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1、1下列水样中水的硬度最小的是A.海水 B江河水 C.蒸馏水 D.矿泉水【答案】C【解析】蒸馏水无杂质硬度最小。2在糕点食品的制作过程中，常需要加入在一定条件下能放出气体，从而使糕点疏松的膨化剂。下列物质中，适宜作糕点膨化剂的是（ ）A.CaCO3 B.(NH4)2CO3 C.NaHCO3 D.NH4Cl【答案】C【解析】碳酸氢钠受热容易分解放出气体，故可作食品“膨化剂”。2NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2氯化铵加热也能分解放出气体，但所生成的气体有刺激性气味，故不可作食品“膨化剂”。3人体中因缺少或过多会患甲状腺疾病的元素是ANa BCl CFe DI【答案】D【解析】试题分析：人体中
2、因缺少或过多会患甲状腺疾病的元素是碘元素，因此选项是D。考点：考查人体健康与所含元素的种类的关系的知识。4现有三种常见治疗胃病药品的标签： 药品中所含的物质均能中和胃里过量的盐酸，下列关于三种药片中和胃酸的能力比较，正确的是A B C D【答案】C【解析】n=；M越大，中和能力越小，这三种分别为100、58、40；故中和能力。5下列关于药物的使用说法正确的是()。A虽然药物能治病，但大部分药物有毒副作用B使用青霉素时，不用进行皮试直接静脉注射C长期大量使用阿司匹林可预防疾病，没有副作用D我们生病了都可以到药店自己买药吃，不用到医院【答案】A【解析】大部分药物都有毒副作用，应该在医生指导下使用，
3、使用青霉素时，为防止过敏反应需先进行皮肤敏感试验。6我国政府为了消除碘缺乏病，在食用盐中均加入一定量的“碘”。下列关于“碘盐”叙述正确的是A“碘盐”应保存在阴凉处 B“碘盐”就是“I2NaCl”C“碘盐”就是NaI D使用“碘盐”时宜高温煎炒【答案】A【解析】试题分析：碘盐中的“碘”是KIO3（碘酸钾），因此B、C错误；碘酸钾在高温下产生碘化钾和氧气，碘化钾容易被空气中的氧气氧化成碘单质，碘单质易升华，损失碘，D错误；因此A正确。考点：考查碘盐的相关知识。7食品卫生与身体健康密切相关，下列做法会导致食品对人体有害的是（ ） 在沥青公路上翻晒粮食 香肠中加过量亚硝酸钠以保持肉类新鲜用生活用煤直接
4、烧烤鸡、鸭 用“瘦肉精”(一种含激素的饲料) 喂饲生猪 用小苏打做发酵粉做面包 用福尔马林保鲜鱼肉等食品 A B C. D 【答案】B【解析】只有无害：2NaHCO3=Na2CO3+H2O+CO28化学与社会、生活密切相关，下列有关说法不正确的是A对大型船舶的外壳所进行的“牺牲阳极的阴极保护法”，是应用了电解原理B焰火“脚印”、“笑脸”，使北京奥运会开幕式更加辉煌、浪漫，这与高中化学中“焰色反应”的知识相关，焰色反应是物理变化C鼓励汽车、家电“以旧换新”，可减少环境污染，发展循环经济，促进节能减排D三聚氰胺，C3N3(NH2)3，加入奶粉中是为了提高奶粉检验时蛋白质的含量，因为它的含氮量高【答
5、案】A【解析】试题分析：A、“牺牲阳极的阴极保护法”，是应用了原电池原理，外加电流的阴极保护法是应用电解原理，A不正确；B、金属或它们的化合物在灼烧时都会使火焰呈现特殊的颜色，属于焰色反应，焰色反应是元素的性质属于物理变化，B正确；C、鼓励汽车、家电“以旧换新”，可减少环境污染，发展循环经济，促进节能减排，C正确；D、三聚氰胺含氮量高，加入奶粉中是为了提高奶粉检验时蛋白质的含量，D正确，答案选A。考点：考查化学与生活、生产、环境保护的有关判断9下列方法适宜于软化永久硬水的是 ()。A离子交换法B长时间加热C加入Na2SO4 D加入AgNO3【答案】A【解析】永久硬水是由CaSO4、MgCl2及
