需求的型態 5. 前置時間 = 3 週 四週的滾動預測，有90%的正確性,中央大學。范錚強,16,啤酒遊戲網站,http:/203.68.134.3/ckfarn/BeerGame/,中央大學。范錚強,17,Round #2,前置時間 = 1 週 訂單處理時間 = 1, 運送時間 = 0 Change of roles R W W D D F F R,中央大學。范錚強,18,Round #3,前置時間 = 3 週 訂單處理時間 = 2, 運送時間 = 1 Visibility weekly POS data, downstream inventory level Cha
5、nge of roles again R W W D D F F R,中央大學。范錚強,19,Round #4,前置時間 = 3 週 訂單處理時間 = 2, 運送時間 = 1 Average demand = 10 Winter 週 1-6; summer 週 10-18; winter 週 22-25 Change of roles again R W W D D F F R,中央大學。范錚強,20,Round #5,前置時間 = 3 週 訂單處理時間 = 2, 運送時間 = 1 Rolling forecast Change of roles again R W W D D F F R,中央大學。范錚強,21,Rolling forecast,中央大學。范錚強,22,Rolling forecast 2,中央大學。范錚強,23,Rolling forecast 3,中央大學。范錚強,24,作業,請利用你在啤酒遊戲中領悟到的觀念對供應鍊的問題作一個分析： a. 你們上下游之間究竟出了什麼錯？你們可以如何增進團隊的表現？ b. 你覺得有哪些重要的因素，影響了供應鍊的績效？有哪些改變需要進行？ c. 資訊科技如何幫你做好上述的事？,中央大學。范錚強,25,中央大學。范錚強,26,