6、CaCl2引起的，因此A是正确的；B只能软化暂时硬水；C和D不能软化硬水。10下列食品添加剂与其说明错误的是A食醋酸味剂 B亚硝酸钠咸味剂C碳酸氢钠疏松剂 D苯甲酸防腐剂【答案】B【解析】试题分析：亚硝酸钠是用做防腐剂，选B。考点：食品添加剂的种类的了解。11我们要善于利用学过的知识，采取科学、有效的方法保护自己。如果发生了氯气泄漏，以下自救方法得当的是A用湿毛巾或蘸有纯碱水的毛巾捂住口鼻撤离B用湿毛巾或蘸有烧碱水的毛巾捂住口鼻撤离C向地势低的地方撤离 D观察风向，顺风撤离【答案】A【解析】试题分析：A、湿毛巾或蘸有纯碱水的毛巾可以吸收氯气，正确；B、烧碱为NaOH，具有强腐蚀性，不能蘸有烧碱
7、水的毛巾捂住口鼻，错误；C、氯气的密度大于空气，所以不能向地势低的地方撤离，错误；D、观察风向，应向逆风方向撤离，错误。考点：本题考查物质的性质及应用。 12化学与环境保护、工业生产、生活等密切相关。下列说法正确的是ASiO2制成的玻璃纤维，由于导电能力强而被用于制造通讯光缆；B矿物燃料钙基固硫处理就是用化学方法将硫单质变为化合物；C针对病毒性流感的扩散情况，要加强环境、个人等的消毒预防，其中消毒剂常选用含氯消毒剂、双氧水、酒精等适宜的物质；D工业合成氨的原料N2、H2均可从空气中直接获得；【答案】C【解析】玻璃纤维是一种性能优良的无机非金属材料，不能用于制造通讯光缆，A错；钙基固硫，是把二氧
8、化硫变为硫酸钙，B错；氯消毒剂、双氧水及酒糟等都是常用的消毒剂，C正确；氢气不能从空气中获得，D错；答案选C。13化学与生活密切相关，下列说法不正确的是A、用碘酒滴加在阿斯匹林、去痛片等药片上，可检验药片是否含有淀粉。B、皮肤、指甲上不慎沾上浓硝酸会出现黄色C、广告称某品牌的八宝粥（含桂圆、红豆、糯米等）不加糖，比加糖还甜，适合糖尿病人食用D、炒菜时，加一点酒和醋能使菜味可口，原因是有酯类物质生成。【答案】C【解析】试题分析：A、淀粉遇碘单质变蓝，因此可用此法检验是否含有淀粉，故说法正确；B、皮肤、指甲都含有蛋白质，蛋白质遇到浓硝酸发生颜色反应，出现黄色，故说法正确；C、八宝粥中含有淀粉，淀粉
9、属于多糖，不适合糖尿病人的使用，故错误；D、酒中含乙醇，醋中含乙酸，两者能发生酯化反应，生成乙酸乙酯，具有香味，故说法正确。考点：考查化学与生活、蛋白质、淀粉、酯等知识。14下列说法正确的是 A用食醋除去水壶中的水垢发生的是水解反应B用碘化银进行人工增雨C人造丝和蚕丝的主要成分都是蛋白质D凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害，不宜食用【答案】B15下列生活习惯比较健康和科学的是（ ）A喜欢什么食物就吃什么食物 B多饮纯净水，少饮矿泉水C大量食用含亚硝酸钠的肉制品 D多吃水果和蔬菜【答案】D【解析】试题分析：A、喜欢什么食物就吃什么食物容易导致营养缺乏，故A错误；B、水是构成细胞的主要成分，人
10、体内的营养物质和废物必须溶解在水中才能被运输，但矿泉水含有丰富的矿物质，为人体提供无机盐，所以多饮矿泉水，少饮纯净水，故B错误；C、亚硝酸钠有毒能致癌，应少食品，故C错误；D、水果和蔬菜富含维生素，维生素可以起到调节新陈代谢，预防疾病，维持身体健康的作用，故D正确，答案选D。考点：考查合理膳食的问题16（1）维生素C的结构简式为 请回答：维生素C的分子式是 向维生素C的水溶液中滴加紫色石蕊试液，试液变红，说明维生素C的水溶液显 性。 （2）一个体重50kg的健康人,体内约含有2g铁，这2g铁在人体内不是以单质的形式存在，而是以Fe2+ 和Fe3+的形式存在。正二价铁离子易被吸收，给贫血者补充铁
11、时，应给予含Fe2+的亚铁盐，如硫酸亚铁。服用维生素C，可使食物中的Fe3+还原成Fe2+，有利于人体吸收。维生素C在这一反应中具有 性；维生素C又称为 。【答案】17复方铝酸铋片是一种抗酸药，每片中含铝酸铋200mg ，碳酸镁400mg，碳酸氢钠200mg，甘草流浸膏粉300mg，弗朗鼠李皮25mg 。（1）该抗酸药的有效成分是 （用化学式表示）（2）请写出其有效成分与盐酸反应的化学方程式（任写一个）【答案】（1）MgCO3 、NaHCO3（2）MgCO3 + 2HCl = MgCl2 + H2O + CO2；NaHCO3 + HCl = NaCl + H2O + CO2 【解析】试题分析：
12、（1）胃酸的成分是盐酸，MgCO3、NaHCO3能与盐酸反应，可做抗酸药，故答案为：MgCO3、NaHCO3；（2）MgCO3、NaHCO3能与盐酸反应，化学方程式：MgCO3+2HClMgCl2+H2O+CO2 NaHCO3+HCl NaCl+H2O+CO2，故答案为：MgCO3+2HClMgCl2+H2O+CO2或NaHCO3+HClNaCl+H2O+CO2。考点：考查了酸碱盐之间的复分解反应及化学方程式的书写等相关知识。18大家都知道6月1日是国际儿童节，但或许绝大多数人并不了解这天同时也是“世界牛奶日”。20世纪50年代，法国的促进牛奶消费协会提出了庆祝“牛奶日”的设想，并做出了每年5
13、月第三周的周二为“国际牛奶日”的决定，2000年经联合国粮农组织（FAO）的提议，兼顾到某些国家已经确定的日期，并征得了世界700多位乳业界人士的意见，把每年的6月1日确定为“世界牛奶日”。人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中，以羟基磷酸钙晶体Ca10（PO4）6（OH）2形式存在。牛奶含钙丰富又易吸收，且牛奶中钙和磷比例合适，是健骨的理想食品。下图是某乳业公司纯牛奶包装标签的部分文字。请仔细阅读后回答下列问题：纯牛奶配料：鲜牛奶保质期：8个月净含量：250 mL/盒营养成分（每100 mL）钙0.11 g脂肪3.3 g蛋白质2.9 g（1）羟基磷酸钙中钙元素的质量分数为_（保留到0.1 g）
14、（2）包装标签上脂肪3.3 g，是指100 mL牛奶中含脂肪至少3.3 g。那么一盒牛奶中含钙至少_ g。（保留到0.01 g）【答案】（1）39.8%（2）0.28 g【解析】（1）Ca10（PO4）6（OH）2中钙元素的质量分数（2）一盒牛奶中含钙至少为：19工业上常用水杨酸与乙酸酐反应制取解热镇痛药阿司匹林（乙酰水杨酸）。【反应原理】【物质性质】【实验流程】（1）物质制备：向大试管中依次加入2 g水杨酸、5 mL乙酸酐（密度为1.08g/mL）、5滴浓硫酸，振荡大试管至水杨酸全部溶解，将其放入盛有热水烧杯中，固定在铁架台上，在8590条件下加热510 min。装置如下图：（2）产品结晶：取下大试管，置于冷水中冷却10 min。待晶体完
